發(fā)布時(shí)間:2023-09-26 08:27:13
序言:作為思想的載體和知識(shí)的探索者,寫(xiě)作是一種獨(dú)特的藝術(shù),我們?yōu)槟鷾?zhǔn)備了不同風(fēng)格的5篇旅游生態(tài)農(nóng)業(yè),期待它們能激發(fā)您的靈感。
近些年來(lái)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游悄然興起,生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游在我國(guó)已經(jīng)成為了一種旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),它不僅能夠促進(jìn)農(nóng)民收入水平的提高,還能夠極大地改善農(nóng)民的生活水平和生活質(zhì)量,同時(shí)也改善了農(nóng)村的基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè),在一定程度上提高了農(nóng)民的素質(zhì),獲得了良好的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)以及生態(tài)倫理價(jià)值。但是由于一部分地區(qū)相關(guān)的生態(tài)旅游的開(kāi)發(fā)者與經(jīng)營(yíng)者缺乏正確的生態(tài)意識(shí)以及科學(xué)的管理,這就使得在生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展中產(chǎn)生了許多問(wèn)題和弊端,造成了一些嚴(yán)重的后果。其中最重要的問(wèn)題就是自然生態(tài)環(huán)境在生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展過(guò)程中遭到了嚴(yán)重的破壞,生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展與自然生態(tài)環(huán)境保護(hù)產(chǎn)生了極大的矛盾與失衡,一部分經(jīng)營(yíng)者會(huì)為了最大限度的追求利潤(rùn)而忽略了自然生態(tài)環(huán)境的保護(hù),在開(kāi)發(fā)以及經(jīng)營(yíng)旅游產(chǎn)品的過(guò)程中通過(guò)破壞自然生態(tài)環(huán)境來(lái)取悅旅游者,在滿足旅游者需求的同時(shí)也獲取了一定的經(jīng)濟(jì)利益。此外,作為旅游者來(lái)說(shuō),一些旅游者自身的素質(zhì)水平非常低,在旅游的過(guò)程中以自我?jiàn)蕵?lè)和自我滿足為中心,缺乏保護(hù)自然生態(tài)環(huán)境的意識(shí),出現(xiàn)了任意毀壞、踐踏公共環(huán)境或者公共設(shè)施以及破壞自然環(huán)境等等現(xiàn)象,這些在很大程度上都破壞了生態(tài)環(huán)境的平衡,同時(shí)也給當(dāng)?shù)厝嗣竦纳顜?lái)極為不利的影響。加快構(gòu)建生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游區(qū)域的生態(tài)意識(shí)是非常重要的,加強(qiáng)生態(tài)旅游區(qū)域的生態(tài)環(huán)境保護(hù)刻不容緩,旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)者、決策者、經(jīng)營(yíng)者以及旅游者都要從根本上改變傳統(tǒng)的價(jià)值觀和思維方式,樹(shù)立一種正確的生態(tài)倫理觀念,把自然生態(tài)環(huán)境保護(hù)放在首位,這樣才能保障生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的可持續(xù)發(fā)展。
二、生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的生態(tài)倫理意蘊(yùn)
旅游活動(dòng)反映出了人與人、人與自然以及人自身的相互關(guān)系,從深層次來(lái)看,旅游活動(dòng)蘊(yùn)含了豐富的倫理思想,其中生態(tài)倫理是作為生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的內(nèi)在特征而存在的。人類的旅游活動(dòng)都是以自然生態(tài)環(huán)境為載體的,因此人類必須要在保護(hù)自然生態(tài)環(huán)境的前提下進(jìn)行一切旅游活動(dòng),協(xié)調(diào)處理好兩者之間的關(guān)系。自然生態(tài)環(huán)境與旅游活動(dòng)兩者之間存在著緊密的聯(lián)系,旅游取之于自然生態(tài)環(huán)境又作用于自然生態(tài)環(huán)境,旅游活動(dòng)的開(kāi)展離不開(kāi)自然生態(tài)環(huán)境,具體來(lái)說(shuō),旅游就是人們充分的利用本來(lái)存在的優(yōu)美的自然環(huán)境條件,并按照人們的審美情趣與精神需求將原來(lái)的自然生態(tài)環(huán)境進(jìn)行創(chuàng)新和改造,從而形成了豐富多樣的旅游環(huán)境和旅游風(fēng)景區(qū),以此來(lái)不斷地滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的旅游需求和精神需求。所謂的生態(tài)倫理所強(qiáng)調(diào)的是旅游的發(fā)展要以不損害自然生態(tài)環(huán)境為前提,然后對(duì)自然資源加以利用并產(chǎn)生一定的價(jià)值。生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的開(kāi)發(fā)與發(fā)展是以農(nóng)業(yè)地區(qū)和農(nóng)業(yè)資源為基礎(chǔ),依賴于農(nóng)村地區(qū)和農(nóng)業(yè)資源,在生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的過(guò)程中,一方面會(huì)促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展,進(jìn)一步提高當(dāng)?shù)厝嗣竦纳钏胶蜕钯|(zhì)量,另一方面卻有可能會(huì)造成對(duì)當(dāng)?shù)刈匀簧鷳B(tài)環(huán)境的破壞,這也是矛盾和弊端所在。一旦自然生態(tài)環(huán)境遭到破壞也必然會(huì)導(dǎo)致人類的生存與發(fā)展面臨巨大的困境,使人類賴以生存的場(chǎng)所遭受到損害,因此在發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游時(shí)要充分地考慮到自然生態(tài)環(huán)境的保護(hù),這是實(shí)現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游可持續(xù)發(fā)展的重要前提和必然途徑。
三、生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展對(duì)農(nóng)村生態(tài)倫理的影響
隨著我國(guó)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的進(jìn)程日益加快,我國(guó)各個(gè)農(nóng)村地區(qū)開(kāi)始逐步深入的挖掘原有的農(nóng)業(yè)資源,更加的注重生態(tài)農(nóng)業(yè)資源旅游經(jīng)濟(jì)價(jià)值的開(kāi)發(fā)。如今我國(guó)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境現(xiàn)狀不容樂(lè)觀,農(nóng)村生態(tài)意識(shí)以及生態(tài)倫理的建設(shè)對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展具有著極大地影響,也成為了現(xiàn)代人們需要重視和思考的一個(gè)問(wèn)題。農(nóng)村地區(qū)的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展需要以新時(shí)代的生態(tài)倫理意識(shí)為前提和基礎(chǔ),而新的生態(tài)倫理觀念使得人們?cè)诖罅Πl(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)上走上了一條可持續(xù)發(fā)展的道路。由此看來(lái),加強(qiáng)農(nóng)村生態(tài)倫理的建設(shè)是非常重要的,具有一定的現(xiàn)實(shí)意義和價(jià)值,深入的研究生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展對(duì)農(nóng)村生態(tài)倫理的影響是為了更好的優(yōu)化生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的經(jīng)濟(jì)發(fā)展系統(tǒng),為了進(jìn)一步使農(nóng)村生態(tài)倫理、生態(tài)旅游的發(fā)展以及生態(tài)環(huán)境的保護(hù)三者之間能夠達(dá)到相互統(tǒng)一、相互協(xié)調(diào)的關(guān)系。具體來(lái)說(shuō),生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展對(duì)農(nóng)村生態(tài)倫理的建設(shè)具有著重要積極的影響,但也存在著一些值得我們深入分析并需要警惕的問(wèn)題,主要從以下以從三個(gè)方面進(jìn)行探討。
第一,生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展在很大程度上能夠促進(jìn)農(nóng)村生態(tài)倫理的建設(shè)。
首先,隨著生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展,當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)水平也在不斷地提高,這些促使當(dāng)?shù)卮迕竦氖杖胨揭踩諠u增長(zhǎng),村民們的生活條件得到了很大的改善,這對(duì)于村民們生態(tài)意識(shí)的提高有著非常顯著的作用。一方面當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展為村民吸收和接納更多的新觀念提供了充分的經(jīng)濟(jì)條件;另一方面農(nóng)村大力開(kāi)發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游使當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)水平和生活條件不斷提高,這在一定程度上激發(fā)了當(dāng)?shù)卮迕駛兲岣咦陨砩鷳B(tài)意識(shí)的積極性。其次,發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游不僅能夠使當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)得到更好的發(fā)展,為村民們帶來(lái)客觀的收入,而且還可以為當(dāng)?shù)刈⑷氪罅康男掠^念和新信息,使得當(dāng)?shù)卮迕袼A舻膫鹘y(tǒng)觀念中存在的一些弊端,在潛移默化中逐漸的得到改變和創(chuàng)新。隨著生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,村民先進(jìn)的生態(tài)文明觀也逐步的樹(shù)立并形成。特別是一些作為國(guó)家生態(tài)農(nóng)業(yè)示范和代表的地區(qū),他們的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游促進(jìn)了當(dāng)?shù)卮迕裆鷳B(tài)倫理意識(shí)的形成,而生態(tài)倫理的建設(shè)也使得當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)農(nóng)業(yè)旅游實(shí)現(xiàn)了可持續(xù)發(fā)展,兩者是相輔相成、相互促進(jìn)以及相互影響的。作為全國(guó)示范性的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游區(qū),在聽(tīng)取各個(gè)學(xué)界以及當(dāng)?shù)卣庖?jiàn)的過(guò)程中逐步的培養(yǎng)出了能夠與當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)律相適應(yīng)的全新的生態(tài)觀。最后,任何地區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展都不是獨(dú)立存在的,必須要以良好的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境為依托,只有在不破壞當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的前提下才能保證生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游實(shí)現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展,因此這給了當(dāng)?shù)卮迕裰庇^性的示范意義,使他們更加的重視生態(tài)環(huán)境的保護(hù),樹(shù)立起正確的生態(tài)價(jià)值觀,調(diào)動(dòng)了他們創(chuàng)造以及保護(hù)生態(tài)環(huán)境的積極性和主動(dòng)性。
第二,生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟(jì)對(duì)不同村民群體的生態(tài)意識(shí)影響程度不同。
當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展對(duì)于當(dāng)?shù)卮迕裆鷳B(tài)意識(shí)的影響存在著不同程度的差異,這種差異是由當(dāng)?shù)鼐用癫煌糜问杖胨降牟町愐鸬模唧w來(lái)說(shuō)就是當(dāng)?shù)卮迕竦穆糜问杖胨皆礁撸鄳?yīng)的他們的生態(tài)意識(shí)就會(huì)越強(qiáng),旅游收入水平越低,生態(tài)意識(shí)也就愈加薄弱,當(dāng)一個(gè)地區(qū)的旅游收入水平達(dá)到一定的期望值時(shí),生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展對(duì)農(nóng)村生態(tài)倫理意識(shí)的影響才能夠充分的體現(xiàn)出來(lái)。因此,要想保證農(nóng)村生態(tài)意識(shí)的建設(shè)和發(fā)展能夠達(dá)到一個(gè)全面均衡的狀態(tài),就必須要保證每一個(gè)村民都能夠廣泛的參與到當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)旅游的建設(shè)與發(fā)展中去,使每一個(gè)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的參與者與經(jīng)營(yíng)者都能夠最大限度的獲取相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)利益,不斷地提高自身的經(jīng)濟(jì)收入水平,這樣才能夠?yàn)樗麄冃纬缮鷳B(tài)意識(shí)提供更為充足的經(jīng)濟(jì)條件。對(duì)于生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游系統(tǒng)來(lái)說(shuō),最理想的狀態(tài)就是使農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護(hù)達(dá)到協(xié)調(diào)統(tǒng)一的狀態(tài),進(jìn)而實(shí)現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展,也就是說(shuō)要保證當(dāng)?shù)氐拿總€(gè)家庭都能夠深入?yún)⑴c到生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展中,使他們逐漸的形成并具備較高的生態(tài)意識(shí),為生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展提供一個(gè)良好的的社會(huì)文化條件。
第三,生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展所帶來(lái)的旅游收入水平的提高對(duì)于農(nóng)村居民生態(tài)價(jià)值意識(shí)、地區(qū)生態(tài)意識(shí)以及公共生態(tài)意識(shí)的影響程度和方式存在著差異。
一個(gè)地區(qū)村民生態(tài)倫理構(gòu)建在生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展下形成了一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程,生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展使得村民的經(jīng)濟(jì)收入不斷提高,巨大的經(jīng)濟(jì)效益使村民對(duì)生態(tài)價(jià)值進(jìn)行了重估,他們?cè)谏鷳B(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的過(guò)程中逐漸的重視生態(tài)環(huán)境價(jià)值。隨著生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展與進(jìn)步,當(dāng)?shù)卮迕裰鸩降膮⑴c到生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展過(guò)程中,在整個(gè)參與的過(guò)程中,村民們受到了不同程度的影響和教育,接受了許多新的觀念和思想,其中包括新的生態(tài)倫理觀念,生態(tài)倫理觀念的樹(shù)立也意味著村民們公共生態(tài)意識(shí)的提高。總的來(lái)說(shuō),生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展使得村民們旅游參與度提高,進(jìn)一步引發(fā)了他們生態(tài)意識(shí)的提高,使得普遍的公共生態(tài)意識(shí)與當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展以及具體的實(shí)際情況相結(jié)合,最終實(shí)現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟(jì)的良性發(fā)展。
四、結(jié)束語(yǔ)
鄉(xiāng)村旅游、生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游在歐洲地區(qū)已經(jīng)有100多年的歷史,因此歐洲地區(qū)的相關(guān)研究較早,可以追溯到20世紀(jì)50年代。從宏觀角度上,西方國(guó)家對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的研究主要圍繞生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的概念、生態(tài)農(nóng)業(yè)與旅游的關(guān)系、旅游現(xiàn)象的描述以及生態(tài)農(nóng)業(yè)在旅游業(yè)中的地位等方面展開(kāi)的。
1.生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游客源市場(chǎng)結(jié)構(gòu)方面。學(xué)者Brittany Russell對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的客源市場(chǎng)結(jié)構(gòu)做出了詳細(xì)分析,總結(jié)出生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游市場(chǎng)的結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)出兩方面特征,一是客源主體的受教育水平較高,另一方面是他們的經(jīng)濟(jì)條件較好。他們選擇生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游這種方式,不是因?yàn)槠涫召M(fèi)低廉,而是為了尋找在城市失去了凈化空間和尚存的自然文化氛圍。他們參與農(nóng)業(yè)勞動(dòng)追求的主要是精神享受而不是物質(zhì)享受。
2.生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展模式方面。丁小倫就國(guó)外生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游園區(qū)的主要發(fā)展模式進(jìn)行了系統(tǒng)總結(jié),將生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游園區(qū)分為三大類,即示范農(nóng)場(chǎng)(Demonstrate Farm)、假日農(nóng)場(chǎng)(Holiday Farm)與試驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)(Experiment Farm),其中假日農(nóng)場(chǎng)即為開(kāi)展生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的主要基地,以日本愛(ài)知縣的“空中花園”、新加坡等國(guó)的“耕種社區(qū)”為例,又對(duì)假日農(nóng)場(chǎng)做出了更進(jìn)一步的分類,其中包括觀光農(nóng)園、農(nóng)業(yè)公園、教育農(nóng)園、森林公園。觀光農(nóng)園即在城市近郊或風(fēng)景區(qū)附近開(kāi)辟特色果園、菜園、花圃等,讓游客親自摘果、種菜、賞花、采茶等,享受田園樂(lè)趣;農(nóng)業(yè)公園即按照公園的經(jīng)營(yíng)思路,把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)所、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)場(chǎng)所和休閑旅游場(chǎng)所結(jié)合為一體;教育農(nóng)園主要以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科普教育功能為主,頗具代表性的有法國(guó)的教育農(nóng)場(chǎng)、日本的學(xué)童農(nóng)園等;森林公園多以林為主,輔以多變的地形、開(kāi)闊的林地、優(yōu)美的林相和山谷、奇石、溪流等復(fù)合生態(tài)群體。
3.生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的制度建設(shè)體系方面。日本與韓國(guó)在生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游規(guī)范制度的體系建設(shè)方面較為關(guān)注。1990年日本頒布實(shí)施《修建市民農(nóng)藝促進(jìn)法》,對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游用地做出了明確規(guī)定,同時(shí)以法律的形式使農(nóng)業(yè)用地開(kāi)設(shè)觀光園這一行為合法化,從而促進(jìn)農(nóng)業(yè)旅游活動(dòng)的較大發(fā)展;韓國(guó)政府對(duì)觀光農(nóng)園的規(guī)模限制也隨著生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展而越來(lái)越松弛,由最初的最大規(guī)模限制在0.02km2到如今的0.05km2,同時(shí)在資金與政策上對(duì)觀光農(nóng)園的發(fā)展給予支持,除此之外還包括對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)的申請(qǐng)、可行性評(píng)估以及對(duì)園區(qū)發(fā)展規(guī)模的確定,均給出了明確的依據(jù)與法律規(guī)定。另外,國(guó)外很多學(xué)者還對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的生態(tài)化設(shè)計(jì)等方面做出了專門研究。
二、國(guó)內(nèi)城郊生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游研究綜述
借助CNKI數(shù)據(jù)庫(kù)的搜索引擎,本文采用與“生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游”和與生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游相近的“農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游”、“農(nóng)業(yè)旅游”、“休閑農(nóng)業(yè)”、“觀光農(nóng)業(yè)”、“鄉(xiāng)村旅游”作為主題詞,檢索了1993年到2011年的中文期刊數(shù)據(jù)庫(kù),通過(guò)分類統(tǒng)計(jì),總結(jié)國(guó)內(nèi)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游研究包括以下五個(gè)方面的內(nèi)容
1.生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的概念或內(nèi)涵研究。目前我國(guó)學(xué)者對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游名稱本身還存在著很大的分歧,生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游單從字面意義上就有兩種不同的組合方式,即“生態(tài)+農(nóng)業(yè)旅游”類與“生態(tài)農(nóng)業(yè)+旅游”類。
1.1“生態(tài)+農(nóng)業(yè)旅游”類概念。盧云亭、李瑾、鄭秀娟等認(rèn)為“凡是能夠給游客帶來(lái)土趣、野趣、奇趣、異趣,同時(shí)具有觀賞、休閑、科考、健身、閱歷等不同旅游功能的農(nóng)業(yè)均可稱為生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游”。該類定義并未對(duì)“生態(tài)”一詞做出解釋,此處的“生態(tài)”僅僅是“農(nóng)業(yè)旅游”的一個(gè)前綴,成為了修飾農(nóng)業(yè)旅游的一個(gè)標(biāo)簽,這種概念的理解可以直接等同于對(duì)農(nóng)業(yè)旅游的理解。
1.2“生態(tài)農(nóng)業(yè)+旅游”類概念。該類定義將“生態(tài)”與“農(nóng)業(yè)”連為一體即生態(tài)農(nóng)業(yè),強(qiáng)調(diào)旅游開(kāi)發(fā)的基礎(chǔ)是生態(tài)農(nóng)業(yè),而不是一般的農(nóng)業(yè)資源,將科學(xué)的生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和旅游融為一體,擴(kuò)大生態(tài)農(nóng)業(yè)的“三生”功能(即生產(chǎn)、生態(tài)、生活功能)。隨著生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展,近幾年這類概念普遍得到認(rèn)可。江金波、嚴(yán)賢春、崔娜娜、李廣宏、謝雨萍、任冠文等認(rèn)為生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游是以生態(tài)學(xué)原理為指導(dǎo),以生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)為基礎(chǔ),以農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)藝與科技示范、休閑度假為旅游實(shí)體,同時(shí)為游客提供廣泛參與和體驗(yàn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品采摘、加工等旅游活動(dòng)。
2.生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)意義與功能研究。問(wèn)建軍、汶錄鳳、張青衫、伍海琳、范曉梅、吳瑩、李廣宏、高璐、劉玲等分別從生態(tài)保護(hù)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、旅游扶貧、環(huán)境教育等方面對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的開(kāi)發(fā)意義做出了詳細(xì)的闡述。
3.生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)中存在的問(wèn)題與對(duì)策研究。舒伯陽(yáng)、對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)中存在的問(wèn)題研究具有極強(qiáng)的代表性,被后人廣泛引用,他分別在生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品、行業(yè)管理、交通條件、生態(tài)環(huán)境保護(hù)、旅游商品開(kāi)發(fā)深度等方面總結(jié)了生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游在開(kāi)發(fā)中存在的問(wèn)題。石云霞、趙萍、王語(yǔ)等在舒伯陽(yáng)、王繼權(quán)的研究基礎(chǔ)上,簡(jiǎn)要提出生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)中應(yīng)采取的措施,如堅(jiān)持“政府主導(dǎo),農(nóng)戶參與”的發(fā)展戰(zhàn)略、以科技為先導(dǎo),確保生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)的高起點(diǎn)與高水平、加強(qiáng)宣傳,提高“三大”效益。
關(guān)鍵詞:生態(tài)農(nóng)業(yè);生態(tài)旅游;產(chǎn)業(yè)鏈
1生態(tài)農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)鏈的主要構(gòu)成
生態(tài)農(nóng)業(yè)向農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的重要發(fā)展與升級(jí),整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的多個(gè)環(huán)節(jié)都要作出調(diào)整與改變,這才能夠有效適應(yīng)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展需求。生態(tài)農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)必須要充分考量產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、項(xiàng)目開(kāi)發(fā)和營(yíng)銷模式開(kāi)發(fā)等細(xì)節(jié)問(wèn)題,確保能夠吸引更多游客,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的可持續(xù)發(fā)展。
1.1農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)
農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)的基礎(chǔ),首先要從基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)入手,在生態(tài)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上展開(kāi)建設(shè)與開(kāi)發(fā),將田園風(fēng)光、自然景色與生態(tài)農(nóng)業(yè)融為一體,確保游客進(jìn)入景區(qū)后能夠感受到與眾不同的氣息。同時(shí)在建設(shè)過(guò)程中要關(guān)注差異性與地方特色,保證生態(tài)農(nóng)業(yè)景區(qū)具有自己的優(yōu)勢(shì)。其次農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)要注重產(chǎn)品的多元化,既要提供生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,同時(shí)也要滿足游客觀光、休閑、體驗(yàn)的多重需要,將自然美、人文美、文化美、生態(tài)美等呈現(xiàn)在游客面前,有效提升旅游產(chǎn)品的吸引力。
1.2農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)
農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)的核心,農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)能夠?qū)⑽覈?guó)綿延數(shù)千年的農(nóng)耕文化,用直觀而生動(dòng)的方式呈現(xiàn)出來(lái),引發(fā)游客的文化共鳴與情感共鳴,繼而豐富游客的旅游感受,提升生態(tài)農(nóng)業(yè)的價(jià)值。一方面,要給予游客更多的互動(dòng)機(jī)會(huì),如游客可以到菜園果采摘新鮮的綠色果蔬,也可以帶孩子一起嘗試農(nóng)業(yè)種植,感受勞動(dòng)和收獲的快樂(lè)。另一方面,要注重農(nóng)耕文化的宣傳與推廣,使農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項(xiàng)目具有豐富的文化內(nèi)涵。如可以展示不同時(shí)期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具或農(nóng)村民居特色,傳播民俗、民儀,將祖祖輩輩流傳下來(lái)的風(fēng)俗習(xí)慣展現(xiàn)給游客。
1.3旅游營(yíng)銷模式開(kāi)發(fā)
信息時(shí)代人們接受信息的方式更加多元化,同時(shí)消費(fèi)者的旅游觀念也在逐漸趨于理性,傳統(tǒng)的營(yíng)銷方式并不容易得到消費(fèi)者的青睞,甚至可能會(huì)導(dǎo)致生態(tài)旅游陷入營(yíng)銷困境。曾經(jīng)很多農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游區(qū)借助旅行社和電視報(bào)紙等媒體進(jìn)行宣傳,吸引游客到當(dāng)?shù)貐⒂^旅游。但在全新的環(huán)境下,這些途徑能夠發(fā)揮的作用較為有限,產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)需要用更多方式展開(kāi)宣傳與推廣。例如,生態(tài)旅游區(qū)可以借助微信、QQ、今日頭條等新媒體展開(kāi)網(wǎng)絡(luò)宣傳,同時(shí)借助專業(yè)的旅行網(wǎng)站推廣旅游項(xiàng)目和產(chǎn)品,也可以與娛樂(lè)節(jié)目或影視作品合作,通過(guò)植入式廣告等方式對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生影響,進(jìn)而全面創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷模式,有效提升消費(fèi)者的關(guān)注度。
2生態(tài)農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)的主要影響因素
生態(tài)農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的互動(dòng)與融合為農(nóng)業(yè)發(fā)展指明了方向,同時(shí)也實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)與文化、旅游、餐飲、娛樂(lè)等行業(yè)的全面融合,推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)進(jìn)入全面發(fā)展階段,擺脫傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)資源浪費(fèi)嚴(yán)重、生產(chǎn)效率偏低、收入水平偏低的狀態(tài)[1]。
2.1生態(tài)農(nóng)業(yè)對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的影響
農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游離不開(kāi)生態(tài)農(nóng)業(yè)的全面建設(shè),生態(tài)農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)建設(shè)的良性循環(huán),農(nóng)業(yè)資源得到更加合理的利用,不同地區(qū)要結(jié)合自身實(shí)際情況,選擇符合發(fā)展需求的生產(chǎn)路徑,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)目標(biāo),有效保護(hù)農(nóng)村的生態(tài)環(huán)境,使農(nóng)村以全新的面貌展現(xiàn)在人們面前。生態(tài)農(nóng)業(yè)不僅能夠?qū)崿F(xiàn)經(jīng)濟(jì)價(jià)值與生態(tài)價(jià)值,更能夠?qū)崿F(xiàn)社會(huì)價(jià)值,這也是農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游實(shí)現(xiàn)的基本保障,生態(tài)農(nóng)業(yè)對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游具有積極影響。
2.2特色化農(nóng)業(yè)對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的影響
特色化農(nóng)業(yè)就是要打破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的整體化發(fā)展模式,走出一條符合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況的特色道路,使游客不僅僅能夠感受到普通農(nóng)村的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀,更能夠得到特色化農(nóng)業(yè)帶來(lái)的不同感受。例如江南水鄉(xiāng)可以充分利用水力資源發(fā)展垂釣、游船等項(xiàng)目;自然風(fēng)光秀麗的東北可以利用觀光休閑、地方文藝演出等特色項(xiàng)目吸引游客的興趣。特色化農(nóng)業(yè)的實(shí)施直接關(guān)系到農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的發(fā)展?jié)摿Γ刑厣?xiàng)目才能夠吸引消費(fèi)者的關(guān)注,消費(fèi)者才能來(lái)到這里旅游、休閑和消費(fèi),特色化農(nóng)業(yè)能夠有效促進(jìn)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的可持續(xù)發(fā)展,將自身優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的經(jīng)濟(jì)收入[2]。
2.3規(guī)模化農(nóng)業(yè)對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的影響
農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游是旅游產(chǎn)業(yè)的重要構(gòu)成,旅游行業(yè)必須呈現(xiàn)規(guī)模化發(fā)展才能夠吸引游客、留住游客。生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展要呈現(xiàn)規(guī)模化的發(fā)展趨勢(shì),將周邊區(qū)域的旅游資源進(jìn)行整合和集中,為游客提供更加多元的服務(wù),確保游客能夠在生態(tài)旅游區(qū)內(nèi)接受吃、喝、玩、樂(lè)一條龍服務(wù),有效涵蓋多種特色化經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,滿足不同類型、季節(jié)、地域游客的需求,保證農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游能夠有更強(qiáng)大的生命力。
2.4農(nóng)業(yè)文化對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的影響
中國(guó)幅員遼闊且民族眾多,不同地區(qū)的勞動(dòng)人民在長(zhǎng)期勞作與生活中形成了特有的風(fēng)俗習(xí)慣,不同地區(qū)的文化意識(shí)與生活習(xí)慣在當(dāng)今社會(huì)仍然具有非常明顯的差異。因此農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游推進(jìn)過(guò)程中,要深入挖掘自身的特色文化,將這些文化元素用多種方式呈現(xiàn)出來(lái),使游客在觀光旅游時(shí)能夠產(chǎn)生與眾不同的感受。生態(tài)旅游是農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的基石,而農(nóng)業(yè)文化才是其精髓與靈魂,農(nóng)業(yè)文化對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的影響非常深遠(yuǎn),勞作方式、農(nóng)業(yè)歷史、勞動(dòng)工具、習(xí)俗文化等都可以成為農(nóng)業(yè)文化展示的重點(diǎn)。因此,在農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)過(guò)程中,一定要對(duì)農(nóng)業(yè)文化解讀和展示保持高度關(guān)注,確保游客能夠更好地感受到文化內(nèi)涵[3]。
3生態(tài)農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)的重點(diǎn)
農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游在我國(guó)仍然處于發(fā)展起步階段,相較于其他發(fā)達(dá)國(guó)家而言,還存在明顯差距,軟硬件都存在很多不足,產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)過(guò)程中必須正視這些問(wèn)題,進(jìn)而采取有效措施,最終實(shí)現(xiàn)建設(shè)目標(biāo)。
3.1建立全新的經(jīng)營(yíng)管理模式
農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的發(fā)展需要大量的資金投入,同時(shí)也離不開(kāi)專業(yè)人才的參與,不能單純依靠農(nóng)民的力量去實(shí)現(xiàn)。因此各地方政府要圍繞當(dāng)?shù)貙?shí)際情況及旅游市場(chǎng)現(xiàn)狀展開(kāi)深度研究,制定切實(shí)可行的發(fā)展策略,以政府為主導(dǎo),構(gòu)建當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)鏈,農(nóng)民合作社共同參與建設(shè),由農(nóng)民提供場(chǎng)地與人力,引入企業(yè)和資金共同參與建設(shè),同時(shí)鼓勵(lì)具有先進(jìn)開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)和個(gè)人進(jìn)入,最終形成具有強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)力的團(tuán)隊(duì),以全新模式參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。在經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中,政府和參與者要共同選擇具有管理經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人員進(jìn)行管理,保證農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)鏈能夠保持健康科學(xué)的狀態(tài)。
3.2多元經(jīng)營(yíng),全面發(fā)展
生態(tài)農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)需要全方位發(fā)展,不僅要關(guān)注生態(tài)農(nóng)業(yè),同時(shí)也要關(guān)注生態(tài)旅游,二者相輔相成、缺一不可,只有實(shí)現(xiàn)二者協(xié)同發(fā)展,才能夠保證整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈穩(wěn)定發(fā)展。因此,要結(jié)合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展實(shí)際,明確生態(tài)旅游發(fā)展方向,同時(shí)根據(jù)生態(tài)旅游的運(yùn)行狀態(tài),調(diào)整生態(tài)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)與運(yùn)行模式[4]。為了有效滿足不同消費(fèi)者的旅游與消費(fèi)需求,生態(tài)農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)鏈要盡量整合并開(kāi)發(fā)多元經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,在現(xiàn)有項(xiàng)目基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新調(diào)整。另外,針對(duì)旅游市場(chǎng)不斷變化的現(xiàn)狀,產(chǎn)業(yè)鏈要主動(dòng)出擊,積極應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化,及時(shí)把握消費(fèi)者需求變化甚至引導(dǎo)消費(fèi)者的消費(fèi)選擇,實(shí)現(xiàn)全面發(fā)展的總體目標(biāo)。
1本課題選題背景及其價(jià)值
本研究選題基于兩個(gè)方面。一方面,生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游不僅成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展極為重要的增長(zhǎng)極,而且是踐行科學(xué)發(fā)展觀,推進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整,發(fā)展創(chuàng)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì),加快傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的重要舉措。另一方面,河橫先后獲得“全球500佳”、全國(guó)科教興村試點(diǎn)村、全國(guó)綠色千佳村、江蘇省重點(diǎn)綠色食品基地、江蘇省生態(tài)示范村、江蘇省環(huán)境教育基地、江蘇省農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)試點(diǎn)單位、江蘇省農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化試點(diǎn)村等榮譽(yù)稱號(hào)。近年來(lái),他們又對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)進(jìn)行了立體化設(shè)計(jì),依托生態(tài)農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì),不斷開(kāi)發(fā)旅游項(xiàng)目,取得了明顯的成效,河橫村已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)旅游勝地,全國(guó)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)。此外,河橫的示范意義既在于他們通過(guò)生態(tài)農(nóng)業(yè)和生態(tài)旅游的良性互動(dòng)實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷史性跨越,又在于他們?yōu)樽匀簧鷳B(tài)系統(tǒng)相似、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平相近的農(nóng)村平原地區(qū)探索出了一條可持續(xù)發(fā)展的道路,為中國(guó)的農(nóng)業(yè)發(fā)展找到了一條新的發(fā)展模式,為建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村發(fā)揮了示范作用。本課題研究的重點(diǎn)內(nèi)容主要有兩個(gè)方面:其一是河橫發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游情況及其主要經(jīng)驗(yàn);其二是河橫發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游對(duì)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的啟示,河橫發(fā)展旅游過(guò)程中存在的問(wèn)題以及在發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游中要注意的問(wèn)題。本課題研究的難點(diǎn)主要有:其一是如何搞好生態(tài)農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游事業(yè)發(fā)展的互動(dòng)設(shè)計(jì);其二是如何在生態(tài)農(nóng)業(yè)“立體設(shè)計(jì)”的情況下,使特色農(nóng)業(yè)既有利于農(nóng)業(yè)發(fā)展,又有利于推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)和帶動(dòng)農(nóng)民致富;其三是如何在加強(qiáng)引資和引進(jìn)特色農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的同時(shí),調(diào)動(dòng)農(nóng)民自身的積極性,如何創(chuàng)新旅游經(jīng)營(yíng)機(jī)制。本課題研究立足于對(duì)河橫生態(tài)農(nóng)業(yè)與旅游互動(dòng)發(fā)展的事實(shí)進(jìn)行調(diào)查。調(diào)查采取資料法、考察法、座談法等多種形式。研究報(bào)告以馬克思辯證唯物主義為指導(dǎo),以促進(jìn)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化建設(shè)為著眼點(diǎn),以河橫發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的實(shí)踐與經(jīng)驗(yàn)為樣本。
2河橫發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的基本經(jīng)驗(yàn)
生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游是充分利用生態(tài)農(nóng)業(yè)資源而開(kāi)發(fā)出的具有極大參與性的一種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)文化產(chǎn)業(yè)。發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游也是轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的新型手段之一。近年來(lái),河橫依托“全球500佳”的生態(tài)資源優(yōu)勢(shì),大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游,先后在河橫生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園內(nèi)打造了蝴蝶蘭成花基地、河橫葡萄園、千畝油菜花、灰天鵝養(yǎng)殖基地、特禽養(yǎng)殖場(chǎng)、循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范園、特種觀賞魚(yú)基地等十多個(gè)生態(tài)旅游景點(diǎn)。自2003年農(nóng)業(yè)旅游試營(yíng)業(yè)以來(lái),河橫每年接待國(guó)內(nèi)外游客都有幾十萬(wàn)人,產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。
(1)依托資源優(yōu)勢(shì),搞好互動(dòng)設(shè)計(jì)。河橫的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游是與生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展同步設(shè)計(jì)和建設(shè)的。河橫的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展為河橫發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游奠定了基礎(chǔ)。隨著河橫經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和區(qū)域交流的擴(kuò)大,國(guó)家生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)的成功驗(yàn)收,河橫充分利用生態(tài)農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì),將現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與生態(tài)資源、人文資源等進(jìn)行整合、包裝,把河橫建成了以生態(tài)農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ),以生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游為景觀,以環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展為內(nèi)涵,融風(fēng)景游覽、休閑度假、消費(fèi)購(gòu)物和科普教育等功能于一體的農(nóng)業(yè)旅游區(qū)。近年來(lái),河橫又進(jìn)一步整合農(nóng)業(yè)資源,加強(qiáng)農(nóng)業(yè)的試驗(yàn)、示范和推廣,拿出更多高、新、特的種植和養(yǎng)殖品種,以豐富園區(qū)的生物資源,增強(qiáng)園區(qū)的觀光功能。目前,河橫已建成了特種種植區(qū)、特種養(yǎng)殖區(qū)、綠色食品加工區(qū)、科研示范區(qū)和休閑觀光區(qū)等五大功能區(qū)。河橫的綠色食品,無(wú)公害畜禽、糧油、水產(chǎn)基地覆蓋全村,河橫大米、三泰醬菜、如春蛋品、仙島雞蛋等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品受到廣大游客的歡迎。
(2)創(chuàng)新投入機(jī)制,引進(jìn)特色項(xiàng)目。改變傳統(tǒng)的種植與養(yǎng)殖項(xiàng)目,積極探索生態(tài)園市場(chǎng)化投入的新機(jī)制以及社會(huì)化經(jīng)營(yíng)的新模式,建立了運(yùn)轉(zhuǎn)高效、服務(wù)一流的固定管理機(jī)構(gòu)。目前,河橫已經(jīng)建成全省高新農(nóng)業(yè)新品種展示、新技術(shù)展示、新產(chǎn)品展示、常規(guī)技術(shù)展示四個(gè)區(qū),先后引入了10多個(gè)含金量較高的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項(xiàng)目,特別是河橫新引進(jìn)的觀賞魚(yú)項(xiàng)目增強(qiáng)了生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的吸引力。河橫建成的葡萄園、水蜜桃園基地、蝴蝶蘭基地,都集中了國(guó)內(nèi)先進(jìn)的品種和設(shè)施,具有較強(qiáng)的技術(shù)性、觀賞性。
(3)開(kāi)發(fā)綠色食品,擴(kuò)大生態(tài)影響。目前,河橫生態(tài)科技園擁有的綠色食品,占姜堰市的80%,泰州市的60%,國(guó)家級(jí)無(wú)公害糧油、水產(chǎn)、畜禽生產(chǎn)基地覆蓋園區(qū)全部耕地和水面。據(jù)調(diào)查,河橫已有5大系列10個(gè)品種的綠色食品,河橫大米、三泰醬菜、如春蛋品、仙島雞蛋等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品暢銷蘇果、聯(lián)華、家樂(lè)福、農(nóng)工商、大潤(rùn)發(fā)等大型超市,并被駐港部隊(duì)和南極科考隊(duì)列為采購(gòu)食品。一個(gè)園區(qū)同時(shí)擁有這么多綠色食品和無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品在全省乃至于全國(guó)也不多見(jiàn)。目前,河橫綠色食品知名度不斷提升,“天鵝宴”、“生態(tài)宴”等特色餐飲正在開(kāi)發(fā)之中。
(4)完善旅游體系,增強(qiáng)景區(qū)魅力。近年來(lái),河橫一直把生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游當(dāng)做系統(tǒng)工程來(lái)抓,通過(guò)多年的努力,高標(biāo)準(zhǔn)建成的省級(jí)生態(tài)科技園區(qū)成果斐然,綠色蔬菜、瓜果、無(wú)公害優(yōu)質(zhì)水稻、魚(yú)、蝦、鱉等特種養(yǎng)殖,形成了獨(dú)具特色的水鄉(xiāng)田園風(fēng)光,也初步形成了比較完整的旅游觀光服務(wù)體系。為了解決餐飲、住宿、休閑、娛樂(lè)設(shè)施不足的問(wèn)題,河橫計(jì)劃在循環(huán)經(jīng)濟(jì)園和河橫大道(文化廣場(chǎng)、生態(tài)小區(qū))兩側(cè)建成經(jīng)營(yíng)農(nóng)家菜餐飲的農(nóng)家樂(lè)30處,經(jīng)營(yíng)旅館業(yè)為主農(nóng)家客店60家,可同時(shí)接待1000人就餐,500人住宿,2000人參觀。同時(shí),還將建設(shè)特色小吃店4家,農(nóng)家超市2家,組建河橫農(nóng)民文化俱樂(lè)部,進(jìn)一步完善河橫生態(tài)農(nóng)業(yè)的旅游功能,增強(qiáng)河橫生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的吸引力。
(5)拓展發(fā)展思路,創(chuàng)新旅游項(xiàng)目。近年來(lái),河橫生態(tài)旅游一直注重外部觀看與內(nèi)部參與結(jié)合。除了讓游客欣賞生態(tài)農(nóng)業(yè)文化和獨(dú)特的田園風(fēng)光以外,還注重配上農(nóng)家生活,讓游客觀賞娛樂(lè)。在觀光區(qū)內(nèi)建設(shè)農(nóng)家樂(lè)園,內(nèi)設(shè)仿古農(nóng)家庭院、農(nóng)業(yè)耕作區(qū)、傳統(tǒng)農(nóng)機(jī)具展示區(qū)等。除注重觀光景點(diǎn)的打造外,還建成20處“以農(nóng)為根、以家為樂(lè)、以樂(lè)為魂、以富為本”的農(nóng)家樂(lè)旅游點(diǎn)、20個(gè)垂釣點(diǎn)、10處商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)、生態(tài)景觀長(zhǎng)廊、花卉園、自采自摘園,游人可以到垂釣中心邊垂釣邊舒展身心,也可以步入田園,采摘瓜果蔬菜。參與性的旅游項(xiàng)目設(shè)計(jì),為游人創(chuàng)造了與大自然和動(dòng)植物親密接觸的空間,增強(qiáng)了生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游景點(diǎn)的吸引力。
(6)健全組織機(jī)構(gòu)提高管理水平。2005年起,河橫專門成立了旅游服務(wù)公司,配備專業(yè)導(dǎo)游5人,服務(wù)人員20人。公司與上海、南京等大中城市30多個(gè)旅行社建立了聯(lián)系,各旅行社紛紛組織旅游團(tuán)來(lái)河橫觀光游玩。為了保證河橫旅游事業(yè)的發(fā)展,姜堰市和沈高鎮(zhèn)還各明確1名負(fù)責(zé)人掛鉤聯(lián)系河橫旅游工作,并先后多次組織旅游管理人員到南京江心洲、蘇州未來(lái)農(nóng)林大世界和無(wú)錫太湖花卉園、龍寺果園考察學(xué)習(xí),以提高生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游管理水平。
3河橫實(shí)踐的啟示
加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,創(chuàng)新農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式,是貫徹科學(xué)發(fā)展觀的根本要求,是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必然選擇。只有加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,創(chuàng)新農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式,才能不斷破解農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的矛盾和難題,提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量、效益和競(jìng)爭(zhēng)力。[2]而發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游正是加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,創(chuàng)新農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的一種重要途徑。
3.1要在促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展理念轉(zhuǎn)換上下功夫
(1)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游要注意發(fā)展特色農(nóng)業(yè)。特色就是吸引力,特色就是競(jìng)爭(zhēng)力。只有將“大路貨”的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)品種調(diào)整為有特色的生產(chǎn)品種,才能引起游客興趣。當(dāng)然,發(fā)展特色農(nóng)業(yè)也要注意發(fā)揮本地資源優(yōu)勢(shì),尤其要注意揚(yáng)長(zhǎng)避短,根據(jù)本地優(yōu)勢(shì),調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)。如這幾年河橫建成了有機(jī)葡萄產(chǎn)業(yè)區(qū)、油菜觀光區(qū)、設(shè)施蔬菜示范區(qū)、稻麥良種繁育區(qū)、水生蔬菜示范區(qū)、花卉苗木區(qū)、棉花種植區(qū)、綠色特禽養(yǎng)殖繁育基地、綠色特禽規(guī)模化養(yǎng)殖小區(qū)、特種水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)等13個(gè)種養(yǎng)殖區(qū)域,有力地帶動(dòng)了農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整優(yōu)化、品種布局的更新改良。
(2)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游要注重提高農(nóng)業(yè)的生態(tài)價(jià)值。姜春云指出:“在環(huán)境污染日益嚴(yán)峻的形勢(shì)下,食品安全問(wèn)題已成為全球也是我國(guó)最緊迫的民生問(wèn)題之一。加快發(fā)展綠色有機(jī)農(nóng)業(yè),并使之逐步成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)模式,既是我國(guó)13億人口食品安全和改善的根本保障,也是中華農(nóng)耕文明史上里程碑意義的戰(zhàn)略之舉。”[3]發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)最重要的要求就是促進(jìn)綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展;同時(shí),發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)也“順應(yīng)低碳經(jīng)濟(jì)、循環(huán)經(jīng)濟(jì)、綠色經(jīng)濟(jì)成為新一輪經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新高地、新要求和差異性發(fā)展、特色競(jìng)爭(zhēng)成為區(qū)域經(jīng)濟(jì)創(chuàng)造競(jìng)爭(zhēng)新優(yōu)勢(shì)的新趨勢(shì)”[4]。更為重要的是,生態(tài)農(nóng)業(yè)不僅表現(xiàn)為一種文明生產(chǎn),而且表現(xiàn)為綠色產(chǎn)品的增值。如“河橫大米”的市場(chǎng)價(jià)比一般大米高出4倍仍供不應(yīng)求,沈高的小黃瓜、鴨蛋等農(nóng)副產(chǎn)品也搖身價(jià)高。河橫園區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的引進(jìn)和旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,帶動(dòng)了沈高經(jīng)濟(jì)和當(dāng)?shù)厝罕姷脑霎a(chǎn)增收。到目前為止,該鎮(zhèn)有近一萬(wàn)戶農(nóng)戶選擇了從事無(wú)公害稻米、大棚葡萄種植和灰天鵝、河橫雞種養(yǎng)殖。近兩年,全鎮(zhèn)農(nóng)民人均純收入每年的增長(zhǎng)速度都在15%以上,可見(jiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)對(duì)增加農(nóng)業(yè)收入,實(shí)現(xiàn)“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效”具有極其重要的作用。此外,生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游是以為現(xiàn)在和未來(lái)創(chuàng)造良好的生存環(huán)境、保持生態(tài)平衡為前提的,如果不走綠色農(nóng)業(yè)之路,那么,不僅農(nóng)民難以致富,生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游也就成了一句空話。河橫的經(jīng)驗(yàn)就是:“寧可慢一點(diǎn)、不吃子孫飯”。
(3)要改變傳統(tǒng)的生產(chǎn)理念。生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展不僅要促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)內(nèi)部的小循環(huán)境,還要實(shí)現(xiàn)農(nóng)工一體化的大循環(huán)。農(nóng)工一體化的大循環(huán)“是以農(nóng)業(yè)為起點(diǎn)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和工業(yè)生態(tài)化相結(jié)合,按照自然生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)方式運(yùn)作的物質(zhì)閉環(huán)流動(dòng)型經(jīng)濟(jì)”[5]。這種閉環(huán)流動(dòng)型經(jīng)濟(jì)具有很強(qiáng)的開(kāi)放度。事實(shí)上,發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),只有延伸農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)鏈,變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)自循環(huán)的“小農(nóng)業(yè)”為與工商貿(mào)一體化外循環(huán)的“大農(nóng)業(yè)”,才能改變傳統(tǒng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式,促進(jìn)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。近年來(lái)河橫以大力推進(jìn)河橫科技園區(qū)建設(shè)為抓手,走農(nóng)工商貿(mào)一體化的路子,促進(jìn)了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)換,取得了明顯的經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益。有關(guān)研究也指出,推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)方式創(chuàng)新首先要突破孤立的生產(chǎn)模式,實(shí)現(xiàn)農(nóng)、工、貿(mào)、科技、信息等多要素、多行業(yè)的合作與鏈接。為此,發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游,必須從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的“孤島”中走出來(lái),實(shí)現(xiàn)由單一農(nóng)業(yè)向產(chǎn)加銷一條龍、貿(mào)工農(nóng)一體化方向轉(zhuǎn)變。
3.2要在調(diào)動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的積極性上下功夫
由于生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游與農(nóng)業(yè)發(fā)展是同步進(jìn)行的,所以農(nóng)業(yè)旅游與一般文化旅游不同,它需要當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的配合與參與,這就要求按照全面建設(shè)小康社會(huì)、保持經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速健康發(fā)展的要求,要把實(shí)現(xiàn)農(nóng)村居民收入較大幅度增長(zhǎng)作為發(fā)展農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的根本著力點(diǎn)。[6]從河橫的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,具體要把握以下幾點(diǎn)。
(1)要大力發(fā)展高效農(nóng)業(yè)。旅游要特色,更要效益。事實(shí)上一個(gè)地區(qū)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展僅靠好看效低的油菜花是解決不了長(zhǎng)久旅游問(wèn)題的。這方面河橫的經(jīng)驗(yàn)很重要。如,目前河橫園區(qū)高效農(nóng)業(yè)種植面積已達(dá)約366.67公頃(5500畝),其中大棚西瓜約53.33公頃(800畝),避雨栽培葡萄約66.67公頃(1000畝)、大棚蔬菜約13.33公頃(200畝)、自動(dòng)化溫濕調(diào)控大棚約6.67公頃(100畝)、高效特種水產(chǎn)養(yǎng)殖約33.33公頃(500畝)。現(xiàn)在河橫沈馬路沿線已經(jīng)發(fā)展成近約66.67公頃(1000畝)的成片葡萄園,收益高的每畝達(dá)到萬(wàn)元,一般的也在5000元左右,比一般種植增收近50%。河橫農(nóng)戶飼養(yǎng)的灰天鵝每只可獲利20~25元;飼養(yǎng)娃娃魚(yú)養(yǎng)殖戶,每畝年純收入2萬(wàn)元以上。為此,發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游應(yīng)當(dāng)調(diào)整思路,依據(jù)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律,通過(guò)調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu),來(lái)提高農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的質(zhì)量和效益,推進(jìn)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展,切切不能依靠鋪天蓋地的“大路貨”來(lái)發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)。
(2)發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游要注意改善農(nóng)民的生產(chǎn)生活條件。如,近年來(lái)河橫將旅游建設(shè)與新農(nóng)村建設(shè)結(jié)合起來(lái),建成了集淮揚(yáng)古民居特色與現(xiàn)代新民居特色于一體的生態(tài)別墅區(qū)。同時(shí),河橫加大農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度,除農(nóng)家小居外,還建成水上舞臺(tái)、文化廣場(chǎng)等設(shè)施。此外,河橫舉辦的全國(guó)大學(xué)生服務(wù)新農(nóng)村辯論大賽華東(河橫)賽區(qū)的比賽,每年舉辦的“中國(guó)•河橫”菜花節(jié)、生態(tài)文化展、農(nóng)民體育運(yùn)動(dòng)會(huì)、大型文藝晚會(huì)等文體活動(dòng),也受到了群眾的喜愛(ài)。河橫生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展,不僅增加了群眾的收入,給河橫人創(chuàng)造了更多的致富機(jī)會(huì),而且進(jìn)一步提高了人們對(duì)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)和發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游價(jià)值的認(rèn)識(shí),調(diào)動(dòng)了人們發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、參與生態(tài)旅游建設(shè)的積極性,所以發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游應(yīng)當(dāng)圍繞“三農(nóng)”問(wèn)題來(lái)搞好“頂層設(shè)計(jì)”。
(3)發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游要提高文化含量。生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游是農(nóng)業(yè)文化的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè),也是發(fā)展農(nóng)業(yè)文化的一個(gè)重要組成部分,生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游是現(xiàn)代文明發(fā)展的產(chǎn)物,是精神追求和文化享樂(lè)的新型載體,也是現(xiàn)代人追求的、較高品位和較高格調(diào)的文化消費(fèi)方式。一個(gè)景區(qū)的文化底蘊(yùn)和文化建設(shè)直接關(guān)系到一個(gè)景區(qū)的魅力和對(duì)外開(kāi)放的影響力。在日益激烈的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游競(jìng)爭(zhēng)中,文化發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。從旅游者的角度看,旅游者的旅游行為是一種文化消費(fèi)行為,其外出旅游的動(dòng)機(jī)和目的在于獲得精神上的享受和心理上的滿足,而旅游經(jīng)營(yíng)者要達(dá)到盈利的目的,就必須提供一種能滿足旅游者文化享受的旅游產(chǎn)品。無(wú)論是自然旅游資源,還是人文旅游資源,其要吸引和激發(fā)旅游者的旅游動(dòng)機(jī),必須具有魅力無(wú)窮、獨(dú)具特色的文化景點(diǎn),而現(xiàn)在無(wú)論是河橫,還是興化搞的農(nóng)業(yè)旅游,文化含量偏低,這是一個(gè)弱點(diǎn),應(yīng)該有效加以解決。
3.3要在探索農(nóng)業(yè)與旅游結(jié)合的規(guī)律上下功夫
發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游用科學(xué)的態(tài)度和創(chuàng)新的精神,推進(jìn)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展。
(1)要解決好景觀建設(shè)問(wèn)題。從旅游景區(qū)建設(shè)的角度來(lái)說(shuō),景區(qū)應(yīng)該是由相關(guān)景觀元素串聯(lián)和組織起來(lái)的“大觀園”。由于生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游與一般觀光旅游和文化旅游不同,生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游要以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ),生態(tài)農(nóng)業(yè)要適應(yīng)旅游發(fā)展的要求,這不只是文明生產(chǎn)問(wèn)題,還有一個(gè)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目選擇問(wèn)題。河橫的特色就是大力度引進(jìn)特色種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和加工業(yè),并以此來(lái)豐富旅游項(xiàng)目,增加旅游看點(diǎn),這一做法很好,但必須拓展。本研究認(rèn)為,搞生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游不能局限在生態(tài)、農(nóng)業(yè)層面,可以在生態(tài)與農(nóng)業(yè)要素之外尋找新的項(xiàng)目,豐富生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游內(nèi)涵。
(2)發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游要注意景觀結(jié)構(gòu)的安排。農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)的魄力不僅取決于景區(qū)觀賞元素的品極,更取決于元素的組合,而這種組合不是景觀的簡(jiǎn)單堆積。事實(shí)上,農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)藍(lán)圖的填充、細(xì)節(jié)的安排也有一個(gè)極具技術(shù)性的問(wèn)題,為此必須對(duì)農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)的空間結(jié)構(gòu)和景觀結(jié)構(gòu)進(jìn)行深入細(xì)致的研究,科學(xué)合理地進(jìn)行布局,而目前不少農(nóng)業(yè)旅游景點(diǎn),包括河橫生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游區(qū),景點(diǎn)都是由農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的布局“自然”生成,雜而無(wú)序,尤其缺少技術(shù)層面上的布局;各個(gè)農(nóng)業(yè)旅游看點(diǎn),目前也基本上是“老板”意志,“老板”風(fēng)格,沒(méi)有相對(duì)統(tǒng)一的旅游市場(chǎng)文化風(fēng)貌。這就必須進(jìn)行必要的整合,以增強(qiáng)景區(qū)的吸引力和旅游發(fā)展?jié)摿Α?/p>
(3)要拓展農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品市場(chǎng)。“購(gòu)”是旅游不可或缺的要素。近年來(lái)各農(nóng)業(yè)旅游區(qū)都重視了旅游紀(jì)念品的生產(chǎn),如河橫已將5大系列10個(gè)品種的綠色食品擺到了旅游區(qū)。然而,到了河橫,我們只看到河橫的綠色產(chǎn)品;同樣,到了興化我們見(jiàn)到的也只是興化的特產(chǎn)(溱湖風(fēng)景區(qū)好一點(diǎn)),這是不符合旅游發(fā)展的規(guī)律的。如泰州的“金三麻”、泰興銀杏、黃橋燒餅、溱湖籪蟹、河橫綠殼草雞蛋等土特產(chǎn)品,都已是倍受游客喜愛(ài)的熱銷旅游產(chǎn)品,泰州的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)包括文化旅游景區(qū),都應(yīng)當(dāng)將這些產(chǎn)品打造成旅游產(chǎn)品引入景區(qū),不能各打各的鑼,各賣各的糖,所以搞農(nóng)業(yè)旅游包括文化旅游都應(yīng)當(dāng)解放思想,打破地域局限,構(gòu)成相對(duì)統(tǒng)一而又豐富的游購(gòu)品市場(chǎng)。
3.4要在加大支持力度和提高服務(wù)水平上下功夫
發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游需要農(nóng)民的參與,但不是純農(nóng)民的個(gè)體行為,它需要政府的引導(dǎo)、支持、宣介和服務(wù)。客觀地說(shuō),發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游,或走生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游之路,不僅涉及到政府理念的轉(zhuǎn)換、職能的轉(zhuǎn)換,還涉及宣傳教育、環(huán)境建設(shè),政策支持、科技服務(wù)等一系列具體問(wèn)題。本研究認(rèn)為,發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游,要做好以下幾篇“文章”。
(1)做好規(guī)劃的“文章”。發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游是一個(gè)系統(tǒng)工程,政府必須牽頭搞好規(guī)劃。河橫的經(jīng)驗(yàn)就是始終堅(jiān)持規(guī)劃先行,以超前的眼光、科學(xué)的發(fā)展理念,高起點(diǎn)、大手筆規(guī)劃河橫農(nóng)業(yè)科技示范園。河橫旅游規(guī)劃和定位經(jīng)過(guò)了10多次論證和4輪反復(fù)修編。遵循了經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)協(xié)調(diào)發(fā)展、良性互動(dòng)的原則,注重集約利用土地資源,強(qiáng)調(diào)在保護(hù)生態(tài)環(huán)境的同時(shí),通過(guò)完善農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈,以及科學(xué)發(fā)展旅游事業(yè)來(lái)提升農(nóng)業(yè)效益、增加農(nóng)民收入,所以說(shuō),這個(gè)規(guī)劃對(duì)于促進(jìn)河橫生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的可持續(xù)發(fā)展具有十分重要的指導(dǎo)意義。
(2)做好政策安排的“文章”。搞農(nóng)業(yè)旅游涉及土地流轉(zhuǎn)、農(nóng)民的投資創(chuàng)業(yè)、外來(lái)投資與項(xiàng)目的引進(jìn)等問(wèn)題,這些問(wèn)題的解決又依賴于政府政策的安排。本研究認(rèn)為,要促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展,各地有關(guān)政府部門,要制定一些特殊的優(yōu)惠政策,為土地流傳、規(guī)模化發(fā)展、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、農(nóng)民自主創(chuàng)業(yè)創(chuàng)造良好的政策環(huán)境,尤其要在引進(jìn)外來(lái)項(xiàng)目的同時(shí),鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè),調(diào)動(dòng)農(nóng)民投入生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工與農(nóng)業(yè)旅游的積極性。此外,對(duì)于農(nóng)業(yè)旅游區(qū)內(nèi)的企業(yè)發(fā)展也要在政策、資金、技術(shù)上給予支持,在基地建設(shè)上給予扶持,努力為他們的發(fā)展創(chuàng)造一流的寬松環(huán)境,引導(dǎo)企業(yè)逐步擴(kuò)張、升級(jí)、擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,提高企業(yè)效益。
一、生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)中存在的問(wèn)題
1.生態(tài)農(nóng)業(yè)之“生態(tài)”難體現(xiàn)。從目前的情況而言,我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游空有“生態(tài)”之名,其實(shí)與“生態(tài)”理念的內(nèi)涵相差甚遠(yuǎn),以至于形成了“生態(tài)”一詞名不副實(shí)的尷尬局面。一部分農(nóng)產(chǎn)品種植者或經(jīng)營(yíng)者以經(jīng)濟(jì)效益作為唯一目標(biāo),不惜喪失道德,使用過(guò)量的化學(xué)制品和農(nóng)藥,造成了當(dāng)前多數(shù)的農(nóng)產(chǎn)品藥物殘留超標(biāo)。因此,食品安全問(wèn)題屢見(jiàn)不鮮,如毒韭菜、毒豇豆、毒豆芽等,農(nóng)產(chǎn)品安全問(wèn)題所造成的負(fù)面影響十分嚴(yán)重。
2.經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目單一,缺乏創(chuàng)新理念。現(xiàn)階段,很多農(nóng)村地區(qū)通過(guò)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游來(lái)發(fā)家致富,在經(jīng)營(yíng)方面缺乏一定的創(chuàng)新性,對(duì)經(jīng)營(yíng)方式、理念、項(xiàng)目等紛紛效仿,出現(xiàn)了經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目單一的問(wèn)題,進(jìn)一步造成了區(qū)域重復(fù)度提高、深層次開(kāi)發(fā)欠缺等多種情況的發(fā)生。以農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游中的采摘和觀光等項(xiàng)目為例,多數(shù)農(nóng)戶的農(nóng)作物種植種類高度雷同,無(wú)法滿足旅游者的多樣化需求。
3.經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分散,缺乏專業(yè)性能。農(nóng)業(yè)項(xiàng)目和旅游項(xiàng)目并沒(méi)有做到充分地結(jié)合發(fā)展,如農(nóng)作物的種植、生產(chǎn)等項(xiàng)目和旅游業(yè)當(dāng)中的種植體驗(yàn)項(xiàng)目、生態(tài)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目等相互分離,還有很多旅游目的地建立生態(tài)旅游度假村,大力提高服務(wù)水平,與農(nóng)業(yè)項(xiàng)目聯(lián)系不大。正如上文所說(shuō),經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目單一,缺乏創(chuàng)新性,這也在一定程度上影響到了旅游項(xiàng)目的進(jìn)行,缺乏足夠的專業(yè)性能。與此同時(shí),旅游者難以真正享受到生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游所帶來(lái)的物質(zhì)與精神實(shí)質(zhì),農(nóng)村經(jīng)營(yíng)者也無(wú)法獲取更高的實(shí)際效益。
4.管理制度疏漏,缺乏有效規(guī)范。在生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展過(guò)程中,涉及多方面的管理問(wèn)題,如對(duì)旅游者和經(jīng)營(yíng)者的約束與規(guī)范,多數(shù)農(nóng)村地區(qū)在這兩方面的管理制度存在極大的疏漏,直接造成旅游者與經(jīng)營(yíng)者之間的矛盾問(wèn)題。此外,管理制度上的漏洞,使得生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游各類監(jiān)督和管理力度不足,如基礎(chǔ)設(shè)施管理、安全監(jiān)督等,很難保證旅游區(qū)域內(nèi)旅游者的安全。
5.配套設(shè)施簡(jiǎn)陋,缺乏高效服務(wù)。我國(guó)農(nóng)村普遍經(jīng)濟(jì)實(shí)力不高,有很多偏遠(yuǎn)地區(qū)的農(nóng)村仍然面臨嚴(yán)峻的基礎(chǔ)生活問(wèn)題,農(nóng)村村民還處于較為貧困的狀態(tài)。為了擺脫這一困境,生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游是不二選擇,但是由于受到經(jīng)濟(jì)條件的限制,其配套設(shè)施建設(shè)落后,村民素質(zhì)不高,缺乏高效服務(wù)。如在旅游區(qū)域內(nèi)經(jīng)常可以看到道路等基礎(chǔ)設(shè)施破爛不堪,致使旅游交通不便;相關(guān)娛樂(lè)、休閑、餐飲等配套設(shè)施簡(jiǎn)陋;農(nóng)村村民未受到系統(tǒng)地專業(yè)性的培訓(xùn),旅游服務(wù)質(zhì)量低下。生態(tài)意識(shí)薄弱,缺乏保護(hù)理念。
二、生態(tài)農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游并行可持續(xù)發(fā)展對(duì)策
1.突顯生態(tài),重點(diǎn)建設(shè)。在現(xiàn)在的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展規(guī)劃中,必須要注意以下問(wèn)題,第一,合理經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目與旅游項(xiàng)目,使之盡顯生態(tài)示范,并且進(jìn)一步擴(kuò)大生態(tài)示范的建立范圍,提高生態(tài)農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游功能的多樣化。可以通過(guò)農(nóng)業(yè)生態(tài)園的觀光業(yè)務(wù),打破原有沉悶的項(xiàng)目建設(shè),突出兼具多種功能的“生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游”特征以及“綠色產(chǎn)出”優(yōu)勢(shì);第二,針對(duì)“生態(tài)”這一理念,建設(shè)相關(guān)生態(tài)農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游并行發(fā)展項(xiàng)目,并進(jìn)行重點(diǎn)建設(shè),努力培植“精品”,增強(qiáng)特色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)能力。如建立旅游區(qū)生態(tài)和農(nóng)業(yè)用具化石展館,不僅可以充分體現(xiàn)“生態(tài)”理念,還可以讓經(jīng)營(yíng)者與旅游者共同感受到生態(tài)環(huán)境變遷的影響,從而提高環(huán)境保護(hù)意識(shí)和經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益。
2.保持特色,勇于創(chuàng)新。生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游之所以能夠在高速現(xiàn)代化、工業(yè)化的社會(huì)背景下得以發(fā)展,就是因?yàn)槠渚哂信c其它旅游形式所不同的特點(diǎn),即擁有自然風(fēng)情、本土特色以及鄉(xiāng)村人情。為了更好地促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展,將生態(tài)農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游充分結(jié)合,必須要保持自身特色,并在此基礎(chǔ)上勇于創(chuàng)新。首先,在經(jīng)營(yíng)方面。生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游應(yīng)盡可能努力創(chuàng)新,一改傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)旅游中觀光、體驗(yàn)、采摘等單一的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,進(jìn)而推出更新更能符合旅游者需求的旅游項(xiàng)目和旅游產(chǎn)品。如在各項(xiàng)旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)的同時(shí)融入文化和藝術(shù)氣息,提高旅游精神高度,不斷尋找適合自身發(fā)展的經(jīng)營(yíng)模式;在技術(shù)方面。加強(qiáng)改革創(chuàng)新,建立生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游勝地,將效益旅游和生態(tài)保護(hù)相結(jié)合,建立了各類技術(shù)栽培,引領(lǐng)健康時(shí)尚生活,促進(jìn)旅游區(qū)的特色化發(fā)展。
3.科學(xué)規(guī)劃,統(tǒng)一布局。生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展勢(shì)必要以自然和經(jīng)濟(jì)規(guī)律為根本要素,以全局規(guī)劃為重要目標(biāo),以資源充分利用為關(guān)鍵方式,才能科學(xué)規(guī)劃、明確定位、統(tǒng)一布局。首先,科學(xué)規(guī)劃設(shè)計(jì)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游園,充分挖掘現(xiàn)代生態(tài)園中的豐富內(nèi)涵和資源,健全旅游路線設(shè)計(jì)方案、明確旅游區(qū)分工、增加產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等;其次,準(zhǔn)確進(jìn)行整體定位與科學(xué)思考,加強(qiáng)對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和投資規(guī)劃力度,建立生態(tài)農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游齊頭并進(jìn)、相輔相成的和諧局面,提高旅游吸引力;最后,合理規(guī)劃旅游區(qū)域內(nèi)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和布局,將生態(tài)農(nóng)業(yè)作為農(nóng)業(yè)旅游的基礎(chǔ),體現(xiàn)出良好的生態(tài)文化內(nèi)涵。
4.完善管理經(jīng)營(yíng)制度,提高服務(wù)質(zhì)量。應(yīng)當(dāng)從管理制度和服務(wù)培訓(xùn)兩個(gè)方面來(lái)進(jìn)一步改進(jìn)與完善。首先,在管理制度方面。建立健全規(guī)范的行為制度,規(guī)范和科學(xué)的經(jīng)營(yíng)管理模式,將旅游區(qū)域內(nèi)所涉及的各項(xiàng)旅游與農(nóng)業(yè)項(xiàng)目運(yùn)行管理落到實(shí)處,并且對(duì)經(jīng)營(yíng)工作者和旅游者的不良行為給予一定的約束;其次,在服務(wù)培訓(xùn)方面。利用專業(yè)性的業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高工作人員文化與職業(yè)素養(yǎng),進(jìn)而提高服務(wù)質(zhì)量。