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中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)雜志

中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)雜志統(tǒng)計(jì)源期刊

Food and Nutrition in China

主管單位:中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 主辦單位:中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院;國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)

  • 審稿周期

    1-3個(gè)月

  • 影響因子

    1.42

  • 發(fā)文量

    3067

  • 總被引次數(shù)

    26210

  • 全年訂價(jià)

    ¥ 360.00

  • H指數(shù)

    47

  • 立即指數(shù)

    0.0478

  • 引用半衰期

    5.0556

  • 期刊他引率

    0.9606

  • 平均引文率

    7.3466

基本信息:
ISSN:1006-9577
CN:11-3716/TS
郵發(fā)代號(hào):82-597
主編:柳正
郵編:100081
出版信息:
出版地區(qū):北京
出版周期:月刊
出版語(yǔ)言:中文
創(chuàng)刊時(shí)間:1995
類別:農(nóng)業(yè)
收錄信息:
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榮譽(yù)信息:
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期刊介紹 歷史收錄 投稿須知 評(píng)價(jià)報(bào)告 文獻(xiàn)分析 發(fā)文分析 期刊文獻(xiàn) 常見(jiàn)問(wèn)題

中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)期刊介紹

《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)》是由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院;國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)主辦,中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部主管的全國(guó)性農(nóng)業(yè)類期刊,創(chuàng)刊于1995年,刊號(hào)(CN 11-3716/TS,ISSN 1006-9577),郵發(fā)代號(hào):82-597,全年定價(jià):360.00元/期,月刊。該雜志以刊登農(nóng)業(yè)科學(xué)論文、評(píng)價(jià)農(nóng)業(yè)科研成果、探討農(nóng)業(yè)教學(xué)規(guī)律、傳播農(nóng)業(yè)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、開(kāi)展農(nóng)業(yè)學(xué)術(shù)討論、報(bào)道農(nóng)業(yè)研究動(dòng)態(tài)、提供國(guó)內(nèi)外農(nóng)業(yè)信息為主旨,引領(lǐng)農(nóng)業(yè)前沿和熱難點(diǎn)問(wèn)題研究,助農(nóng)業(yè)經(jīng)學(xué)者成長(zhǎng)。該刊級(jí)別為統(tǒng)計(jì)源期刊,歡迎廣大讀者訂閱。

《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)》期刊欄目主要有:專題論壇 食物生產(chǎn) 食物安全 食品工業(yè) 消費(fèi)與流通 營(yíng)養(yǎng)功能評(píng)價(jià) 營(yíng)養(yǎng)與健康 膳食營(yíng)養(yǎng)調(diào)查

中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)歷史收錄情況

  • 中國(guó)科技核心期刊
  • 日本科學(xué)技術(shù)振興機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)庫(kù)

中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)投稿須知

(1)編輯部對(duì)稿件有刪修權(quán),不同意刪修的稿件請(qǐng)?jiān)趤?lái)稿中聲明。我刊被國(guó)內(nèi)多家學(xué)術(shù)期刊數(shù)據(jù)庫(kù)收錄,不同意收錄的稿件,請(qǐng)?jiān)趤?lái)稿中聲明。

(2)作者姓名:用真實(shí)姓名,多位作者之間以逗號(hào)分隔。在篇首頁(yè)腳注標(biāo)作者簡(jiǎn)介:包括姓名、性別、工作單位、職稱、學(xué)位、主要研究方向。

(3)正文一般應(yīng)包括以下幾個(gè)部分:①引言;②材料和方法;③結(jié)果;④討論;⑤參考文獻(xiàn)。

(4)摘要應(yīng)具有獨(dú)立性和自明性,不分段,非公知公認(rèn)的符號(hào)或縮寫(xiě)第一次出現(xiàn)時(shí)應(yīng)寫(xiě)全稱。摘要全文不超過(guò)400字。

(5)論文如果是基金項(xiàng)目、國(guó)家、省部級(jí)教育教學(xué)科研立項(xiàng)課題成果,國(guó)家社科基金項(xiàng)目或上述立項(xiàng)的成果,需在文章標(biāo)題右上角插入腳注,并在腳注中注明項(xiàng)目名稱及編號(hào)(若文章無(wú)此項(xiàng)可省略)。

中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)期刊評(píng)價(jià)報(bào)告

年度 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022
影響因子 0.7 0.78 0.77 0.91 1.21 1.37 1.42 1.4
立即指數(shù) 0.13 0.15 0.12 0.13 0.19 0.2 0.38 0.3
發(fā)文量 272 252 245 246 237 222 203 204
引用半衰期 5.47 5.62 5.68 5.21 5.8 5.04 5.39 4.52
被引半衰期 6.29 6.43 6.78 6.98 6.56 5.68 5.44 5.28
被引次數(shù) 2318 2389 2356 2538 2628 2621 2735 2511
期刊他引率 0.93 0.93 0.95 0.95 0.95 0.96 0.97 0.97
平均引文率 14.1 17.5 18.9 19.2 21.3 25.7 25.5 24.9

中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)文獻(xiàn)分析

1、主要引證文獻(xiàn)期刊分析

序號(hào) 期刊 涉及文獻(xiàn)量
1 《食品工業(yè)科技》 812
2 《食品研究與開(kāi)發(fā)》 700
3 《食品科學(xué)》 683
4 《食品工業(yè)》 525
5 《食品科技》 476
6 《安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)》 449
7 《食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào)》 428
8 《食品與發(fā)酵工業(yè)》 326
9 《現(xiàn)代食品》 287
10 《中國(guó)釀造》 261

2、主要參考文獻(xiàn)期刊分析

序號(hào) 期刊 涉及文獻(xiàn)量
1 《食品科學(xué)》 827
2 《食品工業(yè)科技》 543
3 《食品研究與開(kāi)發(fā)》 423
4 《食品科技》 392
5 《食品與發(fā)酵工業(yè)》 336
6 《營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)》 334
7 《衛(wèi)生研究》 242
8 《安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)》 237
9 《中國(guó)糧油學(xué)報(bào)》 200
10 《食品工業(yè)》 183

中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)主要發(fā)文機(jī)構(gòu)分析

序號(hào) 機(jī)構(gòu)名稱 發(fā)文量 相關(guān)發(fā)文主題
1 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué) 245 食品;營(yíng)養(yǎng);膳食;蔬菜;糖尿
2 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所 240 農(nóng)產(chǎn);農(nóng)產(chǎn)品;農(nóng)業(yè);食物;食物安全
3 北京大學(xué) 206 營(yíng)養(yǎng);膳食;低聚肽;兒童;攝入
4 山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 168 食品;營(yíng)養(yǎng);營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;活性;農(nóng)產(chǎn)
5 中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所 146 營(yíng)養(yǎng);膳食;攝入;兒童;食物
6 山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 114 食品;營(yíng)養(yǎng);膳食;活性;食品安全
7 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) 95 食品;營(yíng)養(yǎng);抗氧化;多糖;保健功能
8 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所 94 農(nóng)業(yè);食品;農(nóng)產(chǎn);農(nóng)產(chǎn)品;食物
9 中國(guó)人民大學(xué) 77 食品;食品安全;營(yíng)養(yǎng);農(nóng)產(chǎn);農(nóng)產(chǎn)品
10 牡丹江醫(yī)學(xué)院 74 糖尿;糖尿??;多糖;2型糖尿;2型糖尿病

中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)期刊文獻(xiàn)

  • 保健食品亂象分析及對(duì)策研究 作者:房軍; 陳慧; 元延芳; 田明;國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局高級(jí)研修學(xué)院; 北京100073; 北京大學(xué)政府管理學(xué)院; 北京100871
  • 國(guó)內(nèi)外干酪標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比分析及我國(guó)干酪安全標(biāo)準(zhǔn)修訂建議 作者:呂涵陽(yáng); 田靜;國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心; 北京100022
  • 核桃酚類化合物對(duì)戊基苯酚免疫毒性的保護(hù)作用 作者:高宇琪; 王雨昕; 萬(wàn)一方; 柴凡淅; 許美玉;北京林業(yè)大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院/林業(yè)食品加工與安全北京市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室; 北京100083
  • 北京市西城區(qū)居民食品安全知識(shí)、態(tài)度與行為狀況分析 作者:史淑芬; 錢(qián)建華;北京市西城區(qū)疾病預(yù)防控制中心; 北京100120; 北京市西城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局; 北京100032
  • 消除公眾食品安全認(rèn)知誤區(qū)的路徑探討 作者:王驍; 趙建坤;中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所; 北京100081; 中國(guó)綠色食品發(fā)展中心; 北京100081
  • 微孔板改良法評(píng)價(jià)多種國(guó)內(nèi)外單花蜜的體外抑菌活性 作者:王晶波; 秦文; 楊倬; 王麗媛; 卓勤; 宮照龍; 沈葹;中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所; 北京100050
  • 高辣椒素、高紅色素深加工專用型辣椒品種評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的建立 作者:桂敏; 杜磊; 張芮豪; 鐘秋月; 龍洪進(jìn);云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝作物研究所/云南省蔬菜種質(zhì)創(chuàng)新與配套產(chǎn)業(yè)技術(shù)工程中心; 昆明650205
  • 網(wǎng)絡(luò)食品消費(fèi)者風(fēng)險(xiǎn)感知能力影響因素的實(shí)證研究——以浙江省為例 作者:姜素芳; 潘琪; 陳志良;浙江醫(yī)藥高等專科學(xué)校商學(xué)院; 浙江寧波315100
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投稿常見(jiàn)問(wèn)題

,地址:北京市海淀區(qū)中關(guān)村南大街12號(hào),郵編:100081。

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