主管單位:中糧工程科技股份有限公司 主辦單位:中糧工科(西安)國際工程有限公司
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《中國油脂》是由中糧工科(西安)國際工程有限公司主辦,中糧工程科技股份有限公司主管的全國性工業類期刊,創刊于1976年,刊號(CN 61-1099/TS,ISSN 1003-7969),郵發代號:52-129,全年定價:340.00元/期,月刊。該雜志以刊登工業科學論文、評價工業科研成果、探討工業教學規律、傳播工業教學經驗、開展工業學術討論、報道工業研究動態、提供國內外工業信息為主旨,引領工業前沿和熱難點問題研究,助工業經學者成長。該刊級別為北大期刊,CSCD期刊,統計源期刊,歡迎廣大讀者訂閱。
《中國油脂》期刊欄目主要有:專題論述 油脂加工 油脂化學 油脂化工 油料蛋白 油脂安全 油料資源 應用研究 生產實踐 檢測分析 廣告·微論 廣告·書評
(1)如論文涉及的是有關基金項目的研究內容,請寫明:基金或資助機構的名稱,項目編號。
(2)為了使本書編排規范,敬請作者來稿時提供作者簡介,包括:姓名、性別、民族、工作單位及部門、職稱、學歷學位、主要研究方向、電子郵箱及電話號碼。
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(5)摘要應在200—300字以內,能準確反映論文的主要內容、觀點。關鍵詞在3—5個以內。
年度 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 |
影響因子 | 0.8 | 0.79 | 1.08 | 0.89 | 1.04 | 1.23 | 1.39 | 1.62 |
立即指數 | 0.13 | 0.08 | 0.16 | 0.15 | 0.26 | 0.26 | 0.19 | 0.34 |
發文量 | 271 | 309 | 429 | 421 | 399 | 335 | 350 | 322 |
引用半衰期 | 6.29 | 6.22 | 6.12 | 6.07 | 6.1 | 5.82 | 6.01 | 5.65 |
被引半衰期 | 7.15 | 6.95 | 6.5 | 6.34 | 5.67 | 5.02 | 4.97 | 4.4 |
被引次數 | 2993 | 2800 | 3220 | 3203 | 3329 | 3619 | 3631 | 3970 |
期刊他引率 | 0.86 | 0.8 | 0.72 | 0.76 | 0.8 | 0.82 | 0.82 | 0.82 |
平均引文率 | 14.8 | 14.5 | 16.7 | 16.3 | 17.5 | 18.1 | 20.6 | 22.2 |
1、主要引證文獻期刊分析
序號 | 期刊 | 涉及文獻量 |
1 | 《食品工業科技》 | 1403 |
2 | 《中國糧油學報》 | 1267 |
3 | 《食品科學》 | 1251 |
4 | 《糧食與油脂》 | 1172 |
5 | 《食品研究與開發》 | 771 |
6 | 《食品工業》 | 736 |
7 | 《食品科技》 | 686 |
8 | 《食品與發酵工業》 | 545 |
9 | 《糧食與食品工業》 | 537 |
10 | 《食品與機械》 | 509 |
2、主要參考文獻期刊分析
序號 | 期刊 | 涉及文獻量 |
1 | 《食品科學》 | 1553 |
2 | 《中國糧油學報》 | 1313 |
3 | 《食品工業科技》 | 1180 |
4 | 《糧食與油脂》 | 1000 |
5 | 《食品與發酵工業》 | 552 |
6 | 《食品研究與開發》 | 521 |
7 | 《食品科技》 | 518 |
8 | 《糧油食品科技》 | 391 |
9 | 《食品工業》 | 356 |
10 | 《農業工程學報》 | 350 |
序號 | 機構名稱 | 發文量 | 相關發文主題 |
1 | 江南大學 | 870 | 籽油;油脂;色譜;抗氧化;酶法 |
2 | 河南工業大學 | 563 | 油脂;芝麻;籽油;大豆油;用油 |
3 | 武漢輕工大學 | 289 | 油脂;菜籽;籽油;功能特性;分離蛋白 |
4 | 華南理工大學 | 199 | 油脂;脂肪酶;酶法;催化;甘油二酯 |
5 | 國家糧食局西安油脂科學研究設計院 | 192 | 油脂;籽油;植物油;油料;用油 |
6 | 東北農業大學 | 123 | 酶法;大豆;水酶法;大豆油;黃酮 |
7 | 武漢工業學院 | 119 | 油脂;菜籽;油菜;油菜籽;壓榨 |
8 | 中國農業科學院油料作物研究所 | 118 | 菜籽;籽油;油脂;籽粕;微波預處理 |
9 | 無錫輕工大學 | 112 | 油脂;食品;磷脂;蛋白質;大豆 |
10 | 華中農業大學 | 94 | 抗氧化;菜籽;生物柴油;柴油;油脂 |
中國油脂雜志是由中糧工科(西安)國際工程有限公司主辦的一本北大期刊、CSCD期刊、統計源期刊,國際刊號:1003-7969,國內刊號:61-1099/TS。中國油脂雜志可用于職稱評定,您可以放心投稿。
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