對(duì)生物化學(xué)的理解精選(五篇)

序言：作為思想的載體和知識(shí)的探索者，寫(xiě)作是一種獨(dú)特的藝術(shù)，我們?yōu)槟鷾?zhǔn)備了不同風(fēng)格的5篇對(duì)生物化學(xué)的理解，期待它們能激發(fā)您的靈感。

篇1

關(guān)鍵詞：類比法；物理量；比熱容；遷移

中圖分類號(hào)：G633.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1003-6148（2016）12-0037-2

物理量，就是人們用以作為量度物質(zhì)的屬性和描述其運(yùn)動(dòng)狀態(tài)時(shí)所用的各種量值[1]。在物理教學(xué)中，學(xué)生對(duì)物理量的理解層次，直接影響著其對(duì)物理規(guī)律的建構(gòu)和認(rèn)識(shí)。所以，深化學(xué)生對(duì)物理量的理解，是教學(xué)過(guò)程中的重要任務(wù)。

物理來(lái)源于生活，物理量來(lái)源于生活量。在生活中，我們描述生活現(xiàn)象時(shí)用到各式各樣的生活量，而其中有科學(xué)價(jià)值和物理意義的量，被科學(xué)家抽象出來(lái)，定義為物理量，方便于之后的科學(xué)研究。如學(xué)生剛開(kāi)始接觸物理時(shí)，會(huì)學(xué)習(xí)長(zhǎng)度、時(shí)間等物理量。這些物理量的教學(xué)難度不大。原因是學(xué)生在生活中一直在接觸和應(yīng)用這些量，且物理量抽象程度不高，生活量和物理量?jī)?nèi)涵趨近于同一，并無(wú)太大區(qū)別，學(xué)生易于接受。這也是不同版本的教科書(shū)都把長(zhǎng)度的教學(xué)放在了學(xué)生剛學(xué)物理這門(mén)課程的時(shí)期的原因。所以，生活中越是經(jīng)常提及的量（如：長(zhǎng)度、時(shí)間、速度、溫度等），物理課堂教學(xué)中的障礙越小，此時(shí)，生活經(jīng)驗(yàn)對(duì)教學(xué)起到正遷移作用。對(duì)于生活中不經(jīng)常甚至從未提及的量（如：壓強(qiáng)、電壓、功、能、比熱容、電場(chǎng)、磁感應(yīng)強(qiáng)度等），在教學(xué)中物理量概念的建立和理解就困難。此時(shí)，生活經(jīng)驗(yàn)對(duì)教學(xué)的促進(jìn)作用就減弱了很多。另外，生活量描述的隨意性，更給物理量的教學(xué)帶來(lái)了不少困難，起到了負(fù)遷移作用。例如：學(xué)生把重力等同于質(zhì)量，認(rèn)為壓力大小都等于重力大小，摩擦力屬于阻力等錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)。

在抽象程度高的物理量的教學(xué)中，教師有時(shí)利用類比法，將學(xué)生不容易認(rèn)識(shí)理解的抽象概念邏輯類比為學(xué)生熟知的生活中的形象的概念邏輯，以幫助學(xué)生建立概念理解規(guī)律。例如：在電流和電壓的教學(xué)時(shí)會(huì)類比水流水壓等。比熱容是學(xué)生較難理解的物理量之一。教師對(duì)學(xué)生概念的建構(gòu)和相應(yīng)知識(shí)的應(yīng)用都頗費(fèi)功夫。很多學(xué)生在學(xué)完知識(shí)后，還是不能真正理解比熱容的物理意義，認(rèn)為比較不同物質(zhì)的吸熱多少就可以比較吸熱能力。把“能力”混淆為“多少”的錯(cuò)誤，究其原因，還是生活中根本不提及比熱容這個(gè)量。而生活中的邏輯卻經(jīng)常用“多少”來(lái)描述“能力”。例如：吃飯的能力被描述為吃的多少，“飯量”這個(gè)生活量就是這么來(lái)的。由于生活中這種“思維的慣性”，負(fù)遷移作用增強(qiáng)，教學(xué)中就遇到了困難，很多學(xué)生學(xué)完比熱容的概念，卻又回到了生活邏輯中。要解決這個(gè)問(wèn)題，我們的教學(xué)也必須遵從生活的規(guī)律，找到生活中合適的邏輯關(guān)系與科學(xué)中的邏輯關(guān)系進(jìn)行類比，便可破解學(xué)生“思維的慣性”，使生活經(jīng)驗(yàn)對(duì)物理學(xué)習(xí)產(chǎn)生正遷移的作用。很多教師在教學(xué)設(shè)計(jì)中實(shí)際上就采用了生活邏輯類比科學(xué)邏輯，找到合適的生活中的事例促進(jìn)學(xué)生的理解，對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)起到了一定的正遷移效果。如把吸熱能力類比為生活中的消費(fèi)水平[2]，或者比為挖掘的工作效率[3]等。

筆者在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，采用將生活中人喝酒的生活邏輯類比物質(zhì)吸熱的科學(xué)邏輯，使學(xué)生學(xué)習(xí)興趣高漲，加深了對(duì)比熱容這個(gè)物理量的理解。小組實(shí)驗(yàn)原理圖和數(shù)據(jù)如圖1和表1。

教師通過(guò)和學(xué)生一起分析科學(xué)邏輯的思維過(guò)程，糾正學(xué)生片面地、不控制前提條件地認(rèn)為“吸熱多的物質(zhì)吸熱能力強(qiáng)”的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)。此時(shí)，大部分學(xué)生能夠理解。但是，通過(guò)和多數(shù)學(xué)生的課下交流，他們雖然理解但內(nèi)心總感覺(jué)有些“別扭”。而這里所謂的“別扭”，實(shí)際上就是學(xué)生對(duì)比熱容這個(gè)物理量概念的認(rèn)知是教師通過(guò)建立科學(xué)實(shí)驗(yàn)的情景強(qiáng)加給學(xué)生的，學(xué)生不能將生活經(jīng)驗(yàn)遷移到科學(xué)實(shí)驗(yàn)的理解中，自然覺(jué)得“別扭”。于是，筆者在完成比熱容的教學(xué)之后，又做如下的三部分思維引導(dǎo)：

1.在生活中，我們也經(jīng)常比較人喝酒的能力，人喝了酒體溫升高臉會(huì)紅，若把剛才小組實(shí)驗(yàn)的過(guò)程認(rèn)為是“水”和“煤油”兩個(gè)等質(zhì)量的人喝酒的話，時(shí)間物理量就相當(dāng)于喝的“碗數(shù)”，溫度物理量就相當(dāng)于“臉紅程度”，如何分析哪個(gè)人喝酒能力強(qiáng)呢？學(xué)生對(duì)“水”和“煤油”二人喝酒過(guò)程討論的生活邏輯如表3展現(xiàn)。此時(shí)，將生活中人喝酒的生活邏輯類比物質(zhì)吸熱的科學(xué)邏輯，學(xué)生自然就不會(huì)感到“別扭”了。

2.學(xué)習(xí)了比熱容的知識(shí)后，我們知道描述不同物質(zhì)的吸熱能力用“比熱容”這個(gè)物理量，即“比比誰(shuí)容的熱多”，那生活中我們經(jīng)常認(rèn)為“喝酒多”的人“喝酒能力強(qiáng)”就不“科學(xué)”了，“比比誰(shuí)容的酒多”應(yīng)該有個(gè)“科學(xué)”的物理量才行。此時(shí)，學(xué)生會(huì)對(duì)這種牽強(qiáng)地硬把科學(xué)和生活拉近的解釋報(bào)以理解的微笑，“比酒容”這個(gè)“科學(xué)”化的生活量也躍然腦中。這樣就通過(guò)幽默的方式深化了學(xué)生對(duì)比熱容物理概念的理解。

3. 在吸熱的科學(xué)實(shí)驗(yàn)中，我們不方便直接測(cè)量吸收熱量的多少，保證兩個(gè)加熱器規(guī)格完全相同，就可以通過(guò)比較加熱時(shí)間來(lái)比較吸熱多少了。在喝酒的生活實(shí)例中，我們不方便直接測(cè)量?jī)蓚€(gè)人喝酒的多少，保證兩個(gè)人喝酒的碗倒?jié)M相同的酒，就可以通過(guò)比較碗數(shù)多少來(lái)比較喝酒多少了。如此這般邏輯類比，深化了學(xué)生對(duì)科學(xué)實(shí)驗(yàn)中控制變量法和轉(zhuǎn)換法的理解。

科學(xué)來(lái)源于生活，科學(xué)量來(lái)源于生活量，科學(xué)邏輯來(lái)源于生活邏輯。實(shí)際上，科學(xué)的創(chuàng)新和進(jìn)展也往往受到生活的啟發(fā)，科學(xué)上的已知和未知的真理也早已隱含于生活真理之中，利用生活邏輯類比科學(xué)邏輯的教學(xué)不僅有利于深化學(xué)生對(duì)物理量的理解，對(duì)學(xué)生在今后的探究中建構(gòu)科學(xué)知識(shí)和創(chuàng)新科學(xué)理論的能力素養(yǎng)提升也有一定的幫助。

參考文獻(xiàn)：

[1]東亞.物理量在物理學(xué)中的作用[J].中學(xué)物理教學(xué)參考，1996，25（1）：29.

篇2

[關(guān)鍵詞]生物化學(xué)緒論 教學(xué)方法 興趣

[中圖分類號(hào)] G444 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 2095-3437（2013）13-0118-02

生物化學(xué)是醫(yī)學(xué)院校學(xué)生必修的一門(mén)基礎(chǔ)課，具有十分重要的地位，它與很多學(xué)科都有交叉滲透，已經(jīng)成為生物各學(xué)科之間、醫(yī)學(xué)各學(xué)科之間相互聯(lián)系的共同語(yǔ)言。[1]醫(yī)學(xué)生學(xué)習(xí)好生物化學(xué)將為以后的專業(yè)課學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。生物化學(xué)不但內(nèi)容抽象復(fù)雜，而且在實(shí)際教學(xué)中普遍存在著學(xué)時(shí)少的問(wèn)題，因此，生物化學(xué)已成為基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)中“教師難教、學(xué)生難學(xué)”的課程之一。生物化學(xué)緒論是縱覽和把握生物化學(xué)基本內(nèi)容的一個(gè)提綱，是對(duì)生物化學(xué)整本教材甚至生物化學(xué)整個(gè)學(xué)科的一個(gè)說(shuō)明，通過(guò)緒論學(xué)習(xí)能使學(xué)生盡快了解生物化學(xué)的整體結(jié)構(gòu)。因此本文在闡述緒論教學(xué)重要性的基礎(chǔ)上，指出目前緒論教學(xué)中存在的問(wèn)題，并結(jié)合教學(xué)實(shí)踐總結(jié)了幾點(diǎn)講好緒論的方法。

一、緒論教學(xué)的重要性

緒論作為開(kāi)篇之首，它的教學(xué)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)起著非常重要的作用，講好緒論課對(duì)學(xué)生大有裨益：首先，它能夠讓學(xué)生對(duì)生物化學(xué)有一個(gè)系統(tǒng)認(rèn)識(shí)，消除陌生感。緒論教學(xué)是生物化學(xué)課程教學(xué)的第一課，主要向?qū)W生講授生物化學(xué)的內(nèi)涵、發(fā)展史、研究?jī)?nèi)容、與醫(yī)學(xué)的關(guān)系，以及生物化學(xué)的學(xué)習(xí)方法。緒論的教學(xué)內(nèi)容可謂涵蓋了生物化學(xué)的方方面面，能夠讓學(xué)生站在一個(gè)高度上縱覽生物化學(xué)的全貌。其次，它能夠使學(xué)生明確學(xué)習(xí)生物化學(xué)對(duì)醫(yī)學(xué)工作的重要性。生物化學(xué)與醫(yī)學(xué)緊密結(jié)合，可以在分子水平上解釋疾病發(fā)生的機(jī)理。另外，生物化學(xué)也能夠?yàn)榧膊〉念A(yù)防、治療以及新藥開(kāi)發(fā)提供理論依據(jù)。讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到生物化學(xué)其實(shí)沒(méi)有想象中那么難學(xué)，也并不只是枯燥的理論，它是在生活和看病過(guò)程中都能用到的一種實(shí)用的科學(xué)。學(xué)生認(rèn)清這一點(diǎn)后，就容易將被動(dòng)的學(xué)習(xí)變成一種主動(dòng)的追求。再次，緒論課講得生動(dòng)有趣，不但可以消除學(xué)生的畏難心理，甚至可以讓學(xué)生從一開(kāi)始就喜歡上這門(mén)功課，對(duì)于以后教學(xué)效率的提高大有幫助。

另一方面，講好緒論對(duì)教師本人來(lái)說(shuō)也是一件好事，是教師樹(shù)立良好教學(xué)形象的有效方式。緒論教學(xué)涉及的范圍廣，內(nèi)容枯燥，如果只是照本宣科地講，就會(huì)覺(jué)得空泛；若教師能夠整體把握教材的知識(shí)結(jié)構(gòu)，對(duì)所有內(nèi)容能夠融會(huì)貫通、信手拈來(lái)，就會(huì)使枯燥的內(nèi)容變得生動(dòng)有趣，讓學(xué)生對(duì)教師的教學(xué)能力產(chǎn)生認(rèn)可，甚至心理上對(duì)教師產(chǎn)生信任和敬重。這樣無(wú)形中教師就樹(shù)立起了一個(gè)良好的教學(xué)形象。

俗話說(shuō)“美好的開(kāi)端就等于成功的一半”，有了生動(dòng)講解緒論這個(gè)好的開(kāi)始，不論對(duì)學(xué)生的學(xué)還是對(duì)教師的教都是一件好事，是營(yíng)建雙贏局面的必備法寶。

二、緒論教學(xué)中存在的問(wèn)題

然而，在實(shí)際的教學(xué)中，關(guān)于緒論的講解還存在著很多問(wèn)題，歸納起來(lái)主要有以下兩個(gè)方面。

一方面就是教師不注重緒論的教學(xué)。造成這種現(xiàn)象的原因主要有兩個(gè)，一個(gè)是教學(xué)學(xué)時(shí)的限制，另一個(gè)就是教師并沒(méi)有認(rèn)識(shí)到緒論教學(xué)的重要性。生物化學(xué)是臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生的一門(mén)重要基礎(chǔ)課。以前生物化學(xué)理論課時(shí)多在100學(xué)時(shí)以上，但是現(xiàn)在多數(shù)院校將其壓縮至70幾個(gè)學(xué)時(shí)。教師要確保完成教學(xué)大綱規(guī)定的任務(wù)，達(dá)到教學(xué)目的，就必須妥善、合理地安排時(shí)間。正因?yàn)槿绱耍芏嘟處熅蛯⒕w論非常粗略地帶過(guò)后直奔具體章節(jié)的講解。這樣做妨礙學(xué)生從整體上把握教材，使學(xué)生難以前后貫通。還有部分教師沒(méi)有認(rèn)識(shí)到緒論教學(xué)的重要性，覺(jué)得緒論可有可無(wú)，從而忽視了緒論教學(xué)。而研究證實(shí)，詳盡講授緒論能夠有效激發(fā)學(xué)生興趣，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，對(duì)生物化學(xué)整體的教學(xué)效果具有積極影響。[2]

另一方面是教師對(duì)緒論的講解不夠生動(dòng)。若只是泛泛而談，照本宣科，會(huì)使學(xué)生感覺(jué)生物化學(xué)深?yuàn)W難懂，枯燥乏味，讓學(xué)生興趣索然，這無(wú)形中打擊了學(xué)生學(xué)好生物化學(xué)的信心。同時(shí)學(xué)生會(huì)對(duì)教師的教學(xué)形象產(chǎn)生不良印象，甚至對(duì)教師產(chǎn)生厭惡和抵觸心理。造成這種現(xiàn)象的原因其一可能是有些教師只是將緒論的重要性停留在口頭上，并沒(méi)有真正落實(shí)到課堂上。其實(shí)講好緒論是一件非常不容易的事情，教師除了平時(shí)要注重教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的積累外，還需要在課前做精心充分的準(zhǔn)備。其二就是教師雖然知道緒論教學(xué)的重要性，并且在課堂上花很多時(shí)間來(lái)講解，但是卻因?yàn)闆](méi)有好的方法，而達(dá)不到比較好的教學(xué)效果。

三、生物化學(xué)緒論的教學(xué)方法

既然講好緒論是重要的也是必要的，那么如何才能講好緒論呢？筆者根據(jù)自己的教學(xué)實(shí)踐，并結(jié)合一些優(yōu)秀教師的經(jīng)驗(yàn)，歸納總結(jié)出一點(diǎn)心得，與大家分享。

第一，用具體的例子來(lái)解釋生物化學(xué)的概念和研究?jī)?nèi)容。生物化學(xué)概念較為抽象，如果只按照書(shū)上的定義來(lái)講解，大多數(shù)學(xué)生都不能對(duì)這一概念形成一個(gè)有形的認(rèn)識(shí)。若從概念內(nèi)涵出發(fā)，以多姿多彩的生命表象來(lái)拋磚引玉，讓學(xué)生們討論躲在生命表象下的生命本質(zhì)是什么，就可以以這種方式引出生物化學(xué)實(shí)際上就是從化學(xué)的角度研究生命本質(zhì)的一門(mén)科學(xué)，它在分子水平上闡明生命現(xiàn)象，是當(dāng)今生命科學(xué)領(lǐng)域的前沿學(xué)科。[1]以這種方式給出生物化學(xué)的定義可以讓學(xué)生更容易理解，容易引起學(xué)生們的興趣。進(jìn)而再介紹生物化學(xué)學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容。生物化學(xué)雖然內(nèi)容豐富繁雜，涉及面廣，但是其研究?jī)?nèi)容可以大致高度概括為：生物體基本組成物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和功能，生物體在生命活動(dòng)過(guò)程中進(jìn)行的化學(xué)變化，遺傳信息的傳遞和表達(dá)。[3]在講解研究?jī)?nèi)容的過(guò)程中可穿插一些生活中的生化現(xiàn)象。如劇烈運(yùn)動(dòng)后為何感覺(jué)肌肉發(fā)酸，吃糖過(guò)多為什么會(huì)長(zhǎng)胖等，這些問(wèn)題都涉及相關(guān)的生物化學(xué)知識(shí)，在以后的授課中答案會(huì)一一揭曉。這些問(wèn)題的提出，既可以幫助學(xué)生具體形象地理解生物化學(xué)的課程內(nèi)容，又可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)的興趣和求知欲望。

第二，通過(guò)講述生物化學(xué)發(fā)展史， 激發(fā)學(xué)生學(xué)好生物化學(xué)的激情。在生物化學(xué)的發(fā)展中，有許多做出過(guò)巨大貢獻(xiàn)的歷史人物，在授課過(guò)程中可適當(dāng)介紹他們的工作和事跡。如胰島素的發(fā)現(xiàn)者加拿大人F.G.班廷，為了籌集實(shí)驗(yàn)資金變賣(mài)了自己的家產(chǎn)，他不顧一切實(shí)現(xiàn)自己心中的夢(mèng)想，并最終將胰島素用于臨床，使過(guò)去不治的糖尿病患者得到了救治。他也因此獲得了1923年的諾貝爾生理學(xué)和醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。通過(guò)介紹這些事例，可以激勵(lì)學(xué)生奮發(fā)圖強(qiáng)，激發(fā)他們對(duì)生物化學(xué)的濃厚興趣，甚至產(chǎn)生將來(lái)從事生物化學(xué)研究的美好愿望。

第三，講述學(xué)習(xí)生物化學(xué)的重要性。生物化學(xué)的理論和方法不論在農(nóng)業(yè)、航空航天事業(yè)、海洋資源開(kāi)發(fā)利用等方面，還是在生物化學(xué)工程技術(shù)方面都有非常重要的應(yīng)用。對(duì)于醫(yī)學(xué)生來(lái)說(shuō)，學(xué)習(xí)生物化學(xué)具有更特殊的意義。首先，學(xué)習(xí)生物化學(xué)可以增加對(duì)治病機(jī)理的認(rèn)識(shí)，提高對(duì)疾病的正確診斷。人處于病理狀態(tài)往往是由于細(xì)胞中的化學(xué)成分發(fā)生變化，從而引起功能的紊亂而造成的，如血清中乳酸脫氫酶LD1相對(duì)于LD2升高是心肌炎或心臟受損的標(biāo)志，[4]許多疾病的臨床診斷愈來(lái)愈多地依賴于生化指標(biāo)的測(cè)定。其次，生物化學(xué)理論和方法可以促進(jìn)生物藥物的研究與開(kāi)發(fā)利用。生物藥物的基本成分為氨基酸、蛋白質(zhì)、酶、輔酶、糖類、脂類、核酸等及其降解產(chǎn)物，它們都是采用生物化學(xué)方法合成從生物體分離、純化所得，具有藥效高、副作用小等優(yōu)點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于預(yù)防、治療和診斷疾病，在制藥行業(yè)和醫(yī)藥上占有重要地位。

第四，在講解生物化學(xué)緒論的過(guò)程中，還要跟學(xué)生講解一下生物化學(xué)的難學(xué)之處，對(duì)于這些難點(diǎn)要采取什么樣的方法應(yīng)對(duì)，讓學(xué)生有充分的思想準(zhǔn)備，這樣有助于克服學(xué)生的畏難心理。生化學(xué)習(xí)中的難點(diǎn)之一就是三大物質(zhì)代謝，其中會(huì)涉及很多代謝反應(yīng)，如三羧酸循環(huán)、脂肪酸的β氧化和尿素循環(huán)等，對(duì)于這些代謝反應(yīng)的學(xué)習(xí)，應(yīng)讓學(xué)生把握住三點(diǎn)，一是要知道為什么會(huì)發(fā)生這個(gè)反應(yīng)，即這個(gè)反應(yīng)的生理意義是什么。二是要知道發(fā)生這個(gè)反應(yīng)的部位，發(fā)生在什么組織，什么細(xì)胞器。最后就是要抓住這些反應(yīng)的關(guān)鍵點(diǎn)，如起始反應(yīng)物和終末產(chǎn)物各是什么、耗能或產(chǎn)能步驟以及受調(diào)控的步驟都有哪些。要掌握這些內(nèi)容就要學(xué)會(huì)歸納總結(jié)，多比較不同的反應(yīng)特點(diǎn)，加深印象。

只有將緒論講好了，才能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生克服畏懼心理，主動(dòng)并信心十足地把生物化學(xué)課程學(xué)好。

[ 參 考 文 獻(xiàn) ]

[1] 查錫良. 生物化學(xué)（第七版）[M]. 北京：人民衛(wèi)生出版社， 2008.

[2] 張艷芳，張俊河，張煜，石如玲，楊保勝. 詳盡與簡(jiǎn)略講授緒論對(duì)生物化學(xué)教學(xué)效果的影響[J]. 新鄉(xiāng)醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào)，2010，27（5）：529-530.

篇3

關(guān)鍵詞　諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)　諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)　生物化學(xué)　發(fā)展史　化學(xué)生物學(xué)

生物化學(xué)是研究生命現(xiàn)象的化學(xué)本質(zhì)的科學(xué)。20世紀(jì)以來(lái)發(fā)展尤為迅速，展現(xiàn)出一幅美好的前景，越來(lái)越多地吸引著來(lái)自生物、化學(xué)及物理領(lǐng)域的科學(xué)研究者們的注意力，成為一門(mén)十分活躍的、人們感興趣的、有發(fā)展前途的交叉學(xué)科。

從1901年第一屆諾貝爾獎(jiǎng)?lì)C發(fā)至今，有許多諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)和諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)得主都是在生物化學(xué)領(lǐng)域有突出貢獻(xiàn)的科學(xué)家。尤其是20世紀(jì)50年代以后，生物領(lǐng)域的所有獲獎(jiǎng)成果中，有一半以上與生物化學(xué)有關(guān)。在諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)中，也有近三分之一的獲獎(jiǎng)成果屬于生物化學(xué)領(lǐng)域。事實(shí)足以說(shuō)明生物化學(xué)在生命科學(xué)中的重要地位和作用，從總體上來(lái)看，生物化學(xué)的發(fā)展大致可分為4個(gè)階段(見(jiàn)表1)。

1　生物化學(xué)的萌芽

早在史前，人們就已經(jīng)在生產(chǎn)、生活和醫(yī)療等方面積累了許多與生物化學(xué)有關(guān)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。我們的祖先在公元前22世紀(jì)就用谷物釀酒；公元前12世紀(jì)就會(huì)制醬、制飴；公元前4至3世紀(jì)的柏拉圖和亞里士多德對(duì)生理學(xué)、化學(xué)等都非常重視；人們用酸堿中和一類的化學(xué)反應(yīng)解釋人體的機(jī)能；晉朝的葛洪已經(jīng)用海藻治療癭病(甲狀腺腫脹)。公元6世紀(jì)，北魏賈思勰記載了在制曲中利用曲的濾液進(jìn)行釀造，表明對(duì)酶的作用已有初步認(rèn)識(shí)；公元7世紀(jì)，孫思邈就用車(chē)前子、杏仁等中草藥治療腳氣病、用豬肝治療夜盲癥；公元11世紀(jì)，北宋沈括有“秋石陰練法”的記載，是一種人尿中提取性激素的古老的生物化學(xué)方法；公元16-17世紀(jì)的海爾蒙特深信酵素參與維持生命的反應(yīng)過(guò)程，認(rèn)為酵素是一種潛在的形成能力，它能夠使種子和生命得以產(chǎn)生。人們對(duì)生物化學(xué)的認(rèn)識(shí)，僅僅局限于生產(chǎn)和醫(yī)學(xué)實(shí)踐中的觀察和應(yīng)用，尚未對(duì)該領(lǐng)域進(jìn)行深入的、本質(zhì)的研究分析，僅是化學(xué)家或醫(yī)療化學(xué)家以化學(xué)的觀點(diǎn)解釋生命現(xiàn)象，這一時(shí)期成為生物化學(xué)早期的知識(shí)積累階段。

直到18世紀(jì)中葉，法國(guó)拉瓦錫首次證實(shí)了動(dòng)物身體的發(fā)熱是由于體內(nèi)物質(zhì)氧化所致，闡明了機(jī)體呼吸的化學(xué)本質(zhì)，這是生命科學(xué)史上的一個(gè)重大發(fā)現(xiàn)，也是生物化學(xué)發(fā)展的一個(gè)里程碑。2　生物化學(xué)的初期：生理化學(xué)階段

18世紀(jì)后期到19世紀(jì)，生物學(xué)已發(fā)展為獨(dú)立的學(xué)科，化學(xué)也已經(jīng)形成比較完整的體系。在這期間，一些有創(chuàng)意的科學(xué)工作者把生理問(wèn)題與化學(xué)結(jié)合起來(lái)，用化學(xué)的基本原理解釋生理現(xiàn)象，尤其注重從化學(xué)觀點(diǎn)研究植物生理、動(dòng)物和人體的生理現(xiàn)象，為生物化學(xué)的形成做了準(zhǔn)備，也使生物化學(xué)得以形成成為可能和必然。

19世紀(jì)，科學(xué)研究者對(duì)生命現(xiàn)象開(kāi)展了比較廣泛的研究，對(duì)生命的化學(xué)本質(zhì)的認(rèn)識(shí)有了許多重大進(jìn)展，為生物化學(xué)的形成奠定了基礎(chǔ)。如1810年蓋·呂薩克推導(dǎo)出了酒精發(fā)酵的反應(yīng)式：淀粉一麥芽糖一葡萄糖一酒精。李比希于1842年出版了《生物化學(xué)》，他用化學(xué)理論闡述了動(dòng)物生理和人體生理的問(wèn)題。科學(xué)家們先后發(fā)現(xiàn)了一些生物體中的重要化學(xué)物質(zhì)。19世紀(jì)50年代巴斯德證明了酒精發(fā)酵是微生物引起的，排除了發(fā)酵自生論。19世紀(jì)60年代，德國(guó)生理化學(xué)家候普·賽勒得到了蛋白質(zhì)的結(jié)晶——血紅蛋白，1877年第一次提出了“生物化學(xué)”一詞，將其定義為所有與生物分子有關(guān)的一切內(nèi)容。1894年，費(fèi)歇爾首先提出酶的專一性及酶作用的“鎖一鑰”學(xué)說(shuō)。由于費(fèi)歇爾是使生物化學(xué)成為獨(dú)立學(xué)科的最有功勞的人物，因此，費(fèi)歇爾被人們譽(yù)之為“生物化學(xué)之父”。這個(gè)階段的生物化學(xué)，實(shí)際是用化學(xué)的觀點(diǎn)研究生物的生理問(wèn)題，取得了不少成果，如對(duì)酶的了解、蛋白質(zhì)和糖元的發(fā)現(xiàn)、胃酸的發(fā)現(xiàn)、人體與氧氣的關(guān)系、維生素的發(fā)現(xiàn)、對(duì)腺體的初步認(rèn)識(shí)、從激素到胰島素的發(fā)現(xiàn)以及抗生素的發(fā)現(xiàn)，等等。

這一時(shí)期無(wú)論是生物學(xué)家還是化學(xué)家都還沒(méi)有從化學(xué)的本質(zhì)上給予生物化學(xué)系統(tǒng)的解釋，僅僅是對(duì)生物體中的一些重要化學(xué)物質(zhì)及其作用有了一定的認(rèn)識(shí)和研究，僅僅屬于生理化學(xué)階段，為19世紀(jì)末期形成生物化學(xué)這門(mén)獨(dú)立的學(xué)科奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。3　生物化學(xué)的誕生

生物化學(xué)是一門(mén)交叉學(xué)科，它運(yùn)用化學(xué)的理論與方法研究生物的化學(xué)組成和生命活動(dòng)中的化學(xué)變化。對(duì)于生物化學(xué)的誕生，主要有2種不同的觀點(diǎn)：

大多數(shù)學(xué)者認(rèn)為生物化學(xué)是19世紀(jì)末期誕生的新學(xué)科之一。1897年德國(guó)科學(xué)家布赫納(1860—1917)證明發(fā)酵是由酶的作用引起的催化過(guò)程，不需要酵母菌的存在，因此誕生了一個(gè)新領(lǐng)域——生物化學(xué)。他也因生物化學(xué)研究和發(fā)現(xiàn)無(wú)細(xì)胞發(fā)酵于1907年獲得諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。

另一種觀點(diǎn)認(rèn)為，1828年維勒用人工方法以無(wú)機(jī)化合物氰氨酸合成有機(jī)化合物尿素，揭示了生物體的反應(yīng)同樣是遵循物理和化學(xué)的規(guī)律，標(biāo)志著生物化學(xué)這門(mén)交叉學(xué)科的誕生。

雖然生物化學(xué)的誕生并不是一朝一夕或者某個(gè)時(shí)刻計(jì)然之術(shù)，但若非要給生物化學(xué)的誕生確定一個(gè)具體的時(shí)間的話，對(duì)于這2種不同的觀點(diǎn)，傾向于第一種觀點(diǎn)的較多，即生物化學(xué)作為一門(mén)獨(dú)立的學(xué)科是在19世紀(jì)末期，雖然第二種觀點(diǎn)也提出形成的具體時(shí)間和標(biāo)志，大部分研究都表明生物化學(xué)作為一門(mén)獨(dú)立的學(xué)科是在19世紀(jì)末期。4　生物化學(xué)的發(fā)展4.1　生物化學(xué)的初級(jí)發(fā)展時(shí)期

化學(xué)的發(fā)展以及化學(xué)研究方法的多樣化、綜合化對(duì)于確定生物體的化學(xué)成分、性質(zhì)和結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)與合成具有推動(dòng)作用。在生物化學(xué)的建立和發(fā)展過(guò)程中，對(duì)蛋白質(zhì)和核酸的研究成果成為生物化學(xué)不斷取得進(jìn)展的重要標(biāo)志。此外，在營(yíng)養(yǎng)學(xué)、內(nèi)分泌學(xué)、酶學(xué)方面的研究成績(jī)也取得非常重要的進(jìn)展，對(duì)生物化學(xué)的全面發(fā)展和研究揭開(kāi)了新的思路，又奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，見(jiàn)表2。

4.2　分子生物學(xué)：生物化學(xué)蓬勃發(fā)展時(shí)期

篇4

【關(guān)鍵詞】高校；生物化學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)

【中圖分類號(hào)】G642【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A【文章編號(hào)】2095-6517（2015）11-0138-01

一、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)于高校生物化學(xué)專業(yè)知識(shí)教育的促進(jìn)作用

生物化學(xué)具有內(nèi)容豐富和發(fā)展快速的特點(diǎn)，醫(yī)藥、生物、農(nóng)業(yè)以及食品等多種學(xué)科都是以生物化學(xué)為基礎(chǔ)，這也是生物化學(xué)容易引發(fā)學(xué)習(xí)興趣卻又較難學(xué)的原因。生物化學(xué)最忌諱死記硬背，純粹的死記硬背會(huì)讓理論學(xué)習(xí)變得無(wú)趣，失去了生物化學(xué)的趣味性。生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)分為很多種類型，包括生化分離實(shí)驗(yàn)、普通生化實(shí)驗(yàn)以及很多高技術(shù)水平的生化實(shí)驗(yàn)等。普通的生化實(shí)驗(yàn)主要是以定量和定性的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)各種生物分子進(jìn)行分析研究；生物分離實(shí)驗(yàn)則是借助電泳、離心以及層析等方式分離和純化各種生物分子；生物大分子結(jié)構(gòu)以及X射線衍射技術(shù)等的研究都?xì)w類為高技術(shù)水平生化實(shí)驗(yàn)。例如，在進(jìn)行蛋白質(zhì)的酸堿性反應(yīng)以及等電點(diǎn)的測(cè)定實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)就通過(guò)對(duì)蛋白質(zhì)的加酸和加堿處理，借助酪蛋白溶液遇酸和遇堿后的具體反應(yīng)現(xiàn)象和情況對(duì)該知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行直觀和形象的展示，教導(dǎo)學(xué)生理解何為蛋白質(zhì)的兩性解離，同時(shí)對(duì)等電點(diǎn)的概念也有了較為明確的理解；在進(jìn)行酪蛋白溶液在不同的PH值下的沉淀量試驗(yàn)中，體現(xiàn)了酪蛋白的等電點(diǎn)，此外還幫助學(xué)生理解了哪些因素可以影響蛋白質(zhì)膠體溶液的穩(wěn)定性。

二、借助生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生可以產(chǎn)生對(duì)于生物化學(xué)的求知欲以及科研興趣

生物化學(xué)屬于實(shí)驗(yàn)科學(xué)，可以說(shuō)，實(shí)驗(yàn)是生物化學(xué)的基礎(chǔ)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)，可以對(duì)生物化學(xué)進(jìn)行現(xiàn)有知識(shí)的理解，可以進(jìn)行新的知識(shí)發(fā)現(xiàn)，顯著地促進(jìn)了學(xué)生的求知欲和探索欲。生物化學(xué)揭示的是生命的化學(xué)本質(zhì)，在當(dāng)今社會(huì)備受關(guān)注，正是因?yàn)樯锘瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)的不斷開(kāi)展和創(chuàng)新，才保證了其旺盛的生命力和不斷出現(xiàn)的大量的研究成果。在生物化學(xué)專業(yè)教學(xué)過(guò)程中，正是由于生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的趣味性，很好地解決了生物理論知識(shí)學(xué)習(xí)太過(guò)枯燥的問(wèn)題，進(jìn)而展現(xiàn)了生物化學(xué)相關(guān)知識(shí)的魅力。很多生物化學(xué)知識(shí)相關(guān)概念都太過(guò)空洞抽象，單純的理論講解是無(wú)法幫助學(xué)生進(jìn)行透徹的理解的。但是借助直觀的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，就可以很好地引起學(xué)生的興趣，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行總結(jié)和思考。例如在酶相關(guān)知識(shí)的講解過(guò)程中，可以安排學(xué)生進(jìn)行“蛋白酶活力的測(cè)定”等試驗(yàn)讓學(xué)生明確酶活力的概念和相關(guān)的測(cè)定方法；在對(duì)于“酶的抑制和激活”相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的講解過(guò)程中，該實(shí)驗(yàn)的主要原料是唾液淀粉酶，因?yàn)橥僖旱矸勖竵?lái)自學(xué)生自己的唾液，所以個(gè)體之間的酶活性存在著差異問(wèn)題，而且在進(jìn)行唾液稀釋的過(guò)程中，有些人對(duì)唾液的稀釋濃度剛好，所以在所設(shè)定的激活、抑制和對(duì)照三個(gè)組別中的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象表現(xiàn)的較為明顯，分別出現(xiàn)了黃褐色、藍(lán)黑色和酒紅色的情況，但是有些學(xué)生對(duì)于唾液太過(guò)稀釋，所以可能得到的實(shí)驗(yàn)結(jié)果千奇百怪，這就使得學(xué)生非常的新奇和興奮，從而產(chǎn)生繼續(xù)探索的欲望，如此也幫助學(xué)生理解了何為影響酶活力的因素以及測(cè)定酶活性的關(guān)鍵之處。

三、借助生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)，可以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和分析以及解決問(wèn)題的能力

生命的化學(xué)本質(zhì)的研究是生物化學(xué)的研究重點(diǎn)，所以生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)材料一般都是生物材料，生物材料存在明顯的個(gè)體差異的情況，這也是生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的相對(duì)誤差太大的主要原因。只有學(xué)生能夠做到嚴(yán)謹(jǐn)、靈活、細(xì)致和創(chuàng)新，才可以獲得更為準(zhǔn)確的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。因此，生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以很好的培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)研究習(xí)慣，使得學(xué)生的分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力得到顯著的提高。高校生物化學(xué)教學(xué)所采用的實(shí)驗(yàn)普遍具有方案已經(jīng)成熟的特點(diǎn)，所以只要正確、規(guī)范的進(jìn)行操作，就可以得到滿意的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，因?yàn)閷?shí)驗(yàn)結(jié)果鮮明，可以讓學(xué)生感受到實(shí)驗(yàn)的神奇，體會(huì)到成功的喜悅。

如果在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中出現(xiàn)因?yàn)楦鞣N因素導(dǎo)致的實(shí)驗(yàn)結(jié)果不盡如人意，教師需要引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真排查影響實(shí)驗(yàn)的因素。例如在進(jìn)行“蛋白質(zhì)的凝膠過(guò)濾層析”實(shí)驗(yàn)中，通過(guò)檢測(cè)器和電腦對(duì)凝膠柱中樣品的不同分子量和顏色的蛋白質(zhì)分子進(jìn)行分離的洗脫曲線進(jìn)行展示，讓學(xué)生真正明確凝膠過(guò)濾層析工作的原理和方法。有些組樣品的洗脫峰狹窄，體現(xiàn)較好的分離效果；有些則是峰形展寬，沒(méi)有較好的分離效果，但是學(xué)生在進(jìn)行細(xì)致的分析和觀察之后，通過(guò)對(duì)柱面進(jìn)行沉降和平穩(wěn)上樣，得到了較好的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，從而也使得學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力更為嚴(yán)謹(jǐn)和細(xì)致。除去生物化學(xué)教學(xué)中的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)以及為鍛煉學(xué)生而進(jìn)行的實(shí)踐能力，還需要進(jìn)行綜合性和涉及性的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生自主的設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，從而可以更好的了解生物分子的分離技巧。讓學(xué)生明確在進(jìn)行生化分離的過(guò)程中，不僅需要具備嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)性，還需要具備靈活的藝術(shù)性，進(jìn)而真正的對(duì)學(xué)生進(jìn)行有效的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)。當(dāng)前全世界都在關(guān)注生物化學(xué)技術(shù)的發(fā)展。所以高校在生物化學(xué)專業(yè)教學(xué)方面需要加大力度，最為直接的就是加大生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的投入力度，相關(guān)的教師應(yīng)當(dāng)努力提高自身的素質(zhì)，主動(dòng)學(xué)習(xí)新的知識(shí)，更好地進(jìn)行生物化學(xué)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)。

參考文獻(xiàn)

篇5

關(guān)鍵詞：教學(xué)改革；生物；化學(xué)

一、引言

生物化學(xué)是基于分子微觀水平上的一門(mén)生物學(xué)學(xué)科，隨著分子生物學(xué)的發(fā)展和生物化學(xué)與分子生物學(xué)的科研融合與理論交叉。當(dāng)今的生物化學(xué)又被成為生物化學(xué)與分子生物學(xué)。而且生物學(xué)中的生物化學(xué)已成為當(dāng)今研究的前言課題[1＿2]。生物化學(xué)主要研究生物體內(nèi)在新陳代謝過(guò)程中發(fā)生的各種化學(xué)反應(yīng)及其機(jī)理，因此其理論性較強(qiáng)，不好理解。又因?yàn)樯锘瘜W(xué)這門(mén)學(xué)科是有機(jī)化學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)等多學(xué)科的融合，就更加使生物化學(xué)的學(xué)習(xí)和研究變得復(fù)雜多變。對(duì)于一般的理工院校學(xué)生而言，學(xué)習(xí)生物化學(xué)這門(mén)課程相對(duì)容易些，因?yàn)樗麄冊(cè)诟咧袝r(shí)都有過(guò)或多或少的有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)，能夠較好地與生物化學(xué)這門(mén)課程的基礎(chǔ)知識(shí)相銜接[3]。但是，對(duì)于有機(jī)化學(xué)理論功底十分薄弱的體育院校的同學(xué)來(lái)說(shuō)，生物化學(xué)的教學(xué)就產(chǎn)生了很大的難度。近些年，在體育院校的生物化學(xué)教學(xué)過(guò)程中，很多同學(xué)反映這門(mén)課程聽(tīng)不懂，專業(yè)屬于拗口，應(yīng)用性不強(qiáng)，等等。這些都嚴(yán)重阻礙了學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)這門(mén)課程，進(jìn)而影響了運(yùn)動(dòng)員在訓(xùn)練和競(jìng)賽過(guò)程中的科學(xué)性。因此，高等體育院校的生物化學(xué)教學(xué)阻力重重，如何才能使這門(mén)課程的教學(xué)突破上述的瓶頸，成為許多體育院校生理教研室的研究重點(diǎn)。本文在基于對(duì)高等體育院校實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，對(duì)生物化學(xué)的教學(xué)提出以下問(wèn)題和建議。

二、高等體育院校生物化學(xué)教學(xué)目前存在的問(wèn)題

第一，教學(xué)對(duì)象——學(xué)生情況的分析。

對(duì)于高等體育院校而言，生物化學(xué)的教學(xué)對(duì)象主要是體育教育專業(yè)和運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練專業(yè)的學(xué)生，他們的最大特點(diǎn)就是運(yùn)動(dòng)技能很好，但是文化課基礎(chǔ)較差。特別是對(duì)于理論性較強(qiáng)的化學(xué)方面的基礎(chǔ)更是很薄弱。而且，在這些專業(yè)的學(xué)生當(dāng)中，注重體育訓(xùn)練，輕視理論課程的心理。因此，他們?cè)谡n堂學(xué)習(xí)和課下學(xué)習(xí)的時(shí)候，對(duì)生物化學(xué)這門(mén)課程缺乏興趣，沒(méi)有主動(dòng)學(xué)習(xí)的愿望和動(dòng)機(jī)[4]。

第二，授課教師教學(xué)水平的因素。

高等體育院校生物化學(xué)教師大多是理工院?；蜥t(yī)學(xué)院校畢業(yè)的教師，這些教師在生物化學(xué)理論知識(shí)方面十分精通。如果單純從理論教學(xué)方面看，這些教師的理論功底都很強(qiáng)，但是，對(duì)于高等體育院校，如前所述的教學(xué)對(duì)象，僅僅具備理論的教學(xué)功底是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。更需要教師能夠充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)的積極性[5]。體育院校生物化學(xué)教師普遍缺乏對(duì)運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目特點(diǎn)的了解，在知識(shí)的講解過(guò)程中，注重對(duì)知識(shí)本身的傳授，而缺少對(duì)理論聯(lián)系運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目實(shí)際的經(jīng)驗(yàn)。

第三，解決的目前生物化學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀的幾點(diǎn)建議和措施。

其一，設(shè)置適宜的教學(xué)大綱。教學(xué)大綱對(duì)于每一門(mén)課程來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的。大綱規(guī)定了課程需要講解的內(nèi)容、重點(diǎn)都有哪些，包括學(xué)時(shí)的設(shè)立和所占比例。對(duì)于高等體育院校而言，學(xué)生都是運(yùn)動(dòng)員出身，因此，生物化學(xué)的教學(xué)大綱一定要緊貼學(xué)生的實(shí)際情況。對(duì)一些理論性較強(qiáng)、難于理解的內(nèi)容，如果有必要學(xué)習(xí)，一定要結(jié)合具體的運(yùn)動(dòng)實(shí)踐來(lái)講解。而且教學(xué)大綱中也應(yīng)該添加適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)項(xiàng)目實(shí)際測(cè)試的課程，針對(duì)特定項(xiàng)目來(lái)運(yùn)用生物化學(xué)的手段來(lái)解決。其二，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。生物化學(xué)是一門(mén)理論性很強(qiáng)的學(xué)科，大多數(shù)高等體育院校的學(xué)生覺(jué)得學(xué)習(xí)起來(lái)很難、應(yīng)用性差[6]。但是，做過(guò)運(yùn)動(dòng)隊(duì)科研教練的人很清楚，生物化學(xué)方面的研究對(duì)運(yùn)動(dòng)成績(jī)的提高起到了很大的作用。而大多數(shù)同學(xué)并沒(méi)有跟隊(duì)服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)，沒(méi)有見(jiàn)過(guò)在運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練當(dāng)中運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)手段來(lái)解決實(shí)際問(wèn)題，這是造成學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)的主要原因。因此，在學(xué)習(xí)生物化學(xué)這門(mén)課程之前或者學(xué)習(xí)過(guò)程中，教師要根據(jù)章節(jié)的安排適度的增加跟隊(duì)實(shí)踐的次數(shù)和時(shí)間，保障學(xué)生吸收消化、應(yīng)用所學(xué)內(nèi)容。其三，針對(duì)學(xué)生編寫(xiě)特定的教材。目前，大部分高等體育院校的生物化學(xué)教材都使用醫(yī)學(xué)院校的教材，里面的大部分內(nèi)容對(duì)于運(yùn)動(dòng)員或運(yùn)動(dòng)隊(duì)?wèi)?yīng)用意義并不大，而且化學(xué)式和拗口的專業(yè)詞匯偏多，是學(xué)生學(xué)習(xí)起來(lái)十分的不方便。因此，生物化學(xué)教師應(yīng)該拿出一定的時(shí)間來(lái)編寫(xiě)適合自己學(xué)校學(xué)生使用的專用教材。這樣更能夠做到因材施教，是課程的實(shí)用性更強(qiáng)，學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣更濃。

第四，將大眾健身、全民健身引入課堂。

目前，中國(guó)正在由體育大國(guó)向體育強(qiáng)國(guó)邁進(jìn)。在這一過(guò)程中，國(guó)家大力發(fā)展全民健身事業(yè)，而且計(jì)劃加大對(duì)體育健康事業(yè)的經(jīng)費(fèi)投入。因此，在課堂上，教師應(yīng)該盡可能地將大眾科學(xué)健身理念介紹給同學(xué)，使他們指導(dǎo)大眾健身已經(jīng)上升到了科學(xué)層面上，如何利用生物化學(xué)的知識(shí)來(lái)解決大眾健身過(guò)程中的種種問(wèn)題。

參考文獻(xiàn)：

[1]古練權(quán).生物化學(xué)[M].北京:高等教育出版社,2000.

[2]張?zhí)m杰,辛廣,鄒德生.《生物化學(xué)》教學(xué)方法的改革與實(shí)踐[J].鞍山師范學(xué)院學(xué)報(bào),2008-12,10(6):50-53.

[3]李麗.高等院校運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)教學(xué)探討.當(dāng)代體育科技,2014，4(40):13-14.

[4]王曉霞，牛勃，解軍，張悅紅.提高生物化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的幾點(diǎn)思考.山西醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(bào),2007,9(2)：140-143.

[5]劉潔，輦曉峰，朱曉波，常曉彤，張效云.案例教學(xué)法在生物化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用的探索.醫(yī)學(xué)研究與教育,2011,28（4）：101-103.