《糧油加工與食品機械》是由中國農業機械化科學研究院主辦,中國機械業聯合會主管的全國性工業類期刊,創刊于1970年,刊號(CN 11-4404/TH,ISSN 1009-1807),月刊。該雜志以刊登工業科學論文、評價工業科研成果、探討工業教學規律、傳播工業教學經驗、開展工業學術討論、報道工業研究動態、提供國內外工業信息為主旨,引領工業前沿和熱難點問題研究,助工業經學者成長。該刊級別為部級期刊,歡迎廣大讀者訂閱。
《糧油加工與食品機械》期刊欄目主要有:行業展望 技術創新 每月縱橫 產品博覽 走進企業 專題綜述 開發研究 加工技術 專利技術 供求信息等
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1、主要引證文獻期刊分析
序號 | 期刊 | 涉及文獻量 |
1 | 《食品工業科技》 | 255 |
2 | 《食品科學》 | 216 |
3 | 《食品研究與開發》 | 185 |
4 | 《食品科技》 | 184 |
5 | 《農產品加工(下)》 | 145 |
6 | 《中國糧油學報》 | 135 |
7 | 《食品工業》 | 124 |
8 | 《糧油加工》 | 119 |
9 | 《中國油脂》 | 116 |
10 | 《食品與機械》 | 114 |
2、主要參考文獻期刊分析
序號 | 期刊 | 涉及文獻量 |
1 | 《食品科學》 | 159 |
2 | 《食品工業科技》 | 114 |
3 | 《中國油脂》 | 113 |
4 | 《糧食與飼料工業》 | 79 |
5 | 《食品科技》 | 75 |
6 | 《糧食與油脂》 | 70 |
7 | 《食品與發酵工業》 | 67 |
8 | 《中國糧油學報》 | 64 |
9 | 《食品工業》 | 50 |
10 | 《食品與機械》 | 47 |
序號 | 機構名稱 | 發文量 | 相關發文主題 |
1 | 河南工業大學 | 63 | 食品;小麥;饅頭;面粉;油脂 |
2 | 華南理工大學 | 59 | 食品;淀粉;殺菌;油脂;食品工業 |
3 | 浙江大學 | 50 | 食品;食品工業;飲料;茶飲料;蔬菜 |
4 | 江南大學 | 45 | 食品;大米;營養;食品加工;純化 |
5 | 中國農業大學 | 44 | 大豆;食品;異黃酮;射流沖擊;濕冷系統 |
6 | 中國農業機械化科學研究院 | 35 | 加工業;食品;油脂;制油;生產工藝 |
7 | 武漢工業學院 | 35 | 食品;小麥;脂肪酸甲酯;水分;糯小麥 |
8 | 沈陽師范大學 | 30 | 油脂;脂肪;生產工藝;營養;油脂浸出 |
9 | 沈陽農業大學 | 24 | 淀粉;水解;酶解;分離蛋白;改性 |
10 | 南京農業大學 | 19 | 計算機;稻谷;農產;農產品;小麥 |
糧油加工與食品機械雜志是由中國農業機械化科學研究院主辦的一本部級期刊,國際刊號:1009-1807,國內刊號:11-4404/TH。糧油加工與食品機械雜志可用于職稱評定,您可以放心投稿。
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