數字化加工服務精選(五篇)

序言：作為思想的載體和知識的探索者，寫作是一種獨特的藝術，我們為您準備了不同風格的5篇數字化加工服務，期待它們能激發您的靈感。

篇1

關鍵詞：馬鈴薯 淀粉加工 廢棄物 資源化利用

1 馬鈴薯淀粉加工副產物的化學組成

淀粉的加工過程是先將馬鈴薯清洗干凈隨后用銼磨機銼磨成泥，然后經過旋轉篩，將淀粉乳和薯渣（纖維素）進行分離。淀粉乳除了含有淀粉，還含有可溶性的物質（糖、蛋白質、有機酸和鹽）和細纖維。這些物質可以通過進一步連續離心分離（水力旋流分離器）和細篩進行分離。分離出來的淀粉可直接用于生產變性淀粉，或者進行脫水干燥。馬鈴薯淀粉加工的副產物主要是馬鈴薯淀粉加工分離汁水（廢水）和薯渣（廢渣）。馬鈴薯淀粉加工副產物見圖1。

1.1 分離汁水的化學組成

馬鈴薯淀粉加工分離汁水（Potato Fruit Water， PFW）是指從淀粉生產線上的旋流站溢流排放出來的汁水，其pH值大約為5.6。淀粉加工分離汁水有機物含量很高，化學需氧量（Chemical Oxygen Demand，COD）高達30000mg/L以上，其化學成分包括水、淀粉、纖維素、蛋白質、氨基酸、糖、鹽和酸等[1]。馬鈴薯淀粉加工分離汁水的化學成分見表1。

分離汁水中含有豐富的蛋白質，且由于馬鈴薯蛋白具有非常好的起泡性，在收集汁水的水池上方布滿了厚厚一層泡沫（圖1）。

1.2薯渣的化學組成

薯渣含水量特別高，達到了87%，國產淀粉加工設備含水量更高（～93%）。其他化學成分以干基計算主要包括淀粉55.62%、纖維素31.93%、蛋白質8.32%、灰分3.10%和脂肪0.42%。新鮮馬鈴薯渣的化學組成見表2。

由于鮮薯渣含水量高，不宜貯存、運輸，生產季節集中，大量的薯渣堆積，若不及時處理，既占用場地又容易腐敗產生惡臭，造成環境污染。

2. 加工副產物資源化利用

2.1分離汁水的資源化利用

馬鈴薯蛋白的必需氨基酸含量高，如賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸和色氨酸，具有較高的營養價值。馬鈴薯淀粉加工分離汁水中蛋白質的氨基酸組成見表3[2]。馬鈴薯濃縮蛋白水解的主要目的是增加其溶解性和提高其消化吸收性，另外也有關于馬鈴薯蛋白水解物具有抗氧化活性的報道，可作為一個潛在的抗氧化劑用于食品質量的保存[3]。

馬鈴薯淀粉加工分離汁水（排放以后就變成廢水了）的處理方式大致可以分為三大類：

（1）直接進行無害化處理后達標排放。通常采用生化處理法通過微生物或者是酶法、催化氧化法，將廢水中的有機物氧化分解成CO2和H2O后直接排放。此法投資較大、運行成本高，企業沒有增加新的經濟效益。生化處理過程中可以增加厭氧發酵產生沼氣可以獲得能源，但是終因生產季節短和環境溫度低產氣量不足，很難實現工業化利用。

（2）將淀粉加工廢水與廢渣混合，補充適當的氮源等生物發酵生產活性酵母、飼料或其他生物質營養物等。此類利用形式在新的發酵產品的同時，又產生了新的廢渣廢水。

（3）先從馬鈴薯淀粉加工分離汁水中提取有用物質進行部分或者全部資源化利用后，再部分排放或完全不排放。比較典型的是荷蘭尼沃巴研究開發的蒸汽閃蒸絮凝法和“特殊真空轉鼓過濾機”分離技術。從馬鈴薯淀粉分離汁水中提取回收蛋白后，余下的廢水再通過蒸餾濃縮使有機廢水變為液體肥料和蒸餾水。實現馬鈴薯淀粉加工無廢料生產。其全套設備價格十分昂貴，運行費用也很高。但是，其分離回收蛋白等有效成分進行資源化利用的思路在我國馬鈴薯淀粉加工產業值得借鑒。設計合理，資源化利用產生的經濟效益是可以部分或者全部補償廢棄物利用的工程投入和運行費用。

在我國馬鈴薯淀粉廠比較集中的西部和東北地區，馬鈴薯淀粉廢水直接采用生化法處理有三大技術難題：一是處理能力不足。馬鈴薯淀粉廢水排放量大、濃度高，總固形物達5%左右。二是環境溫度低。生化反應通常要求環境工作溫度在18℃以上。三是不能連續生產。季節性生產100天左右。生化法的微生物菌種在非生產期保存困難，重啟動時間長、費用高。

將馬鈴薯淀粉加工分離汁水中的蛋白質及其相關營養物質提取分離以后，余下的廢水直接進行農田灌溉或其他處理（包括生化處理）是我國將來馬鈴薯淀粉廠分離汁水資源化利用的重要發展方向。根據回收的方式不同，回收的馬鈴薯蛋白可用作飼料或者用作食品、藥品。

2.1.1飼料級馬鈴薯蛋白的回收

馬鈴薯淀粉加工分離汁水蛋白質含量高，從馬鈴薯淀粉加工分離汁水中回收蛋白質的研究已有近100年歷史，工藝成熟且已經產業化應用的方法是熱絮凝法。熱絮凝法回收馬鈴薯蛋白的過程是對淀粉加工分離汁水進行酸熱處理將蛋白質絮凝沉淀下來：先調pH至3.5～5.5，再通入蒸汽將淀粉加工分離汁水加熱到約90℃，然后離心分離收集蛋白質沉淀并干燥，商品名稱為馬鈴薯濃縮蛋白（Potato protein concentrate， PPC）。

中國科學院蘭州化學物理研究所建立了國內第一套完整的從馬鈴薯淀粉加工分離汁水中回收飼料級蛋白質的生產技術[4]，目前正在甘肅和寧夏的馬鈴薯淀粉廠進行推廣應用。荷蘭、丹麥等國家已經實現從馬鈴薯淀粉加工分離汁水中回收蛋白質的產業化應用，并且已有馬鈴薯濃縮蛋白的相關產品標準。歐盟關于馬鈴薯濃縮蛋白及其水解物的質量標準中明確規定了馬鈴薯濃縮蛋白及其水解物的糖苷生物堿和賴氨酸丙氨酸的含量。馬鈴薯濃縮蛋白及其水解物的質量標準見表4。

馬鈴薯塊莖中主要含有兩種糖苷生物堿，α-卡茄堿和α-茄堿。這兩種物質占馬鈴薯塊莖中總糖苷生物堿的95%。馬鈴薯濃縮蛋白生產過程中，這兩種糖苷生物堿隨著蛋白質一起絮凝沉淀下來，因此馬鈴薯濃縮蛋白糖苷生物堿的含量較高（1.5～2.5mg/g）。將馬鈴薯濃縮蛋白作為飼料對虹鱒魚的試驗結果表明，糖苷生物堿會降低虹鱒魚的食欲。Refstie和Tiekstra[5]將馬鈴薯濃縮蛋白中的糖苷生物堿全部去除后，替代40%魚粉蛋白喂養大西洋鮭魚，結果表明應用和消化效果良好。因此在將馬鈴薯濃縮蛋白作為動物飼料之前，有必要將糖苷生物堿水解以降低其毒性。

2.1.2 食品級/藥品級馬鈴薯蛋白的回收

近年來，在馬鈴薯蛋白的回收方面，研究熱點主要集中在如何采用較溫和的方法代替熱絮凝法以提高蛋白質的質量。馬鈴薯蛋白在55～75℃會發生變性，傳統的酸熱絮凝法回收的馬鈴薯蛋白質發生了不可逆變性，回收的蛋白質不可溶，起泡性、乳化性和酶活性全部喪失[6]，導致其在食品和制藥行業的應用受到限制。因此馬鈴薯濃縮蛋白仍然只是一種附加值不是最好的淀粉加工副產物[3]，主要用作牛和豬飼料，也有替代部分魚粉作為魚飼料蛋白應用的報道[7]。

馬鈴薯塊莖的可溶性蛋白通常分成三類：patatin蛋白、蛋白酶抑制劑和其他蛋白。

Patatin蛋白是一類分子量介于40～45kDa的蛋白，大約占馬鈴薯塊莖總可溶性蛋白的40%。Patatin蛋白是馬鈴薯塊莖中貯存的主要蛋白，具有抗氧化活性、酰基水解酶活性、也具有1，3-葡聚糖的活性。Patatin蛋白在防御害蟲和真菌病原體方面也發揮了重要作用，可能是具有乳酯酶和β-1，3-葡聚糖酶活性的緣故。

馬鈴薯塊莖中含有多種蛋白酶抑制劑，對絲氨酸蛋白酶、半胱氨酸蛋白酶、天冬氨酸蛋白酶和金屬蛋白酶都具有活性，因此可降低攝入蛋白的消化性和生物價。然而，蛋白酶抑制劑的活性通常由于蒸煮和其他熱加工而喪失了，只有當攝入生的或不恰當烹飪方式的馬鈴薯時才會發生嚴重的抗營養反應。

蛋白酶抑制劑在馬鈴薯中的作用是作為貯存蛋白和調節內源蛋白酶的活性。另外，蛋白酶抑制劑對草食性昆蟲和致植物病的真菌也具有活性。馬鈴薯蛋白酶抑制劑有很多潛在的應用價值，如減肥，預防和治療肛周炎、感染、血栓性疾病和癌癥等[3]。

為了確保回收馬鈴薯蛋白的天然活性，目前已經嘗試了很多種方法，這些方法綜合了離子強度、pH值和溫度，使馬鈴薯蛋白原有的構象、活性和溶解性得以保持。近年來研究的一些新的分離純化方法，包括乙醇沉淀法、羧甲基纖維素絡合法、超濾法和擴張床吸附法等[3]。其中，擴張床吸附（Expanded bed adsorption， EBA）是最有可能實現從馬鈴薯淀粉分離汁水中工業化回收食品級（藥品級）蛋白的方法。

EBA技術是1992年由劍橋大學Chase教授發展起來的[8]，是一種經過精心設計的、穩定的、返混很少的離子交換層析技術。把澄清、濃縮和純化集成于一個單元操作中，減少了操作步驟，提高了產品收率，減少了純化費用和資本投入，被譽為近幾十年來出現的第一個新的單元操作。擴張床吸附同固定床相似，只是進料方向由下往上，柱床處于膨脹擴張狀態[9]。擴張床吸附裝置見圖2。

Str?tkvern等[10]首次報道了擴張床吸附從馬鈴薯淀粉加工分離汁水中回收具有天然活性的馬鈴薯蛋白，隨后又進行了放大試驗，并指出擴張床吸附為實現馬鈴薯蛋白回收的產業化提供了可能。曾凡逵等[11]采用擴張床吸附技術以Amberlite XAD7HP為填料從馬鈴薯淀粉加工分離汁水中選擇性回收蛋白酶抑制劑進行了研究，回收的蛋白溶解性好，胰蛋白酶抑制活力高，這種具有生物活性的蛋白酶抑制劑有望用于制藥行業。

2007年，荷蘭的馬鈴薯淀粉集團公司AVBE在其全資子公司Solanic采用擴張床吸附技術以混合配基化學吸附填料制備了適合食品工業和制藥工業應用的高性能馬鈴薯蛋白。回收工藝將馬鈴薯蛋白分成兩個部分：一是主要由patatin蛋白組成的高分子量蛋白組分，為蛋白含量90%～95%的粉末型食品原料。二是主要由蛋白酶抑制劑組成的低分子量蛋白組分，為液體形態的制藥工業原料。Solanic公司宣稱馬鈴薯蛋白優于大豆蛋白，可以同動物蛋白相媲美，這是首次大規模生產食品級（藥品級）的馬鈴薯蛋白。

Liu等[12]報道了兩步泡沫分離技術從馬鈴薯淀粉加工分離汁水中回收蛋白，作者研究了溫度、pH、空氣流速、汁水量和鼓泡時間對泡沫分離回收蛋白的影響，優化出來的最佳操作條件為溫度45℃，pH7，空氣流速100mL/min，汁水量300mL，鼓泡時間90min。蛋白質回收率為73.4%，45℃溫度有點高但還算溫和，作者沒有檢測酶活，因此不能確定回收的蛋白是否具有生物活性。該研究只是實驗室小規模試驗，每批次汁水處理量只有300mL，鼓泡時間需要90min說明效率比較低。

Ralla等[6]采用三種不同的粘土作為離子交換吸附劑用于從馬鈴薯淀粉加工分離汁水中回收具有天然活性的蛋白，三種粘土分別為EX M 1753 （Saponite）、EXM 1607（amorphous silica gel with incorporated montmorillonite platelets）和Puranit UF（Montmorillonite）。該方法采用的吸附劑為廉價的粘土，因此與其他色譜填料相比，在經濟成本上具有明顯的優勢。作者的研究結果表明帶負電荷的粘土EX M 1607和Puranit UF在pH為7～9條件下主要吸附蛋白酶抑制劑，而不吸附Patatin蛋白。該研究成果對于實現天然活性馬鈴薯蛋白的分離純化具有重要意義，且由于粘土成本低，因此具有潛在的產業化應用前景。

2.2薯渣的資源化利用

對于薯渣的利用，國內外許多學者做了多方面的嘗試，其中包括用馬鈴薯渣制備膳食纖維、提取果膠[13]，以及利用不同種類的微生物發酵馬鈴薯渣，制備出燃料酒精、氫氣、乳酸、聚丁烯、果糖、普魯藍糖等發酵產品，利用馬鈴薯渣配合其他營養物質發酵生產單細胞蛋白飼料，利用木霉發酵馬鈴薯渣生產木聚糖酶、羧甲基纖維素酶等。

雷恒等[14]對利用微生物發酵馬鈴薯淀粉渣的研究進展進行了綜述。薯渣可用于發酵生產丙酮、丁醇和乙醇，也可以用于發酵生產聚-β-羥丁酸，還可以用于發酵生產纖維素酶、羧甲基纖維素酶、木聚糖酶等酶制劑。另外，由于薯渣蛋白含量低，纖維素、半纖維素和果膠含量高，適口性差，動物不愛吃。可以通過發酵薯渣生產微生物蛋白飼料和青貯飼料。在發酵過程中也可以添加產生香味的菌種，如Rhizopus oryzae、Geotrichum candidum，使發酵生產的單細胞蛋白質飼料能更受畜禽歡迎。也可以將馬鈴薯淀粉渣與其他農副產品、青秸稈等貯存在一起進行青貯發酵，不僅可以改善飼料的適口性，而且可以擴大飼料資源，為動物常年提供青綠飼料。

中國科學院蘭州化學物理研究所用馬鈴薯淀粉廢渣制備出了高吸附性活性碳。研究表明，該活性炭產率達到33.33%～44.59%，比表面積達到1008.73～1032.83m2/g，對高濃度有機污染物的吸附量達到112.05～165.18mg/g。同時，還開展了廢渣制備果膠的研究[13]。100L級檸檬酸提取法制備果膠模試，果膠提取率達到了5.1%，果膠含量達到了62%。

參考文獻

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wastewater using the column with the spiral internal component[J]. Journal of Food Engineering， 2013，114（2）：192-198.

篇2

【輔導對象】小學一年級至高中三年級

【輔導科目】語文 數學 英語 物理 化學 地理 歷史 政治 奧數

【上課時間】署寒假 雙休日 平時 課外 隨到隨學

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篇3

數字出版 洶涌襲來

奔涌而至的數字出版浪潮對于印刷行業的影響顯而易見，各種各樣的新聞也不斷闖入我們的視線，刺激印刷人的神經：2010年1月7日，全球最大的網上圖書零售商亞馬遜宣布，其電子圖書的銷售量首次超過印刷書籍；2010年4月3日，iPad上市，2011年3月，iPad全球銷量超1500萬臺；2011年3月5日，iPad2上市，至今已經在20個國家和地區銷售，在中國市場供不應求；2011年6月，韓國政府宣布，計劃投資20.7億美元在2015年前用電子教科書取代所有紙質課本……

國內有關數字出版發展的數據同樣令我們震撼：2010年，中國數字出版產值已經突破1000億元大關，連續5年增長幅度接近或超過50%，一舉成為新聞出版業當之無愧的新的經濟增長點；2010年，北京市數字出版產業總值已達195億元，2011年這一數字將創歷史新高，預計將突破225億元；據相關咨詢機構預測，2011年中國手機閱讀市場規模將達到70.1億元，年增長率將達到52.1%，此后兩年將達92.7億元和128.9億元，增長率預計將達32.2%和39.1%。

顯然，無論是增量還是增速，數字出版的發展速度都遠遠超出了我們的想象，尤其是在未來的10年里，隨著讀者群的更迭和閱讀終端的發展及價格下降，數字閱讀的方式必將會得到越來越多的認可，傳統出版的空間將被進一步擠壓。

作為出版產業鏈下游的印刷企業，已經感覺到了絲絲寒意。“受數字出版的影響，自2011年下半年以來，我們承接的各大雜志社的期刊印量都有了明顯的下降，雖然下降的比例不是很高，但這主要是由于雜志社沒有找到合適的盈利模式，加上擔心盜版，所以在有意控制數字出版的周期，使其比紙質出版物的發行時間滯后1～2個月，因此才沒有對印量造成特別大的影響。但是，一旦盈利模式和版權保護機制成熟之后，紙質出版物印量的大幅下滑是必然的。”浙江影天印業有限公司(以下簡稱“浙江影天”)總經理陳嘯谷對此憂心忡忡。

相比之下，課本數字化所帶來的沖擊可能更大。與普通課本相比，數字課本對教學效率的提高能起到很大的促進作用，它不但能夠讓學生從沉重的書包中解脫出來，而且能夠創造一個學生、老師和家長互動的平臺。深圳中華商務安全印務股份有限公司（以下簡稱“中華商務安全印務”）副總經理陳亞雄表示：“目前，上海、杭州等地已經開始試點和推行數字課本，而教材、教輔印刷是部分印刷企業賴以生存的基礎，如果在全國廣泛推行數字課本，這對于不少印刷企業而言將是致命的打擊。”

毫無疑問，數字出版正一步步地向我們走來，無論是其緊迫性還是其所帶來的巨大影響，都令印刷企業不得不打起精神，謹慎應對。

印刷企業 困境中突圍

在中國的出版領域，“內容為王”是一直以來的游戲規則，采訪中不少印刷企業經營者都表示，面對數字出版的沖擊，雖有心迎難而上，為出版單位提供有關數字出版的相關服務，但是，一方面，苦于不像出版單位那樣手上擁有大量資源，且受現有版權機制的限制，一時難以找到合適的切入點；另一方面，相關服務的提供對印刷企業的數字化水平要求很高，其所要求的技術、設備、人力等方面的極高投入也讓不少印刷企業望而卻步。那么，面對不可逆轉的數字出版之勢，眾多以書刊印刷為主要業務的印刷企業難道就只能坐以待斃了嗎？其實不然，印刷企業還是可以找到切入點，同時也具有一定優勢的。

1.找準切入點，尋找機會

在數字出版的產業鏈上，以下幾部分主體不可或缺：①內容提供商，其處于產業鏈上游，主要指出版單位等；②加工服務提供商，其位于產業鏈中游，依靠上游內容提供商所提供的內容，對其進行收集、整理，或深度加工，實現出版物內容的數字化；③平臺運營商，其也位于產業鏈中游，主要是將整理好的數字化出版物對外和運營；④銷售商，其處于產業鏈的下游，主要包括在線銷售平臺、分銷商等，他們直接接觸消費者，是產品的銷售渠道。

在這個產業鏈條上，你是否看到了印刷企業的機會？沒錯，在歐美、日本等地，許多印刷企業都扮演了加工服務提供商的角色，承接出版物的整理和數字化深度加工工作。

2011年日本印刷產業聯合會進行的一項調查顯示，近九成日本印刷企業已不同程度地參與了數字出版。在被調查的日本印刷企業中，有54%已經參與了數字出版業務，即將參與的占27%，已計劃參與的占7.9%，只有11.1%的印刷企業尚無參與數字出版業務的打算。而印刷企業也確實成為了日本數字出版業的“主角”之一，2010年7月，日本最大的兩家印刷企業，大日本印刷公司和日本凸版印刷公司兩家印刷企業作為發起人，成立了“電子出版制作及流通協會”，大日本印刷甚至與硬件供應商合作開發電子閱讀器，并于2010年秋季開設了日本最大的電子書店。

2.認清優勢，有針對性地發展

可見，在數字出版的版圖上，印刷企業的前途并非只能是無可奈何，但在激烈的競爭中，來自廣告、IT等其他行業的競爭者也緊緊地盯著這塊“蛋糕”，那么，在數字出版的鏈條中，印刷企業擁有哪些優勢？歸結起來，其優勢可以體現在以下幾個方面。

(1)已與出版單位建立良好關系

許多印刷企業都是長期服務于某些出版單位，因而和其建立了良好的關系，并對其需求非常了解，在此基礎上，為其提供相關的數字出版服務相對容易。

(2)有條件提供最終文件的存儲和檢索服務

對于不少出版單位而言，文檔的保存和檢索一直都是很頭疼的問題，相信不少出版社的膠片都堆積如山，待重印時查找起來非常麻煩，即便有些出版社存儲的是電子文檔，但在整個出版過程中的文件幾經校對和修改，每個步驟的經手人也都不同，因此存儲的文檔是否是最終付印的版本，可能很多出版社都難以分辨。而印刷企業所收集到的文檔都是需要印刷的最終版本，由他們來提供與最終印刷版本一致的數字出版物的存儲和檢索，應該最為合適。

(3)可用最少的資源提供出版物數字化加工服務

在傳統的出版模式下，印刷企業的印前部門都不同程度地在為出版單位提供排版、印前制作等服務，在這些過程中產生的文件，較數字出版最終需要的數字化文件而言相差已經較小，所以由印刷企業來提供出版物的數字化加工服務更合理，也更節省資源。尤其是針對一些對圖片色彩要求較高的出版物，由于印刷企業擁有豐富的色彩管理經驗和相關設備及技術實力，處理出的照片更能滿足高端讀者的需求。

(4)有能力提供更完善的出版物輸出服務

雖然從長期的角度來看，數字出版是大勢所趨，但其只是出版的一種形式，紙質出版物并不會完全退出市場，大眾對部分紙質出版物的需求會有所下降，但卻不會完全消失。也就是說，最有可能出現的情況是某一種出版物的紙質版和數字版并存，在這種情況下，印刷企業如果具備出版物的數字化加工能力，同時還能夠滿足出版物的印刷需求，那就能夠為出版單位提供更全面、更周到的服務，自然會受到出版單位的青睞。

積極探索 聽先行者說

由此看來，面對數字出版的沖擊，印刷企業并非身無長物。而且，國內已經有一些印刷企業開始積極探索，向數字出版領域進軍了。以下，我們以3家印刷企業為例來看看。

1.迎接挑戰，大力拓展現有業務

作為一家傳統印刷企業，浙江影天和其他印刷企業一樣感受到了數字出版所帶來的巨大挑戰，但陳總相信，在短時間內，數字出版不會取代傳統出版，二者將在今后很長一段時間內共存互補，因此，印刷企業應在現有基礎上，將自己打造成為能夠掌握傳統膠印、數字印刷和數字出版物加工的全能型企業。

于是，浙江影天于2010年起便開始著力打造能夠同時服務于傳統膠印、數字印刷和數字出版物的綜合型印前中心。據陳總介紹，這個綜合型的印前中心除了能夠通過網絡接收客戶的訂單，以不同的方式和格式輸出客戶文件，還可以滿足客戶的遠程批注、遠程屏幕軟打樣、安全權限管理等需求。雖然陳總坦言，受國內客戶觀念的影響，目前浙江影天的數字出版物制作還沒有形成非常成熟的盈利模式，巨大的投資也讓他們感覺吃力，但是他們并未完全放棄，而且還在此基礎上嘗試如圖片處理等各種在線加工服務，以使企業更好地向數字化方向轉型。

2.充分利用已有資源，掘金數字出版市場

雅昌企業（集團）有限公司（以下簡稱“雅昌”）的數字出版發展策略也非常值得一提。和普通的印刷企業下相比，雅昌在藝術領域積累的豐富資源，正是其邁向數字出版市場時一塊最有份量的砝碼。

據雅昌出版事業部總經理張東介紹，雅昌在已有的藝術資源的基礎上，經過拍賣公司授權，自行研發了版權保護技術和體系，對拍賣圖錄進行數字化處理，并與詳盡的拍賣數據、拍品信息、藝術家資訊等信息關聯，形成獨具特色的拍賣電子圖錄。用戶可通過iPad等移動終端下載客戶端專用軟件，進而下載所需要的拍賣圖錄，在圖錄上更直觀地獲取拍品信息。未來，雅昌將針對藝術領域進一步開發數字出版物，建立藝術領域的“電子書城”。

3.始終重視數字化建設，開展多樣化數字出版服務

相比之下，上海四維文化傳媒股份有限公司（以下簡稱“四維”）在數字出版這條道路上起步更早。

四維董事長羅險峰告訴記者，早在5年前，“數字化”的種子就在四維落地生根，并不斷成長壯大，數字出版服務就是這顆種子結出的“碩果”之一。經過多年的努力，目前，四維不但能夠為出版單位提供用于印刷或不同閱讀終端的多版本文件，還自行研發了遠程編校、批注系統，讓編輯們不受時空限制地借助互聯網工作，避免手工編校的各種失誤。此外，四維還利用其所建立的“云計算”平臺，幫助出版單位監控所委托的銷售網站的數字出版物下載流量，為出版社提供收費依據。

也許你會認為雅昌和四維早已不再是傳統意義上的印刷企業，他們的成功經驗可能難以被普通的印刷企業所效仿和借鑒，但是，在數字出版和數字技術的沖擊下，印刷企業所需要的不正是更深層次的轉型和升級嗎？

藍海暢游

你準備好了嗎？

既然數字出版并非傳統印刷企業的“禁地”，相反，印刷企業憑借自身的優勢還能在數字出版的部分環節中找到自己的一席之地，獲取發展的機會。但對于這塊陌生的領域，印刷企業究竟應該從何做起，又該做哪些準備呢？

1.著力吸引和培養IT人才

中華商務安全印務副總經理陳亞雄指出，目前市場上的不少軟件都可以將PDF的出版物轉換成可在電腦或手機上翻閱的數字出版物，但這種轉換非常簡單，僅能完成簡單的翻頁操作，難以充分顯示數字出版物的多媒體特性和互動優勢，要想提供更高質量的出版物數字化制作服務，除了常規的印前制作人員外，IT人才必不可少。而且，如果希望建立更加完善的網絡平臺，提供如在線編校等更深層次的服務，IT人才的作用就更加重要了。

但是，目前部分印刷企業還未意識到IT人才的重要性，大多數企業都沒有足夠的IT人才儲備，且相關院校培養出的IT人才并不能完全滿足印刷企業開展數字出版的需求。為了解決這個問題，部分開展數字出版的印刷企業通過積極和高校開展合作，邀請高校參與研發，讓即將畢業的大學生參與到新項目的研發和技術創新中，并借此培養和吸引IT人才的加入，取得了較好效果。

2.積極做好技術準備

數字化工作流程的組建、網站的搭建和相關系統的研發等，是開展數字出版服務的過程中必不可少的環節，這就需要印刷企業具備相應的技術實力和研發能力，如這些流程、網站和系統都需要滿足哪些需求、需要具備哪些功能、組建之后如何推廣等，都是困擾印刷企業的難題。

在解決這些問題的過程中，四維的做法就非常值得借鑒，為了研發真正能夠滿足客戶需求的系統，四維專門邀請到出版社的專業客戶全程參與研發工作，“我們請客戶在研發過程中提出需求，再努力滿足他們的需求，這叫‘定制研發’，這樣研發出的系統一定是以客戶為中心的，而且還能免去市場推廣的步驟。”羅董這樣解釋道。

其實，印刷企業不必都去尋求自主研發的道路，而是可以和某些IT服務商合作。一直關注數字出版的發展，并對此有著深刻見地的普馳信息技術（上海）有限公司中國解決方案事業部總經理晁水指出，比如對于“云計算”平臺的概念，對于大部分印刷企業來說，未必有能力也沒有必要自己組建“云”，而可以考慮和某些IT服務商合作，提供“讓云落地”的服務。

3.逐步實現企業盈利

怎樣通過提供數字出版服務真正實現盈利，是困擾許多印刷企業的一大難題。對于這個問題，晁總認為，印刷企業可以先通過建立一個小規模的系統，為出版單位提供相對簡單的內容存儲、檢索服務，并根據實際情況確定能否針對這項服務收取費用，也許這項服務不能給印刷企業帶來利潤，但卻是提供增值服務、提高客戶忠誠度的好辦法。在提供這些服務的過程中，印刷企業還需要盡快積累資源，進一步了解出版單位的需求，并在此基礎上為其提供更復雜、更深入的服務，同時制定合理的收費模式，逐漸實現盈利。

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關鍵詞：數字城市；需求；空間數據；測繪體系基本框架

Abstract: with the urbanization process of the speed up day by day, especially the advent of the information age. In the new situation, toward the direction of the digital city development. The new situation of the city surveying and mapping system research, and has strong innovative and value.

Keywords: digital city; Demand; The spatial data; The basic framework of surveying and mapping system

中圖分類號：C37文獻標識碼：A 文章編號：

數字城市是城市信息化從分散到整合、從局部到整體、從獨立到集成的歷史必然和發展的高級階段。數字城市是現實城市在網絡空間的延伸和拓展，因此，數字城市不是獨立存在的另一類城市，它是現實城市的數字化發展空間和人類活動的數字化生存環境。

類似于現實城市需要一定區域的國土和基礎設施作為基礎支撐一樣，數字城市的建設和運行同樣需要基礎支撐，空間信息技術是數字城市的主要支撐技術，其中最關鍵的基礎支撐具體包括兩個方面，即信息基礎設施和數據信息資源。空間數據是一類最基礎最重要的信息資源，城市測繪是空間數據生產和加工的技術行業，因此，像在現實城市中一樣，城市測繪在數字城市中仍將發揮重要的基礎和支撐作用。對于城市測繪，數字城市意味著挑戰和機遇。傳統的測繪體系已經不適應發展要求，需要構建新的測繪體系來滿足數字城市對空間數據的需求并為城市測繪帶來新的發展空間。

一、數字城市的空間數據需求特征

城市無論大小都是所處區域的中心，成為所在區域人流、物流、信息流的樞紐。由于社會發展、經濟活躍程度和地理特性的差異，城市對于空間信息的需求相對于非城市區域呈現不同的特征，城市測繪的內容因此也有自身的特征。

1)較小的城市空間尺度要求城市測繪追求更詳盡的地理信息，這種詳細程度體現在比例尺和維度兩方面。在較大的區域范圍內，空間數據的主要任務在于反映區域地理景觀和地理對象的群體分布信息，一般需要通過地圖綜合進行信息的提煉和簡化。城市空間尺度相對較小，空間數據的任務主要在于反映城市空間結構形態和地理對象(如街區、道路、建(構)筑物等)的個置信息，較少需要進行數據綜合，因此，城市空間數據通常采用較大的比例尺系列，城市空間數據要求更高的詳細程度和精確性。

2)復雜的城市功能要求更完備的數據體系。

城市建設、運營和管理覆蓋到城市的方方面面，多涉及地理位置信息，因此城市測繪要提供更完備的地理信息這些信息從應用領域分包括道路、交通、水文、地質、地籍、房產、旅游、土地利用、地表覆蓋等各個方面。從信息類型分，包括基礎地理信息、專題地理信息。基礎地理信息是可以為其他信息提供定位參考的信息，如街區、道路、水系、境界等；專題地理信息是具有位置屬性的信息，如地質、土地利用等。因此，城市測繪要實現全方位的地理信息獲取和處理。

3)活躍的城市生態要求更高的數據現勢性。城市作為一定區域的中心，社會經濟活動十分活躍，尤其是我國正處于城市化快速發展階段，城市建設如火如荼，城市形態日新月異。快速發展的城市對空間信息的依賴性與其他非城市區域不可同日而語，尤其是對城市空間信息的準確性、現勢性要求非常高。很多方面的應用，如車輛導航，已經不允許城市地理空間信息的更新存在“周期”。這就要求建立相應的不同于非城市區域的及時的精細化的城市測繪手段，保持對城市地理空間信息的動態跟蹤和實時的動態更新。

4)城市空間數據具有更強的應用針對性。測繪與相關應用領域的高度集成是城市測繪的一個重要特征。在區域性測繪中，由于測繪周期長、成本高，因此十分強調測繪成果的普遍適用性，重視測繪規范的制訂，通過成果共享以爭取最大的應用回報，這一特點是區域性測繪中基礎測繪體系形成的重要原因。基礎測繪的特點是測繪生產與測繪成果應用的分離，成果具有普適性的同時也具有針對性差的缺陷。城市測繪由于空間較小、周期較短且應用程度高等特點，因而測繪成本較低，這些特點為城市測繪按需實施創造了條件。城市測量中的專題測量十分普遍，如竣工測量、地籍測量、工程測量、管線測量。現代數字化技術的應用進一步催生了測繪的專題應用，如土地利用動態監測、車輛導航等。這些專題測繪說明了城市測繪與應用領域的高度集成，這種集成性說明了城市要求更具針對性的空間信息服務。

由于城市網絡空間的建立和數字化技術的應用，使得信息流速加快，流量加大，需求增加，如上所述城市空間數據的精確性、完備性、現勢性和針對性等四個特征(簡稱為“四性”)在數字城市中得到進一步加強，這成為數字城市需要構建新的城市測繪體系的重要原因。

二、城市測繪體系的創新需求

隨著信息技術的進步和數字城市的建設，以地圖測繪為主要業務內容和以地圖為主要成果形式的傳統的測繪體系已經不適應發展的需求，需要建立新的城市測繪體系，這主要基于三個方面的因素：①數字城市建設推動了測繪應用領域的數字化發展，對新的測繪體系的建立形成外部需求；②測繪技術本身的數字化進步豐富了測繪成果，拓展了測繪應用領域，創新了測繪生產應用模式，形成了內部要求；③數字城市的建設為新測繪體系的建立奠定了基礎條件。

數字城市建設推動了各行各業的數字化發展，測繪應用領域更是如此。例如城市管理領域普遍推行的數字化城管全面采用GIS技術和衛星定位技術，實現了城市公共區域的數字監控；城市規劃領域的規劃設計方案仿真需要數字攝影測量技術的支撐；土地利用動態監測的主要技術手段是遙感技術和衛星定位技術的集成應用，近年來達到實用水平的云下遙感技術正在成為土地動態監測的新寵。顯然，傳統的測繪技術和成果難以適應這些數字化應用，現代測繪技術雖然已經成功地應用于這些相關領域，但這些應用基本上是各個領域獨立發展的結果，沒有形成科學的統一體系，信息和技術共享機制沒有建立，既有信息孤島，也有技術孤島，勢必制約應用水平的進一步提升，成為數字城市發展的瓶頸。

數字化測繪技術豐富了測繪成果，拓展了測繪成果的應用領域，創新了測繪生產應用模式，這些成績是現代測繪技術發展的最主要表現。測繪成果從內容到形式均得到豐富，除了以傳統的地圖模型表達城市地理空間的(數字)地圖外，還有以景觀模型表達城市地理空間的地理數據庫，以圖像形式表達地理空間的遙感影像數據。這些成果適應一切傳統的測繪應用領域，并有所拓展和創新，如LBS應用是地圖服務功能的全面拓展，城市規劃領域的設計方案效果仿真是攝影測量應用新領域。數字技術提高了生產效率，縮短了生產周期，改變了傳統的測繪分工，模糊了生產和應用的界限，密切了測繪與相關領域的關系，如很多LBS服務中的點位測量不再由專業測繪人士進行，而直接在應用中實時測定。數字化的測繪成果為應用提供了更多的選擇，“按需測繪”的特征更加明顯。測繪的數據體系、生產體系和應用體系均發生變化，新的測繪體系正在形成。

數字城市建設為新的測繪體系的建立創造了基礎條件，一方面信息基礎設施的建設為新的測繪體系提供了必備條件，如城市高速網絡是集中式空間數據中心建立和分布式空間數據共享的必備條件，高速無線通信網絡是衛星定位信號傳輸的基礎。另一方面， 數字城市形成的法律法規和數字化氛圍為新的測繪體系的建立提供了軟環境，是以數字技術為核心和數字化成果為主體的測繪體系成長的土壤。

三、數字城市測繪體系基本架構

新的測繪體系是數字城市條件下測繪體系的新發展，建立新體系的根本目的在于為城市提供更完善適用的空間數據資源。因此新體系的建立必須以空間數據為核心，它應該包括兩個方面：①以數據服務為核心的城市數字地理空間框架；②以數據獲取為核心的城市數字測繪技術體系。根據數字城市對空間數據需求的“四性”特征，顯然傳統的以地圖為主的測繪成果是無法滿足數字城市需求的，必須建立新的測繪成果體系，這個體系就是數字地理空間框架。事實上要提供滿足一切應用需求的數據幾乎是不可能的，因為城市的空間數據應用十分復雜，且新的應用領域不斷出現，我們無法設想一切可能的應用需求，因此就無法設計出滿足一切需求的數據體系。解決這個問題的途徑在于，一方面應建立盡可能完備的基礎數據庫，在此基礎上采用動態制圖等技術生產常用的數據成品；與此同時提供數據加工平臺，借以根據應用需求實時地生產適用的數據。因此數字地理空間框架必須包含三方面內容，即基礎數據、成品數據和數據加工服務平臺。

空間數據是城市地理空間的數據表達。從表達的方法講，途徑不外乎基于景觀模型的表達，其成果是城市地理數據；基于地圖模型的表達，其成果是各類(數字)地圖數據；基于場模型的表達，其成果是各類影像數據。城市地理數據和影像數據構成基礎數據，地圖數據是數據成品。空間數據需求的“四性”特征主要是針對基礎數據而言。影像數據是地理景觀的數字復制，足夠高的空間分辨率意味著足夠高的完備性，因此“四性”特征相對容易滿足。地理數據按專題要素表達城市地理空間，除了空間分辨率(比例尺或者要素的完備性)以外，還有專題的完備性問題，按專題類型(如建(構)筑物，道路、水系、植被、土地利用、地質、境界等)構建數據系列是滿足“四性”特征的重要途徑。

數據加工服務平臺包含數據加工處理和數據服務功能。數據加工包括編輯處理、信息提取和綜合化簡等功能，通過對基礎數據的加工生產成品數據，滿足具體的應用需求。數據服務平臺為用戶提供數據服務接口，包括數據的上傳下載、在線共享等。數據加工服務平臺說明了數字城市背景下空間數據的應用服務模式，數據不僅采用復制和拷貝方式實現共享，更多的是在線直接引用，直接解決用戶端的版本管理、重復加工等一系列問題。

數字測繪技術體系為空間數據的獲取提供系統的技術支撐。城市空間數據用途廣泛，來源也很廣泛，技術手段更多，除了一般基礎測繪中常用的測繪技術以外，還有兩類技術將在城市測繪中得到廣泛應用。首先，隨著空間數據庫的完善以及數據及時更新和動態監測的需要，傳統的片區測量更新模式將被基于地理實體的目標更新模式所取代，測量儀器通過物聯網技術直接與空間數據庫對接，各種數字測量系統進化為GIS系統的編輯子系統，測量數據與實地調查屬性數據直接更新數據庫。另外，數字化城市建筑報建成為城市空間數據更新的數據源，建筑CAD技術、GIS技術與近景攝影測量技術相結合，虛擬現實實現城市規劃的數字仿真。因此，城市測繪的數字技術體系是一個測量、RS、GIS、CAD技術集成，現實與虛擬結合的復合技術體系。其架構如圖1所示。

圖1數字城市測繪體系架構

結束語

我國的測繪科學與技術已逐步實現了由傳統測繪向數字化測繪的轉化和跨越，正在沿著信息化測繪道路邁進，這個邁進預示著測繪體系的全面轉型，數字城市測繪體系則是城市測繪在數字城市條件下的轉型，這是一個必然的發展趨勢。然而，積極引導、科學規劃和主動推進，可以少走彎路，加速進程，促進新測繪體系的盡快建立和盡早發揮作用。

參考文獻：

[1]寧津生，楊凱.從數字化測繪到信息化測繪的測繪學科新進展[J].測繪科學， 2007， 132(12).

[2] 高俊.換個視角看地圖[J].測繪通報， 2009(1)

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1 數字化時代圖書館管理創新的意義

綜合各方面情況來看，圖書館內外環境的發展和變化使圖書館不僅成為保存人類文化的中心，更發展成為大眾賴以交流信息、傳播信息，甚至相互溝通和鏈接的重要載體。因此，在數字圖書館時代的創新管理和服務理念應當以人為本，充分考慮人們對書籍、數據等信息的需求，在此基礎上整合信息資源，為人類社會文化傳承和科學發展做出新的卓越貢獻。

2 數字化時代圖書館的管理與服務

2.1 信息資源管理

數字時代信息資源的手機管理是圖書館不可缺少的環節。一方面是實現現有館藏資源的信息化，通過數字化處理讓紙質資源實現永久保存和廣泛傳播，數字化管理技術是一項綜合技術，通過信息壓縮、多媒體、超文本以及超媒體等技術讓計算機作為圖書館館藏資源的載體，以超文本的方式為讀者提供便捷的閱讀服務，提高信息資源檔次，讓讀者感受靈活的閱讀方式。另外一方面，是對外界信息資源進行收集整理，通過在線訂購、數據庫購買等方式在全球范圍內多渠道地收集信息，并運用現代手段以及摩爾定律對圖書館信息進行儲存，包括文字、圖像、聲音、動畫等都可以在一張硬盤上被大量地保存。最后要做好信息資源的維護工作，例如館藏資源信息化以及外界信息的整理收集，在系統軟件和硬盤方面的日常維護和管理；制定網絡使用安全標準，進行安全維護，保障網絡的良好運行，備份數據，避免丟失；開發圖書館自身的防火墻技術，把一定的預算費用作為專門的信息資源維護費，保護好圖書館相關信息文獻資源的版權等等都是圖書館在數字化時代格局下必須做好的信息資源管理工作。

2.2 無圍墻化服務

在圖書館從傳統化向數字化發展轉變的進程中，信息技術的使用讓圖書館提供的服務向無墻化方向發展，運用新的管理技術手段讓圖書館管理工作的各個環節和管理方式都發生了相應的轉變。其中包含對館藏文獻的自動定位收藏和管理，通過自動識別系統對圖書進行有效的分類和盤點，實現自動化圖書信息查閱和獲取服務，在沒有工作人員的情況下實現自助服務設施的調配和安全防護，以及對圖書館室內環境溫度和濕度的調節[1]。通過這些手段為閱讀者提供跨越空間時間限制的便捷資源信息服務，拓展了服務形式，并且強化了管理平臺功能的實現。數字化時代信息技術使圖書館能夠通過物聯網來對館藏資源進行自動化管理，減少了人工成本，并且提高了管理的效率和準確度。應用智能監控管理平臺實現所有設備的聯通，對于工作人員而言，能夠在異地實現對平臺設備的接入、管理、認證以及防控等工作內容，同時利用云技術實現對館藏資源的統一調配，能夠快速從海量信息中篩選有效數據和信息資源，以最快的速度為閱讀者提供其所需求的服務，為圖書館的管理提供了新的方式。對于閱讀者來說，在享受到圖書館文獻資料信息服務的同時與圖書館之間建立了打破空間限制的親密聯系，從而實現圖書館“無圍墻化”的服務模式。

3 圖書館管理的創新途徑分析

3.1 創新圖書館館藏資料的管理

數字化時代是信息大爆炸的時代，圖書館的管理和傳統圖書館的管理方式手段存在很大的差異。除了傳統紙質資源的管理還增加了對信息資源的管理，因此在數字化時代圖書館館藏資料的管理中，要創新管理模式，增加館藏資料的種類，為各個領域的需求者提供突破時空限制的信息資料和信息服務。針對圖書館現在的館藏資料管理工作需求，加快數字化和信息化的技術建設，建立與完善廣藏資料庫，并通過技術手段對館藏資料進行整理和分類，在數字化時代促進圖書館資源的進一步豐富和多元化。

3.2 創新圖書館管理制度

圖書館管理工作需要進行制度創新，通過規范管理工作，運用科學的管理手段實現管理水平的不斷提高。想創新圖書館管理制度，就要依據數字化時代對圖書館服務工作提出的新的要求來進行改革，建立管理體系評分制度，同時完善制度考核與評價，在制度創新的內容中囊括閱讀者對圖書館服務工作提出的新要求。另外引入企業管理測評機制，實時掌握圖書館管理情況，對出現的問題進行及時的修正，保障圖書館的服務質量。為閱讀者提供個性化服務，通過設計私人訂制化的計算機系統使閱讀者在檢索資源的過程中能夠享受郵件推送以及個人空間收藏等個性化服務[2]。

3.3 軟硬件基礎設施管理的創新

數字化時代圖書館要加強軟硬件設施的建設和完善，將信息技術引入到軟硬件基礎設施的建設當中，增加對傳統紙質文獻資料的維護，同時將紙質資源信息轉換為電子資源信息，通過建設數據庫和數據資料備份系統來完善數字資源的內容。在此基礎上，通過硬件設施進行聯網，方便計算機對數據庫的鏈接和查找，滿足現代圖書館高效運作的需要，通過元數據、搜索引擎技術、文獻檢索技術、圖像信息壓縮技術、多媒體、超文本以及超媒體技術等來加強圖書館軟件設施的建設。增加對Internet的應用，通過網絡技術實現各種相關信息的收集整理和分類，以超文本的方式供給用戶，開展信息深加工服務，提高信息服務的檔次。

4 結論與展望

我國現代社會主義建設，對文化的發展提出了新的要求，圖書館作為傳承文化，加強人們對科學知識的學習的重要場所，在傳承文明和增強人類交流互動中發揮了不可替代的作用。當前，我國現代圖書館的建設伴隨著信息技術的發展，開始著更開放、更現代、更數字化的方向發展。數字化建設將圖書館服務從低層次向高層次轉變，簡化了人工服務的過程，節約了時間成本和人力成本，為生產力的發展解脫了更多的資源。針對我國圖書館的發展現狀和數字化技術應用的情況，我國圖書館應當加強管理制度建設與創新，創新圖書館館藏資料的管理模式，加快軟硬件基礎設施管理的創新，只有不斷創新工作方式和管理模式，才能夠滿足閱讀者在新形勢下對閱讀的需要，應用創新理念引導數字化時代圖書館管理與服務工作的開展，對我國文化事業建設具有重要的意義。

注釋