食品浪費的現狀精選(五篇)

序言：作為思想的載體和知識的探索者，寫作是一種獨特的藝術，我們為您準備了不同風格的5篇食品浪費的現狀，期待它們能激發您的靈感。

篇1

2015 年7 月2 日上午，國家糧食局舉辦了第14 次糧食科技講座，邀請中國工程院院士、北京工商大學校長孫寶國和中國營養學會理事長楊月欣分別做了“食品添加劑與食品安全之管見”和“從營養健康觀點看食物浪費和預防措施”的報告。本次科技講座是“2015年全國食品安全宣傳周·糧食質量安全宣傳日”以及“2015年科技活動周·糧食科技活動周”系列活動之一。

國家糧食局黨組書記、局長任正曉同志會見了兩位專家，介紹了我局貫徹實施創新驅動發展戰略、加快實施“科技興糧”工程的概況，感謝兩位專家對糧食科技創新工作給予的重視和支持，并就進一步持續保障國家糧食數量安全與質量安全的有關問題與兩位專家進行了深入的交流。國家糧食局黨組成員、副局長吳子丹、盧景波參加了會見。

講座由吳子丹副局長主持，盧景波副局長、何毅總工程師出席。孫寶國院士介紹了中國食品安全的幾個重大問題，闡述了使用食品添加劑的必要性、重要性及食品添加劑的歷史、現狀和未來，認為規范科學地使用食品添加劑，可改善食品品質、保障食品安全、促進食品創新。楊月欣理事長介紹了我國食物浪費的現狀、問題及減少食物浪費的主要措施，建議要大力普及膳食營養健康知識，加大營養監測和干預，推進食物與營養與法制化管理，加快食物與營養科技創新。

國家糧食局機關干部、科學研究院科研人員、直屬聯系單位副處級（含）以上人員參加講座，北京市糧食局負責同志，中國儲備糧管理總公司、中糧集團有限公司、中國中紡集團、京糧集團的有關同志應邀參加。

（以上摘自糧食糧食局網站）

篇2

關鍵詞：食品；企業原料；庫存優化管理

在國內，不管是哪一個行業的企業，都是個人企業居多、中小企業居多，從國家的各項政策上不難看出，國家對這些企業大都大力地扶持和進行幫助，在大眾創業、萬眾創新的時代潮流中，越來越多的人都擁有了自己的企業，這其中，食品企業獨占鰲頭。每個人都離不開吃，正是看中了這個熱點，眾多食品企業大量囤貨食品原料以備加工之用。大量的囤貨必然要有存貨的地方，所以大多數的企業也都尋找并經營屬于自己的原料庫。不管是企業自擁的原料庫還是專業的原料儲存基地，在原料庫存管理方面都存在著各式各樣的漏洞，在針對這些漏洞方面，總是會有一些方案和方法不合時宜或者說不對口，那么，對食品企業的原料庫存上出現的問題進行解決就顯得尤為重要和必要。本文主要針對食品企業原料庫存的優化管理方面進行一系列探討研究并做出一些相關的看法和建議。

一、優化原料使用方案，減少食品企業原料庫存浪費

在現在的中國，可以說是食品企業一抓一大把的時代，誰也不缺錢，誰也不缺企業，食品企業可謂是行業里的一個香餑餑。但是，在這種背景下，也出現了鋪張浪費、不節省開支的現象，并且非常嚴重，雖然說現在的食品企業掙得比花的多、收入比浪費來的多，但是在這個節省的背景下、資源只少不多的現狀下，還是應該盡量減少食品企業原料的浪費。在食品企業原料的使用上進行優化，合理地分配食品企業原料，制造多方案、多途徑的加工方式，減少對食品企業原料的普漲浪費。食品企業原料庫存的優化和管理首先要建立在節省開支的基礎之上、其次要建立在合理的使用方案的基礎之上。

二、立足中小企業現狀，不要盲目地擴大食品企業原料庫存

（1）中國的食品企業大都屬于中小企業，這在上文我們也說到了，而在中小企業中大部分的員工也屬于農民或者城鎮中低薪階級，他們的組織紀律性較差，流動頻繁，在企業的活動和發展中產生了諸多不確定的影響因素，這就使得食品企業原料的庫存管理產生一系列問題，從而影響到食品企業的發展。在這方面首先要做到的就是加強對員工的管理，定期對他們進行系統的食品企業原料庫存管理知識的灌輸，使他們不僅要懂得食品企業原料庫存管理的基礎知識，更要讓他們意識到食品企業是一個集體、在食品企業的原料管理這一塊要具有團隊意識。

（2）關于食品企業原料庫存的管理，很多的企業都會出現類似的問題，也可以說是類似的現象，那就是囤貨。在食品領域的原料庫存上，盲目擴大食品原料庫存是一個極大的通病。盲目擴大食品原料的庫存無非就是出于幾種原因：⑴企業整體呈盈利狀態，貨物的暫時需求量大。⑵食品市場本身價格波動幅度大且不穩定，企業緊急囤貨食品原料以備自用。⑶為壟斷市場或者與其他食品企業進行競爭，形成自己的競爭優勢。那么，我們來一個一個分析，讓大家形成一個較為客觀的認識。第一種情況，企業本身入大于出，且盈利不少，在這種情況下，食品企業的客戶和訂單必然不少，那么企業的原料必然是會增加，增加的基礎上必然會導致倉庫儲量的不足，這個時候大部分的食品企業會盲目地進行齏嫻睦牛那么問題就會出現；第二種情況，在食品行業這個大市場中，價格的波動也許會是商家最頭痛和最難解決的事情，因為價格這個經濟市場的規律并不是人能夠控制的，當遇到這種情況時，很多食品企業的選擇就是儲存原料，當這個時候，問題也會隨之出現；再來看看第三種情況，這種情況就比較具有惡劣性質了，競爭在各行各業是不可避免的，食品企業也不例外，在食品企業的競爭中，很多食品企業為了形成自己的競爭優勢從而擠垮對手，便不擇手段地進行對食品企業原料的掠奪式購買，壟斷大部分的市場，難道這樣就不會出現食品企業原料庫存方面的問題嗎？這樣想的話就大錯特錯了，出現的問題只能是更加嚴重。在上面的幾種食品企業原料庫存出現問題的原因中，我們不難得出一個結論，那就是不應該盲目地去擴大和增加食品企業原料的庫存，如果盲目地去擴大原本不屬于和不符合食品企業現狀的食品企業原料庫存，最后出現問題和出現損失的必將是該食品企業自身。

三、食品企業原料庫存應該怎樣進行有效高能的優化管理

針對食品企業原料庫存中常見的問題，應該怎么進行高效的解決和優化管理，或者說，怎么才能將食品企業在原料庫存管理上的風險降至最小？首先，食品企業的企業主要明確企業的總的要走的路線，制定一系列的食品企業原料庫存優化管理方案，并在實踐中檢驗哪種方案或者哪些方案是適合本食品企業發展現狀的；其次，要重視對食品企業員工的優化管理，一個食品企業，員工按部就班地行事，原料庫存管理才會有條不紊地進行下去。如果不重視對員工的培養，那一個企業要員工何用？難道所有的事情所有的問題都要企業主自己解決嗎？食品企業原料庫存要企業主自己經營管理嗎？再者，更需要的是對庫存量進行有效的控制，任何的擴張或者縮減都需要慎重，要在經過多次開會討論、專家研究之后再做決定，一成不變的企業做不長久，一天三變的企業更加做不長久；最后，也是整篇文章的重中之重要說的，就是關于食品企業原料的質量，要在企業保證降低原料成本的前提下，保證食品企業原料的質量、安全和新鮮程度，在食品企業原料庫存管理上不吝嗇資金，投入高科技，對庫存管理提供安全高效的技術支撐。食品安全是重中之重，食品的安全、物價的起伏都會直接影響到一個食品企業原料庫存的管理成本。在進購食品原料時也應集思廣益，食品不同于其他，食品獨有的保鮮、變質、銷量問題極有可能成為一個企業敗落的致命因素。

四、結論

正如經濟學家所說那樣，經濟時代都是具有周期性的。21世紀的世界，食品企業原料庫存的優化和管理絕不是一股腦的硬拼，創新才有優化、顛覆傳統模式才能實現高效管理。 縱觀中國產業大變革的今天，第三產業尤其是飲食業的勢頭已經明顯超過一二產業成為經濟發展的龍頭和牽動力，在這個大背景之下，食品企業原料庫存優化管理讓人覺得是不是會更加的重要呢？

參考文獻：

[1]陳姍. 鋼鐵企業原料庫存優化探索與研究[J].山東大學，2011，

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關鍵詞：食品安全 食品檢驗 現狀分析

【中圖分類號】R-1 【文獻標識碼】B 【文章編號】1008-1879(2012)08-0243-02

舉國震驚的三鹿奶粉事件是近年來我國發生的最為嚴重的食品安全問題，這一事件剛剛平息，雙匯瘦肉精事件隨之爆發，接著是地溝油等，不勝枚舉。諸如三鹿、雙匯等全國知名企業尚發生如此嚴重的食品安全問題，由此而聯想到中小企業的食品安全尤其令人擔憂。如此以來，不能不引起新聞媒體及社會各界的強烈反響，消費者對此也表現出強烈的擔憂。食品檢驗是根據我國食品標準及法律，對食品質量、食品衛生進行的一系列檢驗，是確保食品安全的基本環節，食品檢驗包括檢驗標準的制定及檢查的實施，我國目前的食品檢驗還十分薄弱[1]，為了提高食品質量，筆者現就我國食品檢驗資源現狀進行分析，對食品檢驗過程中的薄弱環節進行剖析，針對問題提出相關建議，以推動我國食品生產的健康發展。

1 我國食品檢驗資源現狀分析

1.1 缺乏必要的監管機制。我國幅原遼闊，地區經濟發展極不平衡，因此，各地對食品的監管機制及檢驗體系相對來講也不平衡，在東南發達地區，食品監管機制及檢驗體系相對完善，但在發展相對滯后的中西部地區，缺乏完善監管機制，甚至部分地區連基本的食品檢測機構都沒有。政府沒有嚴格的制約措施，因此，使我國的食品安全問題屢屢發生，食品安全僅依靠各地區進行監管，至使大量的中小企業食品檢驗無人問津。就現有的監管形式看，目前的食品檢驗主要是對產品出廠前的檢查，而缺乏源頭的控制，因此才會有參雜三聚氰氨的毒奶粉與瘦肉精火腿腸進入市場。

1.2 沒有完善的快速檢測技術。進入二十一世紀后，隨著科學技術的發展，食品檢驗技術也得到了一定的提高，某些領域的檢驗已取得了一定的成績，如藥殘留檢驗在靈敏度與特異性方面取得一定進展，但我國快速檢測技術與發達國家相比，還存在很大的差距，如瘦肉精、激素等的檢驗還不能達到快速、精確的程度，檢驗儀器與檢驗技術還遠遠達不到要求。

1.3 重復檢測成本較高。由于我國缺乏完善的檢驗系統，各部門及各行業主管部門常出現各自為陣的現象，一種食品檢驗往往具有多家部門的認定及評價，造成了有限的檢驗資源的浪費，提高了檢驗成本[2]。

2 完善我國食品檢驗的建議

2.1 發揮監督職能的作用。俗話說“民以食為天”，食品安全是關系到我國居民健康及穩定的重要因素，要保障食品安全，離不開監督管理部門，筆者認為，首先應制定嚴格的管理制度及嚴厲的制裁措施。對食品全面犯罪行為進行嚴厲打擊。其次，充分發揮輿論的監督作用，動員社會力量進行全面監督。第三，在食品檢驗有序的前提下鼓勵競爭，全面開放食品檢驗市場，提倡公平競爭，同時發揮衛生、質監、工商等相關部門的職能作用，第四，提高公眾食品安全意識，確保各項措施落實到位[3]。

2.2 完善食品檢驗機構。實行食品檢驗機構市場準入、勸退制度，食品檢驗機構必須發揮食品檢驗職能，各食品檢驗機構必須依法授權，同時嚴格按照國家食品檢驗標準及相關法律實施食品檢驗，而且為了避免重復檢測，對各個部門負責的具體環節進行明確分工，做到食品檢驗具有科學性和權威性，提倡公平競爭，對于不合格的食品檢驗機構堅決勸退。在食品檢驗過程中，不僅只針對出廠的產品的質量控制，更應加強對各生產廠家原材料的檢驗，以確定合格的供貨商。以保障合格的食品才能進入市場[4]。

2.3 實現檢驗信息資源共享。針對我國目前缺乏完善的檢驗系統，各部門及各行業主管部門各自為陣的現象，造成了檢驗資源的巨大浪費，因此，為了避免此現象的發生，應充分利用現代網絡的優勢，建立食品檢測資源信息共享平臺，由專業部門負責數據的錄科及系統維護，達到資源共享，信息共享平臺的建立，有利于各部門的溝通與配合，使食品檢驗信息的有效性和及時性得到保證。同時實現信息公開，保護公民知情權，提高食品安全的透明度。

2.4 加強法律法規建設。在我國，從事任務生產和經營活動，都離不開法律的制約，要保證食品安全，要做到有法可依，制訂相關的食品檢驗法規，健全相關的質量保證體系，才能真正保證食品檢驗的順利實施，才能真正保證食品安全。

綜上所述，食品安全是關系到國計民生的大事，食品檢驗是保證食品安全的基基礎，我國的食品檢驗還比較薄弱，因此，建立完善的食品檢驗體系，有效保障食品安全，對推動社會穩定發展具有重要意義。

參考文獻

[1] 張文紅,等.我國衛生監督機構財政收支狀況分析[J].中國衛生監督雜志，2007，14(5)：388-392

[2] 烏健敏.試論縣(市)級藥品監督管理局內部組織機構的設置模式[J].中國藥事，2003，17(7)：430-431

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食品安全的目標是人們可以獲得安全、充足、適當的食物。“安全”是指食品沒有危險；“充足”是指食品有足夠的熱量和營養；“適當”關系到食品的味道和種類。

建立食品安全的過程

在促進食品安全發展的概念上，過程控制與成品檢測兩者之間，最重要的是預防而不是檢測。危害分析與關鍵控制點是美國宇航局和皮爾斯伯里教授在1960年食源性疾病的研究中，通過宇航員在零重力空間能有力的嘔吐這一現象發現的。因此，該過程是結合多重阻礙微生物的生長和對過程認真的監測消除潛在的危險，以確保產品問題在可接受的范圍內。雖然HACCP體系是針對特定行業的強制規范，但大部分還是針對食品工業。

HACCP體系中的7個原則，概括總結如下：進行危害分析、確定關鍵控制點、制定關鍵限值、建立監測方法、制定糾正措施、建立資料記錄并保存文件、建立確認程序。

2011年1月，該原則經美國食品安全法案簽署成為法律，其目的是防止污染食品進入市場。HACCP計劃是這個方案中的核心組成部分，目的是防止爆發食品安全事件而不是應對。食源性疾病的爆發影響了我們對整個行業的信心，企業希望通過努力，使食品安全計劃能夠得到廣泛的應用。雖然有初始的成本，但企業將擁有長期的盈利能力和生存能力。

選擇適合的包裝

初級包裝，即包裝與產品直接接觸，是食品安全的關鍵。除非采用適當的包裝保護，否則任何的處理是無效的。熱加工食品，例如以罐頭包裝或無菌包裝（計生產品的包裝通常在短時高溫的環境下處理）來說，密封包裝是食品安全的關鍵。干燥、發酵、天然食品和加工食品都需要良好的包裝密封性來保護。食品的安全性通常是針對食品的疾病危害而言的。但疾病造成的營養不良、或者更嚴重的，饑餓癥狀通常是不包括在食品危害的類別里。這才是對食品安全最合理的解釋。

包裝能夠延長保質期，有利于保護營養成分，確保食品可以安全充足的運送到偏遠的地區，這也是食品安全的一個重要組成部分。

在2005年有人提出了一個從農田到餐桌的HACCP計劃，作為一個有效合理的手段，確保食品安全。“危險”的定義提升到食物不能供人類食用，以致于無法維持生命的層面上。食品包裝安全聯盟已制定了各種包裝材料的HACCP標準。這些標準都可以在從HACCP對包裝材料的控制原則中得到。HACCP添加以下原則：包括分析整個分銷鏈、確定每個機制的糧食損失（營養或數量）、評估可以控制的機制、建立限制、遵循HACCP原則。添加后的原則擴展到其他組成部分的分布環境，包括儲存設施，裝卸，運輸方式和環境的現狀。

控制食物損失

人們越來越認識到，處理，加工，包裝，貯存和運輸的控制有可能減少全球饑餓，等同于增加全球糧食生產。2011年5月，糧食及農業組織（糧農組織）提交聯合國的報告，準備在國際包裝協會上舉行關于食品保存的會議。第一個報告，“全球糧食損失和浪費的食物”的百分比數值為33%，達到每年13億噸。第二個報告，“發展中國家的包裝解決方案”報告中描述了包裝的作用減少了糧食的損失。從糧農組織在世界糧食首腦會議上的立場：5年之后，絕大部分解決饑餓是建立在提高農業生產的基礎上。在美國主辦的一個研討峰會上，3個非洲國家的總統提出報告，稱轉基因種子的收獲產量提高500%。在本次研討會結束后，法國農業部長證實了加納的基礎設施無法承受糧食損失的負擔。因此，增加生產并沒有使食品的供應成比例的增長。

保質期或使用壽命是在產品被分配后能夠使用的時間長度。以香蕉為例，香蕉數月都是綠色的狀態，在最后幾天呈現成熟、黃色的狀態。擦洗生長激素促進果實成熟，乙烯可以維持香蕉穩定的狀態一直到銷售前。把香蕉暴露在百萬分之一的乙烯中恢復它的成熟，結果是，我們能夠保證香蕉的全年供應，并且在那些特定市場的香蕉都接近相同的成熟度。保質期不從初級包裝開始，而是貫穿整個分銷鏈。

運輸包裝是食品流通的重要組成部分。在斯里蘭卡的一項研究中表明，用傳統麻布包裝的新鮮農產品有22%～28%會在送往科倫坡的“綠色”市場的途中損失掉。損失的原因是路面的坑洞和其他危險道路導致袋子底部被壓碎。包裝箱限制堆放可以將損失減少到5%，通過安全包裝增加成品數量的方案能夠更好更快的滿足消費者的需求，而不用等到下一個收獲季節。

食物損失是由于多種原因不能被部分或者完全的控制造成的。損失一般是指在產品成熟后不能出售，產品是殘破或不能用的，食品產量過剩，或者根據食品法規上規定的產品的感官、形狀、大小屬性是對健康無益的。這些問題的產品是不能被流入市場的。

限制性規定的影響

建立全球統一的食品安全法規的倡議是通過一個網絡的科學組織得以最終實現。目的是強調食品法規應基于科學的風險評估，努力協調由各國政府和國際監管機構制定的不同規則。GHI的預期是消除監管差異，吸引私營部門在食品安全研發上的投資，從而加強各國之間食品行業和食品部門供應力的競爭。協調全球法規以助于新技術的應用，推動食品行業在此技術上的投資，以確保為消費者提供更安全、高品質的產品。這樣的結果會促進食品安全的發展。

糧農組織在糧食損失的報告上指出，世界發達國家和發展中國家的糧食損失之間的差異，往往涉及到財務、管理以及農民和消費者之間食品分配技術的限制。糧食損失和浪費在發達國家主要涉及消費者的行為以及缺乏供應鏈中不同行為者之間的協調。令人驚訝的是在糧農組織的研究中，工業化國家比發展中國家的人均糧食浪費更多，據估計，歐洲和北美的消費者人均的食品浪費是每年95～115kg，而這個數字在撒哈拉以南的非洲、南亞、東南亞只有9～11kg。

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關鍵詞：包裝設計；過度包裝；包裝的發展

一、中國當代包裝發展現狀與分析

1、包裝現狀：

“包裝”，原本主要用于保護商品并能增加商品外部美觀，如今變的“天馬行空”。180克燕窩纏著絲綢，躺在鑲著24K鍍金的“雙龍戲珠”的精致木盒中；兩瓶酒被“供奉”在碩大的皮制包裝盒內，還有名表、上好茶葉當陪襯等這些極撐“面子”的包裝，在我們過去的幾年中已經見怪不怪了。

包裝現狀：

日前有關部門統計顯示，僅是北京市每年產生的近300萬噸垃圾中，各種商品的包裝物就約有83萬噸，其中60萬噸為可減少的過度包裝物。而在全國每年的城市固體廢物中，包裝物占到了30%。每生產1000萬個紙盒月餅，包裝耗材就需砍伐上百萬棵直徑在10厘米以上的樹木。如此看來，那些“見怪不怪”的過度包裝已經對我們的環境保護構成威脅，更造成了資源的嚴重浪費。顯然有悖于我們建設節約型社會。下面針對月餅、茶葉、保健品包裝現狀做如下分析：

現象：包裝材質名貴，形體過大，名不副實

月餅是傳統食品，即使作為禮品，其主體也應該是食品而非包裝。但個別月餅包裝價值超過月餅，有的月餅包裝材料選用紅木、水晶等名貴材料，大大超過月餅本身的價值，造成包裝過度和浪費。有些月餅包裝過于豪華并有多重包裝。如月餅先放入塑料襯托，塑封保鮮后裝入月餅盒，盒內還有填充材料，再用大箱運輸，最后零售時還要配備拎袋，前前后后共有五六層，消耗了較多原材料，不符合環保要求。隨著人們生活水平的提高，月餅向禮品化方向發展也是理所當然、無可厚非的。但是在高附加值的驅動下，月餅的伴侶越來越多，“搭配風”越刮越盛。名酒、洋煙、高檔茶葉、高檔茶具、名貴人參、銀質刀叉等食品和物品，使月餅這種中秋佳節傳統食品的屬性被嚴重異化。以此導致了盒裝月餅價格逐年攀升，豪華過度的月餅包裝，五花八門的月餅伴侶，帶來了高得離譜的月餅價格。

堪比“豪華月餅”的還有茶葉包裝。在茶葉店我們會看到，一盒包裝好的茶葉最外層是紙袋，第二層是一個沉甸甸的長方形木盒，盒里金黃的綢緞上則放著兩個精美的小鐵罐，罐內才是用塑料袋包好的茶葉，這樣一盒茶葉的凈重量只有80克，但是，包裝的重量卻有1400克。不難發現，包裝好的茶葉與同品質的散裝茶葉相比，價格往往高出好幾倍。茶葉的過度包裝比“豪華月餅”有過之而無不及，如果以商品重量與包裝物重量相比，茶葉的過度包裝遠遠高于月餅和酒類產品。

同樣典型的還有保健品包裝。明明只是買口服液，包裝盒里卻搭售了個女式皮包；30厘米見方的一個抗衰老片大禮盒，打開只有兩個15克小藥品……每到冬令進補時，各種保健品銷量逐漸上升。然而據上海市消保委昨天公布一項調查顯示，52.8%的消費者對目前市場上銷售的保健品過度包裝持反對意見，認為“過于豪華，沒有必要”。

現狀分析

包裝設計是品牌建設中至關重要的環節，也是打造競爭力，提升品牌形象的關鍵環節。但是近年來有許多包裝越來越背離現實生活的軌道，出現了大量華而不實的包裝。

包裝材料的浪費：隨著包裝工業的發展與現代經濟高科技的結合，涌現出許多新型包裝材料，但是這些看似高檔的包裝已經脫離了商品的本質屬性，在材料使用上的兩大誤區：一是，材料過于高檔；二是，重疊包裝嚴重。

包裝造成視覺污染：為了吸引消費者，設計師為了達到促進消費者購買的目的，盲目的追求視覺沖擊力，顏色繁瑣炫麗、圖案反復堆砌，給人們帶來的“耀眼”造成了嚴重的視覺污染。

“捆綁”加重負擔：近年流行“捆綁”銷售，是在原商品基礎上增加附加商品，表面上看是給消費者帶來實惠，花同樣的錢買了多件商品，實際，商家真的只為顧客著想嗎，其實商家早已把附加產品的成本加在了主產品之中，畢竟商家是以盈利為目的。和以前同樣的價格你會買到更好更多的產品嗎，商家只會進一步降低成本而從中獲取利潤，附加產品只是用來蒙蔽消費者雙眼的工具。

二、當代中國包裝的改革與發展

以包裝用的紙盒為例，據統計，每年全國平均生產襯衫12億件，用紙量達24萬噸，相當于砍掉了168萬棵碗口粗的樹。而包裝襯衫所用紙盒只是滄海一粟，包裝用的塑料制品需要200年以上才能被土壤吸收，這些化學垃圾對環境造成嚴重污染。

過度包裝新規則：酒、茶葉包裝不得超三層。據了解，茶葉、糕點、酒、飲料等食品以及化妝品的包裝也被納入到新國標監管范疇。

消費者應該改變追求“大派頭”的“面子文化觀”，營造適度消費的社會氛圍，提倡“環保文化觀”，從而使我國的包裝工業在“適度”的方向上健康成長。

環保、實用的包裝：走出包裝誤區的根本之路就是將“環保”設計理念融入現代包裝設計之中，其中包裝材料的選擇是核心問題。

設計師綜合素質水平的提升：設計師作為包裝的主要策劃者和創造者，對包裝所帶來的各種問題負有直接或間接的責任。因此，首先要提高設計師的綜合素質，加強設計師對包裝材料性能的認識和理解。其次，要培養設計師的社會責任感。在消費者與生產廠家之間，設計師擔任了協調合作的角色，應該努力通過自己的設計語言來說服那些被商業利益驅動著的商家，使社會各界了解并支持綠色包裝。

強制的法律手段：國外的經驗告訴我們，要想建立一種健康的企業生產理念，養成一種綠色、文明的消費風尚，政府的作用是很重要的。有了法律的有效控制，良好的消費、生產理念就會樹立，當代中國將很快走出包裝誤區，創造出真正符合現代社會發展需要的優秀包裝設計。

創建具有中國特色的包裝設計：縱觀世界各國對于包裝設計發展的歷程是與各個國家文化、經濟的背景相關連的。英國的包裝設計，比較注重英國市民消費文化的偉統的傳承；德國的包裝設計受其嚴謹的哲學思維方式的影響，富于理性設計的傳統特征；法國的包裝設計呈獻著一種融設計與藝術精神于一體的特色；日本包裝設計面對經濟的高速發展，融匯了大量的日本傳統視覺因素，又體現出時代感；以及意大利設計的優雅與浪漫情調等，這些無不誕生于他們不同民族的文化觀念的氛圍中。我們中國也有自己的設計風格，平穩、圓滿寓意和形式上的完整性、對稱性、這不正是我國人民內向心理特征和相對保守的社會意識的折射嗎。

三、結語

隨著社會主義市場經濟的發展，“包裝”在中國已經變成了一個時髦的名詞，已經被認為是一個“朝陽”型行業，這與國際上流行的“包裝在經濟上的中心性”也是一致的。雖然在中國包裝行業內存在著激烈的競爭，存在著“過度包裝”的問題，但是中國包裝工業已經取得了令人矚目的發展成就。當前，中國包裝工業正處于轉軌升級的關鍵時刻，經歷了由小變大的發展歷程，我們相信，在未來的時間里我們一定會把中國建設成為具有本國特色的世界包裝強國。

參考文獻：