食品文摘雜志省級(jí)期刊

食品文摘期刊介紹

《食品文摘》是由全國(guó)食品科技情報(bào)中心站;北京市食品研究所主辦，全國(guó)食品科技情報(bào)中心站;北京市食品研究所主管的全國(guó)性工業(yè)類期刊，創(chuàng)刊于1983年，刊號(hào)（CN 11-2099/TS，），全年定價(jià)：180.00元/期，雙月刊。該雜志以刊登工業(yè)科學(xué)論文、評(píng)價(jià)工業(yè)科研成果、探討工業(yè)教學(xué)規(guī)律、傳播工業(yè)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、開展工業(yè)學(xué)術(shù)討論、報(bào)道工業(yè)研究動(dòng)態(tài)、提供國(guó)內(nèi)外工業(yè)信息為主旨，引領(lǐng)工業(yè)前沿和熱難點(diǎn)問(wèn)題研究，助工業(yè)經(jīng)學(xué)者成長(zhǎng)。該刊級(jí)別為省級(jí)期刊，歡迎廣大讀者訂閱。

《食品文摘》期刊欄目主要有：文獻(xiàn)綜述 簡(jiǎn)報(bào) 研究報(bào)告 專題研究

食品文摘投稿須知

（1）如果來(lái)稿系基金項(xiàng)目資助的論文，請(qǐng)?jiān)谑醉?yè)論文題名后以“宰”符號(hào)標(biāo)注，并鏈接至論文首頁(yè)地腳中表明基金項(xiàng)目的類別、名稱、項(xiàng)目編號(hào)。

（2）論文摘要：以提供文獻(xiàn)內(nèi)容梗概為目的，不加評(píng)論和補(bǔ)充解釋，簡(jiǎn)明、確切地記述文章重要內(nèi)容。摘要中盡量避免使用“本文”“作者”等字眼。務(wù)求簡(jiǎn)練，一般不宜超過(guò)250字。

（3）作者如對(duì)文章題名、責(zé)任者、基金項(xiàng)目（名稱和編號(hào)）需做必要的解釋或說(shuō)明，請(qǐng)?jiān)诋?dāng)頁(yè)用腳注表示;對(duì)于文章特定內(nèi)容的解釋說(shuō)明,請(qǐng)用“注釋”方式置于文后，序號(hào)用帶“[]”的阿拉伯?dāng)?shù)字表示，連續(xù)編號(hào)。

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（6）正文中標(biāo)題編排格式為：二級(jí)標(biāo)題用“一”或“一、……”（居中、宋體四號(hào)）；三級(jí)標(biāo)題用“（一）”（首行縮進(jìn)兩格、宋體五號(hào)加粗）；四級(jí)標(biāo)題用“1.……”（宋體五號(hào)）。

（7）參考文獻(xiàn)著錄采用數(shù)字加方括號(hào)編序集中列于文后，其著錄格式如下：序號(hào)、主要作者、文獻(xiàn)及載體、出版項(xiàng)（出版者、出版年月）。

（8）表格一律采用三線表，圖件應(yīng)清晰美觀、圖例齊全，文中量和單位用法符合國(guó)家法定標(biāo)準(zhǔn)，公式應(yīng)連續(xù)編碼，公式中出現(xiàn)的符號(hào)要加注釋。

（9）稿件均為作者的研究成果，不代表編輯部的意見(jiàn)。凡涉及國(guó)內(nèi)外版權(quán)問(wèn)題，均遵照《中華人民共和國(guó)版權(quán)法》和有關(guān)國(guó)際法規(guī)執(zhí)行。

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