發(fā)布時(shí)間:2023-10-12 17:41:05
序言:作為思想的載體和知識(shí)的探索者,寫(xiě)作是一種獨(dú)特的藝術(shù),我們?yōu)槟鷾?zhǔn)備了不同風(fēng)格的5篇夏季飲食安全小常識(shí),期待它們能激發(fā)您的靈感。
暑假里,孩子們外出時(shí),要記住過(guò)馬路一定要走斑馬線,不要在馬路上相互追逐、嬉鬧,不要雨天打傘騎自行車。如果是乘坐公交車,一定要在車停穩(wěn)之后,再上車、下車,以免發(fā)生意外事故。
預(yù)防陌生人
不法之徒通常會(huì)用以下方式誘騙獨(dú)自在家的孩子開(kāi)門(mén),如:“我是你爸爸(或媽媽)的同事等等的借口,孩子遇到有人敲門(mén),首先需要問(wèn)清楚門(mén)外的人是誰(shuí),不要冒然開(kāi)門(mén),遇到不認(rèn)識(shí)的不要開(kāi)門(mén)。
如獨(dú)自一人在外面遇問(wèn)路者,可以告知大概方向,但不能應(yīng)其要求帶其前往。一旦發(fā)現(xiàn)有陌生人尾隨或是不停糾纏,應(yīng)迅速走向人多的地方,或是尋求街頭民警的幫助。
預(yù)防溺水
預(yù)防溺水事故,家長(zhǎng)應(yīng)教育孩子千萬(wàn)別到露天“野泳池”、水庫(kù)中嬉戲,更不要單獨(dú)下水,即便是去正規(guī)場(chǎng)所游泳,最好也要有成人陪同。
夏季是學(xué)生溺水死亡事故高發(fā)期。此類事故多發(fā)生在水庫(kù)、小河等地方,其中大部分中小學(xué)生溺水事故發(fā)生在農(nóng)村,受害人多為留守兒童。
如果遇到有人溺水,不要盲目施救,應(yīng)尋求成人幫助。
用電安全
孩子用電需 要在家長(zhǎng)的指導(dǎo)下逐步學(xué)會(huì)使用家用電器;不要亂動(dòng)、亂接電線、燈頭、插座等;不要在標(biāo)有“高壓危險(xiǎn)”的地方玩耍。
孩子要自覺(jué)養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,飯前便后勤洗手,防止傳染病的發(fā)生。
生吃瓜果要注意洗干凈后才可食用,不吃腐爛、變質(zhì)的瓜果。
高溫季節(jié)是事故易發(fā)、高發(fā)季節(jié)。公司總經(jīng)理要求各部門(mén)堅(jiān)持以人為本,關(guān)愛(ài)職工生命和健康的理念,堅(jiān)決貫徹“安全第一,預(yù)防為主”的方針,高度重視夏季勞動(dòng)保護(hù)和防暑降溫工作。以下是小編為大家整理的單位夏季防暑降溫工作匯報(bào)資料,提供參考,歡迎你的閱讀。
單位夏季防暑降溫工作匯報(bào)一
一是健全應(yīng)急機(jī)制。
面對(duì)持續(xù)的高溫天氣,__鄉(xiāng)高度看重并訂定了《__鄉(xiāng)2019年夏季防暑降溫工作應(yīng)急預(yù)案》,要求各村子、各企事業(yè)單位遇到突發(fā)變亂時(shí),必須第一光陰啟動(dòng)預(yù)案,嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)掩護(hù)步伐。
二是普遍鼓吹教導(dǎo)。
應(yīng)用集市、黃昏群眾乘涼、跳廣場(chǎng)舞等光陰段鼎力鼓吹夏季防暑降溫小常識(shí),進(jìn)步群眾防暑降溫自我掩護(hù)意識(shí)和警備才能,號(hào)召群眾注重個(gè)人衛(wèi)生和公共衛(wèi)生,尤其是食品飲食平安,防止食物中毒和腸胃道感染病的發(fā)生。目前,全鄉(xiāng)累計(jì)發(fā)放防暑指南1500余份,電視滾動(dòng)字幕20余次。
三是強(qiáng)化衛(wèi)生平安。
組織鄉(xiāng)食藥所、衛(wèi)生院等單位專業(yè)人員對(duì)街道餐館、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等進(jìn)行“拉網(wǎng)式”衛(wèi)生大反省,敦匆匆這些場(chǎng)所按期消毒殺菌,增強(qiáng)農(nóng)村子“流水席”廚師日常治理和教導(dǎo),防止呈現(xiàn)食物中毒;要求鄉(xiāng)衛(wèi)生院、各村子衛(wèi)生室、敬老院貯備充沛的`防暑藥品,例如板藍(lán)根、人丹、風(fēng)油精等,確保群眾呈現(xiàn)中暑后可以或許實(shí)時(shí)獲得救治;鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)中心深入各養(yǎng)殖場(chǎng)(戶),從細(xì)節(jié)入手對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)的防暑降溫工作進(jìn)行監(jiān)管和指導(dǎo),警備動(dòng)物疫情。
四是嚴(yán)防平安事故。
一方面通過(guò)短信平臺(tái)、微信群等方法實(shí)時(shí)宣布高溫預(yù)警,提醒室外施工人員避開(kāi)高溫時(shí)段;另一方面支配派出所巡邏車對(duì)加油站、老舊小區(qū)、村子組柴垛等容易有火警隱患的地方進(jìn)行巡查,同時(shí),著力抓好中小學(xué)生防溺水工作,在危險(xiǎn)水域、部位設(shè)立奪目警示標(biāo)牌,在事故易發(fā)地段設(shè)立專(兼)職巡查監(jiān)管人員,實(shí)時(shí)打消平安隱患。
五是全力保障供電供水。
要求供電所增強(qiáng)電力供需預(yù)測(cè)闡發(fā),優(yōu)化電力調(diào)整,落實(shí)錯(cuò)峰避峰步伐,包管電網(wǎng)平安運(yùn)行,嚴(yán)防因用電量過(guò)高以及電線、變壓器等電力設(shè)施負(fù)載過(guò)大而引發(fā)火警、停電等事故;鄉(xiāng)當(dāng)局增強(qiáng)水廠運(yùn)行治理,增強(qiáng)輸配水管網(wǎng)反省維護(hù),依照“老師活、后生產(chǎn)”原則,保障群眾生活用水。
六是增強(qiáng)應(yīng)急值守。
堅(jiān)持領(lǐng)導(dǎo)帶班和24小時(shí)值班制度,要求各村子、企事業(yè)單位切實(shí)做好高溫期間的平安生產(chǎn)值班工作,嚴(yán)格執(zhí)行各種平安生產(chǎn)事故信息申報(bào)制度,確保信息渠道的通順。
單位夏季防暑降溫工作匯報(bào)二
針對(duì)近幾年夏季溫度持續(xù)居高不下,中暑事故易發(fā)、高發(fā),防暑形勢(shì)嚴(yán)峻的情況,我公司為有效預(yù)防和控制中暑及生產(chǎn)安全事故的發(fā)生,在公司總經(jīng)理的關(guān)心支持和各部門(mén)主管的協(xié)調(diào)指揮下,通過(guò)積極開(kāi)展深入有效的防暑降溫工作,確保了職工人身健康,保證了公司的正常生產(chǎn),實(shí)現(xiàn)了高溫中暑事件零發(fā)生的目標(biāo)。現(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下:
一、統(tǒng)一認(rèn)識(shí),強(qiáng)化管理 ,完善防暑制度
高溫季節(jié)是事故易發(fā)、高發(fā)季節(jié)。公司總經(jīng)理要求各部門(mén)堅(jiān)持以人為本,關(guān)愛(ài)職工生命和健康的理念,堅(jiān)決貫徹“安全第一,預(yù)防為主”的方針,高度重視夏季勞動(dòng)保護(hù)和防暑降溫工作。各部門(mén)擺正安全與生產(chǎn)、安全與效益的關(guān)系,結(jié)合自身實(shí)際修訂與完善了各自的勞動(dòng)保護(hù)與防暑降溫工作措施及應(yīng)急預(yù)案,確保了防暑降溫工作的有效開(kāi)展。通過(guò)加強(qiáng)對(duì)防暑降溫工作的指導(dǎo)和監(jiān)督檢查,強(qiáng)化統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和部門(mén)合作,確保了平安度夏在具體工作實(shí)踐中的落實(shí)。
二、宣傳教育,增強(qiáng)意識(shí),提高應(yīng)急能力
加大防暑降溫知識(shí)和中暑急救知識(shí)宣傳,提高全員安全防范意識(shí),使每人都能了解、掌握防暑降溫的安全小常識(shí)。充分利用會(huì)議、板報(bào)、宣傳欄、廠報(bào)、廣播等形式,教導(dǎo)工人正確的施救方法,在發(fā)生中暑等情況時(shí),及時(shí)進(jìn)行急救,增加作業(yè)人員對(duì)這種情況的應(yīng)急處理能力,提高了員工的安全意識(shí)與自我保護(hù)意識(shí)。急救箱配齊各類防暑降溫藥品,要求現(xiàn)場(chǎng)施工人員隨身攜帶清涼油等防暑降溫物品。同時(shí),針對(duì)高溫天氣易引起火災(zāi)的特點(diǎn),為進(jìn)一步強(qiáng)化廣大職工安全防火意識(shí),提高撲救初起火災(zāi)的能力及遇到火災(zāi)時(shí)自救逃生能力。通過(guò)培訓(xùn)進(jìn)一步提高了職工應(yīng)對(duì)各種突發(fā)事件的應(yīng)急能力、預(yù)控能力和處置能力。
三、以人為本,多管齊下,做好健康保障
一是領(lǐng)導(dǎo)重視,各生產(chǎn)部門(mén)把防暑降溫工作作為當(dāng)前保障安全生產(chǎn)的頭等大事來(lái)抓,結(jié)合本單位實(shí)際,積極采取切實(shí)有效的防暑降溫措施。在此基礎(chǔ)上,對(duì)奮戰(zhàn)在高溫一線的員工進(jìn)行慰問(wèn),并及時(shí)送上防暑降溫用品。 二是從基礎(chǔ)抓起,合理安排作息時(shí)間,將下午上班時(shí)間改至13:30,避開(kāi)高溫時(shí)段作業(yè),在車間關(guān)鍵部位安裝電風(fēng)扇,并確保電扇的正常使用,做到隨壞隨換,保證了車間內(nèi)部空氣流動(dòng)。三是從細(xì)節(jié)著眼,切實(shí)關(guān)愛(ài)員工,公司食堂在每日10:00—15:00為每位員工免費(fèi)提供綠豆湯等清涼解暑飲品,預(yù)防持續(xù)高溫引發(fā)的中暑現(xiàn)象。 四是加大資金投入,發(fā)放落實(shí)高溫補(bǔ)貼。我公司根據(jù)國(guó)家相應(yīng)法律法規(guī),在七、八、九月份給每位職工發(fā)放高溫季節(jié)津貼,進(jìn)一步加大員工福利方面的資金投入。
在公司總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)和各部門(mén)全體職工的共同努力下,我公司近三年防暑降溫工作卓有成效,整個(gè)夏季勞動(dòng)安全形勢(shì)良好,未發(fā)生一起職工中暑等意外事件,各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)正常有序開(kāi)展,職工身體健康和生命安全也得到了有力保障,更為之后的防暑降溫工作提供了切實(shí)可行的經(jīng)驗(yàn)措施。在以后的防暑降溫工作中,我公司一定汲取近幾年的經(jīng)驗(yàn),改正過(guò)去存在的不足,把之后的防暑降溫工作做的更好。
單位夏季防暑降溫工作匯報(bào)三
目前,我市進(jìn)入高溫酷暑季節(jié),加強(qiáng)夏季勞動(dòng)保護(hù)和防暑降溫工作已刻不容緩,全市各級(jí)工會(huì)要進(jìn)一步做好今年夏季勞動(dòng)保護(hù)和防暑降溫工作,有效預(yù)防和控制高溫中暑和其他各類生產(chǎn)安全事故的發(fā)生,切實(shí)保障廣大職工的生命安全和健康。
一、提高責(zé)任意識(shí),切實(shí)履行職責(zé),進(jìn)一步明確夏季勞動(dòng)保護(hù)和防暑降溫工作的重要性
(一)發(fā)揮橋梁紐帶作用,履行協(xié)同參與職責(zé)。將夏季勞動(dòng)保護(hù)和防暑降溫工作列為當(dāng)前工會(huì)工作的重點(diǎn),是法律賦予工會(huì)維護(hù)職工生命安全和健康的重要職責(zé),各級(jí)工會(huì)組織要充分發(fā)揮橋梁紐帶作用,督促企業(yè)行政、單位上級(jí)主管等部門(mén)落實(shí)主體責(zé)任,積極配合企業(yè)行政和相關(guān)部門(mén),共同做好防暑降溫和夏季勞動(dòng)保護(hù)工作。
(二)發(fā)揮組織網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì),履行監(jiān)督檢查職責(zé)。高溫季節(jié)期間,全市各級(jí)工會(huì)組織要充分發(fā)揮職代會(huì)、工會(huì)勞動(dòng)保護(hù)監(jiān)督檢查員片區(qū)服務(wù)站、工會(huì)勞動(dòng)保護(hù)監(jiān)督檢查三級(jí)網(wǎng)絡(luò)的作用,認(rèn)真履行工會(huì)勞動(dòng)保護(hù)監(jiān)督檢查職責(zé)。要針對(duì)夏季勞動(dòng)保護(hù)工作的特點(diǎn),結(jié)合本單位安全生產(chǎn)實(shí)際,通過(guò)組成聯(lián)合檢查組等方式,重點(diǎn)加強(qiáng)高溫作業(yè)、露天施工、高空作業(yè)、有限空間作業(yè)、危險(xiǎn)品儲(chǔ)運(yùn)等危害因素較大的作業(yè)場(chǎng)所,及時(shí)發(fā)現(xiàn)事故隱患和職業(yè)危害因素,督促企業(yè)行政和相關(guān)部門(mén)采取有效措施,確保職工安全和健康。
(三)發(fā)揮平臺(tái)作用,履行宣傳教育職責(zé)。全市各級(jí)工會(huì)要加大對(duì)職工夏季勞動(dòng)保護(hù)和防暑降溫宣傳教育力度,充分利用宣傳教育陣地和載體。要注重運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)、微信等新媒體,積極開(kāi)展貼近生活、貼近實(shí)際、寓教于樂(lè)等職工喜聞樂(lè)見(jiàn)的'防暑降溫和安全衛(wèi)生知識(shí)宣傳教育活動(dòng),切實(shí)做到工會(huì)勞動(dòng)保護(hù)和防暑降溫工作宣傳教育“進(jìn)企業(yè)、到班組、在崗位”。要指導(dǎo)職工掌握防范高溫中暑的基本知識(shí)和方法,尤其要提升高溫作業(yè)職工(含農(nóng)民工)的自我保護(hù)意識(shí)和自救互救能力,組織職工觀看防暑降溫典型案例警示教育片等活動(dòng),讓每一個(gè)職工直觀了解高溫危害、后果和防護(hù)方法,切實(shí)掌握自救和互救的能力。要教育引導(dǎo)職工(重點(diǎn)是農(nóng)民工)嚴(yán)格按照企業(yè)安全生產(chǎn)各項(xiàng)規(guī)章制度和安全生產(chǎn)操作規(guī)程,牢固樹(shù)立“以遵章守紀(jì)為榮、以違章違紀(jì)為恥”的理念。
二、增強(qiáng)關(guān)愛(ài)意識(shí),積極采取措施,進(jìn)一步提升夏季勞動(dòng)保護(hù)和防暑降溫工作的實(shí)效性
(一)組織開(kāi)展安全隱患大排查活動(dòng)。全市各級(jí)工會(huì)組織要積極組織基層單位,結(jié)合“安康杯”競(jìng)賽和“隱患排查隨手拍”等活動(dòng),廣泛組織職工立足崗位查找隱患,對(duì)排查出來(lái)的隱患和問(wèn)題,要進(jìn)行分類研究,采取有效措施防范事故發(fā)生,對(duì)一些隱患嚴(yán)重又整改不力的企業(yè),各級(jí)工會(huì)應(yīng)及時(shí)向上級(jí)工會(huì)和安全生產(chǎn)監(jiān)管部門(mén)反映,必要時(shí)應(yīng)提請(qǐng)政府有關(guān)部門(mén)依法處理,也可借助于媒體和網(wǎng)絡(luò)對(duì)其曝光。
(二)組織開(kāi)展高溫“三送”工作。高溫期間,全市各級(jí)工會(huì)組織要主動(dòng)籌劃和組織開(kāi)展以“清涼一夏、幸福安康”為主題的夏季“送清涼、送安全、送法律”高溫慰問(wèn)活動(dòng),積極協(xié)調(diào)企業(yè)主要領(lǐng)導(dǎo)主動(dòng)關(guān)心職工,尤其是一線職工、農(nóng)民工以及中小非公企業(yè)職工的工作和生活,親自帶隊(duì)深入基層,深入一線,慰問(wèn)奮戰(zhàn)在高溫作業(yè)、高溫場(chǎng)地、高溫崗位的職工,認(rèn)真傾聽(tīng)職工呼聲,了解職工訴求,及時(shí)解決職工生產(chǎn)生活中的困難,使廣大職工(特別是農(nóng)民工)能真切感受到工會(huì)組織的關(guān)愛(ài)和溫暖,確保廣大職工平安度夏。
(三)組織開(kāi)展職工職業(yè)健康體檢工作。在高溫來(lái)臨之前,各級(jí)工會(huì)組織要按規(guī)定配合企業(yè)行政認(rèn)真組織開(kāi)展高溫作業(yè)職工職業(yè)健康體檢工作,及時(shí)了解掌握高溫崗位職工健康狀況,建立職工健康檔案,對(duì)患有心、肺、腦血管疾病、肺結(jié)核、中樞神經(jīng)系統(tǒng)疾病及其他高溫禁忌癥不適應(yīng)高溫作業(yè)環(huán)境的職工,應(yīng)及時(shí)調(diào)整工作崗位,有效預(yù)防事故發(fā)生。
(四)組織開(kāi)展急救技能提升和應(yīng)急預(yù)案演練工作。各級(jí)工會(huì)可依托政府相關(guān)職能部門(mén)和社會(huì)組織,根據(jù)從事高溫作業(yè)的勞動(dòng)者數(shù)量及作業(yè)條件等情況,組織開(kāi)展高溫急救技能培訓(xùn),讓職工了解高溫危害、后果和防護(hù)方法,掌握自救和互救的能力,配備相應(yīng)的應(yīng)急救援人員和急救藥品。并積極針對(duì)高溫季節(jié)易發(fā)事故制定相關(guān)應(yīng)急預(yù)案,廣泛組織職工開(kāi)展演習(xí)、演練,熟悉應(yīng)急流程,掌握應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的處理方式。
三、強(qiáng)化過(guò)程管控意識(shí),積極落實(shí)要求,進(jìn)一步體現(xiàn)夏季勞動(dòng)保護(hù)和防暑降溫工作的保障性
(一)工作部署到位。各級(jí)工會(huì)組織要依據(jù)國(guó)家和我市防暑降溫相關(guān)規(guī)定,結(jié)合本單位工作實(shí)際,在高溫來(lái)臨之前,積極協(xié)助行政制定工作方案,尤其是要制定防暑降溫的應(yīng)急預(yù)案,認(rèn)真部署,做到任務(wù)明確,責(zé)任落實(shí),措施到位,切實(shí)做好防暑降溫前期的各項(xiàng)工作。
(二)經(jīng)費(fèi)投入到位。各級(jí)工會(huì)組織要在確保防暑降溫經(jīng)費(fèi)落實(shí)到位的基礎(chǔ)上,加大投入,改善作業(yè)條件,特別是要在露天和高溫工作場(chǎng)所配置通風(fēng)、隔熱和降溫等設(shè)備,生產(chǎn)作業(yè)場(chǎng)所如有條件要設(shè)立高溫作業(yè)職工的工間休息室,作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)必須提供足夠的、符合要求的個(gè)體防護(hù)用品和防暑降溫所需的清涼飲料和藥品,各級(jí)工會(huì)要督促行政按照規(guī)定按時(shí)發(fā)放防暑降溫勞動(dòng)防護(hù)用品和足額發(fā)放高溫津貼,不得以發(fā)放錢(qián)物替代防暑降溫飲料和必需藥品,防暑降溫飲料和必需藥品不得充抵高溫津貼。
(三)管理措施到位。各級(jí)工會(huì)組織要切實(shí)督促企業(yè)行政科學(xué)合理安排職工作息時(shí)間(露天作業(yè)要避開(kāi)烈日高溫時(shí)段),實(shí)施高溫錯(cuò)時(shí)作業(yè),嚴(yán)格控制加班加點(diǎn),減少和避免超時(shí)勞動(dòng),嚴(yán)防職工中暑事故發(fā)生。各級(jí)工會(huì)要加強(qiáng)對(duì)職工食堂規(guī)范化建設(shè)和管理,食堂工作人員必須持有健康證,加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu)的管理,確保食品質(zhì)量安全可控,防止食物中毒、腸道傳染等疾病的發(fā)生。
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),健全制度,積極深化食品安全責(zé)任網(wǎng)建設(shè)。
一年來(lái),我鎮(zhèn)根據(jù)縣政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》等文件精神的要求,切實(shí)把食品安全工作擺在十分重要的位置。年初,我鎮(zhèn)就在認(rèn)真搞好調(diào)研的基礎(chǔ)上,科學(xué)擬訂并及時(shí)下發(fā)《*鎮(zhèn)20*年度食品安全工作要點(diǎn)》,確保了本年度食品安全工作目標(biāo)明確、措施到位,可操作性強(qiáng)。班子會(huì)上,鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)多次聽(tīng)取食品安全工作匯報(bào),了解工作進(jìn)展情況,及時(shí)研究解決好食品安全工作面臨的主要困難和問(wèn)題。分管鎮(zhèn)長(zhǎng)圍繞各階段食品安全工作重心,先后五次主持召開(kāi)了食品安全專題工作會(huì)議,及時(shí)研究部署工作并多次帶頭深入一線進(jìn)行食品安全檢查。
為統(tǒng)一組織領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)好各成員單位抓好食品安全工作,今年,我鎮(zhèn)在健全食品安全工作相關(guān)制度、深化食品安全監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)建設(shè)上狠下功夫。一是與相關(guān)單位簽訂食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)。在縣、鎮(zhèn)兩級(jí)簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)后,我們根據(jù)本鎮(zhèn)實(shí)際情況,隨即與各村(社區(qū))、有關(guān)企事業(yè)單位簽訂《*鎮(zhèn)食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)》,并及時(shí)配套出臺(tái)了《*鎮(zhèn)食品安全工作目標(biāo)考核辦法》和《*鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管責(zé)任追究制度》。將食品安全責(zé)任區(qū)域的劃分細(xì)化到村、社區(qū)、單位,并且明確了責(zé)任人,從而進(jìn)一步強(qiáng)化了各級(jí)的食品安全意識(shí),確保各單位落實(shí)食品安全工作責(zé)任。二是制定完善了《*鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)工作職責(zé)和工作方案》。該方案在確保鎮(zhèn)食安委發(fā)揮統(tǒng)一、權(quán)威、高效的組織協(xié)調(diào)作用的同時(shí),又進(jìn)一步明確了各成員單位的分工,理順了食品安全監(jiān)管體制,分解落實(shí)了食品安全工作責(zé)任。三是修訂完善了《*鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》。為應(yīng)對(duì)全鎮(zhèn)范圍內(nèi)可能發(fā)生的食品安全事故,我們根據(jù)新近制定《海鹽縣重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》的要求,修訂完善了《*鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》,確保在發(fā)生食品安全事故時(shí)能快速反應(yīng),有效開(kāi)展應(yīng)急處置,控制事態(tài)發(fā)展,及時(shí)做好善后處理及整改督察工作。四建立了食品安全委員會(huì)工作制度。為了盡可能減少食品安全監(jiān)管工作盲區(qū),化解監(jiān)管工作中的難題,進(jìn)一步加強(qiáng)協(xié)調(diào),密切配合,齊心協(xié)力做好工作,我們今年建立起了食品安全委員會(huì)工作制度。質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、工辦等食安委成員單位通過(guò)定期聯(lián)系工作、共享信息、例會(huì)等方式,互通情況,交流經(jīng)驗(yàn),研究探討加強(qiáng)綜合執(zhí)法和日常監(jiān)管方面的措施、對(duì)策,及時(shí)協(xié)調(diào)解決食品安全監(jiān)管工作中的突出問(wèn)題。
二、強(qiáng)化監(jiān)管,突出重點(diǎn),狠抓食品安全整治工作措施落實(shí)。
食品安全從“田野到餐桌”,工作鏈長(zhǎng),覆蓋面廣,監(jiān)管難度大。我鎮(zhèn)在食品安全監(jiān)管工作中,始終堅(jiān)持分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的原則。鎮(zhèn)食安委各成員單位按照各自職責(zé),突出重點(diǎn),創(chuàng)新工作,積極落實(shí)監(jiān)管措施,努力抓出監(jiān)管工作實(shí)效。
(一)獸醫(yī)站協(xié)同各行政村積極落實(shí)禽畜檢驗(yàn)、檢疫措施。認(rèn)真吸取供滬生豬瘦肉精事件的教訓(xùn),給每戶養(yǎng)豬戶發(fā)放宣傳資料,并與其簽訂保證書(shū),同時(shí),強(qiáng)化對(duì)屠宰上市生豬的“瘦肉精”檢測(cè)力度。積極配合農(nóng)經(jīng)、經(jīng)貿(mào)、工商等部門(mén)整治生豬屠宰秩序,打擊私屠濫宰行為,強(qiáng)化源頭治理,嚴(yán)防各類問(wèn)題豬肉流入市場(chǎng),確保了我鎮(zhèn)群眾能吃上放心肉。
(二)質(zhì)監(jiān)站積極做好本鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工企業(yè)日常巡視巡查及食品抽檢工作。我鎮(zhèn)共有8家食品生產(chǎn)加工企業(yè),具體涉及糕點(diǎn)、飲用水、酒類、飲料及食品包裝容器等的生產(chǎn)加工。一年來(lái),質(zhì)監(jiān)站對(duì)這8家企業(yè)全部進(jìn)行了巡檢,共出動(dòng)檢查人員216人次。通過(guò)日常巡視巡查,實(shí)現(xiàn)對(duì)每一家食品生產(chǎn)加工企業(yè)從原料把關(guān)、添加劑使用、到出廠檢驗(yàn)等各環(huán)節(jié)的全程監(jiān)管,并及時(shí)將檢查情況錄入數(shù)據(jù)庫(kù),實(shí)現(xiàn)了對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的長(zhǎng)效動(dòng)態(tài)管理。同時(shí),在日常巡查中,他們還督促食品經(jīng)營(yíng)者建立起票證檔案和進(jìn)銷貨臺(tái)帳,從而有效地防范了各種違法食品進(jìn)入市場(chǎng)。其次是做好食品中微生物、重金屬、有毒有害物質(zhì)等重點(diǎn)指標(biāo)監(jiān)督抽檢工作及企業(yè)食品生產(chǎn)許可證監(jiān)管工作,努力把好食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。對(duì)于連續(xù)二次抽檢同一種食品不合格的企業(yè),他們進(jìn)行加嚴(yán)檢驗(yàn),加大執(zhí)法檢查和后處理力度。二次以上抽查不合格則將該企業(yè)列入“黑名單”數(shù)據(jù)庫(kù),進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管。
(三)流通領(lǐng)域是食品安全監(jiān)管工作的重中之重,今年,*工商所創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制,努力為我鎮(zhèn)群眾營(yíng)造一個(gè)安全、放心的消費(fèi)環(huán)境。一是建立健全工商所食品安全監(jiān)管責(zé)任體系。所里成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,制訂食品安全片區(qū)責(zé)任制度和執(zhí)法人員責(zé)任連帶追究制度,同時(shí)將轄區(qū)劃分為若干責(zé)任區(qū)。將所長(zhǎng)、分管所長(zhǎng)、巡查人員定為三級(jí)責(zé)任人,形成三級(jí)責(zé)任體系,將責(zé)任層層分解到人。同時(shí)將責(zé)任區(qū)的特殊事件應(yīng)急預(yù)案納入檢查過(guò)程中,形成組織有保證、遇事有人管、急事有方案的良好局面。二是切實(shí)抓好食品流通環(huán)節(jié)的日常巡查與管理。重點(diǎn)對(duì)本鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的商店、市場(chǎng)、超市、農(nóng)村副食品店、校園周邊小賣部等進(jìn)行檢查。在巡查中堅(jiān)持“六查六看”的監(jiān)管原則,共出動(dòng)檢查人員127人次,檢查對(duì)象覆蓋全鎮(zhèn)所有食品經(jīng)營(yíng)單位。對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,當(dāng)即提出解決措施,該取締的立即取締,該整改立即要求整改。截至目前,已取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品店、小吃店6家,下架各類不合格食品12件;要求限期整改并取得證照的有10家。檢查整治措施的落實(shí),杜絕了食品安全隱患,有效地凈化了市場(chǎng)環(huán)境。三是開(kāi)展好食品質(zhì)量抽查,筑牢食品安全線。每月至少一次對(duì)本鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的2個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)展以蔬菜、豆制品、水發(fā)產(chǎn)品等食品為重點(diǎn)的農(nóng)藥殘余、甲醇含量的市場(chǎng)檢測(cè)。從檢測(cè)結(jié)果看,總體情況良好,但也存在一些食品超標(biāo)的情況。對(duì)于巡檢中發(fā)現(xiàn)個(gè)別小商販用化工原料脫皮芋艿的行為,檢查人員當(dāng)即將產(chǎn)品查扣作銷毀處理,并對(duì)經(jīng)營(yíng)業(yè)者予以嚴(yán)肅的批評(píng)教育。
(四)今年以來(lái),鎮(zhèn)衛(wèi)生部門(mén)切實(shí)加強(qiáng)了餐飲業(yè)、食堂衛(wèi)生的監(jiān)督管理及以防控急性腸道傳染病為中心的食品安全管理。從3月起,鎮(zhèn)衛(wèi)生監(jiān)督員堅(jiān)持每月對(duì)全鎮(zhèn)40多家餐飲店及5家學(xué)校食堂進(jìn)行日常檢查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生隱患,積極防范食品安全事故的發(fā)生。6月份,對(duì)全鎮(zhèn)610名食品衛(wèi)生行業(yè)從業(yè)人員進(jìn)行年度體檢,參檢率達(dá)到近100%。8月份,根據(jù)上級(jí)部門(mén)的要求,對(duì)本鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的39家餐飲單位量化評(píng)分,為全面推行餐飲業(yè)分級(jí)量化管理打好基礎(chǔ)。10月份又積極配合上級(jí)部門(mén)開(kāi)展了“餐飲業(yè)鮮肉品專項(xiàng)檢查”,積極防范問(wèn)題肉品端上餐桌。另外今年還著重抓好了豆制品加工經(jīng)營(yíng)小作坊的調(diào)查摸底及專項(xiàng)整治工作,共對(duì)全鎮(zhèn)8家豆制品加工店進(jìn)行了檢查,關(guān)閉了1家加工作坊,為配合上級(jí)部門(mén)扎實(shí)推進(jìn)“豆制品”放心工程創(chuàng)造了條件。
在各成員單位按各自職責(zé),各有側(cè)重的抓食品安全監(jiān)管的基礎(chǔ)上,鎮(zhèn)食安辦協(xié)調(diào)各方力量,協(xié)同作戰(zhàn),有重點(diǎn)、有針對(duì)性開(kāi)展對(duì)本鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的食品安全專項(xiàng)檢查及整治活動(dòng),以期更好地發(fā)揮聯(lián)合執(zhí)法優(yōu)勢(shì),完善綜合執(zhí)法機(jī)制,從而更好地保障本鎮(zhèn)食品安全。
一是在元旦、春節(jié)、五一、國(guó)慶和夏季等重要時(shí)段抓好重點(diǎn)整治行動(dòng)。春節(jié)前夕,鎮(zhèn)人大、食安辦會(huì)同縣衛(wèi)生監(jiān)督所、鎮(zhèn)工商所等單位對(duì)本鎮(zhèn)的19家餐飲單位、2家副食品批發(fā)戶、5家超市進(jìn)行了聯(lián)合執(zhí)法檢查,共查獲不合格食品25千克,價(jià)值約600元,聯(lián)合檢查組提出整改意見(jiàn)65條,要求相關(guān)經(jīng)營(yíng)單位限期整改。二月份,鎮(zhèn)政府接到群眾舉報(bào),反映我鎮(zhèn)董司村一村民在家中自制醬油并出售。鎮(zhèn)食辦會(huì)同質(zhì)監(jiān)站、工商所、醫(yī)院等部門(mén)進(jìn)行聯(lián)合執(zhí)法,取締了這家私制醬油窩點(diǎn)。在夏季食品安全專項(xiàng)檢查中,鎮(zhèn)食安辦組織工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、工辦等成員單位,以冷飲、飲料、飲用水、糕點(diǎn)、奶制品、豆制品、兒童食品等為重點(diǎn)品種,對(duì)全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的部分食品生產(chǎn)企業(yè)、所有的超市、批發(fā)部、商店、小賣部開(kāi)展了聯(lián)合執(zhí)法檢查,共出動(dòng)檢查人員170多人次,發(fā)現(xiàn)部分小餐飲業(yè)存在證照不全、進(jìn)貨索證制度沒(méi)有落實(shí)到位及部分超市、小商店將生活用品與食品混放等問(wèn)題,檢查組都要求限期整改到位,從而有效地杜絕了食品安全隱患。
二是圍繞“防控急性腸道傳染病”為中心抓好食品安全,主要措施是落實(shí)了農(nóng)村家庭宴席申報(bào)備案與指導(dǎo)相結(jié)合的管理辦法。首先是抓宣傳教育。鎮(zhèn)食安委通過(guò)各村食品監(jiān)督員上門(mén)分發(fā)宣傳資料、廣播站舉辦家庭宴席知識(shí)講座等多種形式開(kāi)展教育宣傳,讓農(nóng)民群眾特別是家庭宴席舉辦者和農(nóng)村廚師切實(shí)增強(qiáng)食品安全的責(zé)任意識(shí),知曉食品采購(gòu)、貯存、加工等方面的衛(wèi)生知識(shí),共發(fā)放宣傳資料300多份;其次是抓申報(bào)備案,鎮(zhèn)食安委要求各村食品安全監(jiān)督員在農(nóng)村家庭宴席舉辦前三天做好申報(bào)備案相關(guān)工作,摸清情況,把握工作主動(dòng)權(quán),截至目前,共對(duì)19名農(nóng)村家宴作業(yè)廚師進(jìn)行了基礎(chǔ)情況調(diào)查,并對(duì)90多次農(nóng)村家宴實(shí)行了申報(bào)備案;最后落實(shí)在上門(mén)指導(dǎo)。在宴席舉辦前由村監(jiān)督員及社區(qū)衛(wèi)生專業(yè)人員到每一戶舉辦者家中開(kāi)展上門(mén)指導(dǎo),及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決存在的衛(wèi)生安全隱患。
三、完善網(wǎng)絡(luò),下移重心,著力推進(jìn)農(nóng)村食品安全長(zhǎng)效管理。
抓食品安全要“治標(biāo)”更要“治本”,而扎實(shí)推進(jìn)“三網(wǎng)”建設(shè)正是實(shí)現(xiàn)農(nóng)村食品安全的一項(xiàng)治本之策。今年,我鎮(zhèn)在積極深化食品安全監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)建設(shè)的同時(shí),又努力在鞏固深化“基層群眾監(jiān)督網(wǎng)”、“農(nóng)村現(xiàn)代流通網(wǎng)”上做文章,著力推進(jìn)農(nóng)村食品安全長(zhǎng)效管理,打造農(nóng)村安全消費(fèi)環(huán)境。
一是積極抓好群眾食品安全監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè),努力下移監(jiān)管重心。農(nóng)村是食品安全監(jiān)管力量最薄弱的地方,為改變這一局面,我鎮(zhèn)在今年切實(shí)加大了各村(社區(qū))食品藥品監(jiān)督員和消費(fèi)維權(quán)聯(lián)絡(luò)員隊(duì)伍建設(shè),舉全社會(huì)之力,打食品安全之基。5月,鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合衛(wèi)生部門(mén)對(duì)各村的監(jiān)督員進(jìn)行了農(nóng)村家宴指導(dǎo)知識(shí)培訓(xùn)和食品安全知識(shí)培訓(xùn)。8月,根據(jù)縣食安辦的統(tǒng)一部署,我們又組織全鎮(zhèn)的食品監(jiān)督員參加了縣級(jí)食品安全知識(shí)培訓(xùn)。另外,今年上半年,鎮(zhèn)消協(xié)分會(huì)還對(duì)全鎮(zhèn)各村的維權(quán)聯(lián)絡(luò)員進(jìn)行了消費(fèi)維權(quán)知識(shí)培訓(xùn)。通過(guò)培訓(xùn),使全鎮(zhèn)食品監(jiān)督員隊(duì)伍的業(yè)務(wù)知識(shí)得到更新,食品安全法律法規(guī)知識(shí)、食品安全群防群治水平不斷提高,群眾監(jiān)督的積極性得到進(jìn)一步增強(qiáng)。群眾監(jiān)督隊(duì)伍建設(shè)的日臻完善,大大充實(shí)了農(nóng)村基層的食品安全監(jiān)管力量,下移了監(jiān)管重心,減少了監(jiān)管盲區(qū),擴(kuò)大了監(jiān)管的覆蓋面,增強(qiáng)了監(jiān)管的時(shí)效性。一年來(lái),各村食品藥品監(jiān)督員和消費(fèi)維權(quán)聯(lián)絡(luò)員除了做好食品監(jiān)管法規(guī)、消費(fèi)維權(quán)知識(shí)、食品安全知識(shí)的宣傳及消費(fèi)爭(zhēng)議的調(diào)解工作外,還積極履行食品安全教育監(jiān)督職責(zé),及時(shí)發(fā)現(xiàn)并上報(bào)涉嫌制售假劣食品的違法案件線索,確保了農(nóng)民群眾的飲食安全。
二是建好區(qū)域配送中心,積極深化放心店長(zhǎng)效管理。為進(jìn)一步加快農(nóng)村現(xiàn)代流通網(wǎng)建設(shè),今年,鎮(zhèn)食安委積極配合上級(jí)部門(mén)在我鎮(zhèn)建成了海鹽縣首家區(qū)域配送中心——*鎮(zhèn)大眾商行。該商行與浙北配送中心緊密鏈接,大部分商品從中心進(jìn)貨,質(zhì)量有保證。目前,該商行二次配送已覆蓋我鎮(zhèn)及周邊80多家農(nóng)村放心店和其他商店,從而有效地保證了農(nóng)村群眾消費(fèi)安全。為鞏固深化“百村放心店—示范商店”創(chuàng)建成果,實(shí)現(xiàn)放心店長(zhǎng)效管理,今年鎮(zhèn)食安委協(xié)同工商部門(mén)對(duì)已驗(yàn)收通過(guò)的“百村放心店—示范商店”,在“五個(gè)統(tǒng)一”的基礎(chǔ)上,又建立健全了示范商店督查、退出制度,進(jìn)一步增強(qiáng)了經(jīng)營(yíng)業(yè)主的質(zhì)量意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)、規(guī)范經(jīng)營(yíng)意識(shí),讓每一家示范店真正成為農(nóng)村群眾放心的消費(fèi)場(chǎng)所。
四、廣泛宣傳,營(yíng)造氛圍,努力形成各方關(guān)注食品安全工作的強(qiáng)大合力。
食品安全與廣大人民群眾的身體健康和生命安全息息相關(guān),因此,鎮(zhèn)食安委十分重視宣傳教育。按照貼近實(shí)際、貼近生活、貼近群眾的要求,多渠道、多形式、全方位地開(kāi)展食品安全宣傳教育活動(dòng),努力營(yíng)造食品安全“人人重視,人人有責(zé)”的良好社會(huì)氛圍,形成全社會(huì)共同來(lái)關(guān)注食品安全的強(qiáng)大合力,達(dá)成群防群治、綜合管理的目的。
3•15消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日期間,鎮(zhèn)食安委早作安排,開(kāi)好協(xié)調(diào)會(huì),與工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生等成員單位共同制訂好宣教計(jì)劃。鎮(zhèn)工商所通過(guò)展板向群眾宣傳了一些假冒偽劣食品的辨別知識(shí);鎮(zhèn)消協(xié)分會(huì)、衛(wèi)生部門(mén)通過(guò)向過(guò)路群眾贈(zèng)送《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《食品衛(wèi)生法》等法律手冊(cè)的方式向群眾宣傳法律維權(quán)等知識(shí)。宣傳活動(dòng)當(dāng)天,共發(fā)放各類宣傳資料2300余份,接受咨詢服務(wù)2*人次,現(xiàn)場(chǎng)受理消費(fèi)者投訴2件。質(zhì)監(jiān)部門(mén)則通過(guò)召開(kāi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)培訓(xùn)會(huì)的形式,宣傳貫徹產(chǎn)品審查細(xì)則相關(guān)內(nèi)容和法律法規(guī)知識(shí),督促企業(yè)及時(shí)做好食品生產(chǎn)許可證的申報(bào)工作,提高其法制意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí),規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。
為擴(kuò)大食品安全宣傳教育的覆蓋面,從今年起,鎮(zhèn)食安辦在春節(jié)、五一、國(guó)慶等食品消費(fèi)高峰期,都通過(guò)農(nóng)民信箱短信平臺(tái),向轄區(qū)內(nèi)群眾發(fā)送食品安全小常識(shí)或警示短信,教育群眾積極關(guān)注食品安全。另外,工商部門(mén)還通過(guò)不定期“消費(fèi)警示”,對(duì)制售假劣食品的違法犯罪活動(dòng)予以通報(bào)。今年共消費(fèi)警示4次,內(nèi)容涉及劣質(zhì)奶粉等多種食品。
努力創(chuàng)新工作,深化食品安全“三網(wǎng)”建設(shè),使我鎮(zhèn)食品安全形勢(shì)進(jìn)一步好轉(zhuǎn)。現(xiàn)將20*年全年工作總結(jié)如下:
一、領(lǐng)導(dǎo)重視職責(zé)明晰積極深化食品安全責(zé)任網(wǎng)建設(shè)
今年以來(lái),我鎮(zhèn)根據(jù)縣政府《20*年*縣食品安全工作要點(diǎn)》等相關(guān)文件精神,切實(shí)把食品安全工作擺在十分重要的位置。年初,我鎮(zhèn)就在認(rèn)真搞好調(diào)研的基礎(chǔ)上,科學(xué)擬定并及時(shí)下發(fā)《20*年*
鎮(zhèn)食品安全工作要點(diǎn)》,明確工作目標(biāo)、完善工作機(jī)制,努力推進(jìn)食品安全“三網(wǎng)”建設(shè)。班子會(huì)上,鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)多次聽(tīng)取食品安全工作匯報(bào),了解工作進(jìn)展情況,及時(shí)研究解決好食品安全工作面臨的
主要困難和問(wèn)題。分管鎮(zhèn)長(zhǎng)圍繞各階段食品安全工作重心,多次主持召開(kāi)了食品安全專題工作會(huì)議,及時(shí)研究部署工作并多次帶頭深入一線進(jìn)行食品安全檢查。
為統(tǒng)一組織領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)好各成員單位抓好食品安全工作,今年,我鎮(zhèn)在健全食品安全工作相關(guān)制度、深化食品安全監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)建設(shè)上狠下功夫。一是與相關(guān)單位簽訂食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)。在縣、鎮(zhèn)
兩級(jí)簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)后,我們根據(jù)本鎮(zhèn)實(shí)際情況,隨即與各村(社區(qū))、有關(guān)企事業(yè)單位簽訂《*鎮(zhèn)食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)》,并及時(shí)配套出臺(tái)了《*鎮(zhèn)食品安全工作目標(biāo)考核辦法》和
《*鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管責(zé)任追究制度》。將食品安全責(zé)任區(qū)域的劃分細(xì)化到村、社區(qū)、單位,并且明確了責(zé)任人,從而進(jìn)一步強(qiáng)化了各級(jí)的食品安全意識(shí),確保各單位落實(shí)食品安全工作責(zé)任。二是制訂
完善了《*鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)工作職責(zé)和工作方案》。該方案在確保鎮(zhèn)食安委發(fā)揮統(tǒng)一、權(quán)威、高效的組織協(xié)調(diào)作用的同時(shí),又進(jìn)一步明確了各成員單位的分工,理順了食品安全監(jiān)管體制,分解落實(shí)
了食品安全工作責(zé)任。三是修訂完善了《*鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》。為應(yīng)對(duì)全鎮(zhèn)范圍內(nèi)可能發(fā)生的食品安全事故,我們根據(jù)新近制定《*縣重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》的要求,修訂完善了《
*鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》,確保在發(fā)生食品安全事故時(shí)能快速反應(yīng),有效開(kāi)展應(yīng)急處置,控制事態(tài)發(fā)展,及時(shí)做好善后處理及整改督察工作。四是完善食品安全委員會(huì)工作制度。為了盡可能減少
食品安全監(jiān)管工作盲區(qū),化解監(jiān)管工作中的難題,進(jìn)一步加強(qiáng)協(xié)調(diào),密切配合,齊心協(xié)力做好工作,我們今年繼續(xù)實(shí)行食品安全委員會(huì)工作制度。質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、工辦等食安委成員單位通過(guò)定期聯(lián)系工作
、共享信息、例會(huì)等方式,互通情況,交流經(jīng)驗(yàn),研究探討加強(qiáng)綜合執(zhí)法和日常監(jiān)管方面的措施、對(duì)策,及時(shí)協(xié)調(diào)解決食品安全監(jiān)管工作中的突出問(wèn)題。
二、強(qiáng)化監(jiān)管通力合作深入開(kāi)展食品安全專項(xiàng)檢查
食品安全工作環(huán)環(huán)相扣,覆蓋面廣,監(jiān)管難度大,我鎮(zhèn)在食品安全工作中始終堅(jiān)持分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的原則,配以完善的群眾監(jiān)督機(jī)制,食安委各成員單位各司其職,分工合作,積極落實(shí)分
管措施,努力抓出監(jiān)管工作實(shí)效。
(一)強(qiáng)化防范意識(shí),做好假日值班及日常檢查工作。堅(jiān)持始逢節(jié)假日“三有”制度即:有人接待、有人拍板、有人實(shí)施。在20*年春節(jié)、元旦、五一、十一以及各周末都安排了三名以上政府公務(wù)人員
值班,確保在發(fā)生諸如食品安全等突發(fā)性事件時(shí),群眾及相關(guān)單位能及時(shí)找到事件處理人,最大程度地降低損失,保障百姓人身財(cái)產(chǎn)安全。
同時(shí)政府積極開(kāi)展食品安全檢查工作,遵循節(jié)假日重點(diǎn)檢查,平時(shí)不定期抽查的工作原則,政府帶頭,各食安委成員單位配合執(zhí)行,20*年多次開(kāi)展食品安全檢查工作。截止到目前,食品安全專項(xiàng)整治
共出動(dòng)執(zhí)法人員65人次,檢查餐飲單位167家,對(duì)存在衛(wèi)生隱患的單位發(fā)放衛(wèi)生監(jiān)督告知書(shū),責(zé)令整改。在后期的整改檢查工作中存在問(wèn)題的單位基本都整改到位,全鎮(zhèn)食品衛(wèi)生安全情況大幅度好轉(zhuǎn)。
(二)成員單位積極配合,對(duì)食品行業(yè)進(jìn)行分類、分段整治,取得不菲成績(jī)。
1、獸醫(yī)站協(xié)同各行政村積極落實(shí)禽畜檢驗(yàn)、檢疫措施。認(rèn)真吸取供滬生豬瘦肉精事件的教訓(xùn),給每戶養(yǎng)豬戶發(fā)放宣傳資料,并與其簽訂保證書(shū),同時(shí),強(qiáng)化對(duì)屠宰上市生豬的“瘦肉精”檢測(cè)力度。積極
配合農(nóng)經(jīng)、經(jīng)貿(mào)、工商等部門(mén)整治生豬屠宰秩序,打擊私屠濫宰行為,強(qiáng)化源頭治理,嚴(yán)防各類問(wèn)題豬肉流入市場(chǎng),確保了我鎮(zhèn)群眾能吃上放心肉。
2、質(zhì)監(jiān)站積極做好本鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工企業(yè)日常巡視巡查及食品抽檢工作。我鎮(zhèn)共有6家食品生產(chǎn)加工企業(yè),具體涉及糕點(diǎn)、飲用水、酒類、飲料及食品包裝容器等的生產(chǎn)加工。一年來(lái),質(zhì)監(jiān)站
對(duì)這6家企業(yè)全部進(jìn)行了巡檢,全年共檢查78余次,共出動(dòng)檢查人員132人次。通過(guò)日常巡視巡查,實(shí)現(xiàn)對(duì)每一家食品生產(chǎn)加工企業(yè)從原料把關(guān)、添加劑使用、到出廠檢驗(yàn)等各環(huán)節(jié)的全程監(jiān)管,并及時(shí)將
檢查情況錄入數(shù)據(jù)庫(kù),實(shí)現(xiàn)了對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的長(zhǎng)效動(dòng)態(tài)管理。同時(shí),在日常巡查中,他們還督促食品經(jīng)營(yíng)者建立起票證檔案和進(jìn)銷貨臺(tái)帳,從而有效地防范了各種違法食品進(jìn)入市場(chǎng)。其次是做好
食品中微生物、重金屬、有毒有害物質(zhì)等重點(diǎn)指標(biāo)監(jiān)督抽檢工作及企業(yè)食品生產(chǎn)許可證監(jiān)管工作,努力把好食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。對(duì)于連續(xù)二次抽檢同一種食品不合格的企業(yè),他們進(jìn)行加嚴(yán)檢驗(yàn),
加大執(zhí)法檢查和后處理力度。二次以上抽查不合格則將該企業(yè)列入“黑名單”數(shù)據(jù)庫(kù),進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管。
3、今年以來(lái),*工商所從保障人民身心健康出發(fā),把食品安全當(dāng)作頭等大事來(lái)抓,調(diào)整巡查隊(duì)伍,強(qiáng)化食品監(jiān)管力量,查處無(wú)照經(jīng)營(yíng),公布舉報(bào)電話,組成快速反映體系,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通報(bào),確保轄
區(qū)食品安全。今年除及時(shí)完成上級(jí)局交辦的各項(xiàng)任務(wù)外,該所還根據(jù)轄區(qū)的實(shí)際情況,開(kāi)展了一系列頗有影響的食品安全執(zhí)法檢查和宣傳活動(dòng):春節(jié)前夕,組織開(kāi)展節(jié)日市場(chǎng)整治,共檢查經(jīng)營(yíng)戶126多家
,取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)12戶,其中無(wú)照飲食攤點(diǎn)2家,立案查處假冒卷煙案件3起;鑒于蘇丹紅的巨大危害性,根據(jù)國(guó)家總局《關(guān)于查處含蘇丹紅辣椒制品的緊急通知》精神,*工商所立即開(kāi)展專項(xiàng)檢查,出
動(dòng)工商干部4人次,巡查車1輛,排查各個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市,對(duì)存在問(wèn)題的,標(biāo)注有“重慶誠(chéng)遠(yuǎn)食品有限公司”的“美名洋”海椒面等數(shù)種辣椒制品做撤柜處理。*工商所還積極開(kāi)展了多次專項(xiàng)調(diào)查、
宣傳工作,為全鎮(zhèn)百姓食品安全保駕護(hù)航。
4、鎮(zhèn)衛(wèi)生院積極配合政府部門(mén)做好衛(wèi)生監(jiān)管工作,堅(jiān)持每月進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督檢查,對(duì)本鎮(zhèn)范圍內(nèi)的商店進(jìn)行抽查。繼續(xù)落實(shí)家宴監(jiān)督管理制度,針對(duì)家宴涉及面廣,監(jiān)管難度大,影響嚴(yán)重的特點(diǎn),鎮(zhèn)衛(wèi)生
院加大人力、物力投入,對(duì)在本鎮(zhèn)范圍內(nèi)舉行家宴的居民進(jìn)行指導(dǎo),并作好監(jiān)督工作,尤其是五一期間,集中指導(dǎo)監(jiān)督家宴17家,確保居民用餐安全。中考期間,衛(wèi)生院對(duì)中小學(xué)食堂進(jìn)行重點(diǎn)檢查,對(duì)
學(xué)校周邊小吃店、小賣部進(jìn)行嚴(yán)格檢查,確保學(xué)生考試期間有個(gè)安全良好的用餐環(huán)境。鎮(zhèn)衛(wèi)生院一如既往地開(kāi)展食品從業(yè)人員體檢及培訓(xùn)工作,對(duì)流動(dòng)攤點(diǎn)進(jìn)行經(jīng)常性整治,為本鎮(zhèn)的食品安全工作作出
不懈的努力。
5、今年,鎮(zhèn)食安委根據(jù)群眾舉報(bào),果斷出擊,端掉了一大型保健食品非法宣傳銷售點(diǎn)。該宣傳點(diǎn)打著“四川成都科創(chuàng)藥業(yè)集團(tuán)”的旗號(hào),宣傳并銷售銀花膠丸等一些保健食品。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),該保健食品
宣傳銷售點(diǎn)規(guī)模較為龐大,每天早間5-6時(shí),有將近500名群眾圍觀和購(gòu)買,其中絕大多數(shù)為中老年人。并且舉辦者在宣傳和銷售上存在諸多違規(guī)行為,有欺詐、誤導(dǎo)消費(fèi)者的情況。據(jù)此,相關(guān)部門(mén)責(zé)令
該宣傳銷售點(diǎn)立即停止相關(guān)活動(dòng),并要求其負(fù)責(zé)人到衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)接受處理。經(jīng)過(guò)嚴(yán)格整治,該點(diǎn)的宣傳、銷售行為均已停止。避免了更多居民上當(dāng)受騙,保障了居民的人身財(cái)產(chǎn)安全。
6、20*年*鎮(zhèn)還大力開(kāi)展不規(guī)范豆制品小作坊整治工作。鎮(zhèn)政府召集質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生及經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)中心等部門(mén)共同商討整治步驟和策略,制定實(shí)施方案。鎮(zhèn)政府分管領(lǐng)導(dǎo)帶頭上門(mén)給各豆制品小作
坊業(yè)主做思想工作,使其充分認(rèn)識(shí)不規(guī)范生產(chǎn)豆制品的危害性,支持配合整治活動(dòng)。對(duì)在規(guī)定期限內(nèi)拆除關(guān)鍵設(shè)備——鍋爐的業(yè)主,給予一定的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償;對(duì)有意愿規(guī)范生產(chǎn)豆制品的業(yè)主對(duì)其進(jìn)行業(yè)務(wù)
指導(dǎo)并協(xié)助辦理相關(guān)手續(xù);對(duì)整治后已停產(chǎn)的豆制品小作坊加大巡查力度,鞏固整治成效。通過(guò)專項(xiàng)整治,我鎮(zhèn)原有的五家不符合生產(chǎn)條件的豆制品小作坊已全部停止生產(chǎn)。其中,四家豆制品小作坊的
鍋爐均已拆除,一家豆制品小作坊正在申請(qǐng)辦理食品生產(chǎn)許可證。現(xiàn)在該鎮(zhèn)市場(chǎng)上已看不到無(wú)“QS”標(biāo)志(食品生產(chǎn)許可證)的豆制品。
7、面對(duì)霍亂防控的嚴(yán)峻形勢(shì),我鎮(zhèn)積極行動(dòng),多措并舉,嚴(yán)防霍亂疫情發(fā)生。周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)霍亂疫情發(fā)生后,鎮(zhèn)黨委、政府在第一時(shí)間召開(kāi)防控工作緊急會(huì)議,周密部署防控工作。明確各村各單位負(fù)責(zé)人是
霍亂防控工作第一責(zé)任人,必須抓好各項(xiàng)防控措施落實(shí);各聯(lián)村干部肩負(fù)督導(dǎo)責(zé)任,督導(dǎo)不力的要負(fù)連帶責(zé)任。根據(jù)霍亂傳播規(guī)律,土井和露天糞缸是重要的傳染源,落實(shí)這兩大重點(diǎn)部位的專業(yè)消殺工
作尤其重要。我鎮(zhèn)首先組織各村分管人員進(jìn)行消殺工作培訓(xùn),再由各村對(duì)承包組長(zhǎng)進(jìn)行二級(jí)指導(dǎo)培訓(xùn);其次是實(shí)施漂白粉發(fā)放層層簽字落實(shí)制,確保漂白粉投放消殺到位;三是抓好投放消殺工作抽查。
防控期間,對(duì)打算近期舉辦宴席的家庭進(jìn)行勸導(dǎo),建議延期舉辦。對(duì)延期有困難者則督促舉辦者和廚師提前三天向村衛(wèi)生人員報(bào)告?zhèn)浒福⒆鱾€(gè)人身體健康狀況承諾。鎮(zhèn)村兩級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督員逐戶上門(mén)進(jìn)行
衛(wèi)生指導(dǎo),嚴(yán)防群體傳播事件發(fā)生。根據(jù)霍亂發(fā)生人員以外地民工居多的實(shí)際情況,重點(diǎn)抓好了外來(lái)民工聚居地管理。要求企業(yè)負(fù)責(zé)人切實(shí)保障民工聚集地的衛(wèi)生,并強(qiáng)化了對(duì)外來(lái)民工的霍亂防控知識(shí)
宣傳教育,增強(qiáng)其自我保護(hù)意識(shí)。
在各成員單位按各自職責(zé),各有側(cè)重的抓食品安全監(jiān)管的基礎(chǔ)上,鎮(zhèn)食安辦協(xié)調(diào)各方力量,協(xié)同作戰(zhàn),有重點(diǎn)、有針對(duì)性開(kāi)展對(duì)本鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的食品安全專項(xiàng)檢查及整治活動(dòng),以期更好地發(fā)揮聯(lián)合執(zhí)法優(yōu)
勢(shì),完善綜合執(zhí)法機(jī)制,從而更好地保障本鎮(zhèn)食品安全。
一是20*年元旦、春節(jié)、兩會(huì)期間,*鎮(zhèn)政府對(duì)全鎮(zhèn)131家單位進(jìn)行專項(xiàng)檢查,包括食品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校、幼兒園、賓館、飯店、小吃店、超市、商店、食品加工企業(yè)、生豬屠宰點(diǎn)等多家單
位進(jìn)行檢查,檢查次數(shù)多達(dá)8次,人次達(dá)150多人次。此次檢查取締了無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶12家,對(duì)存在衛(wèi)生隱患的單位發(fā)放衛(wèi)生監(jiān)督告知書(shū),責(zé)令整改。二月份,鎮(zhèn)政府接到群眾舉報(bào),反映我鎮(zhèn)董司村一村民在
家中自制醬油并出售。鎮(zhèn)食辦會(huì)同質(zhì)監(jiān)站、工商所、醫(yī)院等部門(mén)進(jìn)行聯(lián)合執(zhí)法,取締了這家私制醬油窩點(diǎn)。五·一期間,根據(jù)政府《關(guān)于做好20*年“五·一”期間食品安全監(jiān)管的通知》、《關(guān)于開(kāi)展
20*年夏季食品安全專項(xiàng)檢查實(shí)施方案的通知》等通知的精神,政府又對(duì)全鎮(zhèn)103家相關(guān)單位進(jìn)行了重點(diǎn)檢查,共計(jì)檢查次數(shù)7次,檢查人次達(dá)36人次,責(zé)令一家無(wú)照經(jīng)營(yíng)的食品生產(chǎn)企業(yè)停止其經(jīng)驗(yàn)活動(dòng)
。經(jīng)過(guò)多次重點(diǎn)檢查和不定期抽查,基本保證我鎮(zhèn)居民吃的安心,用的放心,健康安全得到了保障。在夏季食品安全專項(xiàng)檢查中,鎮(zhèn)食安辦組織工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、工辦等成員單位,以冷飲、飲料、飲
用水、糕點(diǎn)、奶制品、豆制品、兒童食品等為重點(diǎn)品種,對(duì)全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的部分食品生產(chǎn)企業(yè)、所有的超市、批發(fā)部、商店、小賣部開(kāi)展了聯(lián)合執(zhí)法檢查,共出動(dòng)檢查人員170多人次,發(fā)現(xiàn)部分小餐飲業(yè)存
在證照不全、進(jìn)貨索證制度沒(méi)有落實(shí)到位及部分超市、小商店將生活用品與食品混放等問(wèn)題,檢查組都要求限期整改到位,從而有效地杜絕了食品安全隱患。
二是圍繞“防控急性腸道傳染病”為中心抓好食品安全,主要措施是落實(shí)了農(nóng)村家庭宴席申報(bào)備案與指導(dǎo)相結(jié)合的管理辦法。首先是抓宣傳教育。鎮(zhèn)食安委通過(guò)各村食品監(jiān)督員上門(mén)分發(fā)宣傳資料、廣播
站舉辦家庭宴席知識(shí)講座等多種形式開(kāi)展教育宣傳,讓農(nóng)民群眾特別是家庭宴席舉辦者和農(nóng)村廚師切實(shí)增強(qiáng)食品安全的責(zé)任意識(shí),知曉食品采購(gòu)、貯存、加工等方面的衛(wèi)生知識(shí),共發(fā)放宣傳資料5500多
份;其次是抓申報(bào)備案,鎮(zhèn)食安委要求各村食品安全監(jiān)督員在農(nóng)村家庭宴席舉辦前三天做好申報(bào)備案相關(guān)工作,摸清情況,把握工作主動(dòng)權(quán),對(duì)農(nóng)村家宴作業(yè)廚師進(jìn)行了基礎(chǔ)情況調(diào)查,并對(duì)每次農(nóng)村家
宴實(shí)行了申報(bào)備案;最后落實(shí)在上門(mén)指導(dǎo)。在宴席舉辦前由村監(jiān)督員及社區(qū)衛(wèi)生專業(yè)人員到每一戶舉辦者家中開(kāi)展上門(mén)指導(dǎo),及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決存在的衛(wèi)生安全隱患。
三、完善網(wǎng)絡(luò),下移重心,著力推進(jìn)農(nóng)村食品安全長(zhǎng)效管理。
抓食品安全要“治標(biāo)”更要“治本”,而扎實(shí)推進(jìn)“三網(wǎng)”建設(shè)正是實(shí)現(xiàn)農(nóng)村食品安全的一項(xiàng)治本之策。今年,我鎮(zhèn)在積極深化食品安全監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)建設(shè)的同時(shí),又努力在鞏固深化“基層群眾監(jiān)督網(wǎng)”
、“農(nóng)村現(xiàn)代流通網(wǎng)”上做文章,著力推進(jìn)農(nóng)村食品安全長(zhǎng)效管理,打造農(nóng)村安全消費(fèi)環(huán)境。
一是積極抓好群眾食品安全監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè),努力下移監(jiān)管重心。農(nóng)村是食品安全監(jiān)管力量最薄弱的地方,為改變這一局面,我鎮(zhèn)在今年切實(shí)加大了各村(社區(qū))食品藥品監(jiān)督員和消費(fèi)維權(quán)聯(lián)絡(luò)員隊(duì)伍建
設(shè),舉全社會(huì)之力,打食品安全之基。鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合衛(wèi)生部門(mén)對(duì)各村(社區(qū))的監(jiān)督員進(jìn)行了農(nóng)村家宴指導(dǎo)知識(shí)培訓(xùn)和食品安全知識(shí)培訓(xùn)。11月30日,根據(jù)縣食安委的統(tǒng)一部署,我們又組織全鎮(zhèn)的食品
監(jiān)督員參加了縣級(jí)食品安全知識(shí)培訓(xùn)。通過(guò)培訓(xùn),使全鎮(zhèn)食品監(jiān)督員隊(duì)伍的業(yè)務(wù)知識(shí)得到更新,食品安全法律法規(guī)知識(shí)、食品安全群防群治水平不斷提高,群眾監(jiān)督的積極性得到進(jìn)一步增強(qiáng)。群眾監(jiān)督
隊(duì)伍建設(shè)的日臻完善,大大充實(shí)了農(nóng)村基層的食品安全監(jiān)管力量,下移了監(jiān)管重心,減少了監(jiān)管盲區(qū),擴(kuò)大了監(jiān)管的覆蓋面,增強(qiáng)了監(jiān)管的時(shí)效性。一年來(lái),各村食品藥品監(jiān)督員和消費(fèi)維權(quán)聯(lián)絡(luò)員除了
做好食品監(jiān)管法規(guī)、消費(fèi)維權(quán)知識(shí)、食品安全知識(shí)的宣傳及消費(fèi)爭(zhēng)議的調(diào)解工作外,還積極履行食品安全教育監(jiān)督職責(zé),及時(shí)發(fā)現(xiàn)并上報(bào)涉嫌制售假劣食品的違法案件線索,確保了農(nóng)民群眾的飲食安全
。
二是完善區(qū)域配送中心,積極深化放心店長(zhǎng)效管理。為進(jìn)一步加快農(nóng)村現(xiàn)代流通網(wǎng)建設(shè),今年,在鎮(zhèn)食安委大力支持下,*縣首家區(qū)域配送中心——*鎮(zhèn)大眾商行繼續(xù)對(duì)我鎮(zhèn)“放心店”食品實(shí)行統(tǒng)
一配送,配送率達(dá)到70%以上。該商行與浙北配送中心緊密鏈接,大部分商品從中心進(jìn)貨,質(zhì)量有保證,從而有效地保證了農(nóng)村群眾消費(fèi)安全。為鞏固深化“百村放心店—示范商店”創(chuàng)建成果,實(shí)現(xiàn)放心
店長(zhǎng)效管理,今年鎮(zhèn)食安委協(xié)同工商部門(mén)對(duì)已驗(yàn)收通過(guò)的“百村放心店—示范商店”,在“五個(gè)統(tǒng)一”的基礎(chǔ)上,又建立健全了示范商店督查、退出制度,進(jìn)一步增強(qiáng)了經(jīng)營(yíng)業(yè)主的質(zhì)量意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)
、規(guī)范經(jīng)營(yíng)意識(shí),讓每一家示范店真正成為農(nóng)村群眾放心的消費(fèi)場(chǎng)所。
四、廣泛宣傳,營(yíng)造氛圍,努力形成各方關(guān)注食品安全工作的強(qiáng)大合力。
食品安全與廣大人民群眾的身體健康和生命安全息息相關(guān),因此,鎮(zhèn)食安委十分重視宣傳教育。按照貼近實(shí)際、貼近生活、貼近群眾的要求,多渠道、多形式、全方位地開(kāi)展食品安全宣傳教育活動(dòng),努
力營(yíng)造食品安全“人人重視,人人有責(zé)”的良好社會(huì)氛圍,形成全社會(huì)共同來(lái)關(guān)注食品安全的強(qiáng)大合力,達(dá)成群防群治、綜合管理的目的。
3•15消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日期間,鎮(zhèn)食安委早作安排,開(kāi)好協(xié)調(diào)會(huì),與工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生等成員單位共同制訂好宣教計(jì)劃。鎮(zhèn)工商所通過(guò)展板向群眾宣傳了一些假冒偽劣食品的辨別知識(shí);鎮(zhèn)消協(xié)分會(huì)、衛(wèi)生
部門(mén)通過(guò)向過(guò)路群眾贈(zèng)送《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等法律手冊(cè)的方式向群眾宣傳法律維權(quán)等知識(shí)。宣傳活動(dòng)當(dāng)天,共發(fā)放各類宣傳資料2000余份。質(zhì)監(jiān)部門(mén)則通過(guò)召開(kāi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)培訓(xùn)會(huì)的形式,宣
傳貫徹產(chǎn)品審查細(xì)則相關(guān)內(nèi)容和法律法規(guī)知識(shí),督促企業(yè)及時(shí)做好食品生產(chǎn)許可證的申報(bào)工作,提高其法制意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí),規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。
為擴(kuò)大食品安全宣傳教育的覆蓋面,從去年起,鎮(zhèn)食安委就在春節(jié)、五一、國(guó)慶等食品消費(fèi)高峰期,都通過(guò)農(nóng)民信箱短信平臺(tái),向轄區(qū)內(nèi)群眾發(fā)送食品安全小常識(shí)或警示短信,教育群眾積極關(guān)注食品安
全。另外,工商部門(mén)還通過(guò)不定期“消費(fèi)警示”,對(duì)制售假劣食品的違法犯罪活動(dòng)予以通報(bào)。