東方美食雜志

東方美食雜志簡(jiǎn)介

雜志參數(shù)

出版單位：中國(guó)人民大學(xué)書(shū)報(bào)資料中心

國(guó)內(nèi)刊號(hào)：11-5749/TS

全年期數(shù)：12

創(chuàng)刊時(shí)間：2013年

國(guó)際刊號(hào)：1674-4438

出版周期：月刊

出版地區(qū)：山東

印刷色彩：彩色

開(kāi)  本：16開(kāi)

單期頁(yè)數(shù)：160

紙張類(lèi)型：銅版紙

《東方美食》是一本非常獨(dú)特而且受到現(xiàn)代社會(huì)高度關(guān)注的雜志。作為一本月刊雜志，它致力于探索和推廣中國(guó)的烹飪藝術(shù)，為讀者提供豐富多樣的廚房美食靈感。作為中國(guó)一本發(fā)行大的餐飲業(yè)專(zhuān)業(yè)雜志，扮演著重要的角色。它不僅廣泛傳播中餐文化，也通過(guò)介紹創(chuàng)新的烹飪技巧和烹飪風(fēng)格，推動(dòng)了中國(guó)餐飲業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展。雜志內(nèi)容豐富多樣，為讀者提供了從傳統(tǒng)家常菜到高級(jí)烹飪技巧的全方位指導(dǎo)。

由于其高質(zhì)量的內(nèi)容和獨(dú)特的風(fēng)格，該雜志不僅在中國(guó)餐飲業(yè)界備受歡迎，也在全球范圍內(nèi)贏得了良好聲譽(yù)。它憑借其不落俗套的內(nèi)容和精神追求，為讀者帶來(lái)了獨(dú)特的廚房美食體驗(yàn)，并通過(guò)推廣中餐文化成為了全球范圍內(nèi)的烹飪藝術(shù)指南。無(wú)論是對(duì)于專(zhuān)業(yè)廚師還是家庭烹飪愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，這本雜志都是一份難得的珍寶。

《東方美食》現(xiàn)已更名為《烹飪藝術(shù)家》。

東方美食主要欄目

成功者說(shuō)、案例分析、藍(lán)十字門(mén)診、法律顧問(wèn)等。

東方美食精彩預(yù)覽

《東方美食》雜志一直以來(lái)都致力于弘揚(yáng)中華廚藝、傳播先進(jìn)烹飪?cè)瞎に囈约八茉炫腼兯囆g(shù)家的形象，這為社會(huì)帶來(lái)了許多積極的效果。這篇文章將介紹該雜志在這些方面取得的成就，并說(shuō)明它為何受到廣大廚師的歡迎，成為中國(guó)餐飲業(yè)界發(fā)行量最大、受讀者喜愛(ài)的中餐雜志。

該雜志雜志在弘揚(yáng)中華廚藝方面做出了卓越的貢獻(xiàn)。作為一本專(zhuān)業(yè)雜志，它通過(guò)各種文章、專(zhuān)欄和特稿，呈現(xiàn)了中華烹飪的豐富多樣性和深厚底蘊(yùn)。無(wú)論是介紹傳統(tǒng)的家常菜品還是推廣新興的創(chuàng)意菜系，該雜志都以簡(jiǎn)潔明了的方式向讀者傳遞獨(dú)特的烹飪技巧和精湛的烹調(diào)方法。通過(guò)這種方式，它不僅傳承了中華飲食文化的精髓，也激發(fā)了更多人對(duì)中華美食的熱愛(ài)和探索欲望。

雜志在傳播先進(jìn)烹飪?cè)瞎に嚪矫嫫鸬搅朔e極的促進(jìn)作用。該雜志緊跟時(shí)代潮流，及時(shí)報(bào)道和介紹新的食材、調(diào)味品以及烹飪工具等創(chuàng)新產(chǎn)品。它通過(guò)詳細(xì)的實(shí)驗(yàn)報(bào)告、專(zhuān)家訪(fǎng)談和讀者互動(dòng)等方式，向讀者展示這些原料工藝的應(yīng)用方法和效果，幫助他們更好地理解和應(yīng)用新的烹飪技術(shù)。這不僅豐富了讀者的烹飪知識(shí)，也推動(dòng)了整個(gè)餐飲業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展。

雜志還致力于塑造烹飪藝術(shù)家的形象。通過(guò)專(zhuān)訪(fǎng)、人物報(bào)道和藝術(shù)評(píng)析等方式，該雜志向讀者介紹了許多杰出的烹飪藝術(shù)家和名廚。他們不僅具備精湛的烹飪技巧，還有著獨(dú)特的烹飪理念和創(chuàng)意，對(duì)中華飲食文化的傳承和創(chuàng)新做出了重要貢獻(xiàn)。通過(guò)這些報(bào)道，讀者可以了解到這些烹飪藝術(shù)家的故事和經(jīng)驗(yàn)，從而受到啟發(fā)和激勵(lì)，追求烹飪藝術(shù)的卓越。

東方美食發(fā)貨說(shuō)明

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