主管單位:陜西省糧食和物資儲備局 主辦單位:陜西省糧油科學(xué)研究院
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《糧食加工》是由陜西省糧油科學(xué)研究院主辦,陜西省糧食和物資儲備局主管的全國性工業(yè)類期刊,創(chuàng)刊于1976年,刊號(CN 61-1422/TS,ISSN 1007-6395),郵發(fā)代號:52-202,全年定價:172.00元/期,雙月刊。該雜志以刊登工業(yè)科學(xué)論文、評價工業(yè)科研成果、探討工業(yè)教學(xué)規(guī)律、傳播工業(yè)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、開展工業(yè)學(xué)術(shù)討論、報道工業(yè)研究動態(tài)、提供國內(nèi)外工業(yè)信息為主旨,引領(lǐng)工業(yè)前沿和熱難點(diǎn)問題研究,助工業(yè)經(jīng)學(xué)者成長。該刊級別為省級期刊,歡迎廣大讀者訂閱。
《糧食加工》期刊欄目主要有:信息薈萃 小麥加工 倉儲與物流 研究與開發(fā) 稻米加工 糧食加工設(shè)備 糧食經(jīng)濟(jì)論壇 糧食深加工及食品 玉米及小雜糧加工 檢測分析與儀器 檢測
(1)格式要求:論文包括題目、作者、單位、作者(譯者)簡介、內(nèi)容提要、關(guān)鍵詞、正文、注釋(腳注,外文出處可用原文或拉丁字母轉(zhuǎn)寫)等。
(2)注釋序號以“①、②”等數(shù)字形式標(biāo)示在被注釋詞條的右上角。頁末或篇末注釋條目的序號應(yīng)按照“①、②”等數(shù)字形式與被注釋詞條保持一致。
(3)摘要是一篇論文最有意義的部分,是標(biāo)題的放大和論文的濃縮,擁有與文獻(xiàn)同等量的主要信息。
(4)稿件統(tǒng)一為word格式,要求文章有新意,觀點(diǎn)明確,論述充分,內(nèi)容詳實(shí),文字精練,引用準(zhǔn)確。
(5)文章正文部分用阿拉伯?dāng)?shù)字分級編號法,一般用兩級。
年度 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 |
影響因子 | 0.29 | 0.29 | 0.32 | 0.57 | 0.58 | 0.5 | 0.62 | 0.58 |
立即指數(shù) | 0.03 | 0.05 | 0.11 | 0.09 | 0.07 | 0.1 | 0.14 | 0.11 |
發(fā)文量 | 142 | 132 | 136 | 135 | 135 | 133 | 139 | 181 |
引用半衰期 | 7.24 | 7.58 | 7.91 | 7.82 | 6.5 | 6.65 | 6.42 | 5.71 |
被引半衰期 | 7.22 | 7.8 | 8.16 | 8.11 | 7.78 | 7.5 | 6.71 | 6.36 |
被引次數(shù) | 717 | 715 | 827 | 788 | 820 | 784 | 754 | 749 |
期刊他引率 | 0.91 | 0.93 | 0.91 | 0.87 | 0.93 | 0.94 | 0.94 | 0.93 |
平均引文率 | 8.2 | 8.3 | 7.6 | 9.3 | 8.5 | 11.2 | 10.8 | 11.6 |
1、主要引證文獻(xiàn)期刊分析
序號 | 期刊 | 涉及文獻(xiàn)量 |
1 | 《食品工業(yè)科技》 | 294 |
2 | 《中國糧油學(xué)報》 | 249 |
3 | 《食品研究與開發(fā)》 | 248 |
4 | 《糧食與油脂》 | 238 |
5 | 《現(xiàn)代面粉工業(yè)》 | 220 |
6 | 《食品科技》 | 214 |
7 | 《食品工業(yè)》 | 193 |
8 | 《食品科學(xué)》 | 189 |
9 | 《糧油食品科技》 | 189 |
10 | 《現(xiàn)代食品》 | 188 |
2、主要參考文獻(xiàn)期刊分析
序號 | 期刊 | 涉及文獻(xiàn)量 |
1 | 《糧食與飼料工業(yè)》 | 454 |
2 | 《中國糧油學(xué)報》 | 337 |
3 | 《食品科學(xué)》 | 294 |
4 | 《食品工業(yè)科技》 | 250 |
5 | 《糧油食品科技》 | 242 |
6 | 《食品科技》 | 236 |
7 | 《糧食與油脂》 | 222 |
8 | 《食品研究與開發(fā)》 | 155 |
9 | 《糧食與食品工業(yè)》 | 144 |
10 | 《糧食儲藏》 | 141 |
序號 | 機(jī)構(gòu)名稱 | 發(fā)文量 | 相關(guān)發(fā)文主題 |
1 | 河南工業(yè)大學(xué) | 541 | 饅頭;小麥;面粉;制粉;磨粉 |
2 | 江南大學(xué) | 41 | 食品;小麥;熒光;稻米;毒素 |
3 | 東北農(nóng)業(yè)大學(xué) | 39 | 糙米;貯藏;發(fā)芽糙米;整精米率;精米 |
4 | 西北農(nóng)林科技大學(xué) | 37 | 小麥;淀粉;面粉;蕎麥;優(yōu)質(zhì)小麥 |
5 | 武漢工業(yè)學(xué)院 | 37 | 膳食纖維;膳食;小麥;營養(yǎng)強(qiáng)化;稻殼 |
6 | 沈陽師范大學(xué) | 36 | 玉米;粉質(zhì);儲藏;糧食安全;感官 |
7 | 河北蘋樂面粉機(jī)械集團(tuán)有限公司 | 33 | 磨粉;磨粉機(jī);平篩;小麥;面粉 |
8 | 四川旅游學(xué)院 | 32 | 正交;正交試驗(yàn);蛋糕;響應(yīng)面;營養(yǎng) |
9 | 河北交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 29 | 面粉;制粉;小麥;研磨;制粉工藝 |
10 | 廣東省糧食科學(xué)研究所 | 29 | 稻谷;重金;重金屬;鎘含量;鎘 |
糧食加工雜志是由陜西省糧油科學(xué)研究院主辦的一本省級期刊,國際刊號:1007-6395,國內(nèi)刊號:61-1422/TS。糧食加工雜志可用于職稱評定,您可以放心投稿。
大多數(shù)核心期刊我們都是可以提供咨詢服務(wù)的。目前核心期刊主要分為以下幾類:1.國內(nèi)核心:按照權(quán)威度排序,社科類:南大核心>南大擴(kuò)展>北大核心>科技核心 按照權(quán)威度排序。工科類:CSCD C庫>CSCD E庫(相當(dāng)于CSCD擴(kuò)展)>北大核心>科技核心。2.國外核心(全英文):按照權(quán)威度排序?yàn)椋篠SCI=SCI>EI>ISTP=CPCI。
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省級期刊
山西省農(nóng)業(yè)機(jī)械化科學(xué)研究院;山西省農(nóng)產(chǎn)品加工裝備技術(shù)管理站;山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化協(xié)會主辦
省級期刊
山西省農(nóng)業(yè)機(jī)械化科學(xué)研究院主辦
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省級期刊
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