精品課程教學(xué)效果精選(五篇)

序言：作為思想的載體和知識(shí)的探索者，寫作是一種獨(dú)特的藝術(shù)，我們?yōu)槟鷾?zhǔn)備了不同風(fēng)格的5篇精品課程教學(xué)效果，期待它們能激發(fā)您的靈感。

篇1

一、精品課程中教學(xué)錄像的意義

2003年4月8日，教育部《關(guān)于啟動(dòng)高等學(xué)校教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程精品課程建設(shè)工作的通知》要求建立各門類、專業(yè)的校、省、國(guó)家三級(jí)精品課程體系。全國(guó)各大院校對(duì)此都作出了積極的反應(yīng)，紛紛開(kāi)始精心打造自己的精品課程。通過(guò)全國(guó)高等院校教師七年來(lái)的共同努力，已遴選出近千門精品課程，其范圍覆蓋了本科和職業(yè)技術(shù)學(xué)校的各個(gè)專業(yè)，向廣大教育工作者和高校學(xué)子呈現(xiàn)了大量?jī)?yōu)質(zhì)的教學(xué)資源，對(duì)促進(jìn)教學(xué)改革，提高教學(xué)質(zhì)量起到了積極的推動(dòng)作用。華師大教育技術(shù)系主任張博士作為國(guó)家精品課程的評(píng)委之一，他強(qiáng)調(diào)，精品課程的教學(xué)錄像效果是評(píng)審的一個(gè)重要元素。精品課程的視音頻教學(xué)效果直接體現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容、方法、手段以及教學(xué)效果，這些占國(guó)家精品課程評(píng)審指標(biāo)體系的75%。精品課程建設(shè)應(yīng)通過(guò)建設(shè)精品課程的共享機(jī)制，使精品課程資源突破傳統(tǒng)課程時(shí)空的局限，成為區(qū)域乃至全國(guó)可供學(xué)習(xí)借鑒的資源體系。精品課程不但能推動(dòng)教學(xué)改革，而且能為學(xué)校帶來(lái)好的聲譽(yù)。

2010年，我院《經(jīng)濟(jì)犯罪偵查》被評(píng)為國(guó)家精品課程，筆者作為教學(xué)團(tuán)隊(duì)中的一員，從實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)，探討在拍攝精品課程時(shí)如何客觀反映課堂教學(xué)的過(guò)程，又能體現(xiàn)教師的教學(xué)思想和教學(xué)藝術(shù)，探討攝制精品課程的方法和技巧。

二、前期準(zhǔn)備工作

拍攝前首要的任務(wù)是必須與拍攝對(duì)象進(jìn)行溝通，再策劃，做到心中有數(shù)。

1、對(duì)拍攝環(huán)境如何進(jìn)行統(tǒng)籌安排

在拍攝前，先要確定拍攝環(huán)境，環(huán)境色彩平衡性要好，畫(huà)面要有較強(qiáng)的層次感，確保主體能夠從全部背景中突顯出來(lái)。畫(huà)面要整潔、流暢，避免雜亂的背景。雜亂的背景會(huì)分散觀看的注意力，降低可視度，弱化主體的地位。拍攝前應(yīng)該剔除畫(huà)面中礙眼的雜物，或者換一個(gè)角度去拍攝，避免不相干的背景出現(xiàn)在畫(huà)面上。通常情況下，授課教師都有課件的，首先要選擇有投影機(jī)的場(chǎng)所進(jìn)行拍攝，要對(duì)被拍攝主體的環(huán)境、光效和色彩進(jìn)行統(tǒng)籌安排，以便達(dá)到一定的構(gòu)圖美感；在光線處理方面，多數(shù)情況下，是以現(xiàn)場(chǎng)自然光線為主。然而因?yàn)樘鞖狻r(shí)間的早晚、場(chǎng)所采光等因素的變化，會(huì)影響到畫(huà)面色彩正確還原，我們可根據(jù)具體情況輔助一點(diǎn)人造光源，比如要使教師的面部層次感增強(qiáng)，我們可在教師面部前方和側(cè)方布兩組燈，以改善教師的面部光影效果，避免出現(xiàn)陰陽(yáng)臉的現(xiàn)象。在拍攝《經(jīng)濟(jì)犯罪偵查》課程時(shí)，我們選擇了一個(gè)采光效果好的小教室。另外，為了精品課程聲音的錄制效果好，必須選擇一個(gè)離嘈雜環(huán)境遠(yuǎn)點(diǎn)的教室。

2、與教師進(jìn)行溝通，教師必須提供拍攝制作腳本

這是精品課程拍攝過(guò)程中非常重要的一個(gè)細(xì)節(jié)。很多教師認(rèn)為，拍攝精品課程不就是拍攝一堂課程，有必要把程序弄得那么復(fù)雜嗎？所以每次進(jìn)行到這個(gè)環(huán)節(jié)時(shí)，很多教師不理解也不重視。在精品課程教學(xué)錄像的過(guò)程中，攝像師事先和教師溝通，教師提供拍攝制作腳本，了解教師上課的環(huán)節(jié)后，工作人員才能策劃好機(jī)位及攝像方法，可以使精品課程的攝制效果更好。在《經(jīng)濟(jì)犯罪偵查》精品課程的攝制過(guò)程中，我們要求授課教師著藍(lán)色或白色制服，選擇的摳像幕布為綠色，使得后期視頻處理時(shí)視頻不帶毛邊。授課教師著裝端莊，不能穿無(wú)領(lǐng)無(wú)袖的衣服，不能穿有條紋和格子的衣服，顏色不能太淺太深，女士可適當(dāng)化妝，但不能涂油脂性的化妝品，以免面部高光。有些女教師，頭發(fā)是卷發(fā)，還有可能在面部造成陰影。

三、拍攝步驟

根據(jù)拍攝腳本，擬定一個(gè)完善的技術(shù)方案是非常重要的。拍攝之前，先將新磁帶在機(jī)器上快進(jìn)與倒帶至少二三次，這是因?yàn)榇艓г诒４婧瓦\(yùn)輸過(guò)程中有可能發(fā)生局部粘結(jié)或輕微變形等現(xiàn)象，尤其是劣質(zhì)磁帶，通過(guò)倒帶可以釋放壓力并透進(jìn)空氣，使得上述現(xiàn)象得以改善。新帶如果不倒帶而馬上使用，一旦遇到有粘結(jié)或形變現(xiàn)象，勢(shì)必將加大拉力，影響走帶穩(wěn)定性及圖像質(zhì)量，并且會(huì)出現(xiàn)百葉窗的現(xiàn)象。

1、機(jī)位選擇方面

我們一般采用雙機(jī)位來(lái)錄制教學(xué)的實(shí)況，一臺(tái)攝像機(jī)對(duì)著授課教師，一臺(tái)對(duì)著學(xué)生，取學(xué)生的全景或特寫，這樣可以更好的反映整個(gè)教學(xué)的過(guò)程。對(duì)著授課教師的攝像機(jī)用三腳架固定在教室的中前部，靠近教師的位置拍攝，拍攝教師的授課情況。對(duì)著學(xué)生的那臺(tái)攝像機(jī)可以是固定機(jī)位拍攝，也可以是活動(dòng)拍攝，主要是取學(xué)生回答問(wèn)題、做筆記等場(chǎng)景，有些景別的變化。

2、拍攝技巧

拍攝技術(shù)的好壞，決定了教學(xué)錄像畫(huà)面的整體美感，拍攝畫(huà)面要滿足受眾群體視覺(jué)和心理的要求。拍攝時(shí)，注意景別的取舍和鏡頭的運(yùn)動(dòng)。我們?cè)谂臄z精品課程時(shí)，兩個(gè)機(jī)位，一號(hào)機(jī)位首先取授課教師的全景，以表現(xiàn)教學(xué)環(huán)境。然后，對(duì)教師進(jìn)行特寫。開(kāi)始上課后，推鏡頭，取教師的中景，讓鏡頭有點(diǎn)變化，表現(xiàn)上課的主題。授課教師一般都有課件投影的，但是建議不要用攝像機(jī)對(duì)著投影機(jī)，這樣畫(huà)面字跡模糊，而且色彩還原性不好。解決辦法是課件可以在后期編輯中作為圖片插入教學(xué)錄像。二號(hào)機(jī)位搖鏡頭取學(xué)生的全景，表現(xiàn)課堂活動(dòng)，可以有些鏡頭的運(yùn)動(dòng)，鏡頭運(yùn)動(dòng)包括推、拉、搖、移，但在精品課程拍攝過(guò)程中用得較多的是搖鏡頭和推拉鏡頭。精品課程中有師生互動(dòng)的環(huán)節(jié)，需要推鏡頭取回答問(wèn)題學(xué)生的特寫，然后再將鏡頭拉遠(yuǎn)，取中景用于表現(xiàn)教學(xué)部分細(xì)節(jié)。國(guó)家精品課程的教學(xué)錄像最后都要求用流媒體形式，而編輯后的教學(xué)錄像轉(zhuǎn)化成流媒體格式后，信號(hào)會(huì)出現(xiàn)一定的衰減。另外，針對(duì)使用運(yùn)動(dòng)鏡頭表現(xiàn)畫(huà)面時(shí)，畫(huà)面時(shí)常會(huì)出現(xiàn)毛刺現(xiàn)象，以及運(yùn)動(dòng)鏡頭不連續(xù)等現(xiàn)象，所以在拍攝過(guò)程中最好以靜止鏡頭為主，運(yùn)動(dòng)鏡頭為輔，以確保畫(huà)面質(zhì)量。

3、錄制聲音

對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)聲音的處理，有內(nèi)錄和外錄兩種錄音方式選擇。外錄聲音，對(duì)錄制環(huán)境有一定的要求，選擇吸音效果好的場(chǎng)所，采用清晰度高、靈敏度好、幅頻特性好的電容式話筒。內(nèi)錄聲音，采用清晰度高、指向性好的電容式話筒，通過(guò)調(diào)音臺(tái)控制合成，調(diào)音臺(tái)直接與攝像機(jī)相連。

4、補(bǔ)拍鏡頭

品課程攝制過(guò)程中，難免會(huì)遇到個(gè)別教師面對(duì)攝像機(jī)緊張或者由于攝像人員拍攝不到位，造成拍攝不理想的情況，這時(shí)需要補(bǔ)拍鏡頭，以保證后期編輯后課堂教學(xué)過(guò)程能完整展示。尤其在拍攝師生互動(dòng)過(guò)程中，由于機(jī)位的移動(dòng)，會(huì)使拍攝畫(huà)面不完美，需要補(bǔ)拍鏡頭。

四、后期編輯制作

1、將不好的畫(huà)面進(jìn)行更換，比如有些教師上課有些口頭禪，或者一些不好的動(dòng)作，可以利用學(xué)生鏡頭或課件鏡頭代替。

2、制作片頭片尾。利用第三方編輯軟件如ae、cool 3d 等，制作符合本門課程內(nèi)容和特點(diǎn)的片頭和片尾，可以為教學(xué)錄像增色不少，但是注意不能喧賓奪主，片頭時(shí)間不能太長(zhǎng)，不超過(guò)15秒為宜，精品課程不是藝術(shù)片，片頭片尾只是起錦上添花的作用。

3、轉(zhuǎn)場(chǎng)效果。轉(zhuǎn)場(chǎng)有技巧轉(zhuǎn)場(chǎng)和無(wú)技巧轉(zhuǎn)場(chǎng)兩種，為了增加畫(huà)面的趣味性，符合受眾的心理需求，同時(shí)也緩和因畫(huà)面突然切換而產(chǎn)生的不協(xié)調(diào)感，我們添加轉(zhuǎn)場(chǎng)效果。但是精品課程畢竟是真實(shí)客觀地反映一堂教學(xué)活動(dòng)，不需要很多特技，在適當(dāng)添加技巧轉(zhuǎn)場(chǎng)的同時(shí)，一般以無(wú)技巧轉(zhuǎn)場(chǎng)為主，這樣可以減少文件因轉(zhuǎn)換為流媒體格式后畫(huà)面出現(xiàn)的毛刺現(xiàn)象。

4、流媒體格式輸出。根據(jù)國(guó)家教委規(guī)定精品課程的要求，流媒體一般輸出格式為avi、wmv、rm或rmvb等格式，編碼采用mpeg-4標(biāo)準(zhǔn)。為保證精品課程錄像在網(wǎng)絡(luò)中可清晰、流暢播放，通常情況下流媒體首選wmv或者rmvb的格式，320×240的分辨率，30幀/秒，300kbps 的碼率。

五、價(jià)值

教育部、財(cái)政部關(guān)于《批準(zhǔn)2010年度國(guó)家精品課程建設(shè)項(xiàng)目》的通知中提到，有關(guān)高等學(xué)校要按照《教育部辦公廳關(guān)于印發(fā)<國(guó)家精品課程建設(shè)工作實(shí)施辦法>的通知》（教高廳〔2003〕3號(hào)）和《教育部辦公廳關(guān)于<國(guó)家精品課程建設(shè)工作實(shí)施辦法>補(bǔ)充規(guī)定的通知》（教高廳〔2004〕13號(hào)）要求，進(jìn)一步加強(qiáng)課程建設(shè)，高等學(xué)校要充分利用國(guó)家精品課程的優(yōu)質(zhì)資源和建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，推進(jìn)本校課程改革，不斷提高教學(xué)質(zhì)量。

篇2

關(guān)鍵詞：精品課程；C語(yǔ)言；程序設(shè)計(jì)

中圖分類號(hào)：TP434

程序設(shè)計(jì)是計(jì)算機(jī)專業(yè)領(lǐng)域中最核心的工作。在計(jì)算機(jī)領(lǐng)域中任何好的創(chuàng)意和設(shè)計(jì)，最終都要通過(guò)高水平的程序設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)，才能夠真正成為有社會(huì)價(jià)值、市場(chǎng)價(jià)值的制成品和產(chǎn)品[1]。C語(yǔ)言是高校廣泛開(kāi)設(shè)的一門程序設(shè)計(jì)課，其簡(jiǎn)潔、直切計(jì)算機(jī)底層的特點(diǎn)使其經(jīng)久不衰，許多最核心軟件都是用C語(yǔ)言編寫的。但是，在高校多年的教學(xué)中發(fā)現(xiàn)：教師的教學(xué)多采用集中式講述，語(yǔ)法講的多、注意事項(xiàng)一堆，而忽略程序的“設(shè)計(jì)”過(guò)程；相關(guān)知識(shí)聯(lián)系不緊，舉例死板單一，過(guò)于依賴教材；教材不精。結(jié)果是學(xué)生學(xué)了不會(huì)編程、不會(huì)應(yīng)用；考完試就忘，學(xué)習(xí)興趣淡化；學(xué)生不明白卻又問(wèn)不出問(wèn)題，所以C語(yǔ)言往往成為高校中一門難教、難學(xué)的課程。

1 精品課程簡(jiǎn)介

精品課程是指具有一流教師隊(duì)伍、一流教學(xué)內(nèi)容、一流教學(xué)方法、一流教材、一流教學(xué)管理等特點(diǎn)的示范性課程[2]。2003年4月教育部正式啟動(dòng)精品課程建設(shè)工作。其建設(shè)要體現(xiàn)現(xiàn)代教育思想，教學(xué)效果顯著，具有示范和輻射推廣作用。教育部后又設(shè)立全國(guó)高校教師網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)中心，組織開(kāi)展以國(guó)家精品課程為主要內(nèi)容的高校教師培訓(xùn)，促進(jìn)質(zhì)量工程各項(xiàng)建設(shè)成果的廣泛應(yīng)用和共享。筆者在培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)哈工大的國(guó)家級(jí)精品課程《C語(yǔ)言程序設(shè)計(jì)》的過(guò)程中，深受啟發(fā)，結(jié)合C語(yǔ)言課程教學(xué)中的問(wèn)題，認(rèn)為可以借鑒其成功做法，融入C語(yǔ)言教學(xué)，以獲得好的教學(xué)效果。

2 C語(yǔ)言精品課程建設(shè)對(duì)高校C語(yǔ)言教學(xué)的啟示

2.1 興于梯隊(duì)，重在管理，形成和諧的教學(xué)梯隊(duì)

建立以中青年教師為主體，教授副教授為骨干，教學(xué)名師為核心的可持續(xù)發(fā)展的教學(xué)梯隊(duì)，建立“責(zé)任教師—主講教師—一般教師”層層負(fù)責(zé)的教學(xué)責(zé)任機(jī)制。實(shí)行教師“競(jìng)聘上崗”，對(duì)教師進(jìn)行試講考核、上機(jī)編程考核等，規(guī)范C語(yǔ)言教學(xué)、提高教學(xué)質(zhì)量；舉辦青年教師基本功競(jìng)賽，提高講課水平；建立教學(xué)排行榜、學(xué)生評(píng)教、問(wèn)卷調(diào)查、網(wǎng)站論壇，收集學(xué)生對(duì)教師授課和指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)情況的反饋意見(jiàn)并分析改進(jìn)教學(xué)；例會(huì)上表?yè)P(yáng)貢獻(xiàn)，交流經(jīng)驗(yàn)；對(duì)年青教師堅(jiān)持信任、放手、支持、體諒的原則，積極發(fā)揮個(gè)人在教學(xué)中的作用。梯隊(duì)的每位教師做事主動(dòng)、樂(lè)于奉獻(xiàn)，教學(xué)效果顯著提高，形成了和諧的教學(xué)梯隊(duì)。

2.2 成于教材，精在資源，建設(shè)形式多樣的教學(xué)支撐環(huán)境

組織教材建設(shè)的隊(duì)伍，要求成員熱心教學(xué)、樂(lè)于奉獻(xiàn)，并具備較高的水平和經(jīng)驗(yàn)；尤其要征求學(xué)生對(duì)教材的意見(jiàn)，作為改進(jìn)教材的依據(jù)。教學(xué)時(shí)應(yīng)考慮兩類學(xué)生：一類針對(duì)大部分學(xué)生，應(yīng)對(duì)教材上的實(shí)例進(jìn)行詳細(xì)講解，使其掌握基本語(yǔ)法，以解決一般類型的問(wèn)題，概要性地講解有一定難度和代表性的實(shí)例。另一類對(duì)比較突出的學(xué)生，給出一些ACM競(jìng)賽上的相關(guān)問(wèn)題，介紹解題思路，使其能解決更復(fù)雜的問(wèn)題，帶動(dòng)其他同學(xué)，增加編程興趣。

教學(xué)支撐環(huán)境建設(shè)也是教學(xué)成功的一個(gè)法寶。如建立面向教師的精品課程網(wǎng)站，統(tǒng)一管理、共享教學(xué)資源；面向?qū)W生的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)管理平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)師生互動(dòng)、編程作業(yè)在線評(píng)測(cè)、雷同程序自動(dòng)評(píng)判、網(wǎng)上論壇等功能；面向創(chuàng)新實(shí)踐能力培養(yǎng)的、年度創(chuàng)新項(xiàng)目協(xié)作開(kāi)發(fā)平臺(tái)；實(shí)驗(yàn)中心網(wǎng)絡(luò)教學(xué)網(wǎng)站，將教學(xué)與實(shí)驗(yàn)融為一體；教師的個(gè)性化教學(xué)網(wǎng)站等。另外，多渠道獲得反饋，及時(shí)調(diào)整教學(xué)策略。

2.3 積極進(jìn)行考試方式改革，開(kāi)設(shè)豐富多彩的創(chuàng)新實(shí)踐活動(dòng)

更新教學(xué)理念，改革教學(xué)方法。為培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際編程能力，以典型實(shí)例驅(qū)動(dòng)教學(xué)，建設(shè)了題庫(kù)和編程題考試自動(dòng)評(píng)分系統(tǒng)。在傳統(tǒng)教學(xué)中，提交紙質(zhì)作業(yè)不環(huán)保，批改量非常大，因此作業(yè)必須電子化。收作業(yè)時(shí)，采用課程管理系統(tǒng)（如Moodle）實(shí)現(xiàn)在線布置、在線收繳打分、打包存檔等多項(xiàng)功能。自動(dòng)評(píng)分系統(tǒng)能方便教師又公平合理，受學(xué)生歡迎，能明顯提升教學(xué)效果。期末考試多主觀題，少客觀題，考查理解力和應(yīng)用能力，而非背誦能力。為鼓勵(lì)創(chuàng)新，專設(shè)創(chuàng)新學(xué)分，開(kāi)展由學(xué)生“自主選題、自主設(shè)計(jì)、自主實(shí)驗(yàn)”的年度創(chuàng)新項(xiàng)目。以“挑戰(zhàn)杯”、ACM大學(xué)生程序設(shè)計(jì)競(jìng)賽等為牽引，強(qiáng)化創(chuàng)新實(shí)踐能力訓(xùn)練，使學(xué)生廣泛參與其中。

2.4 淡講課、精作業(yè)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

美國(guó)緬因州國(guó)家訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)室的一項(xiàng)研究表明，各種形式的學(xué)習(xí)活動(dòng)的學(xué)習(xí)內(nèi)容平均留存率如表1所示。

學(xué)習(xí)方式 學(xué)習(xí)內(nèi)容平均留存率

聽(tīng)講（Lecture） 5%

閱讀（Reading） 10%

視聽(tīng)（Audiovisual） 20%

演示（Discussion） 30%

討論（Discussion） 50%

實(shí)踐（PracticeDoing） 75%

教授給他人（TeachOthers） 90%

表1 學(xué)習(xí)活動(dòng)的學(xué)習(xí)內(nèi)容平均留存率

以聽(tīng)講為主的傳統(tǒng)方式，學(xué)習(xí)內(nèi)容的平均留存率僅有5%[3]。實(shí)際教學(xué)中教師們也有體會(huì)：教授一門課的前后，對(duì)課程的理解完全不同。所以教學(xué)應(yīng)多采用討論、實(shí)踐等方式進(jìn)行，提倡“淡講課，精作業(yè)”，即把作業(yè)作為教學(xué)的核心手段，授課是作業(yè)的支持、補(bǔ)充和深化。作業(yè)教學(xué)與傳統(tǒng)課堂相比，留存率高、利于能力素質(zhì)培養(yǎng)但極易被盜版。有挑戰(zhàn)的作業(yè)可帶來(lái)更好的教學(xué)效果，并讓教師更省力。所謂“有挑戰(zhàn)的”作業(yè)，是指必須通過(guò)查資料、苦思冥想、動(dòng)手實(shí)驗(yàn)等，才能找到答案的作業(yè)。題目要盡量有趣、難度大且先升后降，讓學(xué)生把精力都放在平時(shí)學(xué)習(xí)上，期末反而輕松；不拘泥于“講過(guò)”的知識(shí)，讓作業(yè)在各方面給學(xué)生成就感；作業(yè)分?jǐn)?shù)不低于總成績(jī)的50%，沿課程進(jìn)度均勻分配，及時(shí)評(píng)分，避免學(xué)生到期末突擊。

2.5 學(xué)會(huì)放手，培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力，提倡實(shí)際編程演示互動(dòng)的教授方法

大量的實(shí)踐證明，學(xué)生對(duì)編程演示的過(guò)程興致很高，為進(jìn)一步活躍課堂氣氛，在編程過(guò)程中會(huì)有意設(shè)置Bug，當(dāng)程序的運(yùn)行結(jié)果與期望不一致或出現(xiàn)異常，學(xué)生的注意力會(huì)更集中，此時(shí)可讓學(xué)生分析問(wèn)題。此外，也可通過(guò)展示學(xué)生程序，鼓勵(lì)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。實(shí)例來(lái)自：教材、習(xí)題、參考書(shū)或高等數(shù)學(xué)、線性代數(shù)、高中物理中的常見(jiàn)算法等。在教學(xué)過(guò)程中，教師對(duì)學(xué)生的指導(dǎo)并非越多越好，應(yīng)到能不指導(dǎo)就不指導(dǎo)。讓學(xué)生學(xué)會(huì)自己看書(shū)，在實(shí)踐中尋找答案，給學(xué)生互相討論的機(jī)會(huì)。這既解放了教師，又能培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力。

3 結(jié)語(yǔ)

在國(guó)家精品課程——C語(yǔ)言程序設(shè)計(jì)的建設(shè)中，我們學(xué)到了應(yīng)教、學(xué)、練相融，教、學(xué)、研相長(zhǎng)，形成課堂上精講、課后作業(yè)在線評(píng)測(cè)、網(wǎng)上考試編程實(shí)戰(zhàn)、課外創(chuàng)新實(shí)踐應(yīng)用、豐富的教學(xué)資源相結(jié)合的多元化創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)模式。這種模式能解決高校C語(yǔ)言課程教學(xué)中存在的偏重語(yǔ)法講授、學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)興趣、難以培養(yǎng)學(xué)生編程能力等問(wèn)題。

參考文獻(xiàn)：

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基金項(xiàng)目：常州工學(xué)院重點(diǎn)教改項(xiàng)目“計(jì)算機(jī)語(yǔ)言實(shí)踐教學(xué)模式的創(chuàng)新與實(shí)現(xiàn)”（項(xiàng)目編號(hào)：J080513）。

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關(guān)鍵詞 食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)；網(wǎng)絡(luò)環(huán)境；多元互動(dòng)；教學(xué)模式；構(gòu)建

中圖分類號(hào) G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2013）15-0341-02

《食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)》是高校食品科學(xué)與工程以及食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)本科教育的基礎(chǔ)課、主干課、必修課，是研究“食物—營(yíng)養(yǎng)—人體健康”關(guān)系的一門學(xué)科，具有很強(qiáng)的科學(xué)性、應(yīng)用性和社會(huì)性，與國(guó)計(jì)民生的關(guān)系密切，在增強(qiáng)人民體質(zhì)、預(yù)防疾病、保護(hù)和提高人們健康水平等方面起著重要作用。

食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)課程重點(diǎn)討論人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需要、食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、膳食平衡、營(yíng)養(yǎng)性疾病的預(yù)防。主要內(nèi)容包括基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、特殊人群營(yíng)養(yǎng)、各類食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和影響因素、營(yíng)養(yǎng)與疾病、公共營(yíng)養(yǎng)等。通過(guò)該課程的教學(xué)，使學(xué)生掌握營(yíng)養(yǎng)學(xué)基本原理和基礎(chǔ)知識(shí)，熟悉不同人群對(duì)食品的營(yíng)養(yǎng)要求及合理膳食的構(gòu)成，培養(yǎng)一批具備較強(qiáng)的食品營(yíng)養(yǎng)分析、營(yíng)養(yǎng)配餐、營(yíng)養(yǎng)咨詢和膳食指導(dǎo)等高技能應(yīng)用型人才，能結(jié)合膳食調(diào)查、體格檢查、營(yíng)養(yǎng)素缺乏檢查和生化檢查全面評(píng)價(jià)個(gè)體營(yíng)養(yǎng)狀況，并有針對(duì)性地進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)食譜制定和開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)咨詢工作。

“多元互動(dòng)”教學(xué)模式是在多媒體技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)迅猛發(fā)展的開(kāi)放教育環(huán)境下，通過(guò)深化和優(yōu)化教學(xué)互動(dòng)，充分利用各種與學(xué)習(xí)有關(guān)的教學(xué)要素，調(diào)動(dòng)他們之間的關(guān)系及其內(nèi)在相互作用，促進(jìn)學(xué)生積極主動(dòng)學(xué)習(xí)與發(fā)展，形成全方位、多層次的和諧互動(dòng)，以產(chǎn)生教學(xué)共振，提高教學(xué)效果的一種新型教學(xué)模式。

網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的“多元互動(dòng)”教學(xué)模式是一種以網(wǎng)絡(luò)多媒體為基礎(chǔ)的食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)教學(xué)多元互動(dòng)模式，網(wǎng)絡(luò)多媒體為教師和學(xué)生的互動(dòng)交流提供一個(gè)平臺(tái)，使師生雙方可以充分利用多種教學(xué)資源，在教師的引導(dǎo)下，通過(guò)開(kāi)展豐富多彩的課堂內(nèi)外活動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)生個(gè)性化地參與，在實(shí)踐中提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，活躍課堂氣氛，也拓展了學(xué)生的思維能力和學(xué)習(xí)能力，極大地提高學(xué)生的主動(dòng)性和積極性，更好地培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。

1 食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)教學(xué)模式改革的必要性

《食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)》是一門實(shí)踐性、應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科，要將所學(xué)的科學(xué)營(yíng)養(yǎng)理念運(yùn)用于實(shí)踐，必須借助于大量人群營(yíng)養(yǎng)調(diào)查，根據(jù)不同年齡層次、疾病類型、地區(qū)營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)等，進(jìn)行食品營(yíng)養(yǎng)分析、營(yíng)養(yǎng)配餐、營(yíng)養(yǎng)咨詢和膳食指導(dǎo)，能結(jié)合膳食調(diào)查、體格檢查、生化檢查評(píng)價(jià)個(gè)體營(yíng)養(yǎng)狀況，針對(duì)性地進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)食譜制定和開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)咨詢服務(wù)。通過(guò)該課程的學(xué)習(xí)，可為學(xué)生將來(lái)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)食品的生產(chǎn)與加工、開(kāi)發(fā)新食品資源、營(yíng)養(yǎng)保健和配餐等工作奠定基礎(chǔ)；可以指導(dǎo)人們平衡膳食，合理營(yíng)養(yǎng)，從而達(dá)到預(yù)防疾病、增進(jìn)體質(zhì)、提高健康水平的目的。

目前，隨著人們生活水平的提高和對(duì)營(yíng)養(yǎng)與健康的重視，食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的宣傳與普及迫在眉睫。同時(shí)，與飲食有關(guān)的疾病發(fā)病率也越來(lái)越高，因此需要根據(jù)食品營(yíng)養(yǎng)相關(guān)知識(shí)結(jié)合我國(guó)居民膳食結(jié)構(gòu)、食物組成、飲食習(xí)慣、食品行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)、健康指南等特點(diǎn)，有針對(duì)性地編制營(yíng)養(yǎng)食譜和指導(dǎo)人們科學(xué)健康飲食[1-2]。

為適應(yīng)時(shí)代人才培養(yǎng)的需要和人們營(yíng)養(yǎng)的需求，傳統(tǒng)教學(xué)模式需要作相應(yīng)調(diào)整。傳統(tǒng)教學(xué)過(guò)程是學(xué)生對(duì)知識(shí)或教學(xué)信息的感知、理解、鞏固的過(guò)程，沒(méi)有實(shí)踐和應(yīng)用的過(guò)程，此種教學(xué)模式往往難以發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，使學(xué)生成為消極的教學(xué)客體，是一種被動(dòng)地接受滿堂灌的“填鴨式”的教學(xué)。此種教學(xué)模式不能很好地培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力、實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力，學(xué)生的缺乏學(xué)習(xí)積極性和創(chuàng)新熱情，教學(xué)效果和學(xué)習(xí)效果大打折扣。

2 多元互動(dòng)教學(xué)模式的構(gòu)建

2.1 多元互動(dòng)的課堂導(dǎo)學(xué)模式

課堂教學(xué)是食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)最重要的教學(xué)環(huán)節(jié)，多元互動(dòng)的課堂教學(xué)模式是指教師采用多種方式、方法、手段和策略來(lái)激發(fā)學(xué)生興趣，啟發(fā)學(xué)生思維，讓整個(gè)課堂“活”起來(lái)，通過(guò)創(chuàng)設(shè)情景，組織活動(dòng)，讓學(xué)生“動(dòng)”起來(lái)。

多元互動(dòng)的課堂導(dǎo)學(xué)模式是以學(xué)生為中心，學(xué)生已經(jīng)成為教學(xué)過(guò)程中的主體，所有的教學(xué)資源都必須圍繞學(xué)生學(xué)習(xí)來(lái)進(jìn)行優(yōu)化配置，教師的任務(wù)是指導(dǎo)學(xué)生如何獲取信息，幫助學(xué)生解決學(xué)習(xí)過(guò)程中的問(wèn)題，并幫助學(xué)生形成一套有效的學(xué)習(xí)方法和解決問(wèn)題的方法。學(xué)生的地位也應(yīng)該由原來(lái)的被動(dòng)接受者轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)參與者，學(xué)生的頭腦不再被看作是一個(gè)需要填滿的容器，而是一支需要點(diǎn)燃的火把。充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性積極性，充分發(fā)揮多媒體教學(xué)的優(yōu)勢(shì)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，多媒體利用視、聽(tīng)、說(shuō)向?qū)W生提供聲、像、圖、文等綜合性刺激信息，有利于學(xué)生注意力的保持，同時(shí)，精彩的多媒體課件也能激發(fā)學(xué)生的興趣，提高學(xué)生的主動(dòng)性，產(chǎn)生教學(xué)共振，提高教學(xué)效果，實(shí)現(xiàn)課程教學(xué)目標(biāo)[3-5]。

食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)主要研究人類食物、營(yíng)養(yǎng)與人體生長(zhǎng)發(fā)育和健康的關(guān)系，與人們的日常生活和身體健康息息相關(guān)，這也正是學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣所在。課堂教學(xué)中應(yīng)注意將很多知識(shí)與學(xué)生的生活結(jié)合起來(lái)，與社會(huì)上出現(xiàn)的食品營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題結(jié)合起來(lái)，讓學(xué)生感覺(jué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)就在自己的身邊，在自己的日常生活中就可以用營(yíng)養(yǎng)學(xué)來(lái)保護(hù)自己和家人的健康，這樣學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性就會(huì)被充分地調(diào)動(dòng)起來(lái)。另外，將學(xué)科的最新研究成果和前沿動(dòng)態(tài)納入到教學(xué)中，由科研促教學(xué)，提高教學(xué)質(zhì)量及水平，同時(shí)也能培養(yǎng)學(xué)生的科研熱情和創(chuàng)新精神。

2.2 多元互動(dòng)的網(wǎng)絡(luò)助學(xué)模式

多元互動(dòng)的網(wǎng)絡(luò)助學(xué)模式是借助于網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)和多媒體技術(shù)，通過(guò)網(wǎng)上視頻教學(xué)、網(wǎng)上課件、學(xué)科最新成果、學(xué)科前沿動(dòng)態(tài)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)疾病圖片、網(wǎng)上營(yíng)養(yǎng)調(diào)查、網(wǎng)上布置/批閱作業(yè)、網(wǎng)上自學(xué)、網(wǎng)上答疑、網(wǎng)上師生交流以及質(zhì)量評(píng)估等形式為學(xué)生提供全方位、多層面的共享學(xué)習(xí)資源，幫助學(xué)生自主學(xué)習(xí)。此種模式的優(yōu)點(diǎn)不僅體現(xiàn)在“導(dǎo)學(xué)—自學(xué)—助學(xué)”方面的導(dǎo)學(xué)同步、教學(xué)互動(dòng)相長(zhǎng)；而且滿足了學(xué)生的個(gè)性化需要，脫離時(shí)空限制。因此，可以根據(jù)學(xué)生自身的學(xué)習(xí)興趣和特點(diǎn)來(lái)選擇合適的學(xué)習(xí)內(nèi)容、時(shí)間和進(jìn)度。根據(jù)學(xué)生的時(shí)間和需求進(jìn)行“目標(biāo)引導(dǎo)、集中輔導(dǎo)、個(gè)別指導(dǎo)”，解決在課堂有限時(shí)間內(nèi)不能解決的問(wèn)題。

在多元互動(dòng)的網(wǎng)絡(luò)助學(xué)模式中，教師充分發(fā)揮“導(dǎo)學(xué)”作用，教師的主要工作是創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)環(huán)境，指導(dǎo)學(xué)習(xí)方法，豐富教學(xué)資源，借助多種媒體，充分地發(fā)揮教師的導(dǎo)學(xué)性。通過(guò)教學(xué)輔導(dǎo)和試驗(yàn)實(shí)踐活動(dòng)指導(dǎo)等教學(xué)活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)教師與學(xué)生互動(dòng)、學(xué)生與學(xué)生互動(dòng)和學(xué)生與學(xué)習(xí)材料互動(dòng)，引導(dǎo)和指導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，掌握知識(shí)和提高實(shí)踐操作技能。學(xué)生圍繞課程核心內(nèi)容，根據(jù)自身需求主動(dòng)建構(gòu)學(xué)習(xí)的內(nèi)容或探索的主題，學(xué)生隨時(shí)可以進(jìn)行自我評(píng)價(jià)，學(xué)生之間也可以進(jìn)行相互評(píng)價(jià)，教師也能夠?qū)γ恳粋€(gè)學(xué)習(xí)者都做出客觀的評(píng)價(jià)。

食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)是一門實(shí)踐性、應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科，要將所學(xué)的科學(xué)營(yíng)養(yǎng)理念運(yùn)用于實(shí)踐，必須借助于大量人群的營(yíng)養(yǎng)調(diào)查，根據(jù)不同年齡層次、疾病類型、地區(qū)營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)等，進(jìn)行食品營(yíng)養(yǎng)分析、營(yíng)養(yǎng)配餐、營(yíng)養(yǎng)咨詢和膳食指導(dǎo)等，能結(jié)合膳食調(diào)查、體格檢查、營(yíng)養(yǎng)缺乏病的檢查和生化檢查全面評(píng)價(jià)個(gè)體的營(yíng)養(yǎng)狀況，并有針對(duì)性地進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)食譜制定和開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)咨詢服務(wù)，而這些調(diào)查數(shù)據(jù)可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)互動(dòng)的形式獲得，既節(jié)省了大量的時(shí)間和開(kāi)支，更能夠擴(kuò)大調(diào)查人數(shù)。

此種模式激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和創(chuàng)新熱情，使學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題，實(shí)踐能力得到較大提高，可以培養(yǎng)學(xué)生從事科學(xué)研究的嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真態(tài)度和相互協(xié)作精神，培養(yǎng)一批具備較強(qiáng)創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的高級(jí)專門應(yīng)用型人才。

3 多元互動(dòng)教學(xué)模式的優(yōu)良效果

多元互動(dòng)教學(xué)通過(guò)不斷地更新課件的內(nèi)容、網(wǎng)上視頻教學(xué)來(lái)豐富教學(xué)資源，使學(xué)生能夠及時(shí)地掌握學(xué)科的最新成果和研究進(jìn)展，把握學(xué)科前沿動(dòng)態(tài)。利用多媒體的聲、像、圖、文等綜合信息激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，充分地調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性積極性。避免了傳統(tǒng)教學(xué)中教師滿堂灌，學(xué)生被動(dòng)聽(tīng)，教師在課堂上得不到學(xué)生的積極回應(yīng)，課堂氣氛沉悶，教師的情緒自然也會(huì)受到影響。多元互動(dòng)教學(xué)模式由于教師與學(xué)生在課堂上互相呼應(yīng)，氣氛活躍，師生間的距離得以拉近，容易形成一個(gè)整體，有利于教學(xué)雙方最佳狀態(tài)的發(fā)揮。

網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的“多元互動(dòng)”教學(xué)模式將“導(dǎo)學(xué)—自學(xué)—助學(xué)”3個(gè)環(huán)節(jié)積極互動(dòng)，整個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中學(xué)生是主體，教師起著主導(dǎo)作用，改變了傳統(tǒng)教學(xué)模式中的學(xué)生是消極的教學(xué)客體而被動(dòng)地接受滿堂灌的“填鴨式”的教學(xué)。“導(dǎo)學(xué)”，即充分發(fā)揮教師的引導(dǎo)、指導(dǎo)、輔導(dǎo)作用，引導(dǎo)學(xué)生建立學(xué)習(xí)目標(biāo)，確認(rèn)和選擇達(dá)到目標(biāo)的最佳途徑；指導(dǎo)學(xué)生形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，充分利用課堂的時(shí)間，向?qū)W生講解課本中的重點(diǎn)、難點(diǎn)；輔導(dǎo)學(xué)生利用各種手段獲得所需要的知識(shí)和有關(guān)延伸知識(shí)。“自學(xué)”，即精心設(shè)計(jì)網(wǎng)上教學(xué)資源非常全面系統(tǒng)，不僅能保證學(xué)生在網(wǎng)上學(xué)習(xí)過(guò)程，而且能做到隨時(shí)隨地的師生互動(dòng)，學(xué)生借助一定的指導(dǎo)和支持依靠自身的力量輕松愉快地完成學(xué)習(xí)過(guò)程。“助學(xué)”，即教師作為實(shí)施主體，可以根據(jù)學(xué)生的時(shí)間和需求進(jìn)行目標(biāo)引導(dǎo)、個(gè)別指導(dǎo)，解決在課堂有限時(shí)間內(nèi)不能解決的問(wèn)題，有利于提高教學(xué)質(zhì)量和學(xué)習(xí)效果[6]。

4 參考文獻(xiàn)

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篇4

關(guān)鍵詞：精品課程 教學(xué)資源 共建共享

技工院校精品課程建設(shè)是加強(qiáng)課程建設(shè)的重要抓手，是技工院校課程體系建設(shè)的基石，是提高教育教學(xué)質(zhì)量的重要途徑，是塑造技工院校品牌的重要舉措。筆者學(xué)校承擔(dān)多門省級(jí)技工院校精品課程建設(shè)。本文就實(shí)踐中的一些具體做法進(jìn)行分析和總結(jié)，闡述筆者對(duì)技工院校精品課程建設(shè)的一些思考。

一、精品課程建設(shè)的進(jìn)展情況

筆者學(xué)校積極參加省緊缺技能人才振興計(jì)劃技工院校精品課程建設(shè)工作。經(jīng)過(guò)幾年的實(shí)踐與探索，建設(shè)了《電動(dòng)機(jī)繼電控制線路的安裝與維修》《交、直流調(diào)速系統(tǒng)的安裝、維修與調(diào)試》《可編程序控制器編程與維修》《新車檢查》《配合件數(shù)控車加工》《AutoCAD》《手工電弧焊》等省級(jí)精品課程。在精品課程建設(shè)項(xiàng)目中的立項(xiàng)評(píng)審、項(xiàng)目推進(jìn)過(guò)程的培訓(xùn)、項(xiàng)目中期檢驗(yàn)、項(xiàng)目驗(yàn)收評(píng)審等各環(huán)節(jié)形成了一套建設(shè)過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)化、建設(shè)內(nèi)容規(guī)范化、建設(shè)經(jīng)費(fèi)預(yù)算化、建設(shè)成果多樣化的精品課程建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，探索出一條一體化精品課程建設(shè)的有效途徑。如精品課程的建設(shè)過(guò)程分為申報(bào)、立項(xiàng)、建設(shè)實(shí)施、驗(yàn)收、公布四個(gè)階段；精品課程建設(shè)實(shí)施步驟分為教學(xué)文件準(zhǔn)備、教學(xué)方案設(shè)計(jì)、教學(xué)資源開(kāi)發(fā)、課程教學(xué)實(shí)施、課程上網(wǎng)等五個(gè)環(huán)節(jié)，并能根據(jù)技術(shù)要求的提升不斷完善；精品課程評(píng)審分資料預(yù)審、查閱評(píng)審資料、現(xiàn)場(chǎng)匯報(bào)、專家獨(dú)立打分與綜合評(píng)審。

二、精品課程建設(shè)所取得的成效

一是課程理念更先進(jìn)。精品課程建設(shè)團(tuán)隊(duì)能較好地借鑒國(guó)內(nèi)外先進(jìn)職業(yè)教育與培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，做好精品課程建設(shè)頂層設(shè)計(jì)，突出了精品課程的前瞻性。

二是課程內(nèi)容更優(yōu)化。精品課程標(biāo)準(zhǔn)主動(dòng)對(duì)接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，結(jié)合本地經(jīng)濟(jì)和本校教學(xué)實(shí)際，注重工學(xué)結(jié)合，優(yōu)化精品課程內(nèi)容和學(xué)習(xí)任務(wù)設(shè)計(jì)，突出精品課程的職業(yè)性。

三是教學(xué)方法更科學(xué)。通過(guò)課堂錄像、教案設(shè)計(jì)和現(xiàn)場(chǎng)匯報(bào)，很多主講教師能根據(jù)學(xué)生特點(diǎn)與教學(xué)內(nèi)容靈活使用多種教學(xué)方法，教師從“主導(dǎo)”逐漸走向“引導(dǎo)”，學(xué)生從“被動(dòng)”逐步走向“主動(dòng)”，做到了貼近課堂、貼近學(xué)生，提高了教學(xué)效果，突出了精品課程的針對(duì)性。

四是教學(xué)資源更豐富。吸納多方精品課程建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，歷經(jīng)多輪全省教學(xué)培訓(xùn)與競(jìng)賽活動(dòng)，教師們?cè)诮贪冈O(shè)計(jì)、數(shù)字化教學(xué)資源制作水平等方面又有新突破，精品課程教學(xué)資源內(nèi)容精準(zhǔn)，形式多樣，突出了精品課程的創(chuàng)新性。

五是教學(xué)條件更完善。在精品課程專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)的扶持下，各學(xué)校加強(qiáng)教學(xué)團(tuán)隊(duì)和實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)場(chǎng)地建O，促進(jìn)了本專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)，帶動(dòng)了專業(yè)群課程建設(shè)，突出了精品課程的輻射性。

六是建設(shè)成果更豐碩。通過(guò)精品課程的教學(xué)實(shí)踐，學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性提高，師資團(tuán)隊(duì)教學(xué)水平和課程開(kāi)發(fā)能力得到鍛煉，教學(xué)效果明顯提升，課程建設(shè)成果顯著，特色鮮明，突出了精品課程的先進(jìn)性。

三、精品課程建設(shè)中存在的不足

從推進(jìn)質(zhì)量和總體要求看，還存在以下問(wèn)題：部分課程的一體化教學(xué)場(chǎng)地需進(jìn)一步改建，學(xué)習(xí)任務(wù)設(shè)計(jì)需進(jìn)一步優(yōu)化，教學(xué)資源建設(shè)需進(jìn)一步完善，一體化精品課程教學(xué)實(shí)施需進(jìn)一步推進(jìn)，品課程建設(shè)的成果需進(jìn)一步包裝和提煉等。

四、推進(jìn)精品課程建設(shè)的改進(jìn)措施

一是完善激勵(lì)機(jī)制。各學(xué)校要建立合理激勵(lì)機(jī)制，通過(guò)激勵(lì)機(jī)制吸引更多優(yōu)秀教師投入更多的精力到精品課程開(kāi)發(fā)和建設(shè)中來(lái)。二是打造課程團(tuán)隊(duì)。精品課程建設(shè)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程的，沒(méi)有團(tuán)隊(duì)的力量是無(wú)法建設(shè)優(yōu)秀的精品課程，好的教學(xué)必須有好的團(tuán)隊(duì)。三是提煉建設(shè)成果。有很多教師只注重教學(xué)資源開(kāi)發(fā)和課堂教學(xué)效果，忽視成果的提煉、特色的推廣，筆者學(xué)校教師還有很多優(yōu)秀的建設(shè)成果沒(méi)有提煉出來(lái)。四是共享課程資源。精品課程要不斷完善和更新，在改進(jìn)中提升，依托網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)共建共享，網(wǎng)絡(luò)課堂直通學(xué)生學(xué)習(xí)生活的所有空間，充分運(yùn)用到教學(xué)實(shí)踐中去，發(fā)揮其最大價(jià)值。

精品課程是一種榮譽(yù)，既是教師的也是學(xué)校的；精品課程是一種境界，既是教師的也是學(xué)校的。讓精品課程成為我們教師職業(yè)的精彩，成為技工教育的特色品牌。

參考文獻(xiàn)：

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[關(guān)鍵詞]高等學(xué)校　教學(xué)建設(shè)　質(zhì)量工程　精品課程

國(guó)家啟動(dòng)精品課程建設(shè)的目的，一方面是要遴選出一大批代表教學(xué)工作高水準(zhǔn)的優(yōu)秀課程，利用現(xiàn)代計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)信息平臺(tái)，在全國(guó)范圍內(nèi)推進(jìn)優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源的共享；另一方面，也是為了引導(dǎo)、激勵(lì)高校搞好自身的課程建設(shè)，推進(jìn)教學(xué)改革，促進(jìn)教育教學(xué)水平的提高。在校、省、國(guó)家三級(jí)精品課程建設(shè)體系中，高校的精品課程建設(shè)力度、建設(shè)水平以及對(duì)學(xué)校發(fā)展產(chǎn)生的長(zhǎng)遠(yuǎn)影響，是實(shí)現(xiàn)教育部“質(zhì)量工程”精品課程建設(shè)目標(biāo)的基礎(chǔ)和保障。

搞好精品課程建設(shè)的現(xiàn)實(shí)意義

從高校自身的辦學(xué)規(guī)律和需要上講，精品課程建設(shè)決不是暫時(shí)的短期行為。課程建設(shè)作為學(xué)科發(fā)展和專業(yè)建設(shè)的重要依托，始終受到高校及其主管部門的高度重視。

體現(xiàn)學(xué)校辦學(xué)水平和辦學(xué)實(shí)力的標(biāo)志作用。培養(yǎng)高級(jí)專門人才、發(fā)展科學(xué)技術(shù)是高等學(xué)校的兩項(xiàng)基本任務(wù)。課程既是學(xué)校開(kāi)展教學(xué)工作的基本單元，也是學(xué)術(shù)活動(dòng)和教學(xué)活動(dòng)的有機(jī)結(jié)合體。從概念和內(nèi)涵上講，對(duì)精品課程的要求更高于一般的優(yōu)秀課程。精品課程在課程負(fù)責(zé)人及師資隊(duì)伍、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)條件、教學(xué)手段和方法以及教學(xué)效果等諸方面，更突出建設(shè)水準(zhǔn)的標(biāo)志性、開(kāi)展建設(shè)工作的系統(tǒng)性和取得教學(xué)成果的全面性。對(duì)一所高校來(lái)講，其精品課程的數(shù)量、質(zhì)量、級(jí)別層次及其結(jié)構(gòu)分布，在很大程度上代表了學(xué)校教學(xué)和學(xué)科建設(shè)的最高水準(zhǔn)。

對(duì)其他課程的示范、輻射作用。精品課程在建設(shè)方向、建設(shè)過(guò)程和建設(shè)成果等方面能夠成為學(xué)校其他課程學(xué)習(xí)的榜樣，會(huì)對(duì)其他課程教學(xué)工作的進(jìn)步起到積極、有力的影響、促進(jìn)作用。科學(xué)性、先進(jìn)性、整體性、有效性和示范性是精品課程最顯著的特點(diǎn)。學(xué)校根據(jù)不同階段的實(shí)際發(fā)展情況制訂適宜的校級(jí)精品課程評(píng)估指標(biāo)，是基礎(chǔ)較好的課程經(jīng)過(guò)課程組成員的集體努力可以達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)。參照評(píng)估指標(biāo)，與已有的精品課程建設(shè)成果相比，其他課程容易找出存在的問(wèn)題和差距，明確工作努力的方向。高校應(yīng)以精品課程建設(shè)為突破點(diǎn)，根據(jù)自身實(shí)際情況和發(fā)展規(guī)劃，打造一批具有時(shí)代特征和示范、引領(lǐng)作用的高水平課程。

對(duì)重要課程教學(xué)質(zhì)量的保障作用。為了保證學(xué)校的總體教學(xué)質(zhì)量和人才培養(yǎng)質(zhì)量，在全面促進(jìn)課程教學(xué)水平提高的同時(shí)，高校一般都把影響面大的公共基礎(chǔ)課程和主要的學(xué)科基礎(chǔ)課程，以及對(duì)專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格、培養(yǎng)特色具有重要支撐作用的專業(yè)主干課程作為建設(shè)的重點(diǎn)。建立精品課程評(píng)估指標(biāo)體系，開(kāi)展精品課程的建設(shè)、遴選和檢查工作，為這些重要課程教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)水平的保持提供了穩(wěn)定而有效的約束與控制機(jī)制。精心制訂建設(shè)規(guī)劃、設(shè)立建設(shè)項(xiàng)目、明確建設(shè)任務(wù)、提出工作要求，采取多種措施遴選并強(qiáng)化建設(shè)一批具有相對(duì)較高水準(zhǔn)的精品課程，會(huì)對(duì)相關(guān)課程教學(xué)質(zhì)量和人才培養(yǎng)質(zhì)量發(fā)揮重要的保障作用。

堅(jiān)持不懈，持續(xù)搞好高校精品課程建設(shè)

國(guó)家啟動(dòng)質(zhì)量工程建設(shè)以來(lái)，許多高校在精品課程建設(shè)方面進(jìn)行了積極的探索，取得了一定成效。但在有些學(xué)校，由于種種原因也出現(xiàn)了“為精品而突擊打造精品”，教學(xué)改革力度弱，精品課程建設(shè)項(xiàng)目驗(yàn)收、評(píng)選留于形式，經(jīng)費(fèi)投入大而效益差等問(wèn)題。這不僅背離了教育部關(guān)于精品課程建設(shè)的初衷，而且浪費(fèi)了人力、物力和財(cái)力，損害了學(xué)校教學(xué)管理部門在教師、學(xué)生中的形象和信譽(yù)。高校精品課程的建設(shè)任務(wù)任重道遠(yuǎn)，決不能一蹴而就。

精心制訂學(xué)校精品課程建設(shè)規(guī)劃，完善并實(shí)施系統(tǒng)、高效的課程建設(shè)管理辦法。精品課程是一個(gè)相對(duì)概念，在不同的時(shí)期和階段，有著不同的標(biāo)準(zhǔn)和要求，體現(xiàn)著各自的特色。高校要根據(jù)本校的人才培養(yǎng)定位、專業(yè)結(jié)構(gòu)和學(xué)科布局，把精品課程建設(shè)納入學(xué)校課程建設(shè)長(zhǎng)期規(guī)劃，把課程建設(shè)規(guī)劃納入到學(xué)校教育教學(xué)事業(yè)發(fā)展的總體規(guī)劃之中。形成一般課程建設(shè)、重點(diǎn)課程建設(shè)和精品課程建設(shè)立體化多頭并進(jìn)的教學(xué)改革與發(fā)展格局。對(duì)教學(xué)建設(shè)工作，采取以點(diǎn)帶面的方式進(jìn)行，既進(jìn)行立項(xiàng)強(qiáng)化管理，又提倡、鼓勵(lì)廣大課程組教師自發(fā)、自主地進(jìn)行日常課程教學(xué)的建設(shè)與改革，有計(jì)劃、有重點(diǎn)、分步驟地穩(wěn)步提升總體課程教學(xué)水平。學(xué)校要加強(qiáng)對(duì)課程建設(shè)管理的研究和對(duì)課程建設(shè)實(shí)際狀況的分析，制訂科學(xué)、完善的課程建設(shè)管理辦法，突出“協(xié)議”式責(zé)任管理，建立制度化的管理程序和管理體系。

明確科學(xué)合理，操作性、指導(dǎo)性強(qiáng)的校級(jí)精品課程評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)。精品課程一方面應(yīng)該具有多種良好、完善的教學(xué)保障條件，另一方面還要在實(shí)際教學(xué)中體現(xiàn)較高的教學(xué)水平和顯著的教學(xué)效果。在國(guó)家、省、校三級(jí)精品課程分體系中，每一層次的精品課程都是相對(duì)意義上的高水平。正是考慮到這種“精品”概念的相對(duì)性，教育部在制訂國(guó)家級(jí)精品課程評(píng)估指標(biāo)時(shí)，絕大部分都采用描述性的彈性評(píng)價(jià)指標(biāo)。高校在制訂校級(jí)精品課程評(píng)估指標(biāo)時(shí)，應(yīng)根據(jù)本校當(dāng)前的實(shí)際辦學(xué)水平，在參照國(guó)家精品課程評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)框架的基礎(chǔ)上，對(duì)各評(píng)估項(xiàng)目進(jìn)行適當(dāng)?shù)鼐唧w細(xì)化，提出明確的量化要求。同時(shí)，也可就現(xiàn)時(shí)狀態(tài)下課程教師實(shí)際履行教學(xué)工作規(guī)范情況、教學(xué)效果實(shí)證材料等對(duì)考評(píng)項(xiàng)目進(jìn)行擴(kuò)充。要使評(píng)估項(xiàng)目和指標(biāo)能在課程建設(shè)任務(wù)的明確與落實(shí)、精品課程評(píng)選與跟蹤檢查方面具有良好的可操作性和指導(dǎo)性。簡(jiǎn)單地套用國(guó)家的軟性評(píng)估指標(biāo)，會(huì)在校級(jí)精品課程的管理過(guò)程中，較難引導(dǎo)課程建設(shè)組明確工作任務(wù)和努力的方向，在課程建設(shè)項(xiàng)目驗(yàn)收和精品課程評(píng)選時(shí)也很難確立較為具體、客觀、統(tǒng)一的參照標(biāo)準(zhǔn)。

提高課程建設(shè)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人對(duì)教學(xué)團(tuán)隊(duì)的組織、領(lǐng)導(dǎo)能力。課程項(xiàng)目負(fù)責(zé)人在精品課程建設(shè)和課程教學(xué)工作中起著極為重要的引領(lǐng)作用。對(duì)課程負(fù)責(zé)人的個(gè)人素質(zhì)要求體現(xiàn)為“四高”，即學(xué)術(shù)水平高、教學(xué)水平高、管理水平高、職業(yè)道德品質(zhì)高。作為開(kāi)展課程建設(shè)工作的領(lǐng)頭人，對(duì)外來(lái)講，課程負(fù)責(zé)人對(duì)該門課程在教學(xué)和建設(shè)方面所做出的貢獻(xiàn)，往往代表著課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)的最高水平；對(duì)內(nèi)來(lái)講，課程負(fù)責(zé)人四個(gè)方面的素質(zhì)和能力水平，對(duì)所在教學(xué)團(tuán)隊(duì)的其他成員具有極大的影響力。精品課程建設(shè)是一項(xiàng)綜合性的系統(tǒng)工程，涉及到師資、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)條件、教學(xué)方法與手段、教學(xué)管理等諸多方面，需要課程組全體教師付出共同努力，需要有方案、有目標(biāo)、有計(jì)劃、有思路、有重點(diǎn)、有措施地進(jìn)行；需要任務(wù)分解、責(zé)任到人。課程負(fù)責(zé)人的學(xué)術(shù)水平、教學(xué)能力、人格魅力和工作作風(fēng)，對(duì)課程團(tuán)隊(duì)全體成員起著重要的示范和感染作用。特別是他的組織、協(xié)調(diào)、激勵(lì)、領(lǐng)導(dǎo)等管理能力，決定了課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)的集體凝聚力和教學(xué)工作、教學(xué)研究、學(xué)術(shù)研究的方向和活力。實(shí)踐表明，能夠系統(tǒng)、全面地取得較大建設(shè)成效的課程，都與課程負(fù)責(zé)人的全面素質(zhì)情況有著直接關(guān)系。因此，要注重強(qiáng)化課程負(fù)責(zé)人的集體協(xié)作意識(shí)

和合作精神，提高其對(duì)課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)的組織領(lǐng)導(dǎo)能力。

充分利用精品課程共享教學(xué)資源，推進(jìn)學(xué)校教育教學(xué)事業(yè)的內(nèi)涵發(fā)展。作為“質(zhì)量工程”四個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目之一的精品課程建設(shè)，是在現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)在高等教育教學(xué)中廣泛應(yīng)用為背景推開(kāi)的。自2003年以來(lái)，國(guó)家、省級(jí)財(cái)政以及各高校投入巨資用于精品課程建設(shè)，經(jīng)過(guò)教育主管部門和高校六年的共同努力，已遴選、積累出了大量的優(yōu)質(zhì)課程網(wǎng)上教學(xué)資源。這已成為我國(guó)高等教育系統(tǒng)共有共享的寶貴物質(zhì)和精神財(cái)富。精品課程建設(shè)的最大效益，主要是從全國(guó)高校對(duì)形成的優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源的共享利用中體現(xiàn)出來(lái)。如何充分利用好這些優(yōu)質(zhì)資源，更好地發(fā)揮國(guó)家級(jí)、省級(jí)乃至高校校級(jí)精品課程的示范、輻射效應(yīng)，最大程度地實(shí)現(xiàn)“質(zhì)量工程”建設(shè)的預(yù)期目的，是當(dāng)前教育主管部門特別是各高校要普遍關(guān)注、思考并付諸努力的問(wèn)題。

國(guó)家教育行政部門在精品課程的遴選過(guò)程中能夠發(fā)揮較大的導(dǎo)向、激勵(lì)作用，而在精品課程優(yōu)質(zhì)資源的推廣、利用方面，高校的內(nèi)涵發(fā)展意識(shí)和對(duì)搞好人民教育事業(yè)的責(zé)任感、自覺(jué)性就成為工作成效的決定性因素。目前，高校對(duì)“質(zhì)量工程”精品課程建設(shè)的關(guān)注點(diǎn)還主要集中在三級(jí)精品課程的建設(shè)、申報(bào)評(píng)選方面，精品課程資源的利用遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到預(yù)期效果。⑤在“質(zhì)量工程”建設(shè)的后期階段，高校要特別注重如何充分利用網(wǎng)上優(yōu)質(zhì)資源促進(jìn)本校課程教學(xué)質(zhì)量的提高上，要?jiǎng)?chuàng)造條件和氛圍，有計(jì)劃有針對(duì)性地組織全校教師、學(xué)生廣泛了解、深入分析各級(jí)精品課程教學(xué)資源的利用和借鑒價(jià)值，將其優(yōu)勢(shì)滲透到具體課程教學(xué)工作中。高校應(yīng)踏踏實(shí)實(shí)地關(guān)注、專注于學(xué)校教育教學(xué)事業(yè)的內(nèi)涵發(fā)展，力爭(zhēng)使學(xué)校成為精品課程共享資源的最大受益者。(作者單位：江蘇科技大學(xué)教務(wù)處)

注釋

①仉志余，王建軍：“精品課程建設(shè)的實(shí)踐與認(rèn)識(shí)”，《中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育》，2005年第8期，第22頁(yè)。

②張晶：“精品課程建設(shè)的實(shí)踐與思考”，《黑龍江高教研究》，2006年第1期，第143頁(yè)。

③李銀芳：“高校精品課程建設(shè)中應(yīng)注意的幾個(gè)問(wèn)題”，《中國(guó)高教研究》，2007年第1期，第91頁(yè)。