休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)研究精選(五篇)

序言：作為思想的載體和知識(shí)的探索者，寫作是一種獨(dú)特的藝術(shù)，我們?yōu)槟鷾?zhǔn)備了不同風(fēng)格的5篇休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)研究，期待它們能激發(fā)您的靈感。

篇1

關(guān)鍵詞：休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系；機(jī)制；結(jié)論

一、休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系概念內(nèi)涵

休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，是一個(gè)“體系”的概念，它具有橫、縱兩個(gè)方向的發(fā)展維度，它通過休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)與外部關(guān)聯(lián)企業(yè)或組織橫縱向融合、協(xié)作，實(shí)現(xiàn)降低資產(chǎn)專有性，減少外部不經(jīng)濟(jì)性，降低交易成本；通過市場機(jī)制實(shí)現(xiàn)土地、資金、人才、科技等生產(chǎn)要素的優(yōu)化配置，提高資源配置效率，是一個(gè)高效率綜合性系統(tǒng)。

對(duì)于休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的內(nèi)涵可從宏觀、中觀和微觀三個(gè)層面去理解：宏觀層面上，休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系是整個(gè)區(qū)域休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的集合；中觀層面上，是若干休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)或企業(yè)群在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售和提供休閑旅游服務(wù)的各環(huán)節(jié)中分工協(xié)作，形成一個(gè)完備的組織運(yùn)營體系；微觀層面上，是一個(gè)或幾個(gè)企業(yè)完成農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售和提供休閑旅游服務(wù)的全過程。

二、休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系形成機(jī)制

休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系是一、二、三產(chǎn)業(yè)相互交織和融合的有機(jī)系統(tǒng)，具有橫向和縱向的發(fā)展維度。

（一）休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系橫向擴(kuò)展分析

休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的橫向擴(kuò)展，是休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展到一定程度的必然結(jié)果。而市場需求和休閑農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平是推動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系橫向擴(kuò)展的重要因素。

1. 休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的多元化發(fā)展促進(jìn)了休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的橫向擴(kuò)展

從橫向上看，休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的發(fā)展是伴隨著休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的多元化發(fā)展。產(chǎn)業(yè)的多元化發(fā)展使休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品向多品種、多功能的方向發(fā)展，圍繞這些產(chǎn)品和項(xiàng)目的專業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營形成了休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系內(nèi)部新的產(chǎn)業(yè)內(nèi)容。休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的多元化發(fā)展更能滿足消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品和休閑旅游服務(wù)的多樣化需求，為企業(yè)的成長注入活力。同時(shí)，企業(yè)多種業(yè)務(wù)的開展促使企業(yè)不斷向高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)、信息通訊業(yè)、金融等領(lǐng)域擴(kuò)展，從而增加休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)幅度。

2. 休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)融合、分工推動(dòng)了休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系橫向擴(kuò)展

休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的橫向擴(kuò)展，是在休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)分工的基礎(chǔ)上進(jìn)行產(chǎn)業(yè)融合的結(jié)果，是休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)與外部關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)品、功能、技術(shù)、市場等諸多方面滲透、融合發(fā)展而形成新的產(chǎn)業(yè)分工的過程。

首先，在休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)出領(lǐng)域，高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的滲透融合促進(jìn)了休閑農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品種類的豐富和休閑旅游服務(wù)功能的擴(kuò)展。休閑農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的有機(jī)、綠色、健康、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，科技含量、附加價(jià)值高，通過新品種培育和采用高新農(nóng)業(yè)技術(shù)如農(nóng)業(yè)生物技術(shù)、設(shè)施技術(shù)、先進(jìn)的栽培技術(shù)等進(jìn)行生產(chǎn)，產(chǎn)品種類多樣，并在產(chǎn)品生產(chǎn)的基礎(chǔ)上結(jié)合先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，進(jìn)行科研、教育、示范等多種服務(wù)功能的擴(kuò)展。高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)的融合滲透提高了休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)效率，有助于企業(yè)增加產(chǎn)品和服務(wù)種類，拓展企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)范圍，推動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系橫向擴(kuò)展。

其次，休閑農(nóng)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)的滲透、融合，實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)創(chuàng)新，是對(duì)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系非物質(zhì)生產(chǎn)領(lǐng)域的橫向擴(kuò)展。休閑農(nóng)業(yè)將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)村民俗文化、節(jié)慶習(xí)俗、文藝表演和會(huì)展服務(wù)等結(jié)合起來，使休閑農(nóng)業(yè)具有文化產(chǎn)業(yè)的屬性。這既是休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的擴(kuò)展過程，也是實(shí)現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化和高級(jí)化的過程，綜合體現(xiàn)了休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系產(chǎn)業(yè)滲透、融合的業(yè)務(wù)創(chuàng)新和市場創(chuàng)新效應(yīng)。

3. 休閑農(nóng)業(yè)與外部相關(guān)產(chǎn)業(yè)交叉、延伸、融合催生出新的產(chǎn)業(yè)形態(tài)，是休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系橫向擴(kuò)展的重要內(nèi)容

（1）休閑農(nóng)業(yè)與高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)融合，形成高科技休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。高科技休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中引進(jìn)先進(jìn)的農(nóng)業(yè)種植模式和栽培技術(shù)，以設(shè)施栽培、生態(tài)養(yǎng)殖、立體種養(yǎng)和有機(jī)農(nóng)業(yè)等為主要生產(chǎn)方式。高科技休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為主體，集農(nóng)業(yè)高新技術(shù)展示、高效農(nóng)業(yè)典型示范、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光旅游為一體，通過農(nóng)業(yè)高新技術(shù)展館技術(shù)輻射，成果示范推廣，能有效促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)和農(nóng)村科技的發(fā)展、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。主要的產(chǎn)業(yè)類型包括高科技農(nóng)業(yè)示范園、高新技術(shù)館、科技教育農(nóng)業(yè)基地等。

（2）休閑農(nóng)業(yè)與教育產(chǎn)業(yè)融合，形成科普教育型休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。科普教育型休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的較為高級(jí)階段，主要是為廣大旅游消費(fèi)者提供能夠了解農(nóng)耕文化、學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)歷史、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)技術(shù)、增長農(nóng)業(yè)知識(shí)的活動(dòng)和經(jīng)歷，使消費(fèi)者在休閑放松的時(shí)候，獲取農(nóng)業(yè)知識(shí)、開闊眼界。主要的產(chǎn)業(yè)類型包括農(nóng)耕文化館、農(nóng)業(yè)博物館或博覽園、農(nóng)產(chǎn)品特色展覽館、農(nóng)業(yè)科技生態(tài)園等，其中出現(xiàn)在我國各地的親子農(nóng)場，是科普教育型休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的典型產(chǎn)業(yè)類型。

（二）產(chǎn)業(yè)體系縱向深化分析

休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系縱向深化是指休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)在休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品或休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目價(jià)值創(chuàng)造和實(shí)現(xiàn)的過程中不斷向前延伸和向后深化產(chǎn)業(yè)鏈的擴(kuò)展過程，是休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)內(nèi)部產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營和休閑服務(wù)提供過程中縱向分工深化和協(xié)作整合的過程。休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的縱向深化過程，是市場化條件下，圍繞休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品價(jià)值創(chuàng)造和實(shí)現(xiàn)全過程的第一、二、三產(chǎn)業(yè)之間的融合滲透而形成的宏觀、中觀和微觀意義上的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建、整合和延伸過程。

1. 從產(chǎn)業(yè)融合的角度看，休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的縱向深化表現(xiàn)為在宏觀層面上產(chǎn)品價(jià)值創(chuàng)造和實(shí)現(xiàn)過程中第一、二、三產(chǎn)業(yè)之間的融合滲透而形成的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建、整合和延伸

從投入產(chǎn)出的產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)角度看，休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的縱向深化在宏觀層面上是第一產(chǎn)業(yè)與第二、三產(chǎn)業(yè)在宏觀層面上融合發(fā)展的過程。休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系縱向深化使休閑農(nóng)業(yè)在價(jià)值創(chuàng)造和實(shí)現(xiàn)過程中，不同環(huán)節(jié)、不同層級(jí)，一、二、三產(chǎn)不同產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的專業(yè)化經(jīng)營主體之間市場化組織結(jié)構(gòu)和連接方式不斷完善。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，在休閑農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的全過程中，越來越離不開外部關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的物質(zhì)、金融、技術(shù)、信息等方面的支撐，成為離開現(xiàn)代工業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)就無法獨(dú)立生存的產(chǎn)業(yè)部門。

同時(shí)，隨著休閑農(nóng)業(yè)社會(huì)化進(jìn)程的加快，休閑農(nóng)業(yè)部門也越來越成為現(xiàn)代加工業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)擴(kuò)展的重要領(lǐng)域，也成為其勞動(dòng)力就業(yè)的重要陣地。休閑農(nóng)業(yè)不同產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域在生產(chǎn)經(jīng)營過程中與第二產(chǎn)業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)相互滲透融合，使休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈不斷地向上下游拓展延伸，向上游延伸使得休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)入到基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)和技術(shù)研發(fā)環(huán)節(jié)，中間進(jìn)入到產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)，向下游拓展則進(jìn)入到市場拓展環(huán)節(jié)。休閑農(nóng)業(yè)與第二、第三產(chǎn)業(yè)的滲透融合，在產(chǎn)品或休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目價(jià)值創(chuàng)造和實(shí)現(xiàn)的過程中不斷向前延伸和向后深化產(chǎn)業(yè)鏈，使休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系不斷向縱深發(fā)展。

2. 從分工和專業(yè)化的角度看，休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的縱向擴(kuò)展表現(xiàn)為在中觀層面上農(nóng)業(yè)專業(yè)化分工基礎(chǔ)上的不同產(chǎn)業(yè)之間的協(xié)作和整合

隨著休閑農(nóng)業(yè)市場的擴(kuò)大，使產(chǎn)業(yè)分工和專業(yè)化成為必然，產(chǎn)業(yè)分工和專業(yè)化基礎(chǔ)上的報(bào)酬遞增能促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)進(jìn)步。休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系從中觀的產(chǎn)業(yè)層面上看，休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的實(shí)質(zhì)是第一、二、三產(chǎn)業(yè)分工在休閑農(nóng)業(yè)內(nèi)部延伸融合的過程。現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系是一個(gè)在高度產(chǎn)業(yè)分工的基礎(chǔ)上，整合不同產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)和產(chǎn)業(yè)組織使其相互協(xié)調(diào)和合作的價(jià)值系統(tǒng)。休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品價(jià)值的最終實(shí)現(xiàn)，需要跨越多個(gè)產(chǎn)業(yè)、多個(gè)經(jīng)濟(jì)單元，需要這些產(chǎn)業(yè)、經(jīng)濟(jì)單元之間的整合、合作和協(xié)調(diào)，以此形成一條具有價(jià)值追加性的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系圍繞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營全過程和休閑旅游服務(wù)提供過程的跨產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條，構(gòu)成了休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的不同層次。

3. 從生產(chǎn)經(jīng)營管理角度看，不同產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的生產(chǎn)經(jīng)營主體在微觀層面上圍繞特定農(nóng)業(yè)產(chǎn)品或服務(wù)的價(jià)值創(chuàng)造和實(shí)現(xiàn)而展開的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建，推進(jìn)了現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的縱向深化

從微觀的生產(chǎn)經(jīng)營管理角度看，表現(xiàn)為休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營過程中，圍繞具體產(chǎn)品和服務(wù)，對(duì)具體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建。休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈在構(gòu)建過程中的延伸是基于休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與外部關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的協(xié)作、融合。休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與加工業(yè)的融合，將休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈從生產(chǎn)、銷售兩個(gè)環(huán)節(jié)擴(kuò)展到生產(chǎn)、加工和銷售三個(gè)環(huán)節(jié)，增加了產(chǎn)業(yè)鏈的中間環(huán)節(jié)，很大程度延長了休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈；與現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的的融合，如技術(shù)、咨詢服務(wù)業(yè)和科學(xué)研究使休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈前向前延伸到技術(shù)和品種研發(fā)環(huán)節(jié)，提高企業(yè)的核心競爭力，向后延伸到市場開發(fā)，增強(qiáng)企業(yè)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，其中北京愛斐堡葡萄酒莊就是典型的融合現(xiàn)代加工業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)類型。

休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系跨產(chǎn)業(yè)的微觀、中觀和宏觀產(chǎn)業(yè)鏈條，構(gòu)成了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的不同層次，在產(chǎn)業(yè)分工、融合、協(xié)作模式下，對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行構(gòu)建和整合，從宏觀、中觀和微觀三個(gè)層次推進(jìn)了休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的縱向深化。

三、結(jié)論

（一）發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系對(duì)推進(jìn)我國休閑農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展具有重大的理論和實(shí)踐意義

雖然國內(nèi)外學(xué)者對(duì)于休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的研究還較少，但北京休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)發(fā)展到一個(gè)相對(duì)成熟的階段，發(fā)展和完善北京休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系是其下一步發(fā)展的關(guān)鍵和核心內(nèi)容。休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系所強(qiáng)調(diào)的“體系”概念，強(qiáng)調(diào)內(nèi)部關(guān)聯(lián)企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)協(xié)作、產(chǎn)業(yè)融合，提高資源配置效率，節(jié)約交易成本，提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)北京休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展具有重大理論意義；強(qiáng)調(diào)延伸和拓展產(chǎn)業(yè)鏈，構(gòu)建科學(xué)完善的產(chǎn)業(yè)體系，是北京休閑農(nóng)業(yè)快速健康發(fā)展的基礎(chǔ)，對(duì)提高產(chǎn)業(yè)核心競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力，促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)有著重要的實(shí)踐意義。對(duì)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的研究為北京休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了新的戰(zhàn)略視角和推進(jìn)路徑。

（二）休閑農(nóng)業(yè)是具有高度產(chǎn)業(yè)協(xié)作、融合性質(zhì)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)

現(xiàn)代科學(xué)、信息、通訊技術(shù)和金融、信貸、中介、政府等服務(wù)部門對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的廣泛滲透融合使休閑農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營、管理方式發(fā)生了深刻的變革，已成為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要支撐體系。休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與外部關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的分工協(xié)作實(shí)現(xiàn)了休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各相關(guān)產(chǎn)業(yè)的一體化生產(chǎn)經(jīng)營，休閑農(nóng)業(yè)成為融合第一、二、三產(chǎn)業(yè)為一體的綜合產(chǎn)業(yè)。

（三）休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)橫向和縱向兩個(gè)維度推進(jìn)了多功能、多層次、綜合性、一體化的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的形成和發(fā)展

從橫向看，通過休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)功能和屬性的復(fù)合、產(chǎn)業(yè)資源的深度利用和市場的重新定位，進(jìn)一步拓展休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)幅度和發(fā)展空間，橫向上休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的滲透融合催生出新的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)形態(tài)，推動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)建立起一個(gè)以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主體、涵蓋農(nóng)產(chǎn)品加工、產(chǎn)品銷售和休閑娛樂服務(wù)提供（包括餐飲、住宿、會(huì)議、科普、教育、展示、體驗(yàn)、娛樂等）等內(nèi)容的一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的多功能、寬幅度的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系；從縱向看，休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的實(shí)質(zhì)是分工和專業(yè)化基礎(chǔ)上的休閑農(nóng)業(yè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的縱向一體化深化，休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營促進(jìn)了休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建和整合，休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的外延式、內(nèi)涵式優(yōu)化使休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展空間和盈利重心不斷向高附加值的產(chǎn)前和產(chǎn)后環(huán)節(jié)延伸，從而促進(jìn)了一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的縱向深化。

參考文獻(xiàn)：

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篇2

關(guān)鍵字：宦溪鎮(zhèn)；休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)；融資；對(duì)策

宦溪鎮(zhèn)山區(qū)位于福州北面，山上森林茂密、植被良好、山巒起伏、溪流縱橫、擁有良好的生態(tài)環(huán)境 ，屬于南亞熱帶海洋性氣候區(qū)，氣候溫和，雨量充沛，光照充足。豐富的自然資源為宦溪鎮(zhèn)休閑農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。宦溪鎮(zhèn)從事休閑農(nóng)業(yè)的人有0.11萬，占從業(yè)人員的11.9%，豐富的人力資源為休閑農(nóng)業(yè)提供了充足的勞動(dòng)力。如何充分運(yùn)用自然資源和當(dāng)?shù)厝肆Y源，多方位、多角度地發(fā)展當(dāng)?shù)匦蓍e農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)前急待解決的問題。

一、休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展概述

福州市宦溪鎮(zhèn)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)始于80年代，在經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的時(shí)代背景下，人們的生活質(zhì)量越來越高，人們對(duì)生活品質(zhì)的需求也越來越大，旅游成為人們的一大選擇。宦溪鎮(zhèn)結(jié)合優(yōu)越的地理位置，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，不過初期發(fā)展相對(duì)緩慢。隨著國家休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策的出臺(tái)及人們對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的認(rèn)識(shí)，人們對(duì)休閑旅游的需求越來越大。宦溪鎮(zhèn)引進(jìn)臺(tái)灣的休閑農(nóng)業(yè)新模式，大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)快速成長。目前宦溪鎮(zhèn)擁有6家休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)，休閑農(nóng)業(yè)年產(chǎn)值達(dá)到700萬元。

宦溪鎮(zhèn)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)在發(fā)展進(jìn)程中，形成了三種發(fā)展模式：自發(fā)式、自主式、開發(fā)式。

1.自發(fā)式

在休閑農(nóng)業(yè)快速發(fā)展的進(jìn)程中，農(nóng)村地區(qū)的許多農(nóng)戶利用當(dāng)?shù)靥赜械穆糜钨Y源，開展了各種形式的休閑農(nóng)業(yè)活動(dòng)。例如，蘿卜山莊的農(nóng)戶利用較好的山頭資源，修建蘿卜山莊，通過農(nóng)家樂的小模式發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)。在山莊內(nèi)設(shè)立小魚塘釣魚、拔蘿卜等休閑娛樂活動(dòng)，年收入達(dá)到50萬元。

2.自主式

20世紀(jì)90年代以后，大眾旅游的興起及游客需求呈多樣化，使人們更加注重親身的體驗(yàn)和參與，很多“體驗(yàn)旅游”項(xiàng)目融入農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目之中，極大地豐富了農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的內(nèi)容。2005～2011年，宦溪鎮(zhèn)將茶葉園、蘿卜和園甘薯園打造成為休閑體驗(yàn)?zāi)Ｊ剑岊櫩统浞煮w驗(yàn)農(nóng)事的快樂。

3.開發(fā)式

進(jìn)入21世紀(jì)以來，人們崇尚綠色消費(fèi)，農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目的開發(fā)逐漸與綠色、環(huán)保、健康、科技等主題相結(jié)合，更加注重項(xiàng)目的參與性、娛樂性和知識(shí)性。科技農(nóng)業(yè)示范區(qū)園區(qū)在設(shè)計(jì)時(shí)就充分考慮了旅游功能的要求。例如，福州快樂園藝有限公司注重人們的參與性、娛樂性和知識(shí)性，在園內(nèi)設(shè)立茶葉采摘體驗(yàn)園，設(shè)立茶葉文化廣場，游客的滿意度大大提高。

二、休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)存在的突出問題

1.資本持續(xù)投入不足

由于休閑農(nóng)業(yè)具有前期投資較大、回報(bào)慢的特點(diǎn)，資金充足對(duì)于休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展十分重要。訪談中我們得知宦溪鎮(zhèn)6家休閑企業(yè)投入的資本各不相同，企業(yè)投入的規(guī)模大小制約著企業(yè)的發(fā)展。例如，福州滿堂香公司、登云休閑農(nóng)場和北郊華僑農(nóng)場在中后期的發(fā)展過程中缺乏資金的扶持，一系列新型項(xiàng)目進(jìn)展緩慢，有的項(xiàng)目甚至被中途擱置，這嚴(yán)重限制了企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

2.政策落實(shí)不到位

2009年5月14日，國務(wù)院《關(guān)于支持福建省加快建設(shè)海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)的若干意見》，明確了福建省的戰(zhàn)略定位，其中一個(gè)重要的定位就是把福建省建成我國重要的自然和文化旅游中心；福建省政府和福州市政府也制訂了《福建省十二五現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》、《福建省休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》、《海峽兩岸（福建）農(nóng)業(yè)合作試驗(yàn)區(qū)發(fā)展規(guī)劃》；宦溪鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府也相應(yīng)的制訂出《宦溪鎮(zhèn)十二五休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》、《促進(jìn)宦溪鎮(zhèn)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展意見》等相關(guān)的政策。這些政策的出臺(tái)為休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了有效的保障，然而在實(shí)施的過程中，宦溪鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府由于人力、物力及財(cái)力的不足及政策的實(shí)施缺乏一個(gè)可靠的監(jiān)管機(jī)制，所以政府的政策落實(shí)不夠到位。從訪談中得知，3家企業(yè)對(duì)于政府在政策實(shí)施方面較為不滿意，政府的行為沒有得到企業(yè)的認(rèn)可，對(duì)休閑農(nóng)業(yè)競爭力的提高起到一定的制約作用。

3.從業(yè)人員素質(zhì)普遍偏低

我們通過采訪了解了宦溪鎮(zhèn)休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)的員工基本人數(shù)，其中福州快樂園藝有限公司現(xiàn)擁有職工102余人，其中園藝師3人；福建美地有機(jī)農(nóng)業(yè)有限公司的員工有120余人，其中高級(jí)農(nóng)藝師1人；綠色農(nóng)城擁有員工50余人，沒有一個(gè)高級(jí)農(nóng)藝師；福州滿堂香公司擁有員工134人；登云休閑農(nóng)場擁有員工57人；北郊華僑農(nóng)場擁有員工50余人。

這6家休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)在人力資源管理方面比較落后，員工的年齡偏大、文化素質(zhì)偏低，這是與其他休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)相比競爭力較弱的一個(gè)因素。在訪談中我們得知，這6家的休閑企業(yè)員工年齡大部分在40～50歲之間，并且在經(jīng)營管理上不規(guī)范，經(jīng)營者多為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者，大多數(shù)民營資本進(jìn)入后，采用家族式管理，制度上存在重大缺陷，缺乏正確的經(jīng)營理念，這些因素嚴(yán)重影響著宦溪鎮(zhèn)休閑農(nóng)業(yè)的競爭力。

4.缺乏企業(yè)特色和戰(zhàn)略指導(dǎo)

企業(yè)特色對(duì)于游客量有著直接的關(guān)系，每個(gè)企業(yè)休閑園的獨(dú)特性都在極大程度上影響著游客的選擇，努力吸引游客提高其經(jīng)濟(jì)收入是企業(yè)發(fā)展的根本。宦溪鎮(zhèn)大多數(shù)企業(yè)只提供最基本的休閑服務(wù)，在企業(yè)風(fēng)格上明顯不足。

部分企業(yè)缺乏觀光“戰(zhàn)略”，農(nóng)業(yè)的季節(jié)性變化性較明顯，因季節(jié)性對(duì)農(nóng)業(yè)觀光活動(dòng)的影響，資產(chǎn)的閑置浪費(fèi)等問題比較明顯。宦溪鎮(zhèn)還需加強(qiáng)同相關(guān)指導(dǎo)部門的合作，合力解決問題。

三、提升休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)競爭力的建議

1.實(shí)現(xiàn)商業(yè)化運(yùn)作，拓寬融資渠道

休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展不僅要靠政府的力量，更需要企業(yè)的力量，因此要想積極地把休閑農(nóng)業(yè)商業(yè)化運(yùn)作，宦溪鎮(zhèn)休閑產(chǎn)業(yè)應(yīng)以市場需求為導(dǎo)向，以管理推廣部門為指導(dǎo)，以豐富的自然資源為基礎(chǔ)，共同開發(fā)宦溪鎮(zhèn)休閑農(nóng)業(yè)健康運(yùn)行的一種新型商業(yè)化機(jī)制，從而提高宦溪鎮(zhèn)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的競爭力。

宦溪鎮(zhèn)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)時(shí)應(yīng)建立多種經(jīng)濟(jì)成份共同開發(fā)的機(jī)制，拓寬融資渠道，努力提高招商引資的規(guī)模和水平。遵循“誰投資誰受益”的方針，打破地區(qū)、行業(yè)、所有制等方面的限制，鼓勵(lì)外商、集體、個(gè)人和有實(shí)力的集團(tuán)投資福州宦溪鎮(zhèn)休閑農(nóng)業(yè)，通過獨(dú)資、合資、合作、股份制等形成多元化投入的格局。

2.加強(qiáng)政府對(duì)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的調(diào)控與服務(wù)

第一，要建立和完善領(lǐng)導(dǎo)體制，成立相應(yīng)的管理機(jī)構(gòu)，組織、規(guī)劃、研究推動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展；第二，要修訂發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)有關(guān)法令，制定休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)，從資源、環(huán)境、市場、服務(wù)、交通、效益等多方面進(jìn)行規(guī)范管理；第三，建立各種規(guī)章制度，從項(xiàng)目審批、人員上崗、安全和衛(wèi)生保障、價(jià)格制定、經(jīng)營管理、接待服務(wù)等各方面都按規(guī)章辦事；第四，要協(xié)助休閑農(nóng)業(yè)業(yè)主進(jìn)行人才培訓(xùn)，提高管理人員的服務(wù)意識(shí)、服務(wù)水平及業(yè)務(wù)能力；第五，要設(shè)立監(jiān)督執(zhí)行機(jī)構(gòu)，規(guī)范監(jiān)督休閑農(nóng)業(yè)運(yùn)營、顧客服務(wù)、設(shè)備、安全與衛(wèi)生等方面的行為，定期進(jìn)行休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r評(píng)估；第六，在目前休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目中選擇―些基礎(chǔ)條件好、區(qū)位優(yōu)勢佳、輻射帶動(dòng)能力強(qiáng)的景點(diǎn)及項(xiàng)目，通過政府的適當(dāng)扶持，建設(shè)一批全鎮(zhèn)休閑農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)，帶動(dòng)周邊休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

3.提高員工素質(zhì)，培養(yǎng)人才

休閑企業(yè)應(yīng)該對(duì)員工開展培訓(xùn)，應(yīng)該制訂全面、系統(tǒng)、科學(xué)的休閑企業(yè)人才培訓(xùn)規(guī)劃，可采用多種形式，如員工輪訓(xùn)制、選派優(yōu)秀的年輕的員工到高校深造學(xué)習(xí)，大力加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)，提高員工自身的綜合素質(zhì)。企業(yè)還應(yīng)該經(jīng)常舉行講座，請(qǐng)專家進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)并且通過學(xué)歷教育模式和福建省高校、行業(yè)協(xié)會(huì)或企業(yè)聯(lián)合培訓(xùn)，提高員工的素質(zhì)，加強(qiáng)員工的技能。宦溪鎮(zhèn)和企業(yè)要制定吸引人才的優(yōu)惠政策，結(jié)合產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，進(jìn)行人才需求摸底，建立人才交流平臺(tái)，面向全省大力引進(jìn)高水平、懂規(guī)劃的專門人才，為宦溪鎮(zhèn)休閑農(nóng)業(yè)更好地推廣做好充分的準(zhǔn)備。

4.對(duì)接高校、科研部門和政府職能部門

將當(dāng)?shù)匦蓍e農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)對(duì)接高校，共同解決休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的布局及設(shè)計(jì)，并且積極吸收高校大學(xué)生，對(duì)休閑農(nóng)業(yè)園進(jìn)行科學(xué)的管理，提高企業(yè)的競爭力；積極聯(lián)系農(nóng)科院、科技局、農(nóng)業(yè)局等相關(guān)部門共同解決動(dòng)植物種植、養(yǎng)殖和衛(wèi)生防衛(wèi)的問題，達(dá)到分工負(fù)責(zé)、協(xié)調(diào)管理，為發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)這一新型產(chǎn)業(yè)提供組織保證和智力支持；在多方合作、共同努力下對(duì)宦溪鎮(zhèn)豐富的農(nóng)業(yè)資源有計(jì)劃、有針對(duì)、積極合理地開發(fā)。

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篇3

一、緒言

休閑農(nóng)業(yè)是我國近來農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要轉(zhuǎn)型方向，一來是為了應(yīng)對(duì)民眾對(duì)于休閑旅游需求的提升，二來是為幫助農(nóng)民的收入與所得的增加。休閑農(nóng)業(yè)不只是一種農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式，更是一種鄉(xiāng)土性旅游服務(wù)業(yè)，因此，很多學(xué)者指出發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)首要任務(wù)就是吸引人潮。而未來的新型鄉(xiāng)村、農(nóng)村旅游需有生態(tài)旅游、文化旅游、健康旅游、冒險(xiǎn)旅游、美食旅游這五大類，休閑農(nóng)業(yè)區(qū)提供的游息活動(dòng)幾乎可涵括其中，如健康旅游配合我國風(fēng)俗民情，休閑農(nóng)業(yè)區(qū)內(nèi)的相關(guān)經(jīng)營者可種植藥草植物，針對(duì)注重養(yǎng)身保健的游客制作不同類型的養(yǎng)生餐，增加長期住宿顧客的吸引力。

未來農(nóng)業(yè)應(yīng)以多元化農(nóng)業(yè)為發(fā)展目標(biāo)，三大發(fā)展主軸中也提到農(nóng)業(yè)深度旅游的新市場開發(fā)。應(yīng)按照不同客層提供多元的主題游程。因此，吸引人潮，必須目標(biāo)與分析營銷，經(jīng)由市場分隔、產(chǎn)品定位等工作，擬定適切的策略，進(jìn)行市場客群開發(fā)，過去國內(nèi)研究中以針對(duì)休閑農(nóng)場游客的偏好、動(dòng)機(jī)、體驗(yàn)、生活型態(tài)等變量進(jìn)行市場分隔研究為主。如何提升休閑農(nóng)業(yè)集客力、吸引力，是休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營的重要課題。因此，本研究欲了解農(nóng)業(yè)深度旅游市的現(xiàn)有客群與潛在客群，并探討游客對(duì)深度旅游的偏好、動(dòng)機(jī)、體驗(yàn)程度及滿意度，來進(jìn)行游客市場分隔，提出農(nóng)業(yè)深度旅游開發(fā)的策略，并具體建議政府輔導(dǎo)休閑農(nóng)業(yè)區(qū)推動(dòng)、開發(fā)與營銷農(nóng)業(yè)深度旅游的建議。

二、研究設(shè)計(jì)與方法

（一）研究問項(xiàng)的選取依據(jù)

本研究由文獻(xiàn)收集整理休閑農(nóng)業(yè)、旅游資源等資料，進(jìn)行分析與歸類。其次，通過專家訪談、專家問卷調(diào)查，對(duì)評(píng)估準(zhǔn)則進(jìn)行增加、保留、刪除或修改等建議，得出休閑農(nóng)業(yè)深度旅游資源的市場開發(fā)層級(jí)架構(gòu)，借以作為本研究游客問卷與專家模糊層級(jí)分析法研究指標(biāo)準(zhǔn)則的依據(jù)。

（二）研究工具

質(zhì)性訪談問項(xiàng)設(shè)計(jì)分別針對(duì)休閑農(nóng)業(yè)區(qū)經(jīng)營者的基本資料、休閑農(nóng)業(yè)區(qū)環(huán)境特色、深度旅游的特色與認(rèn)知、提供的產(chǎn)品與服務(wù)等四大方向進(jìn)行訪談?lì)}項(xiàng)設(shè)計(jì)。游客問卷設(shè)計(jì)，以結(jié)構(gòu)式問卷為調(diào)查工具，主要分為游客對(duì)于旅游資源的重視與滿意程度、游客旅游經(jīng)驗(yàn)及游客基本資料等三大部分。專家問卷設(shè)計(jì)主要為探討專家對(duì)于休閑農(nóng)業(yè)深度旅游市場開發(fā)評(píng)估指標(biāo)，各個(gè)類型的權(quán)重，并與游客的調(diào)查結(jié)果進(jìn)行比較與分析，故采用模糊分析層級(jí)程度法。

（三）資料收集

本研究通過休閑農(nóng)業(yè)供應(yīng)者（2位休閑農(nóng)場及2位民宿經(jīng)營者）與休閑農(nóng)業(yè)需求者（2名游客）深度訪談的結(jié)果，作為探討農(nóng)業(yè)深度旅游產(chǎn)品項(xiàng)目與專家問卷調(diào)查的依據(jù)。游客問卷調(diào)查，各客群抽樣的對(duì)象主要抽樣深度旅游現(xiàn)有及潛在兩種客群。現(xiàn)有客群，為必須在休閑農(nóng)業(yè)區(qū)中的農(nóng)業(yè)旅游環(huán)境下從事相關(guān)的體驗(yàn)活動(dòng)，或在區(qū)內(nèi)農(nóng)場或民宿居住兩天一夜以上的游客；潛在客群的抽樣對(duì)象分為：在休閑農(nóng)業(yè)區(qū)，以及在非休閑農(nóng)業(yè)區(qū)之旅游景點(diǎn)，從事相關(guān)深度的體驗(yàn)活動(dòng)之游客，旅程為當(dāng)天來回或是居住在休閑農(nóng)業(yè)區(qū)以外地區(qū)之游客。本研究采取便利性抽樣法，于2013年8月底至2013年10月中的假日與非假日分別進(jìn)行發(fā)放，選定需年滿20歲以上具有獨(dú)立填答問卷能力的游客進(jìn)行發(fā)放。

（四）資料分析方法

本研究資料分析方法包含次級(jí)資料分析與主客觀分析，游客問卷分析方法利用SPSS 17.0套裝軟件，分析方法包括次數(shù)分配、t 檢驗(yàn)、因素分析、Cronbach’s α等。本研究應(yīng)用重要―表現(xiàn)程度分析法（IPA）將受訪不同客群之間對(duì)于各旅游資源問項(xiàng)的平均重視度與滿意度加以歸類，繪成重要―表現(xiàn)程度分析圖，并利用此四象限分析結(jié)果進(jìn)行擬定改善策略。專家問卷分析方法運(yùn)用模糊層級(jí)分析法的方式，求算各要素的重要性程度，進(jìn)而得到各評(píng)估準(zhǔn)則的評(píng)價(jià)分?jǐn)?shù)，達(dá)到客觀評(píng)比的目標(biāo)。

三、研究結(jié)論

（一）農(nóng)業(yè)深度旅游產(chǎn)品開發(fā)策略

根據(jù)專家的觀點(diǎn)，深度旅游產(chǎn)品開發(fā)應(yīng)依據(jù)“觀光農(nóng)業(yè)導(dǎo)向”、“文化旅游導(dǎo)向”、“自然旅游導(dǎo)向”與“鄉(xiāng)村度假導(dǎo)向”的順序?yàn)閮?yōu)先評(píng)估的準(zhǔn)則；生態(tài)旅游、教育體驗(yàn)、農(nóng)業(yè)體驗(yàn)、地方特色、民俗活動(dòng)為產(chǎn)品開發(fā)首要優(yōu)先，旅游類型權(quán)重值之間的微幅差距，表示專家的重視程度幾乎畫上等號(hào)。次要為健康效益、主題旅游與鄉(xiāng)土美食，冒險(xiǎn)旅游與表演藝術(shù)權(quán)重值偏低，顯示專家較不重視。

整體游客的觀點(diǎn)，深度旅游產(chǎn)品開發(fā)應(yīng)依據(jù)“文化旅游導(dǎo)向”、“觀光農(nóng)業(yè)導(dǎo)向”、“自然旅游導(dǎo)向”與“鄉(xiāng)村渡假導(dǎo)向”的順序?yàn)閮?yōu)先評(píng)估的準(zhǔn)則；健康效益、教育體驗(yàn)、鄉(xiāng)土美食、生態(tài)旅游、地方特色為產(chǎn)品開發(fā)首要優(yōu)先。次要為民俗活動(dòng)、主題旅游與農(nóng)業(yè)體驗(yàn)，冒險(xiǎn)旅游與表演藝術(shù)較不重視。在農(nóng)業(yè)體驗(yàn)、健康效益、民俗活動(dòng)與鄉(xiāng)土美食等類型，專家觀點(diǎn)與游客觀點(diǎn)較不一致，專家觀點(diǎn)認(rèn)為農(nóng)業(yè)體驗(yàn)與民俗活動(dòng)為首要開發(fā)產(chǎn)品，游客觀點(diǎn)認(rèn)為為次要開發(fā)產(chǎn)品；游客觀點(diǎn)認(rèn)為健康效益與鄉(xiāng)土美食為首要開發(fā)產(chǎn)品，專家觀點(diǎn)認(rèn)為為次要開發(fā)產(chǎn)品。其中，健康效益在開發(fā)產(chǎn)品的重要程度排序中，專家觀點(diǎn)為第六順位，而在游客觀點(diǎn)為第一順位。

本研究認(rèn)為專家觀點(diǎn)期望通過實(shí)際體驗(yàn)與知識(shí)學(xué)習(xí)的產(chǎn)品，提供游客知性的旅程，吸收新知，再結(jié)合地方特色與健康效益的產(chǎn)品，增加旅游的豐富性與深度。相對(duì)的，游客旅游的主要?jiǎng)訖C(jī)為踏青散步、放松身心（占34.7%），以及養(yǎng)生保健的觀念日漸提升，對(duì)于健康效益的產(chǎn)品相對(duì)重視。其次，對(duì)于教育體驗(yàn)的產(chǎn)品開發(fā)也是相當(dāng)重視，列為第二順位。由于產(chǎn)品開發(fā)主要目的在于吸引游客進(jìn)入農(nóng)業(yè)深度旅游市場，因此，本研究依據(jù)游客的觀點(diǎn)，依重要程度優(yōu)先順序分別提出下列產(chǎn)品開發(fā)的方向：（1）順序一：健康效益的深度旅游產(chǎn)品，包含體能增加的（如自行車），緩解壓力養(yǎng)生的（如泡溫泉），以及注重優(yōu)化心靈的園藝治療等旅游產(chǎn)品。（2）順序二：教育體驗(yàn)的深度旅游產(chǎn)品，提供通過自然生態(tài)解說、環(huán)境教育、野外求生的知識(shí)與技能學(xué)習(xí)，以及親手參與的DIY等旅游產(chǎn)品，讓游客深入與接觸大自然，增長日常知識(shí)與資訊，游客更主動(dòng)參與與體驗(yàn)的方式。（3）順序三：文化旅游的深度旅游產(chǎn)品，文化旅游產(chǎn)品著重于鄉(xiāng)土美食與地方特色的旅游產(chǎn)品開發(fā)。包含美食與料理，參觀地方傳統(tǒng)建筑，觀賞與制作手工藝品，品嘗與挑選地方特產(chǎn)與伴手禮等。（4）順序四：生態(tài)旅游的深度旅游產(chǎn)品，開發(fā)以自然景觀與資源為基礎(chǔ)的生態(tài)旅游產(chǎn)品，以了解當(dāng)?shù)丨h(huán)境的自然，在不影響當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)體系下，達(dá)到保育自然資源，增強(qiáng)游客的環(huán)境意識(shí)。

（二）農(nóng)業(yè)深度旅游市場開發(fā)策略

了解深度旅游市場開發(fā)的產(chǎn)品，包含健康效益、教育體驗(yàn)、地方特色、鄉(xiāng)土美食、生態(tài)旅游等，本研究發(fā)現(xiàn)與IPA分析中，繼續(xù)維持的旅游類型相同，顯示以游客認(rèn)為最重要與最滿意的類型，作為產(chǎn)品開發(fā)的方向是相當(dāng)具有說服力。此外，本研究以IPA分析中，需要立即改善的項(xiàng)目，顯示游客對(duì)于此類型與旅游資源非常重視，但卻感到不滿意，應(yīng)當(dāng)急需改善，以提升游客滿意度，作為主要市場開發(fā)的方向。

一是以農(nóng)業(yè)體驗(yàn)與主題旅游為整體客群的開發(fā)市場。農(nóng)業(yè)體驗(yàn)的市場，利用農(nóng)林漁牧的生產(chǎn)資源，轉(zhuǎn)化成各項(xiàng)休閑活動(dòng)。主題旅游的目的，主要通過休閑農(nóng)業(yè)的環(huán)境，提供會(huì)議、打工渡假、團(tuán)體員工旅游的性質(zhì)，整體客群更認(rèn)為主題旅游可以賦予休閑農(nóng)業(yè)更寬廣的市場開發(fā)。二是以教育體驗(yàn)與地方特色為現(xiàn)有客群的開發(fā)市場。教育體驗(yàn)主要在本身的生產(chǎn)經(jīng)營之外，把重要資源用于體驗(yàn)與教學(xué)。結(jié)合地方特色的市場，以欣賞、參觀和認(rèn)識(shí)具有特殊價(jià)值與歷史價(jià)值的地方產(chǎn)業(yè)文化等，提供游客豐富的鄉(xiāng)土體驗(yàn)。三是以民俗活動(dòng)為潛在客群的開發(fā)市場。結(jié)合地區(qū)性或具濃厚當(dāng)?shù)匚幕实拿袼谆顒?dòng)、與慶典活動(dòng)，提供民眾感官刺激，與體驗(yàn)各地不同文化的差異。

四、研究建議

（一）產(chǎn)品開發(fā)方面的建議

一是策略聯(lián)盟助于資源整合與開發(fā)，政府積極扮演協(xié)調(diào)與整合的角色由于農(nóng)業(yè)深度旅游的產(chǎn)品開發(fā)相當(dāng)多元，包含健康效益、教育體驗(yàn)、地方特色、鄉(xiāng)土美食、生態(tài)旅游等旅游產(chǎn)品。然而，目前多數(shù)休閑農(nóng)業(yè)業(yè)者的發(fā)展現(xiàn)況，提供的體驗(yàn)活動(dòng)大多為欣賞鄉(xiāng)野景觀的生態(tài)旅游、生態(tài)解說教育的教育體驗(yàn)，其次為參與地方文化、品嘗特色料理，且多數(shù)農(nóng)場也提供體驗(yàn)農(nóng)產(chǎn)作業(yè)、感受主題風(fēng)情和旅居農(nóng)莊民宿，而僅少數(shù)農(nóng)場提供戶外健身運(yùn)動(dòng)和心靈舒壓療養(yǎng)的健康效益旅游產(chǎn)品。因此，業(yè)主在發(fā)展過程中若無法直接資金投資或提供，除了可以借助休閑農(nóng)業(yè)業(yè)主之間的合作，或是與外部其他產(chǎn)業(yè)之間的異業(yè)策略聯(lián)盟，利用異業(yè)的專長與特性來補(bǔ)強(qiáng)其不足，從雙贏的方向思考，讓合作的各方都能夠提高獲利，創(chuàng)造策略聯(lián)盟的最高效益，進(jìn)而增加活動(dòng)提供的廣度，助于多樣性資源整合與開發(fā)，游客參與活動(dòng)的意愿與選擇相對(duì)會(huì)提高。

二是推動(dòng)與規(guī)劃深度游程的旅游產(chǎn)品。潛在客群的游程主要以當(dāng)日來回的一日游為居多，若能夠規(guī)劃出附有價(jià)值與意涵的旅游景點(diǎn)，并與其他產(chǎn)業(yè)合作，通過包裝與營銷，推出與設(shè)計(jì)符合教育體驗(yàn)、健康效益與地方特色的多日游套裝行程，將游客的停留時(shí)數(shù)延長與過夜，體會(huì)到不同旅游地區(qū)的深度旅游內(nèi)容與資源。因此，建議政府相關(guān)單位與業(yè)主合作，規(guī)劃小眾的套裝行程與路線，由政府進(jìn)行大力推廣，設(shè)計(jì)優(yōu)惠方案，更可提供游客作為安排旅游行程的參考。

三是開發(fā)新的旅游產(chǎn)品與資源。本研究認(rèn)為整體客群對(duì)于各種旅游資源的接受度高且廣泛，加上重游的忠實(shí)游客不在少數(shù)，約有六成的重游率，開發(fā)新的產(chǎn)品與資源，提供不同的游程體驗(yàn)，吸引新客群進(jìn)入休閑農(nóng)業(yè)的旅游市場，創(chuàng)造舊有游客新鮮感。

（二）市場開發(fā)方面的建議

一是漁業(yè)體驗(yàn)需要近一步加強(qiáng)。漁業(yè)體驗(yàn)在旅游資源IPA分析中，現(xiàn)有客群與潛在客群均認(rèn)為游客重視程度低，滿意程度低的旅游資源，屬于優(yōu)先順序低旅游資源。目前我國的漁業(yè)體驗(yàn)活動(dòng)較為少數(shù)，常見的為采貝、釣魚，能夠與其他產(chǎn)業(yè)的連結(jié)性較低，也收到產(chǎn)季與氣候的限制，使?jié)O業(yè)活動(dòng)較為單調(diào)，游客的重要程度與滿意程度相對(duì)降低。本研究建議可以向周邊國家取經(jīng)，找尋適合的開發(fā)策略，打開漁業(yè)體驗(yàn)的市場。

二是設(shè)法打開主題旅游的市場。本研究的主題旅游包含青年旅游、會(huì)議旅游、農(nóng)事工作假期與員工旅游，經(jīng)由分析結(jié)果顯示滿意程度較低，IPA分析中是亟待改善的旅游資源。由于國內(nèi)的主題旅游與休閑農(nóng)業(yè)的聯(lián)接，尚停留在參觀、用餐、選購特產(chǎn)的階段，由于休閑農(nóng)業(yè)業(yè)主規(guī)模不大，員工旅游與會(huì)議旅游屬于小規(guī)模企業(yè)的接洽，大多還是傾向與飯店、渡假村等具有一定規(guī)模的業(yè)主合作，市場發(fā)展具有限制；青年旅游注重在以有限的經(jīng)費(fèi)走遍世界角落，在休閑農(nóng)業(yè)存在門票與消費(fèi)的前提下，國內(nèi)還處于萌芽階段，推行與發(fā)展速度尚屬緩慢；農(nóng)事工作假期在國外相當(dāng)興盛，國內(nèi)常見為學(xué)校實(shí)習(xí)的建教合作，以兼具旅游與打工目的尚屬罕見。本研究認(rèn)為國內(nèi)環(huán)境可優(yōu)先推動(dòng)青年旅游，開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)青年旅游護(hù)照，政府提供補(bǔ)助，業(yè)者提供食、宿、行、育、樂各方面的整體配套措施與優(yōu)惠，吸引與鼓勵(lì)青年涉入休閑農(nóng)業(yè)的市場。

篇4

創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要表現(xiàn)形式，是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)與休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展到一定階段相互滲透、相互融合的結(jié)果，是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)的更高級(jí)發(fā)展階段。結(jié)合創(chuàng)意農(nóng)業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)的概念，本研究認(rèn)為創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)是指以農(nóng)村自然資源、山水田園景觀、人文歷史、民俗風(fēng)情、農(nóng)耕文化、生態(tài)環(huán)境等農(nóng)業(yè)資源為基礎(chǔ)，以“兩型社會(huì)”建設(shè)為目標(biāo)，圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)對(duì)其產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等環(huán)節(jié)中的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程、形式、環(huán)境、工具、模式、方法、技術(shù)、產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品、銷售、物流等通過科技、文化、生產(chǎn)、生活、生態(tài)、景觀、信息、營銷、品牌、服務(wù)創(chuàng)意等手段進(jìn)行創(chuàng)新性與新穎性設(shè)計(jì)，為國民精心營造新技術(shù)與新品種試驗(yàn)示范、新產(chǎn)品展示與交易、會(huì)議交流與科技培訓(xùn)、科普考察與科普教育、參與體驗(yàn)與民居生活、鄉(xiāng)村旅游與休閑娛樂、康體養(yǎng)生、農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增產(chǎn)與增效、農(nóng)村繁榮的新型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài)［1－2］。相關(guān)統(tǒng)計(jì)框架并未明確將哪些產(chǎn)業(yè)門類列入創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，甚至根本沒有創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的相關(guān)分類，但不可否認(rèn)的是休閑農(nóng)業(yè)所包含的創(chuàng)意成分日漸增多，創(chuàng)意甚至逐步成為休閑農(nóng)業(yè)的核心所在，從這一意義上說，本研究認(rèn)為在理論探討時(shí)將休閑農(nóng)業(yè)認(rèn)為是創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)的萌芽或起步階段。

二、湖南創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向

（一）產(chǎn)業(yè)集聚化

從關(guān)聯(lián)的角度分析創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，主要有產(chǎn)業(yè)縱向關(guān)聯(lián)與產(chǎn)業(yè)橫向關(guān)聯(lián)等模式。其中產(chǎn)業(yè)縱向關(guān)聯(lián)形成的創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚，即創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)上游產(chǎn)業(yè)（如研究開發(fā)、設(shè)計(jì)等）、中游產(chǎn)業(yè)（如生產(chǎn)加工等）、下游產(chǎn)業(yè)（如包裝、銷售、物流、服務(wù)等）等互相關(guān)聯(lián)、互相協(xié)作、互相依存的產(chǎn)業(yè)鏈聚集網(wǎng)絡(luò)；產(chǎn)業(yè)橫向關(guān)聯(lián)形成的創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚，主要分為核心層次（如創(chuàng)意休閑農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)）、輔產(chǎn)業(yè)（如創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需的設(shè)施設(shè)備加工業(yè)）、中介服務(wù)產(chǎn)業(yè)（如科技咨詢機(jī)構(gòu)等）、新延伸產(chǎn)業(yè)（如農(nóng)業(yè)文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)等）等四個(gè)層次。近年來湖南創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群化的趨勢日益明顯，全省基本形成了以長株潭城市群為依托的以城市居民假日休閑娛樂、購物、農(nóng)業(yè)教育等為主的多功能創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)區(qū)；以湘中南山水文化為依托的以休閑健身、體驗(yàn)農(nóng)耕文化等為主的山水創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)區(qū)；以環(huán)洞庭湖區(qū)水鄉(xiāng)為依托的以“漁家樂”、“花家樂”為主的湖鄉(xiāng)觀光特色休閑農(nóng)業(yè)區(qū)；以湘西地區(qū)民族文化和奇異地貌為依托、以原生態(tài)、民俗風(fēng)情、山林景觀為主的創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)區(qū)［3］。

（二）滲透融合化

產(chǎn)業(yè)滲透融合不是產(chǎn)業(yè)的簡單疊加，而是通過滲透融合形成新的產(chǎn)業(yè)形態(tài)，從根本上改變了產(chǎn)業(yè)的原始形態(tài)。文化與科技的發(fā)展是創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的主要推動(dòng)力，20世紀(jì)70年代，信息處理技術(shù)與通信技術(shù)推動(dòng)了傳媒間的相互融合；而20世紀(jì)90年代由于互聯(lián)網(wǎng)、數(shù)學(xué)、通信網(wǎng)絡(luò)等技術(shù)的應(yīng)用，推進(jìn)了音樂、影視、出版等文化產(chǎn)業(yè)的融合。借助創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的融合模式，本研究認(rèn)為創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的融合從主體上看有兩種基本模式：一種模式是傳統(tǒng)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)（包括創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)等）的滲透融合，而科技與文化元素及創(chuàng)意手段的巧妙運(yùn)用，使?jié)B透融合具有可行性；另一種模式是創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)內(nèi)部產(chǎn)業(yè)的滲透融合，這種滲透融合是產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的一種重新整合的狀態(tài)［4］。

（三）平臺(tái)化

會(huì)展經(jīng)濟(jì)是創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的重要表現(xiàn)形式，它是以主題參與為基礎(chǔ)，以現(xiàn)代高新技術(shù)與產(chǎn)品、文化交流與文化產(chǎn)品展示交易、人文歷史與社會(huì)經(jīng)濟(jì)信息交流為主要內(nèi)容，體現(xiàn)全球一體化、產(chǎn)業(yè)化與市場化經(jīng)營理念的市場經(jīng)濟(jì)模式；同時(shí)也具有高“溢出效應(yīng)”、高附加值、生態(tài)環(huán)保的特征。隨著全球化和信息化的加速推進(jìn)，與創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)相關(guān)的各種會(huì)展迎來了快速發(fā)展的時(shí)機(jī)，會(huì)展帶來的產(chǎn)值占整個(gè)創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值的比例不斷提升，會(huì)展經(jīng)濟(jì)將逐步成為創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要方向。目前，與創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)相關(guān)的會(huì)展經(jīng)濟(jì)已成為現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)體系的重要組成部分，能直接推動(dòng)旅游、餐飲與住宿、包裝與設(shè)施設(shè)備加工業(yè)、建筑業(yè)、商業(yè)等眾多產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與繁榮。相關(guān)統(tǒng)計(jì)資料顯示：法國巴黎大型國際會(huì)展的年直接收入達(dá)30多億歐元，而德國會(huì)展經(jīng)濟(jì)的年收益都在200億歐元以上，同時(shí)提供了23萬個(gè)就業(yè)崗位［3］。

（四）體驗(yàn)化

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費(fèi)者在追求物質(zhì)消費(fèi)數(shù)量和質(zhì)量的同時(shí)，更多地希望獲得參與體驗(yàn)，需要在有限的時(shí)空內(nèi)獲得更多的愉悅身心的享受；消費(fèi)的目的是為了追求附在消費(fèi)產(chǎn)品之上的快樂和文化，有形的物質(zhì)產(chǎn)品只是一個(gè)平臺(tái)。體驗(yàn)因素廣泛地涉及創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的各個(gè)領(lǐng)域，如從生態(tài)餐廳到生態(tài)農(nóng)業(yè)莊園、從創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)莊園的產(chǎn)業(yè)特色品種試驗(yàn)示范到消費(fèi)者參與農(nóng)事勞作、從農(nóng)耕文化的展示到農(nóng)具的簡單制作、從特色開心農(nóng)場到創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品購物中心。體驗(yàn)因素融入創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的趨勢不可改變，消費(fèi)者對(duì)一般化的參與體驗(yàn)逐漸喪失興趣，只有新、奇、特、時(shí)尚化且經(jīng)常地變化花樣并保持新鮮的參與體驗(yàn)才能獲得消費(fèi)者的認(rèn)可。創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)為了適應(yīng)消費(fèi)者的消費(fèi)趨勢和實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者的多次消費(fèi)，必須對(duì)參與體驗(yàn)的內(nèi)容、形式等經(jīng)常進(jìn)行創(chuàng)新。

（五）信息化

信息與交通的發(fā)達(dá)是全球化的重要支撐，而全球化的本質(zhì)是精神產(chǎn)品、物質(zhì)產(chǎn)品在全球范圍內(nèi)能自由地流動(dòng)。根據(jù)創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品形態(tài)，本研究認(rèn)為創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品可分為“在地產(chǎn)品”、“在場產(chǎn)品”、“在線產(chǎn)品”三種基本形態(tài)。“在線產(chǎn)品”是利用數(shù)字和電子模擬技術(shù)通過互聯(lián)網(wǎng)，把創(chuàng)意休閑農(nóng)產(chǎn)品和相關(guān)內(nèi)容以文字、圖片等形式上傳，進(jìn)而流傳世界各地的產(chǎn)品形態(tài)。“在地產(chǎn)品”與“在場產(chǎn)品”的知名度取決于信息傳播的最大化，“在線產(chǎn)品”以現(xiàn)代信息技術(shù)平臺(tái)作為載體，能為創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)提供更廣泛、更快捷的傳播，從而具備“溢出效應(yīng)”和全球化的特征。可以預(yù)見，“在線產(chǎn)品”將逐步發(fā)展成為創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的主角之一。

（六）生態(tài)化

創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)商品的核心是個(gè)人的創(chuàng)造力、技能和天分，是知識(shí)和文化，是一種無形的產(chǎn)品，其本身是不需要消耗任何原材料和能源的，更不會(huì)產(chǎn)生環(huán)境污染，只是需要一些有形載體作為傳播手段；同時(shí)創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)又能創(chuàng)造巨大的社會(huì)財(cái)富。西方發(fā)達(dá)國家已經(jīng)開始大量轉(zhuǎn)移其國內(nèi)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，而大力發(fā)展城市創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、無煙工業(yè)。生態(tài)化已成為創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一種趨勢，這種生態(tài)化不僅是指有形的生態(tài)，也指無形的生態(tài)。在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，或以自然景觀為載體，通過作物品種改良、科技運(yùn)用、地方文史、民俗等多元素的組合，引發(fā)人們對(duì)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的感悟，體驗(yàn)原鄉(xiāng)生活的鮮奇成果，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增收、“觀”者休閑雙贏的目的。或者運(yùn)用園藝、園林手法對(duì)農(nóng)場、農(nóng)莊、林場、牧場進(jìn)行創(chuàng)意設(shè)計(jì)，場景“公園式”、建筑“山莊式”或“別墅式”、休閑娛樂式，體現(xiàn)人居生活的理念。用生態(tài)的理念貫穿并指導(dǎo)創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)，已成為其產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢［3］。

（七）農(nóng)業(yè)文化化

湖南農(nóng)業(yè)文化歷史悠久，底蘊(yùn)也非常深厚，但由于湖南創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)缺乏對(duì)農(nóng)業(yè)文化的開發(fā)，其產(chǎn)品缺乏市場競爭力；同時(shí)由于農(nóng)業(yè)是人類社會(huì)生存與發(fā)展的基礎(chǔ)，依托農(nóng)業(yè)而發(fā)展起來的農(nóng)業(yè)文化自然也是人類文明的基礎(chǔ)，而農(nóng)業(yè)文化是人類在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中所創(chuàng)造的與農(nóng)業(yè)有關(guān)的精神文化、物質(zhì)文化的總和，因此農(nóng)業(yè)文化是創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行創(chuàng)意的主要元素。創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，要深度挖掘農(nóng)業(yè)文化的內(nèi)涵，尋求農(nóng)業(yè)文化與創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)的最佳結(jié)合點(diǎn)，尋求農(nóng)業(yè)文化與當(dāng)?shù)貐^(qū)域農(nóng)業(yè)資源的完美結(jié)合點(diǎn)，通過文化創(chuàng)意，賦予農(nóng)莊獨(dú)特的具有地方鄉(xiāng)土文化特色的文化內(nèi)涵。農(nóng)業(yè)文化創(chuàng)意是發(fā)展創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)的重要途徑，湖南不同區(qū)域舉辦的柑橘節(jié)、葡萄節(jié)、桃花節(jié)等都融入了農(nóng)業(yè)文化的元素；體現(xiàn)不同農(nóng)業(yè)文化的創(chuàng)意休閑產(chǎn)品如桃木工藝品、玻璃西瓜、水果南瓜、蝶翅畫等，都有濃濃的文化韻味［4］。

三、湖南創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式

根據(jù)湖南創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式的現(xiàn)狀，通過整合資源并改造提升發(fā)展模式使之更科學(xué)、更完善、更符合實(shí)際，同時(shí)結(jié)合創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)的屬與特征及發(fā)展方向，本研究把多元?jiǎng)?chuàng)意引領(lǐng)型發(fā)展模式、文化傳承型發(fā)展模式、資源導(dǎo)向品牌型發(fā)展模式、市場引導(dǎo)型發(fā)展模式、產(chǎn)業(yè)融合鏈條型發(fā)展模式、主題公園型發(fā)展模式、產(chǎn)業(yè)集聚型發(fā)展模式七大模式作為湖南創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)今后發(fā)展的主導(dǎo)模式。

（一）多元?jiǎng)?chuàng)意引領(lǐng)型發(fā)展模式

該模式是指利用區(qū)域農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢，結(jié)合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求，依托創(chuàng)意理念并運(yùn)用科技、文化、生產(chǎn)、生活、經(jīng)營、生態(tài)、服務(wù)、品牌等多種創(chuàng)意手段與途徑，貫穿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各個(gè)環(huán)節(jié)，進(jìn)一步突出傳統(tǒng)創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)的主題和品牌效應(yīng)，形成具有鮮明時(shí)代特色的核心理念，既能延長產(chǎn)品的生命周期，又具有區(qū)域示范作用［5－6］。

（二）文化傳承型發(fā)展模式

該模式是在依托農(nóng)業(yè)資源，結(jié)合市場發(fā)展趨勢和需求，深度挖掘當(dāng)?shù)匚幕ㄞr(nóng)業(yè)文化、非農(nóng)業(yè)文化）資源，尋求文化與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)或農(nóng)業(yè)資源的結(jié)合點(diǎn)的基礎(chǔ)上，達(dá)到以文化引領(lǐng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使其農(nóng)村繁榮、農(nóng)業(yè)增產(chǎn)與增效、農(nóng)民增收，拓展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展層次的目的，創(chuàng)造出以文化內(nèi)涵引領(lǐng)創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的典范［5］。

（三）資源導(dǎo)向品牌型發(fā)展模式

該模式是圍繞區(qū)域優(yōu)勢農(nóng)業(yè)資源和品牌資源，運(yùn)用創(chuàng)意技巧促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與休閑農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、文化業(yè)、商業(yè)等產(chǎn)業(yè)的高度融合并達(dá)到產(chǎn)業(yè)升級(jí)，以此來推動(dòng)區(qū)域內(nèi)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和龍頭企業(yè)的培育，提升區(qū)域農(nóng)業(yè)的整體形象，形成新的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，產(chǎn)生更大的綜合效益，從而促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的大發(fā)展。該模式不僅要求資源是特色農(nóng)林牧漁、特殊民俗風(fēng)情和農(nóng)業(yè)文化等，而且還需要具備區(qū)域品牌優(yōu)勢、規(guī)模優(yōu)勢和先發(fā)優(yōu)勢［5］。

（四）市場引導(dǎo)型發(fā)展模式

營銷學(xué)認(rèn)為根據(jù)市場需求而創(chuàng)新出的具有新穎性、唯一性、獨(dú)特性的創(chuàng)意休閑農(nóng)產(chǎn)品，更容易被市場認(rèn)可，生命力更長久。為此必須在最初的創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)，就應(yīng)注重市場的調(diào)研，以市場需求來定創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目和相關(guān)產(chǎn)品，并且所有的項(xiàng)目在建設(shè)與生產(chǎn)中都應(yīng)始終貫徹市場的需求，并根據(jù)市場需求適當(dāng)?shù)卣{(diào)整相關(guān)項(xiàng)目與產(chǎn)品，達(dá)到與市場的完美結(jié)合，才能使項(xiàng)目永葆生命力［5］。

（五）產(chǎn)業(yè)融合鏈條型發(fā)展模式

該模式是資源充分循環(huán)利用和產(chǎn)業(yè)融合拓展有機(jī)結(jié)合在一起的發(fā)展模式，即以第一產(chǎn)業(yè)（農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)）為基礎(chǔ)，以第二產(chǎn)業(yè)（農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)）為延展，以第三產(chǎn)業(yè)（休閑度假）為龍頭，形成一條集種植養(yǎng)殖、加工、銷售、休閑娛樂、科普教育培訓(xùn)等功能于一體的綜合型產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，通過農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展與開發(fā)，逐步挖掘創(chuàng)意休閑農(nóng)產(chǎn)品的附加值升值潛力，達(dá)到提高創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)利潤空間的目的，從而獲得一、二、三次產(chǎn)業(yè)相互融合在一起后產(chǎn)生的綜合高額效益。

（六）主題公園型發(fā)展模式

農(nóng)業(yè)公園或農(nóng)業(yè)某一主題公園（如葡萄公園、南瓜公園等），不僅具有農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵，還兼有公園與園林的特征，而主題公園就是創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)重要的外在表現(xiàn)形式之一。該模式是把城市公園的經(jīng)營理念融入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，巧妙地利用科技、文化、生產(chǎn)、生活、生態(tài)、服務(wù)、品牌等創(chuàng)意元素，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程與場所、農(nóng)產(chǎn)品銷售與消費(fèi)場所、農(nóng)業(yè)休閑與鄉(xiāng)村旅游場所融為一體，依托區(qū)域特色農(nóng)業(yè)資源、農(nóng)村景觀與民俗風(fēng)情、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境等開發(fā)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的生態(tài)與服務(wù)創(chuàng)意，確立農(nóng)業(yè)公園化的創(chuàng)新理念，打造主題農(nóng)業(yè)公園，從而使農(nóng)業(yè)具有休閑觀光、科技示范、科普教育與培訓(xùn)、參與體驗(yàn)等多種功能。

（七）產(chǎn)業(yè)集聚型發(fā)展模式

將多個(gè)創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目集中在某個(gè)區(qū)域或地帶，而形成創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。該模式通過把小規(guī)模的創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)集聚在一起，按照策略聯(lián)盟的形式統(tǒng)一經(jīng)營組織管理、統(tǒng)一品牌，形成風(fēng)格各異的具有強(qiáng)大市場競爭力的創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)集聚區(qū)。該模式要求在某一特定區(qū)域內(nèi)具有各具特色的優(yōu)勢資源和地理環(huán)境或者具有相同的資源優(yōu)勢和地理生態(tài)環(huán)境，以該區(qū)域地帶范圍內(nèi)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)資源、農(nóng)業(yè)自然田園風(fēng)光、農(nóng)村民俗風(fēng)情、農(nóng)業(yè)文化等為發(fā)展基礎(chǔ)，以農(nóng)產(chǎn)品及創(chuàng)意休閑農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)新品種和高新技術(shù)示范、科普教育與培訓(xùn)、農(nóng)業(yè)休閑與鄉(xiāng)村旅游、休閑娛樂與健身、康體養(yǎng)生與美容、參與體驗(yàn)、產(chǎn)品展示與交易等為主要內(nèi)容，通過對(duì)區(qū)域內(nèi)自然生態(tài)環(huán)境、農(nóng)村自然景觀、民俗風(fēng)情、農(nóng)業(yè)種養(yǎng)加產(chǎn)業(yè)等進(jìn)行整體規(guī)劃設(shè)計(jì)，建成形式各異、內(nèi)容多樣、產(chǎn)業(yè)高度融合與發(fā)展的具有相應(yīng)規(guī)模和特色的、體現(xiàn)科技與文化為核心的創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)［3］。

篇5

（浙江海洋學(xué)院，浙江 舟山 316000）

摘 要：隨著我國對(duì)新農(nóng)村建設(shè)的日益重視，無論是國家層面還是地方層面，投入力度也越來越大.國家對(duì)“三農(nóng)問題”的重視程度使得農(nóng)村與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，并在國家政策的引導(dǎo)下逐漸實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的過渡.休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的新模式，將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)第一產(chǎn)業(yè)延伸到第三產(chǎn)業(yè)，并且其以農(nóng)業(yè)結(jié)合旅游的方式，擴(kuò)展了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，擴(kuò)寬了農(nóng)業(yè)發(fā)展方向，具有較強(qiáng)的帶動(dòng)性與關(guān)聯(lián)度，為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化通了新的思路.本文從區(qū)域經(jīng)濟(jì)學(xué)、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)學(xué)的視覺出發(fā)，探討休閑農(nóng)業(yè)在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)中的作用及現(xiàn)實(shí)意義.

關(guān)鍵詞 ：新農(nóng)村建設(shè)；休閑農(nóng)業(yè)資源；農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)；產(chǎn)業(yè)開發(fā)

中圖分類號(hào)：F323.2文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1673-260X（2015）07-0092-03

隨著我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，人們對(duì)旅游的新鮮性、特色性要求越來越高.旅游的主要構(gòu)成人群以城市人群為主，他們對(duì)城市旅游的熱情和向往逐漸發(fā)生改變，并伴隨著旅游行為及旅游風(fēng)格傾向于生態(tài)旅游.在這中背景下，農(nóng)村特色旅游資源以及休閑農(nóng)業(yè)資源給現(xiàn)代旅游提供了更為廣闊的選擇.農(nóng)村休閑資源開發(fā)一方面豐富了旅游資源，另一方面也推動(dòng)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，為新農(nóng)村建設(shè)的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型提供了極大的便利.在這種社會(huì)需求及供求不均衡的背景下，如何更好的開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)資源，提升農(nóng)村旅游經(jīng)濟(jì)的市場競爭力與服務(wù)質(zhì)量，具有積極的現(xiàn)實(shí)意義.

1 農(nóng)村休閑農(nóng)業(yè)資源開發(fā)的理論基礎(chǔ)

在休閑農(nóng)業(yè)的定義及內(nèi)涵界定方面，Sharon Phillip與Colin Hunter認(rèn)為，廣義的鄉(xiāng)村背景下，休閑農(nóng)業(yè)聚焦三個(gè)核心問題，即休閑農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)作是否基于運(yùn)營農(nóng)場、旅游項(xiàng)目與農(nóng)業(yè)活動(dòng)之間是否存在本質(zhì)的關(guān)聯(lián)、休閑農(nóng)業(yè)是否能夠體現(xiàn)旅游體驗(yàn)的原生性，這三個(gè)核心問題是休閑農(nóng)業(yè)定義的界定標(biāo)準(zhǔn)[1].肖君澤及張永貴等國內(nèi)學(xué)者認(rèn)為，休閑農(nóng)業(yè)的目的在于增進(jìn)農(nóng)村和農(nóng)業(yè)活動(dòng)的體驗(yàn)，建立在農(nóng)村自然資源、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特色、農(nóng)村特色生活上而開展的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng).趙國如認(rèn)為休閑農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的體現(xiàn)之一，是一種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式，比如農(nóng)村旅游、農(nóng)家樂、采摘園等.

在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展動(dòng)力與社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益的研究方面，Barbieri.C認(rèn)為休閑農(nóng)業(yè)能夠增加農(nóng)場經(jīng)營收入，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民多樣化農(nóng)業(yè)經(jīng)營的愿望，為農(nóng)村社會(huì)提供了更多的就業(yè)機(jī)會(huì)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展契機(jī).Nilsson P.A.K認(rèn)為，休閑農(nóng)業(yè)帶來的顯著經(jīng)濟(jì)效益是家庭農(nóng)場經(jīng)營的內(nèi)在動(dòng)力，并且規(guī)模較大的農(nóng)場更傾向于將休閑農(nóng)業(yè)作為一種經(jīng)濟(jì)手段來提高農(nóng)村資源、農(nóng)村土地的利用效率，進(jìn)而增加收入[2].

在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式的研究方面，Colin Hunter從旅游與休閑農(nóng)業(yè)間的關(guān)聯(lián)視角進(jìn)行了分析，認(rèn)為其二者關(guān)聯(lián)程度上存在三種形式，即直接關(guān)聯(lián)、間接關(guān)聯(lián)、被動(dòng)關(guān)聯(lián).Magnar Forbord在對(duì)奧地利、意大利、挪威等休閑農(nóng)業(yè)進(jìn)行了實(shí)證分析后，指出了休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式的選擇受到自然因素、政策因素、農(nóng)業(yè)類型、旅游承載力等方面的影響[3].張發(fā)民認(rèn)為政府政策主導(dǎo)的休閑農(nóng)業(yè)不適合長期發(fā)展，而以農(nóng)民、企業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)組織為主導(dǎo)的發(fā)展模式則是未來我國農(nóng)村休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要模式.

2 我國休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)存在的問題及因素分析

2.1 存在的主要問題

在“三農(nóng)”問題被提出之后，我國對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化做出了巨大的努力，使得農(nóng)村產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)多元化發(fā)展趨勢，其中休閑農(nóng)業(yè)作為新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模式取得了長足的進(jìn)展.但就總體水平而言，與西方發(fā)達(dá)國家相比仍存在諸多問題急需解決，這些問題的存在導(dǎo)致我國目前休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展遇到瓶頸.

首先，我國暫未有完善的休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)政策體系與環(huán)境，缺乏國家層面的宏觀調(diào)控與指導(dǎo)，使目前的休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目呈現(xiàn)較大的盲目性與隨意性，進(jìn)而造成休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)與經(jīng)營效益較差.在休閑農(nóng)業(yè)資源開發(fā)中，有關(guān)土地產(chǎn)權(quán)的清晰度不夠，比如土地的反租倒包等形式；其次，目前的休閑農(nóng)業(yè)資源開發(fā)具有較高的同質(zhì)性，項(xiàng)目缺乏整合能力，資源配置不合理.休閑農(nóng)業(yè)資源開發(fā)類型有限，經(jīng)營內(nèi)容與形式較為單一，多為采摘園、垂釣園、觀光果園或農(nóng)家樂餐飲等開發(fā)層次與深度不足的模式，過于類同的模式使其缺乏市場競爭優(yōu)勢，對(duì)顧客的一次吸引力及二次吸引力不足；再次，目前我國農(nóng)村休閑農(nóng)業(yè)資源開發(fā)多為小農(nóng)經(jīng)濟(jì)狀態(tài)的粗放型模式，具有較高的個(gè)體性、分散性、自發(fā)性與模仿性，使其經(jīng)營范圍存在很大的局限性.此外由于缺乏高素質(zhì)的專業(yè)人才，使得休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目組織化程度不高，抵抗風(fēng)險(xiǎn)能力較弱；最后，休閑農(nóng)業(yè)資源開發(fā)產(chǎn)業(yè)體系不健全，產(chǎn)業(yè)化程度低，經(jīng)營狀態(tài)分散，且很少具有區(qū)域聯(lián)系性、依托性與相互促進(jìn)性.

2.2 主要影響因素

休閑農(nóng)業(yè)資源開發(fā)的影響因素有很多，具體來說主要體現(xiàn)在以下四個(gè)方面.

第一，經(jīng)濟(jì)環(huán)境因素方面，我國致力于城鎮(zhèn)建設(shè)與城鄉(xiāng)一體化建設(shè)的遠(yuǎn)景規(guī)劃極大的促進(jìn)了區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，加快了農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)體制改革的進(jìn)程，為更深、更遠(yuǎn)層次的推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和動(dòng)力.宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境展現(xiàn)出的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢顯示，我國目前已經(jīng)成為僅次于美國的第二大經(jīng)濟(jì)體，人均GDP、人均可支配收入和消費(fèi)支出的增長催生了人們對(duì)高質(zhì)量生活的追求，其中休閑生活已經(jīng)成為國民休閑需求的重要組成部分.

第二，社會(huì)環(huán)境因素方面，高新技術(shù)的快速發(fā)展使得勞動(dòng)生產(chǎn)率大幅提升，進(jìn)而為人們節(jié)省了大量的時(shí)間，使得他們獲得了充足的閑暇時(shí)間.《全國年節(jié)及紀(jì)念日放假辦法》顯示，我國年均法定節(jié)間日已達(dá)115.3天，為教育體系的學(xué)生與教師年均節(jié)假日則達(dá)到了140天，使得人們對(duì)旅游時(shí)間及方式的選擇更加多元化、自主性，并且目前旅游形式的轉(zhuǎn)變也加快了休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)的需求[4].此外，城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快，使得城鎮(zhèn)與農(nóng)村居民的生活水平提高，使其收入水平、消費(fèi)支出水平、消費(fèi)支出結(jié)構(gòu)更加合理，促進(jìn)了休閑農(nóng)業(yè)資源的開發(fā).

第三，產(chǎn)業(yè)環(huán)境因素方面，農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化與調(diào)整，使得休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)環(huán)境得到極大改善，一方面農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)每年快速增長的趨勢，年均增長率持續(xù)攀高，另一方面，隨著人們生活水平的提高，我國休閑旅游需求越來越大，并且數(shù)據(jù)顯示，在小規(guī)模的節(jié)假日或者周末，人們進(jìn)行農(nóng)村休閑農(nóng)業(yè)旅游的比例正在不斷提高，這也極大的推動(dòng)了休閑農(nóng)業(yè)資源的產(chǎn)業(yè)開發(fā).

3 休閑農(nóng)業(yè)資源開發(fā)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值評(píng)價(jià)

目前的農(nóng)村休閑農(nóng)業(yè)資源開發(fā)不具有規(guī)模性，無法進(jìn)行清晰的量化分析，因此選取層次分析法、變異系數(shù)賦權(quán)法、熵值法的綜合形式來構(gòu)建休閑農(nóng)業(yè)資源經(jīng)濟(jì)價(jià)值的評(píng)價(jià)模型，然后引入權(quán)重分析法進(jìn)行賦權(quán)，最后利用模糊評(píng)價(jià)法進(jìn)行模糊判別，最終得出經(jīng)濟(jì)價(jià)值評(píng)價(jià)結(jié)果[5].

3.1 層次分析法

在有關(guān)休閑農(nóng)業(yè)資源開發(fā)的影響因素中，依據(jù)層次遞階結(jié)構(gòu)選取影響因素確定指標(biāo)集，即B={B1，B2，…，Bm}與C={Ci1，Ci2，…Cim}.然后運(yùn)用德爾菲法構(gòu)建比較判斷矩陣，對(duì)專家的問卷調(diào)查及意見進(jìn)行整體，并對(duì)具有指標(biāo)層間關(guān)聯(lián)的因素進(jìn)行重要性比較，構(gòu)建比較矩陣，對(duì)專家意見及問卷結(jié)果，結(jié)合實(shí)際情況采用薩蒂的1-9比例標(biāo)度法進(jìn)行量化.最后對(duì)矩陣一致性進(jìn)行驗(yàn)證.

3.2 變異系數(shù)賦權(quán)法

對(duì)于不易明確量化的因素而言，變異系數(shù)賦權(quán)法具有相對(duì)客觀的評(píng)價(jià)結(jié)果，其主要是根據(jù)評(píng)價(jià)對(duì)象各項(xiàng)指標(biāo)觀測值的變異程度進(jìn)行賦權(quán)，通常變異程度越小，指標(biāo)與客觀評(píng)價(jià)的差距越小，應(yīng)賦予指標(biāo)較小的權(quán)重[6].變異系數(shù)法的計(jì)算步驟為：第一步先計(jì)算各指標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)差，第二步計(jì)算指標(biāo)變異系數(shù)，第三步，歸一化處理指標(biāo)變異系數(shù)，確定指標(biāo)權(quán)重，計(jì)算公式為：，其中wi表示相應(yīng)的權(quán)重系數(shù).

3.3 熵值法確定指標(biāo)權(quán)重

熵值法與變異系數(shù)法在確定指標(biāo)權(quán)重反面具有一定的相似性.熵值法的計(jì)算中，評(píng)價(jià)對(duì)象的指標(biāo)值差異較大時(shí)，熵值較小，說明其含有較高有效信息量，應(yīng)賦予較大權(quán)重.熵值法確定指標(biāo)權(quán)重的計(jì)算公式為：

為使對(duì)休閑農(nóng)業(yè)資源開發(fā)經(jīng)濟(jì)價(jià)值的評(píng)價(jià)更加客觀，本文采用層次分析法、變異系數(shù)賦權(quán)法與熵值法相結(jié)合的計(jì)算結(jié)果來確定指標(biāo)綜合權(quán)重，計(jì)算公式為：

在確定好指標(biāo)后，通過對(duì)個(gè)因素指標(biāo)的權(quán)重計(jì)算，能夠清晰的評(píng)價(jià)休閑農(nóng)業(yè)資源的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，進(jìn)而為項(xiàng)目開發(fā)決策提供數(shù)據(jù)支持，因此農(nóng)村休閑農(nóng)業(yè)資源經(jīng)濟(jì)價(jià)值評(píng)價(jià)具有積極的現(xiàn)實(shí)意義與價(jià)值.

4 我國休閑農(nóng)業(yè)資源開發(fā)模式構(gòu)建

4.1 休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式

我國農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)創(chuàng)建始于2004年，經(jīng)過十?dāng)?shù)年的發(fā)展，到目前為止我國個(gè)省市已經(jīng)開發(fā)了類型多元、特色突出、經(jīng)營多樣化的休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目.通過對(duì)以往發(fā)展進(jìn)行分析，今后休閑農(nóng)業(yè)資源開發(fā)的經(jīng)營模式應(yīng)主要集中在生態(tài)觀光園、農(nóng)業(yè)主體公園、科技農(nóng)園、休閑農(nóng)莊、特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)等模式，并且根據(jù)自身特點(diǎn)與情況進(jìn)行針對(duì)性的經(jīng)營開發(fā).

4.2 休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化布局模式

休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局是指休閑農(nóng)業(yè)在一地區(qū)范圍內(nèi)的空間分布與組合的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象.吳必虎等人的研究結(jié)論顯示，在相關(guān)數(shù)據(jù)的支持下，休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)通常在分布在距城市100公里范圍以內(nèi)，且呈現(xiàn)兩個(gè)密集帶，即30公里以內(nèi)的最密集地帶、80公里以內(nèi)的此密集地帶.因此從這方面看，休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化布局主要有四種模式：城市近郊布局模式、城市中遠(yuǎn)郊布局模式、特色農(nóng)區(qū)布局模式、景區(qū)與旅游線路布局模式.根據(jù)所在地區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)資源特點(diǎn)與優(yōu)勢，進(jìn)行嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼{(diào)查與數(shù)據(jù)分析，最后科學(xué)合理的選擇休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化布局模式.

4.3 休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織模式

對(duì)現(xiàn)階段我國休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目的調(diào)查分析結(jié)果顯示，目前我國休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織模式主要有四種形式，即龍頭企業(yè)帶動(dòng)模式、合作經(jīng)濟(jì)組織帶動(dòng)模式、政府主導(dǎo)模式、村集體主導(dǎo)模式.具體模式的選擇，一方面要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，另一方面可借鑒類似條件的成熟例子，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新.

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