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茶道茶藝課程培訓精選(五篇)

發布時間:2023-10-12 17:39:46

序言:作為思想的載體和知識的探索者,寫作是一種獨特的藝術,我們為您準備了不同風格的5篇茶道茶藝課程培訓,期待它們能激發您的靈感。

茶道茶藝課程培訓

篇1

有人說飲茶時,茶的品質不是最重要的。泡茶人的心情,同飲人的心境,是決定茶道高低的根本。這里給大家分享一些關于茶藝心得體會,希望對大家有所幫助。

茶藝心得體會1我常常喝茶,但只是把它當做飲料而已。雖然有時會仔細品味一番,略能感覺不同茶湯之間的些許差異,但終因對茶了解甚少而不得要領。因此,也不存在真正意義上的品茶,茶道就更不必說了。在聽了羅蒙老師的講座之后,我學到了很多東西,也激發了我對茶文化的興趣。

對于品茶,分為三種境界。最初級的為識茶,即認識茶,是與“制茶”、“泡茶”相對應的名稱。識茶除了用眼識,還要用口嘗、用鼻嗅、用觸感。而這些對茶的認識除了用于市場上的買賣之外,重要的還在于享用,所以“識茶”尚包括了“評茶”、“賞茶”的內容在里面。第二個境界為茶藝。茶藝包括:選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環境的選擇創造等一系列內容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段,它渲染茶性清純、幽雅、質樸的氣質,增強藝術感染力。最高的境界乃茶道。茶道是在茶事活動中融入哲理、倫理、道德,通過品茗來修身養性、品味人生,達到精神上的享受。茶道是一種烹茶飲茶的生活藝術,一種以茶為媒的生活禮儀,一種以茶修身的生活方式。它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶,來增進友誼,美心修德,學習禮法,是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神,有助于陶冶情操、去除雜念,這與提倡“清靜、恬澹”的東方哲學思想很合拍,也符合佛道儒的“內省修行”思想。在烹茶品茗的過程中,老師特別提醒要心靜(禪靜)。老師還引用老子的話“人法地,地法天,天法道,道法自然”一語中的地道出了茶道修身養性之作用。

通過飲茶使人能夠得到一種精神的享受和愉悅,從而完成個性品德修養,在剎那間體會到廉、美、和、敬之真諦和永久,正所謂“道由心悟”當然意境很重要,有一個很好的意境,再加上人們用心靈去體悟茶道的玄妙感受,正好比是:“月印千江水,千江月不同。”有的“浮光躍金”,有的“靜影沉壁”;有的“江清月近人”,有的“水淺魚讀月”;有的“月穿江底水無痕”;有的“江云有影月含羞”;有的“冷月無聲蛙自語”;有的“清江明月露禪心”。有的“疏枝橫斜水清淺,暗香浮動月黃昏”,有的則“雨暗蒼江晚來晴,白云明月露全真”。月只一輪,映像各異。茶道如月,人心如江,各個茶人由于個人的經歷和所處的環境不同,從而在心中對茶道自有不同的感悟,但有一點值得肯定,那就是返璞歸真,和誠處世,敬愛為人,珍愛人生。

第一次聽茶道的講座,不僅了解了很多關于茶道的知識,而且還喝到了老師親自泡的珍貴的茶,也很有幸得到老板的贈茶。茶,不僅需要懂,更需要品,需要體悟。在以后的生活中,我想我肯定會不斷地了解茶,學會做一個懂茶、會喝茶的人,并以茶道悟人道。

茶藝心得體會2常言:今朝有酒今朝醉;我言:今夜有書今夜閱。閱讀茶藝先生大美推薦的《品茶圖鑒》,忽然記起要寫課后感想,腦海里浮現善壯和大美在美好生活館門口送別的身影,現在才覺知原來茶藝課已經結束了。因為不清楚還有哪支古琴曲與茶有關,我聽著《酒狂》,寫“茶道”課后心得體會。

為什么來學茶藝?

因為朋友丁丁引領我體會陶瓷和香薰的文人閑情逸致,我才略知道這個世界里有一些人以茶會友,召集茶席雅集;有的通過茶參禪悟道,有的堅持做一個傳統的茶人。現代工業化的浪潮里,還有許多人炒作茶葉猶如股票。在這樣的背景中,我想初步認識茶與人的世界。

從技能方面,我想考個證,或者有一天在有關國際文化交流的工作里用得上。前幾年,我在日本大阪附近短期學習交流可持續發展的教育實踐,當地民間組織就安排我們欣賞了茶道。那時候,與日本翻譯分享有關宋茶和建盞的皮毛認知,我感受到那位翻譯對中國文化的敬意。我有回歸傳統的愿望,在行茶儀式里,與各色人等分享傳統的茶道,大有無聲勝有聲的妙趣。

學到了什么?

聽課的時候,我覺得很愜意,聽得興致盎然,感受到一個茶人的心態和氣質。對照之下,大美老師每次都講了3、4小時的內容,包括茶的產地、茶的歷史、茶的化學成分、茶的分類、日本茶道、品鑒茶質、4種行茶法。這些知識在四次課里,固然屬蜻蜓點水,略泛一圈漣漪。

作為一個學生課后功夫,我主要把握幾點:1)閱讀《品茶圖鑒》,2)觀想行茶儀式的點點滴滴,3)鍛煉腕力,4)三五人湊一起喝喝不同的茶,模擬品鑒,從眼耳鼻舌意身去品鑒:

(1)茶葉、茶湯、器皿色、

(2)水沸聲、沐霖甌杯的聲音

(3)水之味、茶之味、

(4)茶器特性

(5)茶葉、茶湯、茶底、杯底氣味

(6)口腔與喉嚨的各種味道、

(7)身體其他部位的反應。

謝謝真誠分享茶人知識和茶之感官世界的大美老師,我也很喜歡精致的美好生活文化館。

茶藝心得體會3茶的韻味,是由心的味道決定的,所以佛家常講“茶禪一味”。禪意太深,但弄茶時,專注于安處自在的深處,常常帶我走入青燈古寺的寧靜。

我經常會在裊裊的茶香中,聞到自己內心的孤獨,喜悅,但更多的是篤定。無論在都市的喧鬧中,還是在空谷幽靜的山野,那杯盞之間發出的清脆,有如鐘罄之聲,讓人洗盡鉛華。

當年學習茶文化,是因為生命里一位摯愛的親人喜歡,于是也試著去品嘗。盡管苦澀繞于舌間,情境的愜意與美好,卻牽著我慢慢走近茶的深邃。

有人說飲茶時,茶的品質不是最重要的。泡茶人的心情,同飲人的心境,是決定茶道高低的根本。一人得智,二人得慧,三人就只能得趣了。想起最初學泡茶,茶是最普通的,老師的教導是真誠的,朋友的陪伴是最真實的,陪著自己慢慢的品,淺淺的嘗,心事說盡,茶也在此起彼伏的心境中,盡顯人生百態。

如今,學會了這份知識豐富了我的人生色彩,更讓我摸清了這個難走的隧道它的真正方向。如今,我同事雖然各據一方,倒真地體會到一點點物是人非的人生況味,但那份情懷,卻如這茶香,在心的最深處,揮之不去。茶的真味就是于任何情境下,都擁有一份不被打擾的心情;于任何因緣中,保持最真摯的情感,予人,予己,予茶。

茶藝心得體會4因為個人對茶的喜愛,我報名學習了茶藝。

在7天的學習過程中,我對茶有了進一步的了解。無論是茶的歷史文化、茶的分類、喝茶的器具以及泡茶的方法,都是我之前所沒有了解過的。7天的學習即將結束,雖然當前我只是淺淺地學習了一些入門知識,但濃厚的茶興趣已被激發,我只迫不及待想要繼更深入的學習茶,讓自己融入茶的美妙世界。

茶藝培訓學習開設這樣關于茶的培訓課程,不僅僅為我們學員教授了茶文化,也為我們提供了一個良好的交友平臺。在當代社會,能有機會以茶會友,是很風雅的一件事,大家有緣坐在一起學茶、品茶、賞茶、鑒茶,就好似古代文人騷客一般,喝茶談笑,很令人享受,十分愜意。

源于對“茶”的喜愛,懷著對中國傳統文化的敬仰,終于將學習茶道的小夢想付諸于行了。

如中國傳統文化中任何一例皆淵源流長、博大精深,茶藝亦如此。初級班給了一把打開“茶道”這只潘朵拉神盒的鑰匙,將原來飲茶的習慣及愛好的淺浮和模糊,引向明了,開啟更多愉悅之情。

短短幾日的茶藝課程,接觸到淺略的中國茶文化理論,學習到綠茶泡法、生活泡法、紅茶泡法、閔式沖泡四款茶藝表演。因為原本對茶的喜愛,淺閱過茶藝相關的書籍,學習中對茶藝的閱讀便有了更多的渴求與熱情。在老師授課時,我們也渴望老師能傳授更多的知識,有時因為課時的原因,未能更為詳盡,我想學習是個循序漸進的過程。

茶藝學習,對我來說,才是剛剛開始。

這學期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識,重點學習了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因為在我的生活里多以礦泉水和飲料,很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶),而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺來沖泡,也存在著很多認識上的錯誤,沒能泡出一杯好茶的精髓。而通過這一學期茶藝茶道課程學習,很好的幫助我彌補了這一點不足,使我對茶、對茶藝有了新的認知和體會。現就我個人的茶藝心得總結如下:

一、綠茶

綠茶,是茶藝課程開始后所接觸學習的第一種茶。沒學習之前,還真的不知道自己以前泡的那些個綠茶都是一種浪費,簡直就是茶葉兌開水。我最欣賞綠茶的純與淳,綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神,能讓人卸下一身疲乏,舒緩身心,有種回歸自然之感。

二、烏龍茶

烏龍茶是我從未接觸過的茶類,相較于綠茶和花茶來說,于我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實訓中,我擔任的是主泡。因為烏龍茶的泡制比較繁瑣,使我經常忘記一些步驟,所以它是令我印象最深的一類茶。

最后我發現,它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因為無論時間多么的有限,它還是得按照步驟一步步來,既不能增也絕不可減。就像我們的生活,生活里無論你遇到多少困難,無論困難如何大、如何難以解決,無論所剩時間有多緊迫。事情還是得一件件來,問題還是得一個個解決。所以,浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。我覺得烏龍茶的茶盤就是一個縮小的人生,而我們練就的何嘗又不是一個張弛有度的人生。

三、花茶

“芳香四溢、倍感溫馨”是我對花茶最直觀的印象。當桌前擺起花茶茶具,無論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗,自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭,讓人能有種春日的盎然,無論心情、精神都頓覺美好。由于課程條件有限,在具體泡制時仍舊以綠茶茶葉代替,無法真正體會到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香,但我覺得在泡制時,只要我們心中懷以花茶,意入心,心入茶,杯中處處有甘甜,周身處處有花香。花茶的泡制讓我學會了感知,感知生命勃發的力量,感知生活里那些溫暖的美好。

綜上所述,這學期茶藝茶道課的學習讓我有了不小的收獲——泡茶,最貴乎“心”。當然我也深知茶藝并非僅靠一學期的學習就能練就的,所以在今后的生活中,我會繼續的練習。同時,希望每一個泡茶人,無論何時何地,都能以自己的心入茶,泡茶一杯屬于自己的好茶。

茶藝心得體會6在中國的傳統文化中,茶文化歷史悠久且文化底蘊深厚。雖然我對茶文化的知識知之甚少,但有一句話卻是深印在我腦海的:"開門七件事,柴米油鹽醬醋茶."可見茶與我們的生活息息相關。在日常生活中有客人來訪時必泡一壺好茶,以表對客人的誠心歡迎與尊敬。

"茶藝師"在我的字典里是個新鮮的名詞,在參加天晟茶業有限公司舉辦的茶藝師培訓班之前,我想大部分同學也和我一樣對這個高雅的稱謂感覺陌生吧。

"茶藝"是個什么概念呢?通俗地說,茶藝是指泡茶與飲茶的技巧。泡茶的技巧包括識別茶葉、茶具的選擇、泡茶用水的選擇等;飲茶的技巧是對茶湯的品嘗、鑒賞,對它的色、香、味、形、韻的體味。只有掌握了這兩樣技巧,才能真正地、深入地體會到茶藝的精髓。

在這短短的十多天培訓中我們學習到很多茶藝的相關知識,比如茶藝師該具備的職業道德修養,茶文化的理論,各種茶的特質,各種泡茶器具以及泡茶方法等等。

品茶也是修身養性的一種方式,它通過沏茶、品茶增進友誼,修徳習禮。

茶藝心得體會7一節茶藝課的感想

泡茶時的每一個動作,每一個心態,都是與我們的生活息息相關的,只要用心去體會,便會收獲很多。

茶藝并不只是簡單的泡茶、品茶,在整個過程中,我們對所有茶具的尊敬,也反映出了生活中的為人之道:彼此之間的相互尊重。我相信每一個茶具都是有生命的,我們要學會尊重它,理解它。上天賦予了世間萬物生命與靈性,若給予它們尊重和理解,那么它們也會給予你一樣的回應。你愛戴生命,生命也會回饋你。

“酒滿敬人,茶滿欺人。

”倒茶要倒七分滿是茶道的基本,也是告訴我們做人要學會保留和謙虛,保留一份接納別人對你批評和建議的空間,對人或事。這能讓我們時刻擁有一顆包容的心,也能讓人感覺到我們平和、與人為善的態度。

茶道有四個境界:清、和、敬、寂。

“清”指的是泡茶的環境清凈、幽雅,各種茶具的干凈、整潔,會讓人覺得舒服;

“和”指的是泡茶和品茶的人都心平氣和,氣氛也和諧融洽;

“敬”主要表現在對別人的尊敬,對茶具的尊敬,例如我們常常在泡茶之后洗壺,就是對茶壺的尊敬;

“寂”是茶道里最高的境界,它體現的是一個人泡茶的心境淡定、從容,是否可以忍受寂寞。人就像茶一樣,越泡越有味道,越泡越出其精華,耐人尋味。做人也應當像茶一樣,當還沒有被摘采的時候,要經得起風吹雨打;當被摘采下來之后,還要修剪加工;當被人品嘗的時候,要經得起評價和回味。

茶藝心得體會8抱著"活到老,學到老"的心態參加了由岑溪市天晟茶業有限公司創辦的岑溪市首屆"茶藝師"培訓班,經過了兩個星期的學習和積累,可以說是受益匪淺。了解了茶最早起源于中國,有著五千年的歷史和豐厚的傳統文化和沉淀。中國不僅是茶葉的故鄉,還是最早種茶,制茶和飲茶的國家。

過去只知道綠茶、紅茶、花茶、龍井茶、烏龍茶這幾種茶,殊不知,茶的基本種類分為綠茶、紅茶、青茶,白茶,黃茶,黑茶六大茶類,而龍井茶屬于綠茶這一分類。除此之外,它們的加工方法和沖泡方法都各有差異。

何為茶藝?茶藝是指泡茶和飲茶的技藝。泡茶的技巧,實際上是包括茶葉的識別,茶具的選擇,泡茶用水的選擇等。比如,沖泡綠茶要用玻璃杯,因為玻璃杯是透明的,且不容易吸香,用其泡茶可使茶之清香,嫩香充分顯露出來,也便于我們欣賞茶芽形態和茶湯的顏色。明代茶人張大復在《梅花草堂筆談》就有寫到"茶性必發于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,試十分之茶,茶只八分耳。"可見水質能直接影響到茶質,泡茶的水質好壞,對茶葉的色、香、味,特別是對茶湯的滋味影響很大。而飲茶的技巧則是茶湯的品嘗,鑒賞,對它色、香、形、味、韻的體味。要泡好一杯茶,主要是要根據不同的茶類,加工方法,茶的特性,掌握好茶的用量,開水的溫度,沖泡的時間。因此,可將茶水比例,開水溫度,沖泡時間歸納為泡茶的三要素。

現如今,茶藝已經慢慢的融入我們的日常生活中,比如有客人來時都是以茶代禮,聚會時一起聊天喝茶,這些都與茶息息相關。其實,人生就像一杯茶平淡是它的本色,苦澀是它的歷程,清香是它的饋贈。但愿中國的茶文化越來越發揚光大。

最后非常感謝茶業有限公司給大家帶來的這一次學習茶藝的機會,讓愛茶的人相聚一堂談天論地,也讓我的心慢慢沉淀下來,變成一個優雅的女子,而這只是剛剛開始,希望我們都能成為愛茶,懂茶,惜茶的人。

一期茶藝培訓優秀學員梁詩詩培訓心得

茶藝心得體會9沒去茶業公司學茶藝之前,我并未接觸過太多關于茶相關的知識,僅僅認為泡茶是很麻煩的一件事情。但經過這十幾天的專業學習,我從中感悟到:當一個人的心由原來的浮躁變為平靜時,便可以看到生活中的很多美,這是一個人品質的升華。泡茶時的每一個動作,每一次心境,都會影響到我們的生活,讓我們受益匪淺 .

茶藝并不只是單純的`泡茶、品茶如此簡單。"酒滿敬人,茶滿欺人。"倒茶七分滿是茶道的基本常識,同時也是寓意我們做人要學會保留和謙虛,做人做事,保留一份接納別人對你批評和建議的空間,這會讓我們時刻擁有一顆包容的心,也能讓人感受到我們平和、與人為善的態度。 例如日本茶道有四個境界:清、和、敬、寂。"清"指的是泡茶的環境清凈、幽雅,各種茶具的干凈、整潔,會讓人覺得舒服;"和"指的是泡茶和品茶的人都心平氣和,氣氛也和諧融洽;"敬"主要表現在對別人的尊敬,對茶具的尊敬;"寂"是茶道里最高的境界,它體現的是一個人泡茶的心境淡定、從容,是否可以抵住清寂。人就像茶一樣,越泡越有味道,越泡越出其精華,耐人尋味。做人也應當像茶一樣,當還沒有被摘采的時候,要經得起風吹雨打;當被摘采下來之后,還需修剪加工;當被人品嘗的時候,要經得起評價和回味。茶的一生如同人的一生,經過荊棘與曲折的考驗才能達到人生的頂峰,才能把最濃郁的清香散發出來。

成長是一種蛻變,茶藝的學習過程對我而言就是個蛻變的過程。除了享受茶水帶來的甘甜之外,還有待人接物淡定而平靜的心境。茶道雖然在日本盛行,但卻是源自于中國,這讓我從中領悟到中國藝術的偉大和精致。茶藝的學習過程中,我不只感悟了人生,也有對中國歷史和藝術的崇拜、尊敬和熱愛。

天晟茶業有限公司的茶藝培訓課程讓我發現美麗,創造自信,感悟生活,感恩生命。無論將來是否從事茶藝師的工作,我都會永遠熱愛茶,熱愛茶文化。我要用我之所學,倡導更多的人來喝茶,讓更多的人來愛茶。

茶藝心得體會106月15日下午的茶藝課主要是學習泡茶實踐,學員們拿著各自家中的好茶請孟老師點評介紹,孟老師首先一一講了這幾種茶的產地和起源,并對茶的挑選也做了介紹。

比如武夷山烏龍茶,有大紅袍、水金龜、白雞冠、半天腰(巖茶 閩北);綠茶中名為白茶的有安吉白茶、溧陽白茶、天目湖白茶;九龍窠是大紅袍的母樹所在地,于福建閩北“秀甲東南”的武夷山,茶樹生長在巖縫之中。烏龍茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,深受茶友喜愛。

今天聊一下這節課老師講的巖茶的沖泡方法及茶藝師和評茶員聞茶的方法,聞茶時要放到鼻子前嗅,很有技巧;沖泡時可以用紫砂壺,用100攝氏度的沸水沖泡,高沖水,十秒左右出湯,壺內不留余水。

老師把帶來的高品質的傳統工藝正山小種示范沖泡給學員們品嘗,講了傳統工藝正山小種的起源,是(1609)明末清初年間,武夷山星村鎮一家茶廠正在加工一種綠茶,茶廠被軍隊占領,等軍隊走后,茶廠人發現茶葉紅變了,扔了可惜于是用松枝點燃熏干茶葉后運到廈門請茶商帶到國外去賣賣看,茶商運到荷蘭后,荷蘭人沒見過這種顏色的茶,因為他們以前一直買中國的綠茶,很好奇沖泡出紅的湯色的茶,品嘗后直說好喝,很快銷售一空。荷蘭人給這茶起名black tea,歐洲從此流行開來,這就是咱中國的紅茶。

現代工藝的正山小種就是茶葉不揉切不用松枝熏,十秒左右出湯。

學員們按照老師的授課要領沖泡實踐,進一步加深了學習領會的精髓,自然是一堂愉快的茶藝課。喝茶多了后,要補充點甜點類的食物哦,我第一次有醉茶的感覺。

篇2

一群稚齡小孩約5至12歲,是吉隆坡Ideonic Kids安親班的20多位學生,被他們老師安排來茶藝教室體驗泡茶是怎么一回事;星洲日報檳、吉、玻、北霹靂區的中學生記者隊40多人,安排“茶藝之旅”來到茶藝教室認識茶葉和泡茶;Sri Garden Kuala LumpurSchool International每年學校假期前就會安排各國學生過來上泡茶課,每次約有中學生50至80人不等;國民大學吉隆坡分校宿舍村華文學會將茶藝課程列為必學,工委們會按照既定時間表來茶藝教室上課;慈濟大學社會教育推廣中心有成人班的茶藝課程,我們茶藝教室的老師定期開講,從2006年至今,每年至少有三個學期;全國華小校長職工會吉隆坡聯邦直轄區分會及霹州分會的校長們分別在吉隆坡和怡保安排上過密集培訓的茶藝課程班;Malaysia Culture Group由定居在馬國的各國外籍人士組成的志愿文化團體。每年會有20多人來茶藝教室上泡茶課及茶文化觀摩;TheRotary Club of Kelana Jaya、The Japanese Women'sAssociation等機構,都有不定期的來茶藝教室舉辦茶藝講座和茶藝交流會。

以上都是我們常年舉辦的茶藝課程,這些來自四面八方都是只知道有“茶葉”這回事的人,為什么不約而同都來學茶道?不外乎是因為社會大眾都懂得茶是一個特殊的文化項目。所以欲進一步了解到底是怎么一回事。無論被動或主動安排來參加上述茶活動,盡管各各有不同的理由,從茶友的多樣化、多階層來看,我們知道大家得到有關茶資訊的來源必定是多元的,有受到東方如中國、日本,西方如英國的影響,他們并不偏執于單一地域或單一民族的茶。

在這里,大家學茶都是從零基礎開始建構的,他們并沒有帶著任何特別基礎而來。所謂零基礎,就是馬來西亞的基礎,他們包括老師與學生都還沒有真正受到所謂茶道流派的影響。因此在馬來西亞這樣的時間空間,我們要來喝我們自己的茶,這包括:我們喜歡的茶,我們喜歡的喝茶器具,我們喜歡的泡茶方法,以及我們喜歡的茶道美感與思想。

如果大家認為這樣的喝茶生活很好。一直繼續下去,這就是馬來西亞當代的喝茶生活;如果加上一些對茶道精神、茶道美學有所追求的茶友參與,那么大家的喝茶方式、喝茶理念就會被發展成為一種豐富的、精致的文化,這就是馬來西亞當代的茶文化;如果大家認為他需要茶文化,而這就是他要的茶文化,那么在這樣的從零基礎開始的茶文化,在這樣的時空建立起來的茶文化就是屬于我們的馬來西亞茶文化,不是日本的色彩。不是英國的色彩,不是中國、韓國的色彩,是真正的馬來西亞的本色。我們熟悉自己生長的這個地方,我們知道自己需要怎樣的茶葉,這樣的茶葉必須用哪種泡茶器,如何沖泡才好,不必模仿或特意要制造什么風格,這樣就會產生屬于這里當代時空的茶文化。

有人會問:我們喝的茶都不產自馬來西亞,馬來西亞茶文化又如何成立?大家不必遲疑,雖然我們用的大部分茶是別地產的茶,我們用的茶具是別人做的,但茶葉與泡茶器那是既有元素、既有材料,我們可以用它來表現自己的泡茶藝術,說自己的茶話,開創自己的茶道思想,建構我們要的茶文化。難道非要全新創造一種茶出來不可嗎?這就像作家,他們用的筆是別人做的,他們也許使用華文或英文書寫,但它的內容是寫我們本土的故事,我們的思想,把馬來西亞當代人的感情描述得很好,所以這些作品就屬于是馬來西亞文學,它不會因為作家用華文或英文寫,就變成是中國文學或英國文學這樣,也沒有必要先去創造一種文字出來。茶文化也如此。

篇3

的確,無論是在一個個獨具建筑特色的武夷茶樓,還是在一座座星際賓館酒店的茶室里,欣賞武夷茶藝小姐們出水芙蓉般的典雅氣質和嫻熟的技藝,方能從中走進武夷茶文化所蘊含的博大意境――心靈的凈化、生活的情趣、人生的淡泊,在這一道道獨具韻味的茶藝流程中體現得淋漓盡致。

在這樣一群端莊的茶藝表演者中間。“葉燦”的名字經常被人提起,這是一個在武夷山有著傳奇經歷的女子――一個土生土長的武夷美女,從小就耳濡目染于武夷山深厚的茶文化,15歲便開始接觸茶葉,成為武夷山最早開始茶藝茶事工作的從業者之一……今天,她和她創辦的武夷山“止止茶道”文化傳播公司,已經成為展示武夷山茶文化不可或缺的重要窗口。

作為一個土生土長的武夷山人,葉燦出生在風景秀麗的度假區――公館村,在“山與茶”這個獨特環境的熏陶下,耳濡目染,時燦自小就跟“茶葉”打上了交道。看著長輩們在茶季揮汗如雨地制作茶葉,少年時代的葉燦就在思考,茶葉在這看似“剛硬”的背后,應該還有“柔美”的一面吧!于是,“怎么把武夷山的巖茶演繹出最女性、最典雅的景致”這樣的想法,就在葉燦的心里萌芽著……

1995年,葉燦走出校園的第一份工作便是在“武夷茶觀”習茶、講茶,那是武夷山最早開辦茶藝培訓的地方,而她也成為武夷山最早從事茶藝茶事工作的人員之一。從小有著靈山秀水的熏陶,加上天資聰慧,葉燦的茶藝表演水平進展得很快。

在中國的名茶中,武夷巖茶自古就占據著非常重要的地位,武夷山又是世界“雙世遺產地”,這樣優越的對外窗口在讓武夷巖茶蜚聲海外的同時,卻也從某些層面上限制了對武夷山茶葉正面、積極的宣傳。懷揣著把武夷山最真實的茶葉和茶文化展現給世人的想法,在武夷茶觀經過6年刻苦努力的研習和實踐之后,葉燦決心走出去宣傳武夷山茶藝。

從海南五指山探問“中華第一春”到云南勐海泡普洱,從湖南煮“茯磚”到四川尋“蒙頂”、“竹葉”,從梅家塢品龍井到祈門訪紅茶、安徽求瓜片和猴魁。葉燦的足跡踏遍中國各主要名茶原產區。

在與其它茶類不斷交流的過程中,葉燦才見識到原來中國茶藝文化竟然是如此的博大精深,自己原本對于茶藝文化的領悟太局限了,“六大茶類各自都有其自身的魅力與文化。那能不能各取其長創造出一套全新的茶藝?”一個大膽的想法在葉燦腦海中形成。

就這樣,葉燦一步步地摸索,也一步步地總結、開創出一系列的茶藝:待客型的烏龍茶茶藝、結合散文詩朗誦的花茶茶藝(自己編撰)以及禪茶、綠茶、紅茶等等系列茶藝,包括正在整合的一套“唐煮宋斗明沖泡”的茶藝表演……

從茶藝的不被人所知到成為大學開設的專業課程,葉燦一路走來,看著、經歷著也總結著、完善著。在長期接觸茶藝表演的過程中,葉燦漸漸感覺到,不管是哪種茶類、哪種寓意的茶藝表演大多存在著同一個問題,就是僅停留在茶藝表演本身,而沒有上升到茶文化和歷史的層面。因此,中國的茶藝表演相對于源遠流長的中國茶史來說,顯得非常膚淺。但久而久之,文化可能就會斷層、失傳……作為一個內心熱愛茶文化的工作者,葉燦不想看到這樣的結果,“從僅僅停留在表演18道茶藝升華到結合茶歷史傳播茶文化,這才是中國茶文化的核心。”于是,她想盡自己的能力去做一些有益于茶文化傳播的工作!

十多年來,葉燦經常在工作之余帶一套便攜茶具,游歷茶區,拜訪交流。她從浩瀚的茶文化中汲取精華,逐步形成了個性鮮明的茶藝表演風格,也創辦了一家名為“止止茶道”的文化傳播公司。

從日本茶道的“焚香、插花、點茶、掛畫”與我們現在所倡導的“儉、清、和、靜”以及“怡情悅性”的茶藝境界來看,葉燦覺得,世人其實都是講究從泡好茶的技術上升到享受茶的藝術,強調的是在浮華世道下靜心陶冶情操,追求的是品行上的虔誠、忘懷與端莊。而這恰恰也是“生活與禪”的要義:追求的是平靜的心理以及高妙的精神――如人飲水,冷暖自知……

2001年開始,葉燦和她的“止止茶道”走出武夷山,先后打拼于北京、上海、深圳,負責過北京碧水丹山茶館、上海慧宛茶會所、深圳名人茶會所的籌辦、人員招募培訓及開業初期的管理。因為茶文化活動的策劃實施成功。這些茶館(會所)開業不久都能領當地一時之風光,高端客戶趨之若鶩,營業紅火。

正因為有著這么一身強硬的“內功”,也正因為對“大紅袍”,對武夷山茶文化、茶事業的由衷熱愛,葉燦在武夷山的影響力日漸凸顯出來。近年來,葉燦負責接待過眾多的海內外友人和文化名人,并多次圓滿完成了茶事出訪、茶藝表演及茶文化解說的接待工作。

當2006年武夷山市政府把“大紅袍”景區茶文化經營網點的經營權拿來公開招投標時,葉燦和她的止止茶道認真制做了一份投標方案計劃書,并且在招投標現場陳述了自己的經營理念、設計視角以及對武夷山茶文化的認識和理解,由武夷山市領導、景區代表、茶葉專家、武夷學院旅游系教授等組成的評委團通過問答的形式,給予葉燦綜合分最高分的充分肯定。獲得該網點的經營權,葉燦感到由衷的欣慰:因為每有重要領導接待,“大紅袍”這個景點是必到的,那里的每一個角落、一草一木都是再熟悉不過的了:第二。葉燦也看到“大紅袍”景點每年200多萬的客流量,這對于展現傳達武夷山茶文化、茶歷史來說,是一個極好的窗口,經營方案能夠得到專家評委團的通過,對自己來說就是最好的肯定!

篇4

目前,邢臺市橋西區青少年校外活動中心引進的河北省校外教育研究會茶文化分會的“小小茶藝師”茶藝培訓課程,是中心最具特色與亮點的新型項目。少兒習茶是一種將禮儀、禮節、禮貌融于一體的藝術活動,可使孩子在高雅有趣的活動中接受茶文化熏陶,提高綜合能力。

“小小茶藝師”課程分三大版塊:

深入淺出的茶知識介紹。茶葉史與中國人類五千年文明史幾乎一樣長,茶葉知識量不管是從寬度上還是深度上都非常豐富。“小小茶藝師”課程內容設計深入淺出,穿插許多神話傳說、歷史典故,與課程緊密結合,能夠提高孩子的興趣,增強注意力。

實踐性極強的茶技藝。在課程內容安排上,60%都是實踐操作,以泡茶為主,讓理論與實踐完美結合,從而提高學生的動手能力。

傳承和活用茶文化。通過茶文化熏陶,培養孩子知禮儀、懂感恩、尊師重教的美德。普及茶健康,讓孩子少喝冷飲多喝茶。通過學習沖泡人生第一杯茶,讓孩子注意對父母、對社會、對師長心存感恩。

從品茶到品德

教少兒習茶是弘揚傳統文化,傳承國粹技藝。2015-2016學年的上學期,邢臺市橋西區青少年校外活動中心在金華實驗小學開設了一門特色課程――“小小茶藝師”。

“小小茶藝師”特色茶藝課程以“弘揚中華茶文化,培養薪火茶傳人”為核心價值觀,立足于校外教育,進行茶文化推廣。通過對茶類、茶器、茶儀等茶藝文化的系統學習,拓展青少年文化知識,陶冶青少年情操,提高青少年動手能力,豐富青少年課余生活,促進青少年德、智、體全面發展并且秉承“快樂學習”的原則,使青少年在輕松愉快的氛圍中了解和學習茶文化。

“小小茶藝師”課程,既能提升孩子們的內涵修養,又能陶冶情操,讓同學們感受中華傳統文化的博大精深,提升民族自豪感和自信心。金華實驗小學充分征求家長學生意愿,選取了在校三、四、五年級對茶藝課程有濃厚興趣的學生,免費學習茶藝。

在課程開設初期,同學們對各式各樣、不同材質的茶具很是好奇。還沒有上課就詢問老師茶具的名字和功用。看到同學們對茶具充滿了好奇,產生濃厚的興趣,我很是欣慰。在練習各種茶具使用方法和技巧的時候,同學們小心翼翼,對茶具愛護有加,就像我們生活中的為人之道:彼此之間相互尊重。

茶藝課程讓孩子們了解了茶葉歷史,認識了茶具,懂得了茶道程序和茶道禮儀。學習六大茶類時同學們非常用心。六大茶類中每種茶都有多種名品茶,同學們認真仔細地觀察不同名品茶的外形特點進行區分,聞不同名品茶的香氣,品嘗其口感進行總結和加深記憶。在沖泡過程中不僅對泡茶的程序越來越熟練,還學會了不同種類茶的沖泡技巧。

篇5

雷朝兵

今天,我們領航工程的第三次培訓又開始了,回想上周我都是在忙碌中度過的,學院組織召開畢業生招聘會,我從打電話聯系招聘單位每天打上百個電話,到借器材布置場地每天早上都是6點起來了,說實話周末本是想好好的睡一個飽覺的!但是我要參加領航工程的培訓,我不能睡我不能半途而廢,領航不是誰逼我去參加的是我自愿加入的,選擇了他我就會堅持到底!

今天的活動可以說是美麗優雅,在前幾天的活動通知里我看到了今天我們要進行插花和茶藝的培訓,說實話插花這個詞對我很陌生,我都不知道插花是什么所以帶著一種好奇的感覺去參加這個插花培訓,來到教室,看到桌子上好多花我只認識玫瑰,其他的我都不知道,我打小就不喜歡花,所以對花也沒有什么了解,插花培訓學校請到了園林園藝的老師給我們進行專業的培訓,從理論開始,再到實踐操作,由于我好久沒有休息好,我在聽老師講理論的時候我聽到一半就什么都請不進了,雖然強忍著不睡著但是我不知道老師再說什么,想想現在很后悔,為什么當時自己不站起來清醒清醒,這是一項很有用的技能。

老師的理論結束后我們開始了實際操作,我們自由分組去領到了所需要的花和工具,我們之前沒有做好分工,但是在領到材料后,我們就自覺分工,一個人準備一種材料,為了能夠做出最好看的插花,在插的過程中我們反反復復的做了好多次,看著這里不合適我們又重新弄,那不行了我們就重新拿了再補上去,弄到最后我們的花泥都了全都是小洞,導致最后我們插的效果沒有其他組的好,但是我們也并不有什么心里阻礙,做的好與不好,那都是我們小組親手做出來的,我們付出過,做不好只是因為我們還不熟練,后來我們各個組都拿著自己的成果拍照合影,展示自己的勞動成果!結束了早上的培訓。

我們1點又開始了下午的茶藝培訓,進到我們學校的大益愛心茶室,看到老師著裝整齊,很專業的在那里等著我們的到來,內容形式也和上午一樣,先學習理論知識在進行實踐操作,我們在那做著,老師就讓工作人員給我們送來剛泡好的茶,我是一個非常喜歡喝茶的人我每天都喝茶,我也會品嘗茶的味道,比起早上的插花我更喜歡茶,我很認真的聽老師給我們講的理論知識,首先是老師自己的自我介紹,從三個我是什么角色介紹了自己,后來老師進入主題給我們介紹茶藝,和與茶相關的知識,我記得最清楚的就是每天喝茶的人能夠長壽,茶象征數字的一百零八,代表了喝茶的人能夠長壽,能夠至少能活到一百零八歲,茶是我們云南的經濟支柱產業之一,喝茶也是我們南方人最大的一個愛好,雖然喝茶不一定就能夠活到一百零八歲,但是也有很多益處的!

老師的理論課結束后,她給我們實際操作了一次,邊做邊解釋,后來我們就開始做,開始做的時候他們把茶具弄的叮當響,動作挺僵硬,我還在邊上看笑他們,但是到我來操作的時候我比他們做的還差,我僵硬的手都不會動,我想這種看似簡單的東西不一定就是操作簡單的,每種技能都有自己的深奧之處。

我感到奇怪為什么領航工程會給我們安排這種類型的培訓,是讓我們拓展自己的認識還是什么,一般情況下都是給我們安排管理時間,合理作息的課程,插花和茶藝與他們完全不相同,我覺得領航工程是一個非常好的領導力培訓的活動,我的選擇沒有錯,我會堅持到底!

你若盛開,蝴蝶自來

李三多

轉眼又是兩周過去了,我們迎來了第三次領航活動,清風徐來水波不清,以茶會友,以花得情,就在星期六,我度過了一個充實并且愉快的時光。

天還是那么的藍,云還是那么的白,我的心情也是那么的快樂,早上我們三組參加了插花的活動,很開心可以認識到園林園藝的老師給我們認真講解中國花道的講究和古時候與現代花藝的差異,讓我覺得花藝花道并不像表面上看上去那樣簡簡單單。那其中蘊含的可是五千年以來的中華文化和智慧結晶在里面。老師的PPT演講的很精彩,我們也饒有興致的聽,接著就是插花環節。可憐我大三組組長居然被組員嫌棄,十一個人五人一組我就這樣那個被無情的拋棄了,我只好想一個孤魂野鬼一樣游離在個各大組織群體里面刺探敵情,不過那只是說說玩的。

插花講究的是技巧和手法,當然天馬行空的創意我覺得也是必不可少的,琳瑯滿目的花朵如何將他們巧妙的擺列起來讓他更具有觀賞價值是一門高深的藝術,也是園林園藝小伙伴們所需要去追求的。一花一世界,一草一枯榮。離離原上草,歲月靜可好。插花不僅僅可以陶冶情操,更可以讓人的心情變得舒緩,使人開朗,富有創造力。

到了下午,我們三組到了大益愛心茶社進行茶藝茶道的培訓,那是一位美女姐姐為我們講解中華文化五千年上下茶道的文化。茶香濃私語,茶淡屋滿香,一個懂茶的人他一定懂得去享受生活,一個懂茶的人他一定為人謙和,一個懂茶的人他一定具有魅力。你若盛開,蝴蝶自來,茶藝就是這樣,茶所給予你的,你也會從茶中學到。

圖茶余半生,未清易可行。茶從絲綢之路以來就是全世界最受歡迎的生活品之一,它是人們那飯后的悠閑時光中的一抹清香,它是勞苦生活中的一抹芬芳,它是茶農伯伯手中的一抹余香。茶,所寄托的是中國文化的積淀,我們組分為兩個分隊每個人都在為各自的小細節抓著不放而開懷大笑,那是茶道帶給我們的囧,是給我們帶來的歡樂。說實話我一大老粗實在是品不出什么味道,老是感覺在喝白開水一樣,不過我知道是因為我的心不夠寧靜,心是浮的品茶自然只能感受到其中的苦澀。茶藝茶道,講究頗深,那是待人之道,是禮數之道。

一束好花,一抹芬芳;

一品好茶,一份淡然。

花中美,茶之韻

吳凱嫻

這次的培訓項目,都比較的修身養性,有一種高雅的氛圍在其中。我自己本身的專業跟這一次的培訓的插花和茶藝都有一定的關系,所以才看到培訓項目的時候,我就特別的高興。

那天滿懷期許的到達了目的地,還沒走進教室,就看到了許多的紅玫瑰、滿天星、百合、巴西葉和蓬萊松擺在地上,自己就在腦中幻想著:老師今天用這些植物會教我們插出什么樣的花束。

開了教室的門以后,大家合伙把相關的植物和工具搬進教室,雖然玫瑰和蓬萊松上面都有很多的刺,會刺傷大家的手,但是大家都毫不畏懼,爭著的去拿紅玫瑰和蓬萊松,展現出了大家有一種吃苦耐勞和不懼危險的精神,男生也都特別具有紳士風度,主動的去拿重的物品,非常高興能認識這樣一群小伙伴。

老師開始講課,向我們介紹了插花藝術的歷史、分類和展示了一些相關的作品圖。在這個過程中我記住了插花在宋代普遍盛行起來,宋代有點茶、插花、焚香和畫畫四藝,從中可以看出插花藝術在我國有著非常悠久的歷史,也受到了國人的喜愛,作為一個中國人,我覺得了解一些插花藝術的知識是非常有必要的。插花分為東方插花和西式插花,東方插花又分為日本插花和中國插花,但是日本插花藝術是來源于中國的,東方插花偏向于木本,西式插花偏向于草本。插花中還可以搭配一些水果、谷物等,特別記得老師說的涉及到農大我,我們可以搭配著麥子、柑橘、玉米、茄子、芭蕉葉等,這激起我極大大的興趣。插花要"密不透風,疏可跑馬",就像做人一樣要該有嚴肅時要有嚴肅,該放松要放松,要懂得調節自我,使自己保持一種最佳的狀態。老師特別提到了一種花—,不能插成雙數,雙數只能用在葬禮上,如果不了解這些,可能會鬧出很大的笑話。

最后開始實踐,五人一組,各組領取相關材料,在老師的講解下一步一步的完成,我們組五個人在插花過程中,都是大家你插一朵我插一朵,共同完成,插出了一盆非常漂亮的花束,許多組的人多跑來看我們組的花,都認為我們插的很漂亮,使我們特別的有自豪感。在這過程中,我明白了團結就是力量,這個力量會創造出無限可能,創造出許多你意想不到的東西和驚喜。

下午剛走進愛心茶藝室,就被里面的布置深深吸引住了,想著會是什么樣的老師來教我們呢?有種躍躍欲試的沖動。坐下不久,老師就來來,老師一身紫色旗袍,穿出女性的柔美,有一種高雅的氣質,讓人眼前一亮的感覺。

首先開始是理論課,老師向我們介紹了茶對我們身體的好處,喝茶的必要性,茶相關的一些文化。茶是我們云南最有特色東西之一,也是經濟支柱之一,我們作為一個云南人,是不是應該了解茶、喝茶,來支持我省的經濟發展。我覺得非常的有道理,我們應該做個愛省的人。

老師其中提到聘禮必須要有茶,因為茶四季常綠,成年移栽后不容易存活,代表著一心一意、至死不移的愛情和承載者人們希望一對新人能白首偕老的美好祝愿,這是多么感人的意義呀!使我對茶又更多一層的理解。茶在生活中是很常見,它可以跟柴米油鹽放在一起,也可上到廳堂上招待客人,我們做人也要像茶一樣,下的廚房,上得廳堂。還有其中老師說過這樣一句話:"人生不光是追求,還有吸引,你若盛開,蝴蝶自來,"它告訴我們人生不能一直追逐者別人的步伐走,盲目跟風,要懂得自我提升,要懂得創造自我品牌,你若足夠好,自然會吸引來別人對你的投資和心思,就像學茶一樣,不是只有漂亮的人能學,只要你想,你可以在這個過程中提升自我,變得越來越好,自然會變得漂亮和有氣質的。

最后開始實踐,老師先展示了一遍給我們看,然后就是我們自己操作,我們看著老師操作是如此的輕松,但是到我們的時候卻是錯誤百出,我們知道了泡茶要做好是如此不易,明白古人曾說的:"臺上一分鐘,臺下十年功"這一句話的內涵所在。但是因為我們小組有一個茶學院的學姐,所以我們每個都學姐的指導下操作了一遍泡茶技術。在這個過程中每個人或多或少都有一些錯誤,但是學姐從未失去耐心,我們的每一步,她都認真的看著,并細心的指導我們,糾正我們的錯誤,感謝認真負責的學姐。我們小組的人也特別好,到后面,其它小組開始蠢蠢欲動,我們小組不為所動,繼續泡茶。甚至到最后,其它小組的人都走了,但是我們小組的還剩倆個沒操作,我們每一個人都沒提要走,都是一直等到了所以人操作完,才起身收東西要走,這既表現出了對別人的尊重,也是我們做人的基本道理,做人不能太自私只顧自己,不管別人,這樣可能會失去很多美好的東西。感謝小組中每個的不放棄,不拋棄,尊重每個人。

這是既美好,又有趣的一天,也讓我在花中,茶中學到了很多人生道理。

心得體會

夏夢佳

5月6日,新校區7棟B區106,領航第三次活動——插花和茶藝 ,在我們的期望中開展了。

文化之美,需要有心人靜下心去感受、去捕捉。

插花藝術,即指將剪切下來的植物的枝、葉、花、果作為素材,其中,以"花"為主要素材,經過一定的技術(修剪,整枝,彎曲)和藝術(構思,造型,設色等)加工,重新配置成一件精致完美,富詩情畫意 ,能再現自然之美和生活之美的花卉藝術品。插花藝術起于人們對花卉的熱愛,通過對花卉的定格,表達一種意境來體驗生活的美好與真實。插花藝術對中國人而言, 插花作品被認為是一個天人合一的宇宙生命之融合。

學習插花,需要一顆溫潤而有靈動的心,一雙巧手。插花老師教我們最簡單的一種插花方法,半球形插花,材料有:玫瑰花若干朵,滿天星若干,蓬萊松若干,花泥,類似芭蕉葉的一種葉子。工具:剪刀,盒子,去刺鉗。初次插花,按著步驟一步一步,小組協作。(范文先生網 fanwen.chazidian.com)最后成型時,由于長度把握上有一小點失誤,球形不是很明顯,不過,整體還是滿意的。

在插花過程中你的每一個小點子,都會讓你的作品更加不一樣,貼上了自己的標簽。

在室內放一束花,是一種生活態度。

茶藝,茶藝老師提到白族"三道茶",依次苦茶、甜茶、淡茶。蘊含人生哲理,先甜后苦,平淡回憶過往。茶藝,是我們心中忘不了的儒雅,它表達出來的情意是生活余后的一陣微風,直達我們的心懷;是夢醒余后的一記朦朧,淡然我們的憧憬;是遠方的的一聲詩歌;暖曲我們的愛意。茶藝,不僅僅是茶的藝術,更是生活的藝術,是對人生的見解與縮影,藏在我們每一個人的心中用藝術貫通茶葉傳遞給每一人。

茶道,與中國待客之道緊密相關。"鳳凰三點頭"表達對客人的尊敬。"逆時針方向轉動",迎客。泡茶過程中的一個小小的舉動都有著特定的文化。中華五千年的文化凝聚在了茶道之中。

茶香怡四座,茶暖溫人心。不待以濁酒,不待以瑣物。

待人以物需以茶,那是一種自然,給予他人淡然;那是一種心意,直通我倆心懷。以茶會友,多一份悠閑,少一份浮躁。

很幸運能夠在這次活動去品味茶藝與道,讓我心中少去了些許浮躁,多了些寧靜。

你若盛開,蝴蝶自來

張瑞

這一次的領航活動是一種放松心情,陶冶情操的活動。

上午,我們組參加的是插花培。下午我們組參加的是茶藝。我們的培訓很簡單就是理論加實踐,但是同時也是最有效率的培訓。畢竟離開理論,實踐就沒有依托。離開實踐,理論就會變得很枯燥,空洞,我們也很難接受。經過插花和茶藝的理論的培訓,我很震驚,插花和茶藝原來他們不僅僅是單純的插花和泡茶,他們有他們的內涵和神韻,他們有濃厚的文化背景。我被他們的內韻給深深地吸引住了。同時也發現以前的自己是多么的孤陋寡聞。在實踐中,我很陶醉于一個團隊全力以赴的為一個目標而努力。比如插花剛開始的時候,我們團隊也很迷茫,也有爭執,畢竟之前沒接觸過,但是慢慢的在大家的分工與合作中我們完成的很出色,我們組插的花得到好多人的認可以及導師的認可。心里有一種說不出來的感動和幸福,我很感謝我們的小團隊,很感謝他們的陪伴和支持。

除了這些,讓我記憶最深刻的一句話就是:你若盛開,蝴蝶自來。其實這句話我們平時也都聽過,但是我所感受最深的是老師在講解的過程中講到‘樹立自己的品牌意識’。這個詞我還是第一次聽到。我覺得對于我來說受益匪淺。其實對于我們每個人來說,沒有差異就沒有優勢。比如,我們大學生必須要面臨的找工作,你有什么優勢來讓用人單位選擇你而不選擇你的競爭對手?你有什么優勢能讓你擁有高新職位?等等。其實這些問題都需要我們去反思。但是,如果一個人他有他個人的品牌。好多機會都會青睞與你。什么是個人品牌呢?我也思考了,我個人的理解是,個人品牌就是當別人提到你名字的時候只會想到你是一個獨一無二的人,而不是可以聯想到一大批人。你,別人無法替代。想要培養個人品牌需要不斷積累的過程,最終從量變達到質變。

我很感謝領航,每一次的領航活動都給我以不同的視覺來重新看待我所遇到的問題。我期待更好的自己,我希望自己成為盛開的鮮花,吸引翩翩的蝴蝶。

你若盛開,蝴蝶自來

周建成

在2017年5月的第一個周六我們接受了"領航工程"的第三次培訓,這次的培訓的主要內容是插花藝術和茶藝。作為一個粗枝大葉的男生,我很抗拒這次的培訓,覺得自己并不適合這次的培訓,自己在這次培訓中的表現一定會表現得一塌糊涂。但因為上次的培訓讓我覺得自己可能并不是這么的不堪,所以自己帶著一絲絲的抗拒但更多的卻是期待的參加了這次培訓。

早上我首先接受了插花藝術的培訓,老師一開始給我們講了插花的分類和一些特點,還有就是一些基本的審美眼光。比如紅色是暖色調,綠色是冷色調,在這兩種色調之間就需要加上一些如同白色這樣的無色調來調和,讓紅綠兩色在一塊不顯得如此的突兀等等。他也和我們說了一些原來插花的由來,原來古人們的生活便是琴棋書畫,詩酒花茶,如此的閑適安逸,自己也曾幻想過那樣的生活,但自己一個粗枝大葉的人并不適合。之后老師就開始教我們插花,這次插花的造型為一個半球形,主要用到了玫瑰、滿天星還有蓬萊松。在經過我們組一個多小時的努力,一簇美麗的插花便在我們手中顯現了出來,之后在老師的指導下又進行了改進,最終的作品我們組的成員都十分的滿意,并一直認為我們的作品是今早的作品中最漂亮的。

早上的活動結束之后,經過一個小時的短暫的休息我們便開始了下午的培訓——茶藝培訓。在茶藝培訓的同時,老師也給我們普及了一些基本的禮儀,這些禮儀也不僅僅能在茶藝表演時適用,在平時的生活中也依然有用。老師在給我們介紹了一些茶的歷史和種類之后便教授了我們茶藝。在老師的教授下,我也改正了自己原來自己學的一些錯誤的地方。也學習到了一些基本的形體禮儀,有利于自己在以后的日子里與他人的交流中給他人留下一個更好的印象。

雖說這次的培訓很輕松,但是我所學到的東西對于自己依然有用,這是一次對于自身的審美觀的提升,這是一次對于自己性情的培養。對于美,它具有隨意性,也具有大眾性。造型的美,一千個人眼中有一千個哈姆雷特;色彩的美,其色彩搭配柔和、恰當,大多數人對色彩的審美是大致相同的。

粗枝大葉的人也有細膩的地方,只是原來一直沒有被發現而已,而這次的培訓,讓自己知道了自己也是一個細膩的人。這也正是我參加"領航工程"的意義所在:發現一個不一樣的自己,成為一個更好的自己!直到某一天,在屬于自己的地方綻放開來!

你若盛開,蝴蝶自來!

花與茶藝

畢梅麗

對于插花和茶藝這個培訓,總的來說,如果有機會還想再參加一次。學到不僅僅是一門技術,也感受到一門藝術。

早上插花培訓,老師事先準備好花材,供大家挑選,進行創作。在這樣的環境中學習,很好很快樂。

老師給我們介紹說插花藝術具有生命性、隨意性、創造性、裝飾性的特點。它可以陶冶人地性情,是一種很好的修身養性之道;它可以美化環境,增加情趣;它可以傳遞情感,增進感情交流……介紹完花材、花語和相關歷史,最讓人期待的實操部分就來了。

很榮幸有機會上老師的插花課,并與老師一起學習插花,這是我以前從來都沒有接觸過的。以前只知道聽老師說插花喝茶可以修身養性,培養自己的自身素養,能讓自己的生活變得更愜意,也能讓自己變得優雅。那時候還不以為真,總覺的哪有那么厲害,插個花就能修身養性了。

而這次上了插花課以后,發現自己真的是受益匪淺,而且也從中感受到插花是一門優雅插的藝術,也能很好的熏陶人的情操,老師在講臺上面用圖片給我們首先認識花的種類,看了以后我才知道自己眼拙,沒想到花的種類各式各樣,名字也挺好聽的,老師還向我們介紹花與花的顏色和花樣之間怎么搭配。本來以為老師親自在講臺上實踐的教一遍給我們看,我們記住步驟就肯定能做出來,還甚至自負的以為,肯定插出來比大多數同學的要漂亮。可事實相反,插花看似容易,實則難。最后就是插花的位置,點綴啊之類的,真是怠慢不得。然而從這個過程當中也讓我明白了插花是需要我們用耐心和細心,才能插出一盆好花。也能讓自己心情更加愉悅并有成就感。

下午的茶藝培訓了解到了茶文化,茶并不僅僅是一種飲品,而是人與人,心與心之間交流的一個重要媒介。是的,茶,平凡卻不簡單;泡茶,不僅是一種禮儀,也是一種修養。細細品茶,品得出自己的甘甜苦澀,品得出他人的喜怒哀樂,茶中窺人,學會享受一泡茶的冷暖甘苦,也是一份達觀大度的心境。

那些我們時常見到的泡茶器具,今天得以重新認識和熟悉。老師完整地演示完畢基礎泡茶法后,帶領大家重新認識茶具,熟識每個器具的使用方法。

在半天的學習過程中,我對茶有了進一步的了解。無論是茶的歷史文化、茶的分類、喝茶的器具以及泡茶的方法,都是我之前所沒有了解過的。半天的學習已經結束,雖然我只是淺淺地學習了一些入門知識,但濃厚的茶興趣已被激發,我只迫不及待想要繼更深入的學習茶,讓自己融入茶的美妙世界。

領航過程開設這樣關于茶的培訓課程,不僅僅為我們學員教授了茶文化,也為我們提供了一個良好的交友平臺。在當代社會,能有機會以茶會友,是很風雅的一件事,大家有緣坐在一起學茶、品茶、賞茶、鑒茶,就好似古代文人騷客一般,喝茶談笑,很令人享受,十分愜意。

領航培訓心得體會

黃自蘭

參加領航工程的培訓每次都會有驚喜和收獲,這是第三次寫心得體會了,這次學習的插花和茶藝也像前兩次一樣的給了我驚喜和收獲。一整天培訓下來,我感覺自己好像重拾了自己丟失太久的少女心,自從選擇了體育,我好像就在"漢子"的這條路上愈走愈遠,衣柜里幾乎全是運動服,鞋子全是運動鞋,生活中好像也很少去關注女孩子該關注的很多東西。但是今天培訓下來我好開心,原來我也向其他女孩子一樣喜歡花花草草,也可以安安靜靜的感受一下高雅的生活。

說說一天的培訓吧!上午我參加的是學習插花,這也是我感覺自己重拾少女心的關鍵一課。老師所講的理論部分首先是讓我們知道了什么是插花,插花的類型和不同種類的插花。后面就是實踐了,在老師的指導下,我們開始了作品的創作,我們小組的同學分工明確,每個同學都有積極地參與進來,有負責修剪的、有負責擺插的、有負責弄造型的,大家齊心協力,制作出了一個很是漂亮的作品,可能是自己也有參與其中一起制作的緣故吧,我覺得我們組今天的這個插花好漂亮,我超級喜歡,最后我們組的作品也由我帶回了宿舍,非常感謝我的隊友們,他們讓我感到溫暖,讓我在領航工程這個大家庭里面感覺到幸福,大家互相包容,共同進步。

下午是學習茶文化,通過這半天的學習,我對茶有了進一步的了解。無論是茶的歷史文化、茶的分類、喝茶的器具以及泡茶的方法,都是我之前所沒有了解過的。雖然當前我只是淺淺地學習了一些入門知識,但濃厚的茶興趣已被激發,我只迫不及待想要更深入的學習茶,讓自己融入茶的美妙世界。老師告訴我們喝茶能靜心、靜神,有陶冶情操、去除雜念、修身養性之功效,我們只有不斷地塑造自己,把自己變得更優秀,我們的生活才能過得更精彩。人就像茶一樣,越泡越有味道,耐人尋味。做人也應當像茶一樣,當還沒有被摘采的時候,要經得起風吹雨打,當被摘采下來之后,還要修剪加工,當被人品嘗的時候,要經得起評價和回味。

當你只顧埋頭請進的時候,當你累的時候,當你想要休息一下的時候,不如就放慢腳步停下來休息一下,感受一下生活的樂趣,把自己的生活過得更加有情調一些,偶爾的休息或許會讓我們走得更遠。

雅趣

雷正東

中國傳統文化博大精深、源遠流長。作為其中精髓部分的茶藝和插花藝術更是如此。以前總認為"吟詩,作畫,品茶,插花"是文人的高雅愛好,離我們很遠。這次的培訓給了我們一把打開"茶藝"和"插花"潘朵拉魔盒的鑰匙,讓我們可以接觸到這些高雅的文化活動。

早上老師給我們進行插花培訓,對于插花課程起初我是一點都不了解的,但我對于插花藝術有著很高的興趣,所以當接到培訓通知時我非常高興。周六早上我滿懷期待的來到教室等待老師上課,一開始老師用熱情飽滿的聲音給我們講授插花的相關知識,我就花藝術深深吸引了。接著老師又給我們進行實踐教學,我們跟著老師的步驟,一步步的創作我們小組的作品。最后大家齊心協力,一起動手,完成了我們小組的作品,心里滿滿的都是成就感!插花看似簡單容易,然而要真正插出一個好的作品卻非易事。因為它并不單純的是各種花材的組合,而是要以形傳神,形神兼備,還要融入美學的概念。有句佛語說:"一花一世界,一葉一菩提"每一支花都是有生命的,我們需要用心去思考,才能創作出好的插花作品。我覺得插花藝術有陶冶情操的作用 ,插花作品多姿多彩,制作過程中作者傾注了自己的思想和情感,無形中培養了我們的藝術情趣。

下午進行的是茶藝培訓,以前我也喝茶,也泡過茶,但對于茶藝卻一竅不通。經過一個下午的茶藝培訓,我對中國茶文化有了初步的了解,也對茶文化產生了濃厚的興趣。沒想到小小的一杯清茶竟然蘊含了那么多文化。一片樹葉,一壺好水,一杯清茶,一縷清香,用一生品味。茶道欲可引申到為人處世之道,做人也應當像茶一樣,當還沒有被摘采的時候,要經得起風吹雨打;當被摘采下來之后,還要修剪加工;當被人品嘗的時候,要經得起評價和回味。因為時間的原因,未能更為詳盡的學習茶藝,但我對茶藝的興趣絲毫未減,學習茶藝是個循序漸進的過程,我以后還會找機會學習茶藝。同時,希望每一個泡茶人,無論何時何地,都能以自己的心入茶,泡茶一杯屬于自己的好茶。

很感激領航工程的這次培訓,我們以后要學會去接觸這些高雅的文化,讓我們的心慢慢沉淀下來,做一個優雅的人!

雅事

王開賢

這周活動我們進行了插花和茶藝培訓,這是我們大家都盼望已久的。

插花,顧名思義,即指將剪切下來的植物之枝、葉、花、果作為素材,經過一定的技術(修剪、整枝、彎曲等)和藝術(構思、造型、設色等)加工,重新配置成一件精制完美、富有詩情畫意,能再現大自然美和生活美的花卉藝術品。

我們學習插花的時間只有短短一個上午,但是通過老師的耐心解說、指導,也使我們了解了很多插花的基本常識、技法、以及花卉的識別,總的來說還是很有用的,可以提高我們的見識,為以后我們更好的學習和享受生活打下了堅實基礎。

通過老師的解說,我發現插花看似容易其實不簡單,老師教導我們:插花除了要心靈手巧外,還要有文學藝術方面的知識和修養,必須掌握一定的基本理論知識,這樣才能達到烘托氣氛、傳遞感情,使人獲得美感和愉悅的目的,從而得到啟迪、鼓舞或遐想。

通過為期不長的插花學習和了解,我懂得了插花不僅可以隨時隨地用來點綴自己的居室環境,時常與花作伴,以花為友,還可以起到修身養性的作用。而且女孩子學插花不僅僅可以學到手藝,也是對審美能力、氣質的一種提高。而且插花是一門很好的手藝,如果以后有機會,我一定會更深入的學習,因為我覺得插花是具有實用性、趣味性和知識性的,插花既可以讓自己開心,又可以給別人帶來快樂,而且象征美好的愿望,可以使每個人更加的熱愛生活。

在茶藝培訓中,我們學習了有關于茶藝的相關知識。在以前不懂為什么人們老是喜歡茶藝,在我看來不過就是喝口茶而已,但在學習了相關知識后,我才真正的了解茶藝。

在沒有進行進一步的了解時,我知道的茶類很少,但在學過之后,才知道竟然還有那么多的種類。基本茶類就是綠、紅、白、黃、青、黑。

后來,學習了各種茶的沖泡方法和技巧,聽著老師的講解,看到老師的泡茶動作是那么的優雅高貴,深深地震撼著我:天底下竟然有如此的泡茶方法,也竟有如此的講究,這必定是懂茶的人才會的享受吧。

實際操作中有幾分羞澀,但我想若是再有一次機會,我一定要努力學到老師那般的優雅氣質。

花藝與茶道都是極雅之事,我希望能有朝一日,日日得閑,終日與其相伴。

美好的一天

莊紹偉

這個周又是雙周了,我期待的領航工程的活動又開始了,每次都有不同的收獲,我很愛領航,我愛小伙伴們,還有暖心的老師陪著你。

今天的活動是插花和茶藝,由于人數太多,我們是3組一起開展,其他三組在同一時間段參加另一個活動,下午我們又交換,早上9點在7棟B區106的教室集合,進行插花培訓,聽著老師講理論課,看著老師PPT上美麗的插花圖片,很羨慕那些人能插出這么美的花。

插花理論課中,我印象最深的是老師說到,在他在一次插花技能大賽中擔任評委中,有一個人來參加他們的比賽,而且插出了最美的花,而這個人是盲人,最后他獲得的冠軍,代表云南省去參加全國比賽。當我聽到他是盲人的時候,我很是吃驚,一個盲人能插出這么美的花而且還獲得了冠軍,真的很厲害,在想想我自己,決定自己更要加油,向這個盲人學習,不要放棄自己的夢想。實踐課,我們開始了插花,在老師的指導下,小伙伴的配合下,我們一步一步的完成老師的任務,教室里有很多玫瑰花,滿天星等,若不是這次插花,我可能好多花都沒見過,插花真的是一門藝術,就像你手中的畫筆能畫出你心中所想的東西,同時插花還能陶冶你的情操,培養你的興趣。

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